Tepkite Ant Sumuštinių: Receptai, įskaitant Silkę, Varškę, Avokadą, Krabų Lazdeles, Nuotraukas Ir Vaizdo įrašus

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Tepalai sumuštiniams: 9 paprasti ir skanūs receptai

Nors žinoma, kad perdėta meilė sumuštiniams nėra gera, kartkartėmis visi leidžiame sau užkąsti su duonos gabalėliu su skaniu priedu. Tai puikus būdas užmušti kirminą tarp dviejų sočių patiekalų ir vėl atsinaujinti. Dar geriau, jei vietoj sūrio ir dešros duona gausiai sutepama kažkuo storu, skaniu ir sotu - pavyzdžiui, vienu iš užtepėlių, kurių receptai jau laukia jūsų šiek tiek žemiau.

Turinys

• 1 užtepimas ant sumuštinių: 9 geriausi receptai

  • 1.1 Silkė
  • 1.2 Iš avokado
  • 1.3 Virimo užtepai su sūriu, šprotais ir Dižono garstyčiomis - vaizdo įrašas
  • 1.4 Varškė
  • 1,5 Iš fetos sūrio
  • 1.6 Tepimas krabų lazdelėmis - vaizdo įrašas
  • 1.7 Vegetaras su paprika
  • 1,8 Su kepenimis
  • 1.9 Sumuštinis su vištienos mėsa - vaizdo įrašas

Tepalai ant sumuštinių: 9 geriausi receptai

Geras naminis sumuštinių užtepas turėtų turėti tris savybes:

• norėdami būti daugiau ar mažiau naudingi, palikime keptą „Daktaro“ir majonezą kitai progai;
• nesukelti nereikalingų maisto ruošimo sunkumų;
• kad atitiktų jūsų skonį - turėsite jį valgyti.

Yra daugybė receptų, kurie atitinka visus tris kriterijus - ieškok, rinkis, išbandyk.

Silkė

Norėdami paruošti tirštus, sūrus žuvies makaronus, turite gauti:

• 1 silkės filė be kaulų;
• 2 kiaušiniai;
• 2 lydyto sūrio;
• 1-2 morkos;
• 100 g sviesto;
• Juodasis pipiras;
• druska.

Paruošimas:

1. Išimkite sviestą iš šaldytuvo ir, priešingai, įdėkite sūrį į šaldiklį. Kol dirbate su kitais produktais, jie pasieks reikiamą būklę.

   

   Sviestas turi būti minkštas, o sūris - sukietėti.

2. Nulupkite ir išvirkite morkas.

   

   Supjaustykite morkas į didelius apskritimus

3. Išvirkite ir nulupkite kiaušinį.

   

   Išvirkite kietai virtą kiaušinį

4. Sukietėjusį sūrį sutarkuokite stambia tarka.

   

   Sūriui sukietėti pakanka 10 minučių šaldiklyje

5. Perduokite per mėsmalę arba sumaišykite maišytuve silkę, morkas, kiaušinius, sūrį, minkštą sviestą, pipirus.

   

   Silkė, paskleista su skrudinta duona, yra tikras malonumas

Avokadas

Subtilus, riebus, kupinas vitaminų, sunokusio avokado minkštimas yra tarsi specialiai sukurtas norint papuošti kieno nors sumuštinį. Norėdami jį sukurti, jums reikės:

• 1 avokado vaisius;
• 1 mažas pomidoras;
• 1 valgomasis šaukštas l. citrinos sulčių;
• 1 valgomasis šaukštas l. alyvuogių aliejus;
• aštrios žolelės (krapai, bazilikai, petražolės);
• Juodasis pipiras;
• druska.

Paruošimas:

1. Nulupkite avokadą. Tai galite padaryti peiliu, arba galite apsiginkluoti šaukštu ir išbristi iš žievės prinokusią minkštimą. Nuimkite kaulą.

   

   Avokado minkštimas lengvai pašalinamas šaukštu

2. Supjaustykite minkštimą nedideliais gabalėliais ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad pasta netamsėtų ore.

   

   Citrinų sultys išlaikys avokadus šviežią ir gyvybingą

3. Smulkiai supjaustykite žoleles.

   

   Aštrūs žoleliai makaronams suteikia skonio

4. Sumaišykite avokadą, aliejų, žoleles, pipirus ir druską iki vientisos masės.

   

   Plakta avokado minkštimas primena tirštą padažą

5. Pomidorą užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite, supjaustykite minkštimą mažais kubeliais ir įmaišykite į pastą.

   

   Tiesą sakant, jūs gaunate tikrą gvakamolę.

Kepimo užtepėlės su sūriu, šprotais ir Dižono garstyčiomis - vaizdo įrašas

Varškė

Ar sunkiai dirbate, formuojate kūną ir turite baltymų užkandžių ar tiesiog mėgstate varškę? Tada šis tepinėlis jums tikrai pravers.

Jums reikės:

• 100 g varškės;
• 3 šaukštai. l. Grietinė;
• mėgstami žalumynai - maža kekė;
• paprika - apie 1 šaukštelis;
• aitrioji paprika pagal skonį;
• druska.

