Raudonosios Jūros Salotos Su Krabų Lazdelėmis: žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Kulinarinė naujovė: Raudonosios jūros salotos

Yra keletas Raudonosios jūros salotų variantų, tačiau visi jie turi bendrą ingredientą - krabų mėsos imitaciją. Nepaisant priedų, patiekalas pasirodo ryškus, skanus ir lengvas. Receptai yra paprasti, net pradedanti namų šeimininkė gali susitvarkyti su maisto gaminimu.

Raudonosios jūros salotos su daržovėmis

Vienas iš pateikto recepto privalumų yra paruošimo greitis. Pažodžiui 10 minučių - ir skanios bei sveikos salotos ant stalo.

Ingridientai:

• 200 g krabų lazdelių;
• 2 raudonos spalvos saldžiosios paprikos;
• 1 pomidoras;
• 1 skiltelė česnako;
• 100 g majonezo;
• druskos pagal skonį.

Receptas:

1. Krabų mėsos imitacijas paverskite plonomis juostelėmis.

   

   Aštriu peiliu nupjaukite krabų lazdeles

2. Saldžiąsias paprikas sumalkite ilgomis juostelėmis.

   

   Rinkitės sultingas ir šviežias paprikas, nuo to priklauso salotų skonis

3. Supjaustykite pomidorą pleištais, o po to - ilgomis plonomis riekelėmis. Iš jo išpilkite sultis kartu su sėklomis.

   

   Skysčio perteklius sugadins salotų išvaizdą.

4. Išspauskite česnaką per presą.

   

   Švieži česnakiniai prieskoniai iki salotų

5. Sumaišykite visus ingredientus, druską ir pagardinkite majonezu.

   

   Paruoštas Raudonosios jūros salotas galima patiekti iš karto

Raudonosios jūros salotos su sūriu

Į Raudonosios jūros salotų ingredientus dedamas sūris ir kiaušiniai keičia patiekalo skonį, todėl jis tampa švelnesnis. Sūris turi būti parinktas tiksliai kietas, neperdirbtas, o geriau, jei jo skonis yra ryškus. Pavyzdžiui, Tilsiteris ar Čedaras yra puikūs.

Ingridientai:

• 250 g krabų mėsos imitacijos;
• 2 pomidorai;
• 2 kiaušiniai;
• 150 g kietojo sūrio;
• 1 skiltelė česnako;
• 100 g majonezo;
• druskos pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Išvirkite kietai virtus kiaušinius.

   

   Kiaušiniams virti į vandenį galite įberti žiupsnelį druskos, šiuo atveju apvalkalą lengviau išvalyti

2. Krabų mėsos imitacijas supjaustykite aštriu peiliu.

   

   Vietoj krabų mėsos galite naudoti krabų lazdeles

3. Kiaušinius sumalkite ir supilkite į dubenį su krabų mėsa.

   

   Kiaušinius salotoms galima išvirti iš anksto, taip sutaupysite kepimo laiko

4. Supjaustykite pomidorus ir pašalinkite sėklas bei skysčio perteklių. Tada sumalkite ir suberkite į likusius salotų ingredientus.

   

   Pasirinkite pomidorų veisles be daug sėklų (pvz., Slyviniai pomidorai)

5. Sutarkuokite didžiausią skylių skersmenį turinčio kietojo sūrio.

   

   Sūrį geriau sutarkuoti prieš pat dedant į salotas

6. Susmulkinkite česnako pleištą.

   

   Šviežias česnakas labai tinka prie krabų mėsos

7. Sumaišykite visus ingredientus, druską ir pagardinkite. Patiekite ant šviežių salotų lapų.

   

   Paruoštos salotos „Raudonoji jūra“su sūriu tinka kaip užkandis ar garnyras prie žuvies patiekalų.

Raudonosios jūros salotų pyragas - šventinis variantas

Šį prabangų receptą verta pasiimti ant savo kulinarinės dėžutės. Salotos ruošiamos sluoksniais, o vietoj tradicinio majonezo naudojamas pikantiškas padažas.

