Nuodingi Grybai, Kuriuos Galima Supainioti Su Valgomaisiais

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Būkite atsargūs: 5 nuodingi grybai, kuriuos lengva supainioti su valgomaisiais

Grybauti yra ne tik galimybė mėgautis gardžiomis gamtos dovanomis, bet ir rizika apsinuodyti jų nuodingomis veislėmis. Todėl išankstinis pasirengimas nepakenks, taip išvengsite pavojingos klaidos.

Klaidinga voveraitė

Iš išorės netikros voveraitės atrodo kaip pažįstamas ir valgomas žvilgsnis, nes jos turi oranžinį atspalvį, skrybėlė viduryje šiek tiek nuspausta. Pagrindinis skirtumas tarp nuodingų veislių yra tas, kad jie auga ant kelmų, nukritusių medžių ir negyvos medienos. Tokiose vietose nėra tikrų ir skanių voveraičių, jos surenkamos žolėje tarp medžių.

Klaidinga versija yra plona ir tamsi koja; pertraukus minkštimą, išsiskiria baltos sultys. Jo skonis nemalonus, jį reikia ilgai termiškai apdoroti ir gali apsinuodyti maistu. Tai laikoma valgoma, tačiau geriausia to vengti. Netikrą voveraitę galite sutikti lapuočių ir spygliuočių miškuose.

Pipirų grybas

Nepatyrę grybautojai gali supainioti valgomus baravykus su pipirų rūšimi. Jis turi rudą skrybėlę su gelsvu kūnu, pilka koja viduje. Svarbus skirtumas nuo įprasto tepalo yra rudas arba rausvas paviršius po skėčiu, valgomoje veislėje jis yra šviesiai geltonos spalvos.

Jauniems egzemplioriams yra didelių gabaritų dangtelis, kuris su amžiumi tampa plokštesnis. Rūšis laikoma nevalgoma, tačiau nedideliais kiekiais gali būti naudojama kaip karštas prieskonis. Jei virinama, patiekalui suteiks šiek tiek kartumo, džiovintą produktą galite naudoti miltelių pavidalu.

Mirties kepurė

Russula ir blyškios rupūžės yra plokščios rūšys, stebėtinai panašios kepurės, vienodo dydžio. Nevalgomasis turi skirtumą - plėvingi žiedai aplink koją. Rinkdami būtinai pažvelkite po kepure.

Valgant blyškias rupūžes, net ir nedideliais kiekiais, sunkiai apsinuodijama ir net mirtina. Kraujospūdžio sumažėjimas, vėmimas, diegliai atsiranda per 24–48 valandas nuo vartojimo momento. Pavojingos savybės nepašalinamos po karščio ir kitokio apdorojimo.

Tulžies grybas arba šėtoniškas grybas

Skanius kiaulienos grybus lengva supainioti su nemaloniais kolegomis. Valgomos kojos po pjovimo išlaiko šviesų atspalvį, o nuodingoje veislėje pjūvis tampa rausvas, tada tampa mėlynas. Apatinė saugaus grybo dalis yra pilkšvos spalvos su gyslomis, o blogojoje - rausva arba rausva.

Klaidingi grybai

Pseudo audėjai sujungia keletą nuodingų ir nevalgomų grybų porūšių, kurie išoriškai atrodo kaip skanūs variantai.

Taip pat svarbu vengti egzempliorių su tamsiomis ar ryškiai geltonomis plokštelėmis po dangteliu, lygaus „skėčio“paviršiaus. Saugios veislės yra grubios liesti, turi lengvą dangtelio apačią.