Padaryk Pats Skrudintuvo Remontą, Kaip Jį Išvalyti Viduje Ir Kaip Teisingai Jį Naudoti + Vaizdo įrašas

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Kaip pataisyti skrudintuvą savo rankomis, kaip jį teisingai naudoti ir išvalyti?

Kvapni duonos skrebučiai, kurie pas mus atkeliavo iš anglosaksų kultūros, ruošiami naudojant specialias elektrines orkaites - skrudintuvus. Kaip ir bet kurį buitinį prietaisą, skrudintuvą reikia reguliariai prižiūrėti ir prižiūrėti. Skrudintuvo konstrukcija yra paprasta ir patikima, tačiau netinkamai naudojant, ji gali pablogėti. Kaip naudoti skrudintuvą, kad jis ilgai tarnautų, kaip pataisyti prietaisą savo rankomis, jei jis vis tiek sugenda?

Turinys

• 1 Kas yra skrudintuvas ir kam jis naudojamas?

  • 1.1 Klasikinis skrudintuvas
  • 1.2 Skrudintuvas
  • 1.3 Sumuštinis skrudintuvas

• 2 Kaip veikia skrudintuvas, kaip jis veikia?

  2.1 Vaizdo įrašas: skrudintuvo veikimo demonstravimas

• 3 „pasidaryk pats“buitinės technikos remontas

  • 3.1 Išardymas

    3.1.1 Vaizdo įrašas: kas yra viduje

  • 3.2 Jei svirtis neužsiblokuoja
  • 3.3 Kaip pataisyti, jei jis neįsijungia
  • 3.4 Šildytuvo ritė nedega
  • 3.5 Kepimo reguliatorius neįsijungia
  • 3.6 Skrebučiai nėra tinkami

  • 3.7 Ryškiai deginami kvapai - kodėl ir ką daryti

    3.7.1 Vaizdo įrašas: trikčių šalinimas

• 4 Kaip teisingai naudotis skrudintuvu?

  • 4.1 Bendrosios naudojimo sąlygos
  • 4.2 Kaip teisingai paruošti skrebučius

• 5 Kaip valyti ir plauti

  • 5.1 Saugos taisyklės
  • 5.2 Valymo procedūra
  • 5.3 Vaizdo įrašas: kaip prižiūrėti skrudintuvą

Kas yra skrudintuvas, kam jis naudojamas?

Žodis „skrudinta duona“kilęs iš angliško skrebučio ir reiškia plonus skrudintos arba lengvai paskrudintos duonos riekeles, patiekiamas pusryčiams. Norint greitai pagaminti tostus ir jų nepervirti, buvo išrastos specialios krosnys - skrudintuvai. Skrudintuvai būna trijų pagrindinių rūšių: klasikinis skrudintuvas, skrudintuvas ir sumuštinis.

Klasikinis skrudintuvas

Klasikinis skrudintuvas yra vertikali dėžutė su siauromis angomis. Viduje yra krepšeliai, į kuriuos jie įdėjo duonos gabalėlių. Vartotojas paspaudžia svirtį, krepšiai nuleidžiami ir užfiksuojami apatinėje padėtyje, o duona yra tarp kaitinimo elementų.

Paruoštą tostą išmeta šaltinis

Kai tik suveikia laikmatis, šildymas sustoja, spyruoklė grąžina krepšelį į viršutinę padėtį. Iš plyšių pasirodo paruoštas skrebučiai, galite papusryčiauti.

Skrudintuvas skrudintuvas

Galite apkepti duonos gabalėlius įprastoje orkaitėje, tačiau neefektyvu pašildyti orkaitę porai kepalų pusryčiams. Pramonė gamina virtuvines mini krosnis (ne daugiau kaip 20 litrų), kurios dar vadinamos „skrudintoja“(iš angliško kepsnio - kepti).