Produktai:

• 200 g lengvai sūdytos lašišos;
• 200 g krabų lazdelių;
• 300 g šaldytų krevečių;
• 5 kiaušiniai;
• 100 g kietojo sūrio;
• 100 g grietinės;
• 1/2 šaukštelio garstyčios su sėklomis;
• 1 skiltelė česnako;
• 2 lauro lapai;
• 3 žirniai kvapiųjų pipirų;
• druskos pagal skonį.

Receptas:

1. Išvirkite kietai virtus kiaušinius ir atvėsinkite šaltame vandenyje. Tada nulupkite ir padalykite į trynius ir baltymus.

   

   Atidžiai atkreipkite dėmesį į laiką: jei kiaušiniai bus pervirti, trynys taps pilkas

2. Atskirai vienas nuo kito trynius ir baltymus sutarkuokite smulkia tarka. Baltai ant šiurkščiavilnių, o tryniai - ant smulkių.

   

   Trynių ir baltymų negalima tarkuoti, bet smulkiai supjaustyti peiliu

3. Kietą sūrį sumalkite trintuvu.

   

   Geriau sūrį sutarkuoti ilgais šiaudeliais, todėl salotos atrodys apetiškiau

4. Susmulkinkite krabų lazdeles.

   

   Pasirinkite patikimų gamintojų krabų lazdeles

5. Švelniai pasūdytą lašišą sumalkite kubeliais.

   

   Lašiša turi būti išskirtinio gaivumo, kitaip salotų skonis bus sugadintas

6. Krevetes 5 minutes pavirkite verdančiame vandenyje su lauro lapais ir pipirų grūdeliais.

   

   Salotoms tinka ir mažos krevetės, bus dar patogiau - nereikia jų pjaustyti

7. Tada įdėkite jį į sietą, išleiskite vandenį, atvėsinkite ir nuvalykite nuo lukšto.

   

   Atvėsintas krevetes lengva nulupti

8. Garstyčias sumaišykite su grietine, česnaku ir druska, perleista per presą. Kruopščiai sumaišykite padažą.

   

   Garstyčios ir grietinė yra labai gera padažas žuvies salotoms

9. Raudonosios jūros salotų pyragą sluoksnis po sluoksnio surinkite tokia tvarka: lengvai sūdyta lašiša, pusė tarkuotų baltymų, krabų lazdelės, likę baltymai, krevetės, tarkuoti tryniai ir sūris. Visus sluoksnius, išskyrus sūrį, reikia patepti pikantišku padažu. Prieš patiekiant, salotų pyragą reikia valandą laikyti šaldytuve, kad jis būtų prisotintas padažu.

   

   Raudonosios jūros salotų pyragas savo skoniu ir išvaizda sužavės svečius ir šeimą

Vaizdo įrašas: ryškios salotos su marinuotais raudonaisiais svogūnais iš Natalijos Parkhomenko

Aš neseniai pradėjau virti Raudonosios jūros salotas, bet jas jau prisimenu su naminėmis. Įprastas „krabas“su kukurūzais atsibodo, todėl toks paprastas receptas iškart patraukė mano dėmesį. Į jį dažnai dedu žolelių (krapų, žalių svogūnų, petražolių) ir raudonųjų svogūnų, todėl patiekalas pasirodo labai šviežias ir pavasariškas.

Man ypač patinka receptas, kad pusė ingredientų yra sveikos daržovės. Be to, jų nereikia ilgai virti ir tada valyti. Tiesiog supjaustykite, pagardinkite ir viskas! Galite atsisėsti prie stalo.

Greitos ir paprastos Raudonosios jūros salotos gaminamos iš prieinamų ir prieinamų ingredientų. Tačiau šis receptas turi daug gerbėjų, nes šis patiekalas yra universalus ir turi ryškų skonį. Išbandykite įvairias Raudonosios jūros salotų versijas ir išsirinkite mėgstamą.