Kaip Išsirinkti Rankinį Maišytuvą Namams Ir Kurie Gamintojai Geresni + Vaizdo įrašas Ir Apžvalgos

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-17 22:39

Nepakeičiamas asistentas virtuvėje: rankinio maišytuvo pasirinkimas

Jei dar neturite rankinio maišytuvo, daug ko praleidžiate. Pavyzdžiui, toks neįkainojamas šaltinis, kaip laikas, praleistas ruošiant maistą. Būtinai įsigykite šį naudingą įrenginį. Ir mes jums parodysime, kaip pasirinkti tinkamą rankinį maišytuvą, į kokius parametrus reikia atkreipti dėmesį perkant, kad gautumėte būtent tai, ko jums reikia.

Turinys

• 1 Rankinio maišytuvo pranašumai prieš stacionarų

  1.1 lentelė: Lyginamasis įvairių tipų maišytuvų užduočių sąrašas

• 2 Kokius niuansus verta apsvarstyti, norint pasirinkti kokybišką maišytuvą

  • 2.1 Galia
  • 2.2 Greitis, jų skaičius ir perjungimas
  • 2.3 Pakuotės turinys
  • 2.4 Pagrindinė purkštukų medžiaga
  • 2.5 Laido arba akumuliatoriaus energija
  • 2.6 Priedai

• 3 Rankinių maišytuvų namams įvertinimas

  • 3.1 Lentelė: skirtingų gamintojų kokybiški maišytuvai

    3.1.1 Nuotraukų galerija: populiarūs Bosch, Brown ir kitų firmų maišytuvų modeliai

• 4 klientų atsiliepimai
• 5 Vaizdo įrašas: rankinio maišytuvo pasirinkimas kartu su „Test band“

Rankinio maišytuvo, palyginti su stacionariu, pranašumai

Kiekviena namų šeimininkė nori, kad jos patiekalai būtų patys skaniausi, sotūs ir sveiki jos šeimai. Visi žinome, kad maisto gaminimas dažnai užtrunka ilgai. Didžioji jo dalis tenka produktų pjaustymui ir maišymui. Čia mums padeda mokslo ir technologijų pažanga. Šiuolaikinei virtuvei yra daugybė prietaisų: elektriniai mėsmalės, aukšto funkcionalumo maisto perdirbėjai. Bet jie gali užimti daug vietos, ir jūs nenorite nuolat laikyti tokių prietaisų po ranka, kad paruoštumėte nedidelę porciją. Štai kodėl kompaktiški, patogūs maišytuvai tapo tokie populiarūs.

Maišytuvai tapo pažįstamais pagalbininkais virtuvėje

Bet kurio maišytuvo veikimo principas yra paprastas: jūs įdedate maistą į dubenį, įjungiate norimą režimą ir prietaisas juos sumala, sumaišydamas juos į vienalytę masę. Stacionaraus ir panardinamojo maišytuvo naudojimo procese yra nedideli skirtumai. Sužinokime juos.

Stacionarus maišytuvas (purtyklė) yra gilus dubuo, kurio dugne pritvirtinti peiliai ir tvirtai prigludęs dangtis. Jis turi mažiau funkcijų nei panardinamas. Tai geriausiai tinka gaminti kokteilius ir tyrės sriubas, tai yra plakti ir maišyti skysčius ar minkštus maisto produktus.

Stacionarus maišytuvas gerai tvarkys minkštus ir skystus maisto produktus, taip pat gali susmulkinti ledą, jei dubuo pagamintas iš stiklo

Rankinį maišytuvą savo išvaizda galima palyginti su grūstuvu. Jis tiesiog panardinamas į dubenį su maistu ir paspaudžiamas maitinimo mygtukas. Jei jums reikia apdoroti didelį produkto kiekį, procesas bus gana varginantis, skirtingai nei naudojant nejudantį įrenginį.

Daugumą kasdienių valgių galite palengvinti rankiniu maišytuvu

Bet povandeninis maišytuvas gali ne tik sutrinti, bet ir smulkiai supjaustyti maistą specialiame inde-priede, kuris atrodo kaip sumažintas virtuvinis kombainas. Tai greitai susidoros su šlifuojant kietus ingredientus: mėsą, riešutus, žalias daržoves ir vaisius.