Dėkite duoną horizontaliai į mini orkaitę

Kepimo duona yra horizontaliai išdėstyta tarp viršutinių ir apatinių kaitinimo elementų. Skirtingai nei skrudintuvas, skrudintuvas gali būti naudojamas sumuštiniams ir picoms kaitinti, dešrelėms ir dešrelėms kepti.

Sumuštinių skrudintuvas

Klasikinis skrudintuvas gali išdžiovinti ir paruduoti duonos riekeles. Kadangi duona į ją dedama vertikaliai, skrudintuve negalima paruošti pilnaverčio karšto sumuštinio (sumuštinio) - ingredientai nukris. Specialus sumuštinių skrudintuvas gali pagaminti tikrą sumuštinį.

Sumuštinių skrudintuve tarp karštų lėkščių kepama užpildyta duona

Šis prietaisas labiau panašus į vaflinę, o ne į orkaitę ar skrudintuvą. Sumontuotas sumuštinis dedamas ant apatinio skydo ir padengiamas viršutiniu skydeliu. Abi plokštės įkaista, todėl sumuštinis kepamas tolygiai viršuje ir apačioje, virstant plokščiu pyragu. Sumuštinio formą nurodo įdubimai plokštėse.

Kaip veikia skrudintuvas, kaip jis veikia?

Klasikinis skrudintuvas yra uždaras korpusas su angomis, kurio viduje yra kaitinimo elementai, taip pat kilnojamas krepšelis duonai. Virimui skiltelės dedamos į krepšį.

Skrudintuvo grandinė. Nedirbanti (viršutinė) padėtis

Diagrama parodo šias skrudintuvo dalis, kai ji nenaudojama:

1. Svirties ranka. Patiekiama nuleisti duonos krepšelį ir įjungti prietaisą.
2. Šildytuvas. Karšti nichrominiai laidai, kurie šildo duoną.
3. Atidarytojas. Jis išimamas ant kūno ir pažymimas užrašu „Stop“. Skirtas avariniam išjungimui ir ankstyvam maisto ruošimo nutraukimui.
4. Užrakinti. Užfiksuoja krepšelį apatinėje padėtyje.

Išjungtoje padėtyje svirtis (1) yra viršutinėje padėtyje, šildymo ritės (2) yra išjungtos, automatinis jungiklis (3) uždarytas, krepšelis pakeltas. Krepšelio fiksavimo spyna (4) yra atidaryta.

Skrudintuvo grandinė. Darbinė (apatinė) padėtis

Diagrama rodo šias skrudintuvo dalis darbinėje padėtyje:

5. Karštas ritės šildytuvas. Spinduliuoja šilumą, kuri kepa duoną.

6. Kilnojamas krepšelis. Nuleidžia gaminį iki šildytuvo.

7. Puolėjo plokštė. Virimo metu laiko krepšelį.

8. Elektromagnetas. Magnetai smogia lėkštę, kol duona kepa.

9. Pleišto formos plokštė. Nuleidžiant krepšelį, uždaro kontaktus.

Vartotojui paspaudus svirtelę, krepšelis (6) nuleidžiamas žemyn, vienu metu vyksta šie procesai:

• Plastikinė pleišto formos plokštė (9) yra nuleista ir stumia spyruoklinius kontaktus.
• Spyruokliniai kontaktai užsidaro ir įjungia valdymo grandinę, šildytuvus ir elektromagnetą.
• Elektromagnetas sukuria magnetinį lauką, kuris įmagnetina juostą (7) prie šerdies, tokiu būdu užfiksuodamas krepšelį (6) užraktu (4) apatinėje padėtyje.
• Valdymo grandinė paleidžia atgalinį laikmatį.

Infraraudonoji spinduliuotė (5) kaitina duoną, kol laikmatis išsijungs. Vos pasibaigus virimo laikui, valdymo grandinė pašalina elektros energiją iš elektromagneto, krepšelis atleidžiamas nuo jo sujungimo ir, veikiant spyruoklei, grįžta į viršutinę padėtį. Pleištinė plokštė (9) atleidžia spyruoklinius kontaktus, jie atidaro ir išjungia šildytuvus ir valdymo grandinę.

