Kaip Išsirinkti Tinkamą Prinokusį Avokadą, Mangą Ir Ananasą, Kai Apsiperkate

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Pasirinkti prinokę vaisiai, turintys naudos sveikatai: avokadas, mangai, ananasai

Viduryje žiemos labai noriu patikti sau ir artimiesiems tropiniais vaisiais ir vitamininiais kokteiliais. Tačiau neprinokę ar pernokę vaisiai tik gadina nuotaiką - iš jų jokios naudos sveikatai nėra. Laimei, kiekvienas vaisius turi išorinių požymių, pagal kuriuos galima nustatyti jo brandą, net nepjaustant jo iki minkštimo.

Kaip rasti prinokusį avokadą

Pagrindinis prinokusių vaisių požymis yra odos spalva. Ji neturėtų būti sočiai žalia, bet tamsi, arčiau rudos spalvos. Žalios spalvos avokadai yra neprinokę egzemplioriai su kietu kūnu.

Net jei netyčia nusipirkote neprinokusių vaisių - nesijaudinkite, avokadai gana sėkmingai noksta kambario temperatūroje

Toliau verta patikrinti vaisių elastingumą, kad nepirktų pernokusio avokado. Tvirtai suspauskite jį pirštais. Prinokęs avokadas beveik akimirksniu atgaus savo formą, atsikratydamas įlenkimų. Jei nuėmėte pirštus, o įlenkimai vis dar matomi, neturėtumėte paimti vaisių.

Neįprastas būdas nustatyti avokado brandą yra ausys. Pabandykite papurtyti per ausį. Neprinokusiuose vaisiuose kaulas tvirtai laikosi minkštimo ir nejuda, todėl bus tyla. O subrendusiu vaisiu jis labai pastebimai pasibels.

Norėdami įsitikinti, kad vaisiai nėra pernokę, nuimkite jo stiebą (parduotuvėse jie dėl to nepriekaištauja, patikrinau). Po uodega turi būti lengvas apskritimas, kuris aiškiai išsiskiria iš likusios žievelės. Jei tamsu, tada avokadas yra pernokęs. Padėkite jį atgal į lentyną.

Tikras brandos rodiklis yra paslėptas po rankena

Avokadas auga daugelyje šalių: Izraelyje, JAV, Pietų Afrikoje, Lotynų Amerikoje. Todėl prinokusius vaisius parduotuvėse galite rasti ištisus metus.

Saldaus mango pasirinkimas

Paprastai mangai pasirenkami ne formos (ji skiriasi nuo įvairovės) ir ne spalva (tai tik kalba apie saulės spindulių kiekį, nukritusį ant vaisių). Geriausia šio vaisiaus brandą nustatyti liečiant. Saldus mango yra sunkus, tvirtas, bet ne kietas, šiek tiek elastingas. Tiriant vaisius, atkreipkite dėmesį į tai, kad po oda nėra įlenkimų ir tuštumų. Jei pati žievelė susiraukšlėjusi, tuomet tokį mangų reikia skubiai atidėti į šalį - jis yra perbrendęs, o skonis geriausiu atveju bus C laipsnio.

Mango žievelė turi savo aromatą ir puikiai perteikia vaisiaus būklę. Jei kvapas yra sodrus, malonus, saldus, bet ne slepiantis - vaisiai yra pačiose sultyse, turite jų pasiimti. Jei aromato praktiškai nėra, minkštimas negalės pasigirti ryškiu skoniu. Tačiau saldus kvapas su alkoholinėmis natomis yra tikras ženklas, kad mango fermentavosi.

Tamsios dėmės ant vaisiaus nerodo blogos jo kokybės - nebijokite paimti tokių egzempliorių

Tailande mango sunoksta balandžio – gegužės mėnesiais. Tuo pačiu metu prinokusių vaisių galite ieškoti Rusijos prekybos centruose.

Kaip rasti gerą ananasą

Neprinokęs ananasas yra ne tik vėjyje pučiami pinigai ir naudingų vitaminų trūkumas, bet ir galingas vidurius laisvinantis vaistas. Norėdami išvengti tokių pavojingų spąstų, sutelkite dėmesį į jo „lapiją“. Atskirus lapus reikia lengvai ištraukti, tačiau jie neturi iškristi patys menkiausiu palietimu.

Kaip ir mangų, taip ir prinokusius ananasus galima atpažinti iš jo kvapo. Saldus charakteringas aromatas rodo vaisiaus brandumą. Jo nebuvimas susijęs su nebrandumu. O alkoholio ar acto natos yra apie pernokusias.

Prinokęs ananasas turi būti tvirtas, bet ne minkštas. Jei suspausite ją rankoje, galite pajusti, kad sugebate ją šiek tiek suspausti, tačiau po smūgio neturėtų būti jokių išorinių ženklų (pavyzdžiui, įlenkimų).

Neturėtumėte vadovautis spalva - kai kurios veislės laikomos prinokusiomis žalia spalva, o kitos su tokia pačia išvaizda net nėra arti sunokusios

Ananasai noksta ištisus metus, todėl prinokusių vaisių parduotuvėse galima rasti bet kurį mėnesį.

Subrendę vaisiai yra puikus vitaminų ir gyvybingumo šaltinis. Žinojimas, kaip atskirti sunokusius vaisius nuo neprinokusių, padės jums apsirūpinti sultingais atogrąžų patiekalais be papildomų išlaidų.