Rankinis maišytuvas su smulkintuvo priedu tinka daugiau rūšių maistui nei stacionarus

Ką gali ruošti rankinis maišytuvas? Beveik viskas iš jūsų kasdienio meniu. Pavyzdžiui:

• tyrės sriubos;
• maltos mėsos ar žuvies;
• tešla;
• padažai;
• kokteiliai;
• salotos;
• daržovių tyrės;
• bet kokio tyrelio, skirto mažam vaikui.

Lentelė: skirtingų tipų maišytuvų lyginamasis užduočių sąrašas

Užduotis	Kaip tai tvarkosi
	stacionarus maišytuvas	rankinis maišytuvas
Susmulkinkite tyrės sriubą	gerai	gerai
Susmulkinkite riešutus	gerai	gerai
Sumalkite džiūvėsėlius	gerai	gerai
Sutrinkite ledą	gerai	gerai
Sumaišykite kokteilį	gerai	gerai
Sumaišykite kokteilį su ledu	gerai	gerai
Plakite kiaušinį iki putų	blogai	gerai
Majonezą išplakite	blogai	gerai
Užminkykite tešlą į blynus	blogai	gerai

Matyt, rankinis maišytuvas galės padėti virtuvėje susidoroti su daugiau užduočių nei stacionarus.

Į kokius niuansus reikia atsižvelgti renkantis kokybišką maišytuvą

Kaip ir bet kuris kasdieniame gyvenime naudojamas elektroninis prietaisas, rankinis maišytuvas turi savybių, į kurias turėtumėte atkreipti dėmesį renkantis. Jie apima:

• prietaiso galia;
• darbo greitis, jų skaičius ir perjungimo būdas;
• purkštukų skaičius;
• medžiaga, iš kurios pagaminti purkštukai;
• laido ar akumuliatoriaus energija;
• papildomų prietaisų.

Panagrinėkime juos išsamiau.

Galia

Rankinių maišytuvų galingumas yra 140–1200 vatų. Tai tiesiogiai veikia funkcijų skaičių ir jų atlikimą. Pavyzdžiui, jūs negalėsite susidoroti su malta mėsa naudodami maišytuvą, kurio darbinė galia yra mažesnė nei 250 W, produktas nebus kapotas, o „apvyniotas“aplink peilius. Optimalus tokio darbo rodiklis yra 250-600 vatai. Kietam maistui, pavyzdžiui, ledui, reikės mažiausiai 400 vatų.

Kuo didesnė maišytuvo galia, tuo platesnis produktų asortimentas, su kuriuo susidorosite

Prietaiso galia taip pat netiesiogiai lemia veikimo greitį. Plakant kiaušinius, „silpni“ir „stiprūs“rankiniai maišytuvai vienodai greitai susitvarkys, tačiau žalių daržovių pjaustymui ar tyrės sriuboms ruošti geriau naudoti didesnės galios prietaisą.

Paprastiems patiekalams pakanka 300–400 W maišytuvo. Bet jei jis turėtų pjaustyti ledą, paruošti maltą mėsą, dirbti su sunkiais maisto produktais, geriau pasiimti 500–800 W galios prietaisą, kitaip maišytuvas greitai nutrūks nuo perkrovos.

Greitis, jų skaičius ir perjungimas

Skirtingi rankinių maišytuvų modeliai turi nuo 1 iki 24 greičių. Paprastai pigiausių modelių greitis yra vienodas. Juos naudoti bus nepatogu, nes norint dirbti su skystais produktais dideliu greičiu reikia didesnio vikrumo ir tikslumo, kad būtų išvengta purslų. Kuo didesnis greitis yra maišytuvas, tuo lengviau galėsite pasirinkti patogų kiekvieno produkto apdorojimo variantą. Pavyzdžiui, pradėkite mėsą kapoti mažesniu greičiu, palaipsniui ją didindami - tai padarys maltą mėsą švelnesnę ir minkštesnę. Arba plakdami kiaušinius: jei tai darote mažame dubenyje, geriau naudoti mažą greitį, o aukštame - didelį.

Paprastai namų virtuvės darbams pakanka 5–8 greičių maišytuvo. Didelis kiekis gali sukelti painiavą, o mažesnis kiekis nebus labai patogu tvarkyti kai kuriuos produktus. Be to, greičių skaičius turi įtakos produkto kainai. Yra du greičio perjungimo tipai - lygus (relės tipas) ir žingsnis. Greičio keitimas priklausomai nuo to, kaip stipriai paspaudžiamas mygtukas, vadinamas pulso režimu.