Vaizdo įrašas: skrudintuvo demonstracija

Pasidaryk pats buitinės technikos remontas

Skrudintuvo veikimo sutrikimai gali būti siejami tiek su elektrine prietaiso dalimi, tiek su mechanika.

Išardymas

1. Apverskite prietaisą ir išskleiskite trupinių dėklą.

   

   Apverskite trupinių dėklą

2. Nugriaukite ir nuimkite krepšio nuleidimo svirties rankeną.

   

   Nuimkite rankeną nuo svirties

3. Apverskite skrudintuvą ir nuimkite varžtus, pritvirtinančius plastikinius gaubtus. Gali prireikti atsuktuvo su specialiu lizdu.

   

   Atsukite dangtelio varžtus

4. Ištraukite plastikines šonus, atleiskite ir nuimkite trupinių dėklą.

   

   Išimkite trupinių dėklą

5. Nuimkite plastikines sienas.

   

   Nuimkite plastikines sienas

6. Norėdami patekti į šildytuvus, išspauskite metalinius skirtukus, tvirtinančius korpusą.

   

   Atlaisvinkite plieninius žiedlapius

7. Nuimkite žėručio plokštelę, aplink kurią vyniojama kaitinimo viela.

   

   Nuimkite šildytuvo plokštę

Vaizdo įrašas: kas yra viduje

Jei svirtis neužsiblokuoja

Problema: stumiate skrudintuvo svirtelę, ji vėl iššoka; norėdami jį užfiksuoti, turite keletą kartų paspausti svirtį; turite laikyti svirtį žemyn, kad ją užfiksuotumėte.

Galimos priežastys:

1. Skrudintuvas nėra maitinamas. Patikrinkite, ar skrudintuvas yra prijungtas, ar kištukas ir laidas veikia tinkamai, ar grandinėse nėra atviros grandinės. Jei sugadinta, pakeiskite laidą. Patikrinkite saugiklį - jei jis išdegęs, pakeiskite jį nauju.

   

   Skrudintuvas neįsijungia dėl sugadinto kabelio

2. Nepakanka elektromagneto maitinimo šaltinio. Galbūt kepsnio lygio reguliatorius yra mažiausiame padalinyje, o elektros srovei tekančios srovės nepakanka krepšeliui spausti. Pabandykite nustatyti valdiklį į vidurinę padėtį ir dar kartą paspauskite svirtį.
3. Svirtis užsikimšusi. Trupiniai gali patekti po svirtimi arba kreiptuvuose, todėl svirtis nepasiekia apatinės padėties. Išimkite trupinių dėklą, iškratykite, apverskite skrudintuvą ir švelniai papurtykite jį ant šiukšliadėžės.

Kaip išspręsti, jei jis neįsijungia

Problema: stumiate skrudintuvo svirtį, bet spiralės neįkaista.

Galimos priežastys:

1. Skrudintuvas nėra maitinamas. Patikrinkite, ar skrudintuvas yra prijungtas, ar veikia lizdas, laidas ir kištukas. Jei sugadinta, pakeiskite laidą.

2. Kontaktai, paleidžiantys valdymo grandinę, yra sudegę arba oksiduoti. Nuimkite skrudintuvo dangtį ir atidžiai patikrinkite kontaktus, kuriuos uždaro svirtis. Per kontaktus teka didelė srovė, todėl juos galima sudeginti nuo susidariusių kibirkščių. Nuvalykite kontaktus smulkiu švitriniu popieriumi, dilde ar peiliu. Nuleidus svirtį patikrinkite, ar kontaktai yra uždaryti.

