Aliuminio Keptuvė: Kaip Pašalinti Anglies Nuosėdas Ar Uždegti + Nuotraukas Ir Vaizdo įrašus

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-07 21:38

Kaip tinkamai uždegti ir pašalinti anglies nuosėdas iš aliuminio indo: patarimai ir gudrybės

Keptuvė yra populiarus virtuvės reikmuo. Negalima suskaičiuoti patiekalų, kurie gaminami su jo pagalba, įvairovės. Norint, kad keptuvė tarnautų ilgą laiką, ji turi būti tinkamai prižiūrima nuo pirkimo momento ir per visą naudojimo laiką. Pažvelkime atidžiau į klausimą, kaip efektyviai kalcinuoti ir pašalinti anglies nuosėdas iš aliuminio keptuvių su įvairių tipų dangomis.

Turinys

• 1 Keptuvės iš skirtingų medžiagų: už ir prieš

• 2 Kaip užsidegti: paruošti aliuminio keptuvę darbui

  • • 2.0.1 Aliuminis
    • 2.0.2 Teflonas
  • 2.1 Valymas soda ir vandenilio peroksidu + vaizdo pavyzdys
  • 2.2 Anglies nuosėdų valymas garstyčiomis
  • 2.3 Kaip nuvalyti nešvarumus degikliu ir šlifuokliu
  • 2.4 Virinimas tirpale, kurio pagrindas yra silikatiniai klijai (vandens stiklas)

Keptuvės iš skirtingų medžiagų: pliusai ir minusai

Jie valomi įvairiais būdais

Kaip ir bet kuriame svarbiame versle, turite pradėti nuo medžiagos, ty sužinoti medžiagą, iš kurios pagamintas valymo objektas.

Variantų nėra tiek daug: ketaus, plieno, aliuminio ir duralumino. Apie ketaus ir plieną kalbėsime kitą kartą, bet dabar norėčiau užsiimti gaminiais iš aliuminio ir duraliuminio.

Jei nesate iš tų laimingųjų, kuriems chemija buvo vienas mylimiausių ir suprantamiausių dalykų mokykloje, jums bus įdomu žinoti, kad skirtumas tarp aliuminio ir duralumino yra toks: antrasis yra aliuminio ir magnio lydinys., varis ir manganas įvairiais deriniais ir proporcijomis.

Aliuminis yra lengvas, atsparus (netinka korozijai ir kitiems išpuoliams iš išorės), lengvai deformuojamas, taip pat veikiamas aukštos temperatūros ir trapus. Akivaizdu, kad keptuvės kontekste lengvumas ir ilgaamžiškumas yra teigiamos savybės, o jautrumas deformacijai ir mažas stiprumas yra neigiamas.

Duraluminas yra lengvas, patvarus, taip pat linkęs deformuotis esant aukštai temperatūrai ir, be to, yra linkęs į koroziją. Aviacijai ir kitoms pramonės šakoms ši medžiaga akivaizdžiai pageidautina dėl savo stiprumo, tačiau indų gamybos pramonei ši kokybė nėra svarbiausia, nes mažai tikėtina, kad kas nors paveldės keptuvę. Tačiau jautrumas korozijai yra blogas visiems. Mes radome paprastą išeitį - plonas aliuminio, emalio, lako sluoksnis padengtas duraliuminio gaminio (mūsų atveju - keptuvių) paviršiumi, o vidus padengtas nelipniomis dangomis (teflonu, keramika).

Sovietų valdžioje keptuvės buvo gaminamos daugiausia iš gryno aliuminio, šiandien daugiausia naudojamas lydinys.

Rinkdamiesi keptuvę, pažiūrėkite į kainą, nesuklysite.

Jei kaina yra maža, turite ploną antspauduotą gaminį, kuris geriausiu atveju yra ribojamas iki trejų metų. Tokių keptuvių negalima dėti ant elektrinės kaitlentės, nes jos akimirksniu deformuosis.

Didesnė kaina reiškia, kad tai lietinis gaminys su gana storomis sienomis, o svarbiausia - dugnu. Mūsų atveju, kuo storesnis dugnas, tuo geriau (nuo 6 mm). Blynų keptuvės dugnas gali būti plonesnis, nuo 2 mm. Tokį dalyką galima saugiai uždėti ir ant dujinės, ir prie elektrinės viryklės, jam nieko neatsitiks. Lietos keptuvės tarnavimo laikas yra ilgesnis - nuo 5 metų.

Kaip užsidegti: paruošti aliuminio keptuvę darbui

Valymo taisyklės

Patogumo labui vadinsime „aliuminiu“abu produktus, pagamintus iš gryno aliuminio, ir duraliuminio lydinį, juk netauriųjų metalų ten yra iki 95%.

Prieš pradėdami gaminti naujoje aliuminio keptuvėje, turite ją paruošti sėkmingam darbui. Ir čia išryškėja jo aprėpties pobūdis.

Aliuminis

Yra keli būdai, kaip paruošti naudoti naują aliuminiu padengtą keptuvę.