Pasirinkite maišytuvą su patogiu greičio perjungimo būdu

Dėl sklandaus perjungimo funkcijos jums lengviau rasti tinkamą veikimo režimą, nei pakopų perjungimas. Pulso režimas veikia maišytuvo sustabdymo dažnį, kad būtų galima pakeisti greitį. Jei įmanoma, galite nustatyti didesnį greitį tiesiai eksploatacijos metu ir tada jį pakeisti paspausdami jėgą.

Įranga

Šiuolaikinius maišytuvų modelius galima lengvai palyginti su maisto perdirbėjais, tik turint mažiau galios ir dubenėlio talpos. Atvira prietaiso sistema suteikia daug lankstumo, ypač jei jūsų modelis turi papildomų priedų. Standartinį rankinį maišytuvą sudaro 3 pagrindinės dalys:

• rankenos su varikliu viduje,
• pagrindinis panardinamasis purkštukas, skirtas išvalyti,
• smulkintuvo priedai.

Įrenginio galimybės priklauso nuo to, kiek priedų yra rinkinyje ir kaip juos naudoti.

Pagrindinis purkštukas naudojamas daugiausiai dirbant su maišytuvu, todėl jis yra įtrauktas į visiškai visų modelių komplektą. Tai rankenos tęsinys, gale yra peilis mažoje įduboje. Dažniausiai šis peilis montuojamas visam laikui, tačiau kai kurie modeliai turi nuimamus, keičiamus peilius. Naudodamiesi pagrindiniu priedu, galite dirbti ne tik dubenyje, kuris kartais yra komplekte, bet ir bet kuriame kitame inde, iki puodo ar gilaus dubens. Jei antgalis yra metalinis, tada jį galima saugiai naudoti karštiems gaminiams.

Pagrindinis purkštukas tyrina skystą ir minkštą maistą

Smulkintuvas yra smulkintuvo priedas, esantis mažame dubenėlyje, kurio apačioje pritvirtinti peiliai. Ji puikiai dirba su malta mėsa ar žuvies filė ir, pavyzdžiui, svogūnus ir morkas pjaustydama sriubai, taip pat pjaudama žalumynus ir riešutus.

Smulkintuvo tvirtinimas maltai mėsai ir daržovėms

Kai kuriuose brangiuose modeliuose yra daugiafunkcinis smulkintuvas su padidintu dubeniu, su keičiamais priedais, peiliais, trintuvais ir pjaustymo diskais. Šis dubuo lengvą rankos judesį paverčia maišytuvą virtuviniu kombainu. Galite gražiai supjaustyti sūrį, dešrą ir visas daržoves.

Maišytuvo rinkinyje gali būti įvairių dydžių smulkintuvai ir papildomi jų peiliai

Šluotelės priedas, kuris kartais būna, tinka kiaušiniams, kremams ir tešlai plakti. Tačiau atminkite, kad jis negali visiškai pakeisti maišytuvo; minkant tirštą tešlą prietaisas greičiausiai pradės perkaisti. Maišytuvo ašaros šluotelė turi gana silpną vielą.

Rankinis maišytuvas plakti puikiai plakant kiaušinius

Kitas papildomas priedas, kurio nėra visuose maišytuvų modeliuose, tačiau jis bus naudingas buityje, yra vakuuminis siurblys. Naudodamiesi juo galite greitai evakuoti orą iš plastikinių indų. Tokiu būdu maistas gali būti laikomas daug ilgiau.

Vakuuminis maišytuvo siurblys ilgiau išlaikys perdirbtus maisto produktus

Pagrindinis priedas yra būtinas bet kokiam rankinio maišytuvo modeliui. Likusių pasirinkimą galite koreguoti taip, kaip norite, priklausomai nuo to, kokius įrenginius jūsų virtuvė jau turi. Pavyzdžiui, jei turite virtuvinį kombainą ar elektrinę mėsmalę, galite praleisti daugiafunkcinį smulkintuvo dubenį.

Pagrindinė purkštukų medžiaga

Prietaiso patvarumas ir jo gebėjimas veikti tam tikromis sąlygomis, pavyzdžiui, su karštu maistu, priklauso nuo šios savybės.

Pagrindiniam purkštukui naudojamos 2 medžiagos - plastikas ir metalas.