   

   Patikrinkite spyruoklių kontaktus. Oksidai nėra laidūs

3. Skrudintuvo elektrinėje grandinėje nėra kontakto. Patikrinkite skrudintuvo jungtis ir kontaktus. Užfiksuokite laidus, lituokite jungtis.

   

   Patikrinkite laidų ir kabelių sandarumą

Šildytuvo ritė nedega

Problema: įjungiate skrudintuvą, krepšelis pritvirtintas, tačiau laidai nešildo, jūs negalite pamatyti būdingo švytėjimo lizduose.

Galima priežastis yra šildytuvo gedimas.

Jei skrudintuve yra vielinis šildytuvas, viela gali nutrūkti arba perdegti. Šį gedimą galima pašalinti. Išardykite skrudintuvą, nuimkite žėručio plokštelę, ant kurios suvyniota nichromo viela. Patikrinkite šildytuvą - plika akimi matomi lūžiai arba trumpas jungimas.

Ritė nedega - plyšo šildytuvo laidas

Jei vizualiai patikrinti nepavyksta, atjunkite šildytuvo kontaktus nuo valdymo plokštės ir išmatuokite atsparumą testeriu. Jei grandinė atvira, prietaisas nerodo jokios vertės.

Skambinkite į visas jungtis su testeriu

Norėdami atstatyti šildytuvą, sulūžusius vielos galus surikiuokite, susukite ir pritvirtinkite tvarsčiu, pavyzdžiui, variniais vamzdeliais. Norėdami tai padaryti, išpjaukite vamzdį išilgai, padėkite jį ant susuktos spiralės ir išspauskite šoninėmis pjaustyklėmis. Būkite atsargūs ir nepažeiskite žėručio izoliatoriaus.

Vario vamzdžių tvarstis prie vielos

Kepimo reguliatorius neįsijungia

Skrudintuvuose kepimo laipsnio reguliatoriai yra dviejų tipų: mechaniniai ir elektroniniai.

Mechaninis reguliatorius yra bimetalinė plokštė, kuri lankstosi kaitinant. Pasiekus nustatytą temperatūrą, plokštelė atidaro kontaktus. Viena iš reguliatoriaus gedimo priežasčių gali būti užsikimšimas trupiniais. Atidarykite korpusą ir nuvalykite visas nuolaužas iš reguliatoriaus mechanizmo. Pavyzdžiui, jei reguliatorius yra sugedęs, plokštė yra sulenkta, tada neįmanoma grąžinti jos dirbti savarankiškai. Susisiekite su dirbtuve.

Elektroninis reguliatorius yra kintamas rezistorius, kuris yra valdymo plokštės dalis ir nustato laikmačio veikimo laiką. Rezistoriaus rankena yra ant skrudintuvo korpuso. Jei rankenėlė nesisuka, greičiausiai rezistorius yra užkimštas trupiniais - jį reikia išvalyti.

Kita priežastis gali būti tai, kad rezistorius nesiliečia su plokšte. Rezistorius gali būti lituojamas į plokštę arba prijungtas prie jo laidais. Patikrinkite kontaktus, sutvirtinkite laidus, litavimo jungtis.

Blogas reguliatoriaus veikimas gali būti susijęs su neteisingu kitų valdybos elementų veikimu ar sugedimu.

Skrudintuvo prijungimo schema

Skrudintuvo elektros grandinė nėra per daug komplikuota, plokštės remontą gali atlikti meistras, turintis mažai patirties montuojant radijo grandines.

Skrebučiai nėra gerai paruošti

Skrudinta duona neskrudinama dėl šių priežasčių:

1. Žema temperatūra. Patikrinkite kepimo valdymo nustatymą.
2. Laikmatis neveikia tinkamai, jis veikia per anksti. Problema yra elektroninė schema. Būtina patikrinti grandinės veikimą, suremontuoti ar sureguliuoti plokštę.
3. Iškreipti krepšelių ar duonos laikikliai, užsikimšę mechanizmai. Išardykite skrudintuvą, patikrinkite, kaip juda mechanizmai. Ištiesinkite sulenktus bėgius, krepšį ir laikiklius. Iš dalių pašalinkite trupinius.