1. Nuplaukite indų plovikliu, tada nuvalykite rankšluosčiu, padėkite ant ugnies. Į keptuvę supilkite įprastą druską, kad dugnas būtų visiškai uždengtas. Kalcinas 20 minučių. Praėjus nurodytam laikui, nukelkite nuo ugnies ir palaukite, kol atvės. Pašalinkite druską. Pamirkykite audinio gabalėlį augaliniu aliejumi ir patrinkite dugną. Po to vėl uždėkite keptuvę ant ugnies, supilkite aliejų ant dugno ir palaikykite dar 20 minučių. Nupilkite aliejų, praskalaukite keptuvę vandenyje, nepridėdami ploviklių.
2. Išplautą ir išdžiovintą keptuvę galite uždegti tik aliejumi. Užpilkite beveik iki viršaus ir palaikykite ugnį 30 minučių. Tačiau plika akimi akivaizdu, kad šis metodas yra brangesnis nei pirmasis.

Teflonas

Nelipni keptuvė

Naują tefloninę keptuvę reikia nuplauti šiltame vandenyje su indų plovikliu, nusausinti, 30 sekundžių uždėti ant vidutinės ugnies, tada patepti augaliniu aliejumi. Toliau naudojant keptuvę su tokia danga negalima pašildyti daugiau kaip 200%. Kadangi mes nežinome, kaip nustatyti temperatūrą akimis, gamintojai ant tefloninės keptuvės dugno uždeda specialų terminį puodelį, kuris 180% temperatūroje tampa raudonas. Tai tarnauja kaip signalas, kad galite pridėti maisto ir pradėti gaminti.

Keramika

Maistas nedega

Keraminė danga reikalauja pagarbiausio požiūrio į save.

Nuplaukite naują keptuvę su keramikos danga karštame vandenyje su indų plovikliu, tada sausai nuvalykite, sutepkite augaliniu aliejumi. Jei planuojate gaminti iš karto, virkite, jei pakabinsite ant sienos, minkšta kempinėle nusiplaukite aliejų po karštu vandeniu, nuvalykite sausu ir pritvirtinkite, kaip jums patinka.

Toliau naudodamiesi laikykitės kelių auksinių keramikos taisyklių, be kurių jūsų nuostabi keptuvė sutrūkinės ir virs įprastu geležies gabalėliu kotletams kepti.

1. Keraminės dangos neapsaugokite nuo kraštutinių temperatūrų. Nedėkite karštos keptuvės po šalto vandens srove, nedėkite maisto iš šaldytuvo ant įkaitusio paviršiaus ir pan. Net ir į kepimo keptuvę įdėtas šaltas kečupas gali išprovokuoti mikrokrekius, kurie paprastai virsta įprastais įtrūkimais., sunaikinantis nelipnų efektą.
2. Nelieskite keramikos nieko aštriu ir kietu: peiliai, šakutės, metalinės mentelės, net metaliniai šaukštai turėtų būti draudžiami. Silikoninės arba medinės mentelės yra keramikiniu būdu padengtų keptuvių savininkų pasirinkimas.
3. Keptuvės vidinės pusės nevalykite abrazyviniais (įbrėžimo) gaminiais. Pamirškite soda, šveitimo miltelius ir plieno vilną. Minkšta kempinė, putojantis indų muilas, švelni muzika ir jūsų keptuvė bus laimingi ir laimingi ir ištikimai tarnaus kelerius metus. Ir ant jo nieko nedegs, o aliejaus pilti nereikės.

Aliuminio keptuvės valymas po ilgesnio naudojimo.

Atidžiai nagrinėdamas temą kasdamasis internete, autorius padarė 2 atradimus. Pirma, yra daugybė būdų, kaip išvalyti keptuvę, esant beveik bet kokiai būklei. Antra, daugumą vaizdo įrašų šia tema įrašė vyrai!

Čia tik receptai, patvirtinti vaizdo įrašais, tai yra, išbandyti praktiškai.

Valymas soda ir vandenilio peroksidu + vaizdo pavyzdys

Iš soda ir vandenilio peroksido ruošiama pasta. Medžiagų kiekis kompozicijoje priklauso nuo užterštumo ploto. Pasta tolygiai tepama ant užteršto paviršiaus ir paliekama tam tikrą laiką, atsižvelgiant į atvejo sunkumą. Nuo 15 minučių iki kelių valandų.

Laikui bėgant, naudodami minkštą metalinę šluostę, mes pradedame trinti pastą į nešvarias vietas, tada nuplaukite vandeniu. Paviršius turi būti švarus.

Anglies nuosėdų valymas garstyčiomis

Šis metodas tinka valyti nelipnią dangą (tefloną arba keramiką). Jo ypatumas yra tas, kad garstyčių pagrindu pagamintas valymo tirpalas atliks pagrindinį darbą už jus, o jūs turite būti kantrūs ir laukti, kol jis susitvarkys su pagrindinėmis problemomis. Procesas yra ilgas, bet nereikalaujantis daug darbo.