Vienintelis plastikinio antgalio pliusas yra jo pigumas. Tačiau yra daug trūkumų:

1. Galite dirbti su karštu maistu su plastikiniu priedu, tačiau kuo aukštesnė temperatūra, tuo greičiau produktas bus sugadintas.
2. Laikui bėgant plastikas paprastai susidėvi.
3. Plastikas keičia kai kurių maisto produktų (morkų, burokėlių) spalvą. Per šešis mėnesius tai pradėsite pastebėti dėmėmis, kurių negalima pašalinti.

4. Net patvarus plastikas nėra apsaugotas nuo lūžių. Nuleidę tokį purkštuką, jį sulaužote daug lengviau nei metalinį.

   

   Plastikinis maišytuvo tvirtinimas yra trumpalaikis ir greitai praranda savo išvaizdą

Galbūt, net jei turite ribotą biudžetą, geriau atkreipti dėmesį į maišytuvą su metaliniu tvirtinimu. Jis puikiai tvarkys bet kokį maistą, net ir labai karštą, ir tarnaus daug ilgiau.

Metaliniai antgaliai yra patvarūs ir nebijo karšto maisto

Viela arba baterija

Dauguma maišytuvų yra varomi viela. Tačiau pažanga nestovi vietoje, prietaisų mobilumas tampa vis svarbesnis, todėl gamintojai klientams vis dažniau siūlo belaidžius modelius, kurie veikia su baterijomis.

Maišytuvo su viela privalumai yra tai, kad prietaiso svoris yra žymiai mažesnis nei akumuliatoriaus versija. Tai labai svarbu, nes dirbdamas jį laikai rankose. Bet viela labai sumažina galimybę judėti: jūs negalite eiti toli nuo lizdo, pratęsimo laidą naudoti ne visada patogu.

Maišytuvas su maitinimo laidu yra lengvesnio svorio, tačiau nesuteikia daug judėjimo laisvės

Maišytuvas su baterijomis leis jums gaminti maistą ne tik virtuvėje, bet ir bet kurioje buto vietoje, neatsižvelgiant į prekybos vietas. Trumpoje kelionėje galite pasiimti su savimi be sunkumų. Tiesa, toks įrenginys yra sunkesnis, jo galia mažesnė, o tai reiškia, kad funkcijų yra mažiau nei laidiniame analoge. Pilnai įkrauto maišytuvo veikimo laikas yra ne ilgesnis kaip 30 minučių, o baterijas teks įkrauti iki 4 valandų.

Baterijomis varomas rankinis maišytuvas yra daug mobilesnis, tačiau turi mažiau funkcijų

Papildomi priedai

Daugelis gamintojų tiekia savo maišytuvų modeliams papildomų smulkmenų, kurios darbe visai nereikalingos, tačiau yra labai malonios kaip premija.

1. Sieninis tvirtinimas, kuriame galite įdėti sumontuotą maišytuvą, o kai kuriais atvejais ir kitas tvirtinimo elementas. Daugelis modelių jį turi.

   

   Sieninis laikiklis patogiam rankinio maišytuvo laikymui

2. Stovas yra sieninio laikiklio analogas, montuojamas tik ant stalo. Tai atrodo stilingai ir elegantiškai.

   

   Maišytuvo stovas atrodo stilingas, be to, jį lengva naudoti

3. Matavimo puodelis maisto kiekiui nustatyti. Jame yra visi maišytuvai. Paprastai jis taip pat yra su dangčiu, tai yra, jis tinka laikyti virtą maistą.

   

   Matavimo puodelis padės nustatyti reikiamą maisto ar gatavos tyrės kiekį

Rankinių maišytuvų namams įvertinimas

Prieš eidami į parduotuvę rankinio maišytuvo, mes taip pat rekomenduojame perskaityti klientų atsiliepimus internete. Galėsite palyginti modelius ir tinkamai pasirinkti, remdamiesi kitų žmonių patirtimi. Šios lentelės duomenys buvo paimti iš „Yandex. Market“šaltinio.