Skrudinta duona vartojama, nes:

1. Kepimo reguliatorius neteisingai nustatytas. Patikrinkite kepimo valdymo nustatymą.
2. Laikmatis neveikia tinkamai, veikia vėlai. Problema yra elektroninė schema. Būtina patikrinti grandinės veikimą, sureguliuoti ar suremontuoti plokštę.
3. Krepšelio ar duonos laikikliai yra iškreipti. Išardykite skrudintuvą ir ištiesinkite kreipiklius.
4. Krepšelis užstringa keliant dėl mechanizmo užsikimšimo. Išardykite skrudintuvą, patikrinkite kreipiklius. Iš skrudintuvo ir visų dalių pašalinkite trupinius.
5. Šildytuvas sugedęs. Dėl trumpojo jungimo grandinėje srovė viršija nominalią, spiralė dega ryškiau nei būtina ir degina duoną. Išardykite skrudintuvą ir patikrinkite šildytuvus. Pataisykite trumpąjį arba pakeiskite šildytuvą.

Skrudinta kepta tik iš vienos pusės, nes:

1. Kai kurios spiralės neveikia. Atidžiai patikrinkite veikiantį prietaisą. Visos sienos lizdų viduje turėtų švyti raudonai. Jei viena iš sienų nešviečia, šildytuvas neveikia - jo grandinėje yra atviras arba trumpas jungimas. Išardykite skrudintuvą, suraskite sugedusį laidą ir vėl prijunkite.

   

   Skrudinti duonai iš vienos pusės - sulaužyti vieno iš šildytuvų spiralę

2. Krepšelio ar duonos laikiklis yra sulenktas ir iškreiptas. Išardykite skrudintuvą ir ištiesinkite kreipiklius. Įsitikinkite, kad krepšelis juda sklandžiai.

Kvapai aiškiai sudeginti - kodėl ir ką daryti

1. Skrudintuvas yra užkimštas duonos trupiniais. Iš skrudintuvo pašalinkite trupinius.
2. Naudojama per minkšta duona. Pvz., Skrebučiai suskilo krepšio viduje, duonos dalelės prilipo prie krepšio ir šildytuvo ir dega. Išardykite skrudintuvą ir išvalykite krepšį, laikiklį ir spiralę nuo įstrigusio maisto.

Vaizdo įrašas: trikčių šalinimas

Kaip teisingai naudotis skrudintuvu?

Skrudintuvas yra elektrinis prietaisas su atvirais kaitinimo elementais. Švytinčios ritės yra labai karštos ir gali sužeisti bei uždegti degias medžiagas.

Bendrosios naudojimo sąlygos

1. Skrudintuvą padėkite į laisvą vietą. Užuolaida neturėtų kaboti virš plyšių. Nestatykite prietaiso ant stalviršio krašto, kad netyčia nenumestumėte jo.
2. Skrudintuve kepama tik sausa duona. Paruošti sumuštiniai su sūriu ar dešra, mirkyta duona yra nepriimtini: ji nukris, sudegins ir užkimš prietaisą.
3. Skrudintuve negalima paskrudinti nieko, išskyrus duoną. Karštiems sumuštiniams gaminti yra specialus skrudintuvas, dešroms naudojamas skrudintuvas.
4. Prietaisą prie maitinimo lizdo rekomenduojama prijungti tik skrudinant. Neuždenkite veikiančio skrudintuvo.
5. Nuo laido, krentančio ant vandens, šildytuvo ritė sprogs raudonai įkaitusių dalelių fejerverkais.
6. Šildymo ritės yra karštos ir gyvos. Plienine šakute negalima patikrinti duonos pasirengimo - gausite elektros šoką. Jei jums tikrai reikia pataisyti gabalą, naudokite medines žnyples.

