Kodėl Norite Kosėti Nuo Džiovintų Abrikosų: Kosulio Priežastys Po Suvalgytų Vaisių

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Pavojingi džiovinti vaisiai: kodėl džiovinti abrikosai sukelia kosulį

Džiovinti abrikosai yra skanūs, maistingi ir sveiki džiovinti vaisiai. Tačiau kartais iš jo pasirodo įtartinas gerklės skausmas. Ar tai gali būti dėl alergijos? O gal yra kita priežastis? Pažiūrėkime, kas gali sukelti tokią reakciją.

Kodėl norite kosėti nuo džiovintų abrikosų

Džiovinti abrikosai, kaip ir kiti džiovinti vaisiai, dabar gaminami pramoniniu mastu. Tai reiškia, kad į juos aktyviai dedami konservantai ir kitos medžiagos, kurios prisideda prie ilgesnio produkto laikymo, išsaugo patrauklią jo išvaizdą.

Džiovinti abrikosai, virti natūraliai (t. Y. Džiovinti saulėje ir paskui išsiųsti į rinką) ir neapdoroti šiomis cheminėmis medžiagomis, paprastai neatrodo gerai - jie yra tamsūs ir išblukę. Bet verta pridėti sieros dioksido - ir jis išlaiko gražų ryškiai oranžinį atspalvį, atrodo apetiškas ir patrauklus.

Būtent sieros dioksidas leidžia išlaikyti ryškią džiovintų abrikosų spalvą

Tačiau sieros dioksidas kelia didelę grėsmę sveikatai. Tai yra toksiškos dujos, naudojamos perdirbti vaisius, kurie siunčiami džiovinti. Tai ne tik apsaugo nuo spalvų ryškumo praradimo, bet ir nusėda ant džiovintų vaisių. Sieros dioksidas yra labai pavojingas žmonėms - mažomis dozėmis sukelia kutenimą ir kosulį, o didelėmis dozėmis - užspringimą, plaučių edemą, sunku kalbėti. Jei valgote džiovintus abrikosus ir pastebite, kad jaučiate kosulį, džiovintus vaisius nedelsdami padėkite į šalį. Kuo daugiau jo valgote, tuo didesnė sieros dioksido koncentracija jūsų kūne. Todėl didesnė rimtesnių simptomų rizika nei gerklės skausmas.

Paprastai gerklės skausmą sukelia sieros dioksidas. Tačiau negalima paneigti individualios netolerancijos galimybės. Dažniausiai alergija maistui pasireiškia odos paraudimu, niežuliu, akių paraudimu ir ašarojimu. Jei, be gerklės skausmo, nerimaujate dėl kitų simptomų, susisiekite su alergologu, kad nustatytumėte alergiją džiovintiems abrikosams ar persikams.

Ką daryti norint išvengti gerklės skausmo

Džiovintų vaisių, kuriuose nėra sieros dioksido, daugumoje prekybos centrų praktiškai nėra. Jei jums pasisekė ir galite rasti „natūralių“džiovintų abrikosų pakuotę be tokių priemaišų, greičiausiai tai bus pasakiškai brangu. Kaip būti? Ar tikrai turite atsisakyti mėgstamo skanėsto?

Tai nėra privaloma. Norėdami sumažinti sieros dioksido kiekį, nusipirktus džiovintus abrikosus galite minutę ar dvi palaikyti verdančiame vandenyje. Kai kurie patyrę vartotojai rekomenduoja kitą, ne mažiau efektyvų būdą:

1. Džiovintus abrikosus 30 minučių pamirkykite švariame vėsiame vandenyje.
2. Tada praplaukite jį tekančiu vandeniu kiaurasamčiu arba sietu.
3. 3 ir 4 kartus pakartokite 1 ir 2 veiksmus.

Mirkymas padės pašalinti sieros dioksido dangą

Jei prakaitavimą sukelia alergija pačiam džiovintam vaisiui, tuomet geriau paprasčiausiai atsisakyti jį naudoti.

Daugeliu atvejų gerklės skausmą po džiovintų abrikosų sukelia ne alerginė reakcija, o sieros dioksido perteklius. Galite to atsikratyti - svarbiausia netingėti ir kruopščiai nuplauti kiekvieną įsigytą džiovintų vaisių partiją.