Lentelė: skirtingų gamintojų kokybiški maišytuvai

Gamintojas, modelis	apibūdinimas	Galia	Privalumai	trūkumų	Klientų įvertinimai	apytikslė kaina
„Bamix Swissline Superbox“	Mechaninis valdymas; greičių skaičius: 2; kūno medžiaga ir panardinimo dalis - metalas.	200 vatų	Turi ledo kapojimo ir pjaustymo būdus; komplektuojamas su matavimo indeliu, malūnu, trintuvu; pasirenkamas stalo stovas.	Po 5 minučių intensyvaus darbo stipriai įkaista; neveikia su testu; netinka mėsai smulkinti.	4 iš 5	10500 RUB
„Philips HR 1379“	Belaidis; 1 greitis; metalinis korpusas ir panardinta dalis; papildomas režimas - ledo pasirinkimas; veikia iki 20 minučių.	300 vatų	Dirbant laidai netrukdo; saugiam valdymui yra mygtukas „užrakinti“; ergonomiškas ir kompaktiškas.	Atlieka tik pagrindines funkcijas; įkraunama iki 4 valandų; kaina yra didelė už tokį ribotą funkcionalumą.	4,5 iš 5	10 000 RUB
„Braun MR 6550 MFP HC“	Mechaninis valdymas; greičių skaičius: 15; sklandus greičio valdymas; panardinta dalis pagaminta iš metalo.	600 vatų	Papildomi režimai - impulsas, turbo, trintuvas, pjaustymo diskas; yra smulkintuvas, plaktuvas plakti; papildomai - laikiklis purkštukams.	Trintuvės nesmulkina maisto pakankamai tolygiai; plaktuvas nesusitvarko su plakta tešla ar grietinėle.	4 iš 5	6700–7000 RUB
„Bosch MSM 7700 mixxo quattro“	Mechaninis valdymas; numatytas turbo režimas ir ledo rinkimas; plastikinis korpusas, metalinė panardinta dalis; Komplekte matavimo puodelis ir šluotelė.	750 vatų	Elektroninis peilio sukimosi greičio reguliavimas; LED indikatorius greičio valdymui; prieinama kaina; patentuotas 4 ašmenų peilis.	Vartotojai skundžiasi dėl trumpo veikimo laiko: atskiros dalys greitai sugenda, ypač dažnai jas naudojant.	3,5 iš 5	4700 RUB
„Binatone HB 733“	Mechaninis valdymas; 5 greičiai; plastikinis dėklas, metalinė panardinama dalis; rinkinyje yra matavimo puodelis, šluotelė, malūnas.	700 vatų	Gumuota rankena neleidžia maišytuvui iškristi iš rankų; greičių skaičius leidžia reguliuoti darbo režimą; prieinama kaina.	Vartotojai skundžiasi dėl nepatogių mygtukų ir dažno produktų skirstymo.	2,5 iš 5	3000 RUB
„Moulinex HAPTO DD 853“	Mechaninis valdymas; 1 greitis; plastikinis dėklas, metalinė panardinama dalis; pateikiama matavimo taurė, šluotelė.	700 vatų	Turbo režimas; naudojimo paprastumas; žema kaina.	Nedaug funkcijų; vartotojai skundžiasi dėl prastos konstrukcijos kokybės ir greito gedimo.	3,5 iš 5	4000 RUB

Nuotraukų galerija: populiarūs panardinamųjų maišytuvų modeliai iš „Bosch“, „Brown“ir kitų firmų

Rankinis maišytuvas „Bamix Swissline Superbox“

Rankinis maišytuvas „Binatone HB 733“

Rankinis maišytuvas „Bosch MSM 7700 mixxo quattro“

Rankinis maišytuvas „Braun MR 6550 M FP“

Rankinis maišytuvas Moulinex DD853

Rankinis maišytuvas „Philips HR 1379“

Klientų atsiliepimai

Vaizdo įrašas: rankinio maišytuvo pasirinkimas kartu su „Bandomuoju pirkimu“

Apie panardinamąjį maišytuvą galite drąsiai pasakyti: "Mažas, bet protingas!" Nors tai nepakeis jūsų virtuvinio kombaino, maišytuvo ar elektrinės mėsmalės, kai jums reikės perdirbti didelį kiekį maisto, jis bus tiesiog nepakeičiamas atliekant nedideles maisto ruošimo užduotis. Komentaruose pasakykite, į ką dažniausiai atkreipiate dėmesį rinkdamiesi tokį įrenginį ir dirbdami su juo, kurios funkcijos jums yra svarbesnės, kuris modelis, jūsų nuomone, yra geresnis. Sėkmės!