Kaip tinkamai paruošti skrebučius

1. Spiralės neturi bėgti tuščios - jos perkais ir išdegs. Paimkite visus nemokamus skrudintuvo lizdus su duona.
2. Pasirinkite tinkamą duoną. Naminiai gabalėliai retai būna vienodi, išsikiša iš grotelių, gali liesti spiralę ir degti. Riekeles rekomenduojama imti supjaustytas gamykloje, jos visada yra vienodo storio, todėl bus kepamos tolygiai.
3. Skrudinta duona duoda daug trupinių. Geruose skrudintuvuose po krepšiu yra ištraukiamas dėklas. Po kiekvieno virimo rekomenduojama išmaišyti trupinius. Bent kartą per mėnesį atlikite skrudintuvo bendrą valymą ir valymą.

Kaip valyti ir plauti

Kad prietaisas ilgą laiką džiugintų skania ir aromatinga duona, jį reikia periodiškai prižiūrėti. Prilipusios skrudintos duonos dalelės deginsis ant grotelių ir spiralių, bjauriai kvepės ir netgi gali užsidegti.

Saugumo reguliavimas

Norint išvengti sužalojimų, būtina griežtai laikytis saugos taisyklių.

• Būtinai atjunkite skrudintuvą iš elektros tinklo ir leiskite jam atvėsti.
• Nekiškite į vidų peiliu ar šakute - sugadinkite šildytuvus. Patiekimui naudokite medinę pagaliuką, mentelę ar indų šepetėlį. Ankštose vietose galite naudoti dantų šepetėlį arba virimo šepetėlį.
• Skrudintuvui draudžiama naudoti vandenį - jis degs arba pablogės, dirbtuvės pripažįsta, kad atvejis nėra garantinis.

Valymo procedūra

Rūpindamiesi skrudintuvu, rekomenduojama atlikti šiuos veiksmus:

1. Paimkite teptuką ar teptuką, švelniai šepečiu išilgai grotelių ir krepšelio kreipiamųjų, kad pašalintumėte prilipusius trupinius.

   

   Trupiniai nuo grotelių pašalinami kulinariniu šepetėliu

2. Jei skrudintuve yra padėklas, trupiniai nukris. Išimkite dėklą, trupinius išpilkite į kibirą, indą nuplaukite šiltu tekančiu vandeniu ir plovikliu. Džiovinkite dėklą rankšluosčiu.

   

   Nepamirškite iš padėklo iškratyti trupinius

3. Jei jūsų skrudintuve nėra dėklo, turėsite apversti spintelę ir purtyti ją per kriauklę ar kibirą, kol trupiniai nustos riedėti.
4. Norėdami giliau valyti, nuimkite skrudintuvo plastikinį arba metalinį dangtelį. Išvalykite užkampius, patikrinkite kontaktus, kreipiklius, mygtukus ir kepimo valdymą.

5. Išorinių korpuso plokščių valymas užbaigia įprastą veiklą. Skrudintuvo kūną, rankenas, viršų nuvalykite drėgna (ne šlapia) kempine. Riebios dėmės pašalinamos geru plovikliu, milteliais ar soda.

   

   Kepama soda arba indų plovimo milteliai dėklą sužibės

Vaizdo įrašas: kaip prižiūrėti skrudintuvą

Skrudintuvas suteikia jums galimybę kiekvieną rytą mėgautis kvapnia traškia duona. Kad džiaugsmo neužgožtų sugedęs prietaisas, turėtumėte būti atsargūs jį tvarkydami. Dėl paprastumo, skrudintuvą lengva prižiūrėti, o namų meistras gali lengvai pašalinti nedideles bėdas. Svarbiausia nepamiršti reguliariai prižiūrėti skrudintuvą ir jis jums tarnaus labai ilgai.