1. Po virimo kepimo skardą nuvalykite servetėle, kad pašalintumėte pagrindinius riebalus.
2. Praskieskite šaukštą garstyčių miltelių (kai suodžių yra daug, jei jų nepakanka, galite paimti ½ šaukšto. L.) Praskiedžiame verdančiu vandeniu arba labai karštu vandeniu.
3. Supilkite į keptuvę, palikite 30 minučių. Jei anglies telkinių yra tikrai daug, galite palikti juos ilgesniam laikotarpiui, iki 8–10 valandų (pavyzdžiui, per naktį).
4. Nusausinkite garstyčias ir vandenį, o indą nuplaukite minkšta kempine ir šiltu vandeniu.

Norėdami išvalyti išorines anglies nuosėdas, galite naudoti sudėtingesnį produktą:

1. Supilkite skalbimo muilo gabalėlį su ½ šaukšto. karšto vandens ir ištirpinkite iki gelio vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. (Vaizdo įraše siūloma skalbimo muilą pakeisti skystu muilu, tada produktas lieka skystas). Pabaigoje įpilkite dar ½ puodelio vandens.
2. Gautą virimą šiek tiek atvėsinkite, įpilkite pusantro šaukšto sodos ir garstyčių.
3. Išmaišykite ir įpilkite 2 šaukštus. l. amoniakas (dar žinomas kaip amoniako tirpalas).
4. Plakite mikseriu, pašalinkite putas, gautą gelį supilkite į indus plačiu kaklu, palaukite, kol jis atvės ir sutirštės.
5. Jei produktas lieka skystas, prieš naudojimą suplakite.
6. Užtepkite garstyčių valikliu išorines keptuvės sienas, uždenkite drėgnu skudurėliu ir palikite kuriam laikui (maždaug 15–30 minučių, priklausomai nuo nešvarumo laipsnio).
7. Nuimkite skudurus, kietąja kempinės puse „vaikščiokite“išilgai keptuvės sienų, tada nuplaukite vandeniu.

Jei pirmiau minėtas įrankis nesusitvarkė su dugnu, pirmiausia turite jį garuoti.

1. Į puodą supilkite 1 litro tirpalą. vandens ir 2–3 valg. l. soda, virkite, palikite ant pridėtos viryklės.
2. Ant viršaus uždėkite keptuvę. Indai turi būti parinkti taip, kad keptuvės dugno skersmuo atitiktų keptuvės viršaus skersmenį.
3. Palikite keptuvę virš verdančio sodos tirpalo. Laikas nustatomas akimis, atsižvelgiant į bylos nepaisymą.
4. Keptuvę išimame iš vandens vonios, dalį jos uždengiame drėgna skudurėliu, kad ji neišdžiūtų, o antrąją dalį pradedame šveisti metaline plautuvu. Jei anglies nuosėdos blogai išsiskiria, grąžinkite keptuvę į vandens vonią ir pakartokite procedūrą.

Kaip nuvalyti nešvarumus degikliu ir šlifuokliu

Kiti du metodai yra grynai vyriški ir jie tinka siaubingai rūkytiems ir išmargintiems degintais riebalais ant aliuminio virtuvės reikmenų išorės.

1. Nešvari keptuvė kaitinama degikliu. Jei jis yra visiškai juodas, jie tai daro pakankamai ilgai, kol juodos anglies plokštelės pradeda nukristi pačios. Šią džiugią akimirką lempa padedama į šalį ir jie pradeda šveisti nešvarumus metaline plautuvu.
2. Anglies nuosėdos ant aliuminio indų pašalinamos smulkintuvu su specialiu priedu arba malūnėliu. Technika yra tokia pati kaip ir šlifavimo. Po tokio žiauraus valymo metodo gali likti įbrėžimų. Išlyginkite juos smulkiu švitriniu popieriumi.

www.youtube.com/embed/uBJDs9oboOQ

Virinimas tirpale, kurio pagrindas yra silikatiniai klijai (vandens stiklas)

Veiksmingas metodas, išbandytas atšiaurioje sovietinėje kasdienybėje. Padeda net iš pažiūros beviltiškais atvejais.

1. Ant ugnies uždėkite didelį puodą arba emalinį kibirą vandens
2. Sutarkuokite standartinę pilko skalbinių muilo plytelę, supilkite į vandenį.
3. Į ten įpilkite 2 silikatinių klijų pakuotes (500 gramų) ir 500 g sodos.
4. Viską išmaišykite, įsitikinkite, kad komponentai ištirpę, panardinkite į tirpalą išmirkytą keptuvę.
5. Užvirkite ir dar kurį laiką virkite. Jei nešvarumai nėra per stiprūs, pakaks 15 minučių. Jei keptuvės nematyti po suodžiais, virkite kelias valandas.
6. Išjunkite ugnį, palikite indus valyti tirpale, uždarykite dangtį, palikite 2-3 valandas.
7. Nuplaukite vandeniu ir kempine arba plienine vata.

Tokiais atvejais gydytojai sako, kad geriau atlikti prevenciją, nei vėliau išgydyti ligą. Taip pat patartina neimti aliuminio indų ir ne tik į labai apleistą būseną, bet jei taip atsitiktų, gaukite sodos ar degiklio, kas yra arčiau, ir pirmyn į putojančias grynumo viršūnes.