Paruošimas:

1. Nuplaukite žalumynus ir smulkiai supjaustykite.

   

   Žalieji gali būti bet kokie

2. Varškę, grietinę, žoleles, papriką, pipirus ir druską sulenkite į maišytuvo dubenį ir plakite iki vientisos masės.

   

   Maišytuvas yra greitesnis, bet jūs galite išsiversti šakute

3. Viskas! Belieka tepti makaronus ant duonos ir valgyti.

   

   Paruoštas baltymų užkandis

Iš fetos sūrio

Ar varškė jums atrodo per švelni ir net česnakai negelbsti dienos? Atkreipkite dėmesį į skanius ir skanius fetos sūrio makaronus.

Jums reikės:

• 280 g fetos sūrio;
• 80 g sviesto;
• 70 g graikinių riešutų branduolių;
• 2-3 šakelės kalendros, krapų, petražolių;
• 2-3 skiltelės česnako.

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite riešutus ir kalendrą.

   

   Norint gauti kuo tolygesnę konsistenciją, riešutus rekomenduojama sutrinti skiedinyje

2. Perduokite česnaką per presą.

   

   Sūrus fetos sūrio skonis turi būti pašalintas su kažkuo aštriu

3. Fetos sūrį sutrinkite šakute ir kruopščiai sumaišykite su minkštu sviestu, česnaku, graikiniais riešutais ir žolelėmis.

   

   Prie fetos sūrio puikiai tinka ridikėliai, alyvuogės ir kitos ryškaus skonio daržovės

Šis užtepimo variantas man pasirodė nepakankamai aštrus, todėl į sūrį įmaišiau nedidelę kapotą svogūno galvutę, apie 5-6 alyvuoges ir žiupsnį juodųjų pipirų. Tai gerai pavyko.

Tepkite krabų lazdelėmis - vaizdo įrašas

Vegetaras su paprika

Formaliai žemiau pateiktas receptas yra Sirijos muhammara padažas. Tačiau jis be vargo atliks kvapniojo tepalo ant sumuštinio vaidmenį.

Jums reikės:

• 3-4 paprikos;
• 100 g graikinių riešutų branduolių;
• 1 skiltelė česnako;
• 2 šaukštai. l. duonos trupiniai;
• 1 valgomasis šaukštas l. pomidorų pasta;
• 1 valgomasis šaukštas l. citrinos sulčių;
• 50 ml alyvuogių aliejaus;
• 1 šaukštelis kmynų;
• Paprika;
• druska.

Paruošimas:

1. Paprikas perpjaukite pusiau, atlaisvinkite jas nuo sėklų ir stiebų, padėkite jas ant folija padengtos kepimo skardos, supjaustykite ir nusiųskite į iki 200 ° įkaitintą orkaitę kepti ketvirtį valandos.

   

   Vietoj kepimo skardos ir folijos galite padaryti su grotelėmis

2. Aštrius pipirus perkelkite į plastikinį maišelį ir palikite ant stalo visiškai atvėsti. Tai reikalinga norint be problemų nulupti išdegusią odą nuo minkštimo.

   

   Nulupti tokį pipirą bus labai lengva.

3. Kol pipirai vėsta, greitai patroškinkite graikinius riešutus sausoje keptuvėje.

   

   Į keptuvę nereikia pilti aliejaus

4. Nulupkite pipirus ir įdėkite minkštimą į maišytuvo dubenį kartu su pomidorų pasta, citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, česnaku ir kmynais. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir plakite iki vientisos masės.

   

   Gatavą padažą papuoškite graikinių riešutų griežinėliais

Su kepenimis

Pašteto sumuštinis visada skanus. Ir jei paštetas yra pagamintas savo rankomis iš natūralių produktų, tada jis taip pat naudingas.

Jums reikės:

• 500 g vištienos kepenėlių;
• 250 g šviežių arba 120 g džiovintų grybų;
• ½ morkos;
• 1 svogūno;
• 100 g sviesto;
• jūsų pasirinktų žalumynų;
• prieskoniai pagal skonį;
• augalinis aliejus kepimui;
• druska.

Paruošimas:

1. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus bei morkas.

   

   Pasta pasirodys vidutiniškai pikantiška ir labai naudinga

2. Kepkite grybus augaliniame aliejuje (pirmiausia reikės mirkyti džiovintus).

   

   Jei pasirinkote grybus, supjaustytus griežinėliais, kepkite juos 10 minučių, ne daugiau

3. Į keptuvę suberkite smulkintas morkas ir svogūnus.

   

   Troškinkite svogūnus su morkomis ant silpnos ugnies 8–10 minučių

4. Kai tik daržovės paruduos, įpilkite kapotų kepenų, prieskonių ir druskos. Kepkite, kol suminkštės.

   

   Kepenys bus paruoštos per 15-20 minučių

5. Susmulkinkite žalią svogūną.

   

   Sveikiau ir skaniau su svogūnais

6. Keptuvės turinį šiek tiek atvėsinkite, perpilkite į maišytuvo dubenį, įpilkite minkšto sviesto ir sumalkite iki vientisos masės. Valgykite kepenų pastos sumuštinius, apibarstytus svogūnais.

   

   Žalieji svogūnai puikiai papildo pašteto skonį

Sumuštinis su vištienos mėsa - vaizdo įrašas

9 sumuštinių užtepėlių variantai priešais jus, pasirinkite bet kurį. Mažai? Tada įjunkite savo vaizduotę, išdėliokite mėgstamus maisto produktus ant stalo ir pradėkite išrasti pasirinkimo numerį 10. O gal 11 ir 12. Galime lažintis, kad ir jūs galite tai padaryti?