Neįprasto Deserto, Pagaminto Iš Sodos, Receptas Vaikams

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Soda želė - tai skanėstas, priverčiantis anūkus manęs klausinėti kiekvieną savaitgalį

Mano anūkai yra taifūnai. Kai jie mane aplanko, aš viriu kalną maisto, kuris akimirksniu dingsta. Aišku, noriu juos palepinti ne tik barščiais ir pyragais, bet ir savo paties sukurtais saldumynais, kuriuos gali pasigaminti tik jų mylima močiutė.

Vaikai pagal poreikį dabar lepinami įvairiausiais skanėstais. Tėvai juos veža į restoranus, naminius patiekalus ar ką nors greito. Mano stalas visada yra pilnas naminių skanėstų ir paruoštas specialus skanėstas anūkams.

Kai buvau maža, močiutė gamindavo meringus. Tik ji viena buvo pasirengusi užsiimti šiuo kruopščiu verslu: tada nebuvo maišytuvų, ji paprastu šakute sumušė sodrią baltą putą ir šaukštu paklojo ant kepimo skardos. Pasirodė kažkas panašaus į sniego gniūžtes. Neįprasčiausia ir skaniausia meringue pasaulyje. Savo anūkams taip pat sugalvojau desertą, kuris jiems įsimins kaip močiutės žinios.

Parduotuvėse yra begalė saldumynų ir įvairiausių skanėstų, tačiau tokių, kaip mano, jie nepirks prekybos centre, todėl kiekvieną savaitgalį prašo apsilankyti. Ši želė jiems jau labai patiko. Taip, įprasta želė, tačiau neįprastas tik jos skonis. Pavyzdžiui, vyresnėlis mėgsta „Coca-Cola“, o aš su šia soda sumaišau sausą želę. Jauniausias mėgsta fantomą, ir aš pagal jį gaminu jam želę, kad jo mėgstamam gėrimui suteiktų skonį ir spalvą. Aš perku sausą želė skaidrų ir yuez skonį. Jis parduodamas maišeliuose ir skirtas pyragams. Šį sausą mišinį išpilu su anūkų mėgstama soda, leidau šiek tiek išbrinkti ir tada nuolat maišant viriau ant silpnos ugnies. Užvirkite ir palaikykite 15 sekundžių. Kai tik jis pradeda tirštėti, nuimu jį nuo viryklės ir šiek tiek atvėsinu. Supilu į formas. Tai gali būti silikonas, skirtas cupcakes, arba plastikas. Tada iš jų želė lengvai pašalinama lėkštėje.

Norėdami pašalinti želė iš bet kokio pelėsio ir išlaikyti jo išvaizdą, turite paruošti didelę lėkštę šilto vandens, 40-45 laipsnių. Tada kelioms sekundėms pelėsio dugną nuleiskite į vandenį. Aš tai darau kauše, kad į želę nepatektų vandens. Apverskite formą ant plokštelės ir šiek tiek pakratykite. Desertas lengvai atgaus formą.

Kartais žele supilu į stiklines su aukštu stiebu. Vaikams labai patinka šis pristatymas. Tuoj pasijusk kaip suaugęs. Viršų galima papuošti vaisių gabalėliais ir plakta grietinėle arba prieš sustingstant į pačią želę įdėti uogų. Kiekvieną kartą, kai ruošiu naujas formos ir pateikimo formas, yra įdomiau. Pats desertas pasirodo esąs labai biudžetinis ir, svarbiausia, unikalus.