Kvapiųjų Picų Receptai Ant Kepalo

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Skani ir greita: skoninga pica ant kepalo be vargo

Skani pica gaminama ne tik iš tešlos orkaitėje. Yra lengvesnis ir greitesnis būdas, kai šis kulinarinis šedevras išvirta per kelias minutes iš įprasto kepalo keptuvėje. Tai bus puikus pasirinkimas pusryčiams ar užkandžiams.

Naminė pica keptuvėje

Šią picą galima paruošti be papildomų rūpesčių per 10–15 minučių.

Ingridientai

Šiame recepte yra šie komponentai:

• vienas kepalas;
• 100 g pusiau rūkytų dešrų (virtų, dešrelių);
• 1 kompiuteris. saldžios paprikos;
• 100 g kietojo sūrio;
• 1 kompiuteris. svogūnai;
• 3 vnt. vištienos kiaušiniai;
• vienas pomidoras;
• 3 šaukštai. l. kečupas;
• 3 šaukštai. l. Grietinė;
• 40 g sviesto.

Ingredientus galima keisti pagal jūsų pageidavimus: nedėkite kažko ir nepakeiskite kitu produktu. Tiesiog reikia atsiminti, kad gamindami picą neapsieisite be trijų pagrindinių komponentų - kepalo, dešros ir sūrio.

Kaip gaminti

Pirmiausia turite atlikti parengiamąsias procedūras:

• svogūnus reikia nulupti, nuplauti, susmulkinti peiliu;
• išvirkite du kiaušinius, kietai virtus pasūdytame vandenyje (lengviau pašalinti lukštą), atvėsinkite, nulupkite, smulkiai supjaustykite;
• nuplaukite papriką ir pomidorus, pašalinkite sėklas, kotelį nuo pipirų, supjaustykite daržoves smulkiais gabalėliais;
• smulkiai supjaustykite dešrą;
• perpilkite sūrį per šiurkščią tarka;
• Laužykite likusį žalią kiaušinį į dubenį, įpilkite grietinės ir plakite mišinį, tada įdėkite jį į paruoštą įdarą.

Gautą masę pasūdykite, pipirus, jei reikia, sumaišykite iki vientisos masės. Gaunate tirštą įdarą.

Tada pica ruošiama etapais:

1. Supjaustykite kepalą 1–2 cm storio griežinėliais arba imkite jau paruoštą (supjaustytą) duoną.
2. Kiekvieną dalį aptepkite plonu šiek tiek ištirpinto sviesto sluoksniu.
3. Į keptuvę įdėkite kepalo riekeles riebiąja puse žemyn.
4. Duonos viršų aptepkite kečupu.
5. Ant kiekvieno griežinėlio šaukštu šaukštu įdaro.
6. Padėkite keptuvę ant viryklės ant silpnos ugnies.
7. Uždarykite jį dangčiu ir kepkite indą 7-10 minučių.

Kepo pica paruošta.

Naminė pica itališkai

Toks aštrus maistas nereikalaus didelių išlaidų ir primins jo gimtinę - Italiją.

Ingridientai

Tikro Viduržemio jūros regiono maisto skonis suteiks šių produktų rinkinį:

• Itališkas kepalas (la frusta, la paniotta, il filone);
• 1 skardinė rūkytų pomidorų;
• 1 pakuotė klasikinio itališko mocarelos sūrio;
• 350 g kietojo sūrio;
• 200 g rūkytos dešros;
• 12-15 alyvuogių;
• prieskoniai (itališkos žolelės) - pagal skonį;
• 60 g sviesto;
• alyvuogių aliejus.

Kaip gaminti

Įdaro paruošimas:

• išimkite pomidorus iš stiklainio, sausai nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite;
• rankomis padalykite mocarelą į atskirus gabalėlius;
• dešrą supjaustykite plonai ir smulkiai;
• sūrį reikia tarkuoti ant stambios trintuvės;
• išimkite kauliukus iš alyvuogių ir padalykite į dalis.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas atrodo taip:

1. Supjaustykite kepalą maždaug 1,5 cm storio griežinėliais.
2. Apkepkite kepalo riekeles iš vienos pusės svieste ant silpnos ugnies.
3. Apverskite duonos gabalėlius ir įpilkite daugiau sviesto (jei reikia). Kiekvieną skiltelę įlašinkite po 3-4 lašus alyvuogių aliejaus.
4. Paruoštą įdarą uždėkite ant kepalo tokia seka:

• dešros gabaliukai;
• mocarela;
• rūkyti pomidorai;
• Itališkos žolelės;
• alyvuogės;
• tarkuoto kietojo sūrio skaidrė.

Uždenkite keptuvę dangčiu. Kai sūris ant picos paviršiaus visiškai ištirps, jis yra paruoštas.

Naudojant aukščiau pateiktus receptus, namuose picą pasigaminti keptuvėje paprasta ir greita. Pasirodo, apetiški ir skanūs savotiški sumuštiniai.