Kodėl Agurkai Turi Spuogų Ir Kodėl Jie Reikalingi

2025 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 12:44

Neaiškus klausimas: kodėl agurkams reikia spuogų?

Kurie agurkai jums labiausiai patinka, lygūs ar su spuogais? Jei pažvelgsite į tai, kaip apibūdindami veislę gamintojai apibūdina spuogų buvimą, galite rasti tokių kalbančių epitetų: „apetiškas“, „mielas“, „gražus“. Klausimas, kaip sakoma, išspręstas. Mūsų žmonės mėgsta spuoguotus agurkus. Bet kam reikalingi tie patys spuogai, shogonya ir mes tai suprasime. …

Kodėl agurkai turi nelygumus?

Šį klausimą galima priskirti „kvailam“, nors atsakymas parodys, kad iš tikrųjų viskas nėra taip paprasta. Natūraliai pasitaikantys laukiniai agurkai vaisiaus paviršių dengia bauginančiais spygliais. Taigi jie apsaugo save nuo laukinių gyvūnų, kad nevalgytų vaisių dar nesubrendus sėkloms.

Laukinio agurko vaisius dengia aštrūs spygliai

Tačiau atogrąžų klimate augančių agurkų artimieji vietoj spyglių įsigijo tuberkulų, per kurias jie atsikrato drėgmės pertekliaus

Tropiniai agurkų giminaičiai turi gumbus visoje odoje.

Auginamas agurkas nebeturi bauginančių erškėčių. Tačiau daugelio veislių odoje yra nedideli spygliai - tiek juodi, tiek balti, kuriuos ekspertai vadina pubescencija. Per juos agurkai patiria drėgmę ir keičiasi oru. Dabar tampa aišku, kodėl namų šeimininkės renkasi agurkus su spuogais derliui nuimti ateityje. Būtent per šias gumbų skylutes sūrymas marinuojant ir sūdant bus tolygiau pasiskirstęs agurke.

Spuoguoti agurkai yra tinkamesni derliui nuimti ateityje.

Be spygliuotų spygliuotų veislių, yra ir lygiaodžių. Tokie agurkai pas mus atkeliavo iš Kinijos ir Japonijos. Jų pirmtakai taip pat neturėjo tuberkuliozės. Šios agurkų veislės yra atsparesnės karščiui.

Lygiaodžiai agurkai lengviau toleruoja aukštą temperatūrą

Kurie agurkai yra skanesni: su spuogais ar be jų

Jie sako, kad patys skaniausi agurkai yra tie, kuriuos jis užaugino pats. Ir jei sužinosite, kuris skonis yra geresnis: su spuogais ar ne, tada viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Be to, yra nacionalinių atstovybių. Taigi:

• tarp europiečių populiarios lygios odos veislės ir spuoguoti kornišonai;
• kinai labiau mėgsta ilgus, briaunotus agurkus su gumbais;
• japonai labiau mėgsta lygius ilgus agurkus.

O Rusijos agurkas laikomas idealiai žaliu ir padengtu spuogais

Kad agurkai būtų traškūs, marinavimui pasirinkite veisles su juodais spygliais.

Jei norite traškių marinuotų agurkų, geriau rinkitės agurkus su juodais spygliais ant spuogų. Bet jei erškėčiai yra balti, tada agurkai turi salotų paskirtį. O raugdami negausite norimo traškumo.

Keletas įdomių faktų apie agurkus

Rachel Baumwol pasakoje iš knygos „Mėlyna kumštinė pirštinė“paaiškinamas spuogų atsiradimas ant agurko:

Žmonės taip mėgsta agurką, kad jam pastatytas paminklas, bet ne vienas. Čia yra keletas garsiausių agurkų paminklų. Atkreipkite dėmesį, kad ant visų paminklų agurkas yra tik spuogas.

Nuotraukų galerija: paminklai agurkui

Paminklas „Agurkų maitintojas iš dėkingų Lukhovitų“įrengtas Lukhovicų mieste, Maskvos srityje

Baltarusijoje taip pat yra paminklas agurkui, jis stovi Šklovo kaime (Mogiliovo sritis)

Tai yra Ukrainos paminklas marinuotiems agurkams Nižyno mieste

Stary Oskolyje pastatytas medalio agurko paminklas

Apskritai spuogų klausimas nėra toks kvailas, kaip gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio. Dabar jūs žinote, kaip į tai atsakyti. Nors net nežinome, kas tai yra agurkas, mes taip pat mėgstame žalią traškų agurką - spygliais ir spuogeliais.