Pica Keptuvėje Per 10 Minučių: Receptai + Nuotraukos Ir Vaizdo įrašai

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Greitas maisto gaminimas: kepdami picos receptus

Italų pica, kuri mūsų šalyje tapo žinoma gana neseniai, greitai įgijo neįtikėtiną populiarumą. Yra daug šio patiekalo atmainų, ir mes jau seniai nutolome nuo klasikinio maisto gaminimo varianto. Šiandien mes parodysime, kaip pasigaminti picą keptuvėje - paprasta ir greita.

Turinys

• 1 Bendrieji patarimai

• 2 skirtingi picos kepimo keptuvėje variantai

  • 2.1 Pica su majonezu ir be jo
  • 2.2 Pica minutė

• 3 Dauguma „tinginių“receptų: picos gaminimas be tešlos

  • 3.1 Pica ant kepalo
  • 3.2 Greita pica iš lavašo
• 4 bulvės vietoj tešlos
• 5 cukinijų pica
• 6 Vaizdo įrašas: picos gaminimas keptuvėje

Bendrieji patarimai

Šią picą vargu ar galima pavadinti klasikine. Pagrindinis jo skirtumas nėra mielinė tešla. Tačiau virimo laikas užtruks labai nedaug, ir po kelių minučių pradžiuginsite savo šeimą skaniu sočiu patiekalu.

Kuo ypatinga bet kokia pica? Faktas yra tai, kad jo gamybai galite naudoti beveik bet kokį maistą, net jei jį turite šaldytuve, kaip sakoma, „ridena kamuolį“. Greitos picos receptą, skirtingą nuo klasikinės itališkos versijos, išrado amerikiečių virtuvės šefas Jamesas Oliveris. Jums reikės:

• 8 šaukštų miltų;
• 2 kiaušiniai;
• 4 šaukštai grietinės;
• druskos pagal skonį.

Šie tešlos produktai jums reikalingi, o įdaro ingredientus galite pasirinkti pagal savo skonį. Dešra, rūkyta mėsa, vištiena, pomidorai, ananasai, grybai, alyvuogės - viskas, ką jums pasakoja jūsų fantazija; svarbiausia nepamiršti sūrio. Galite įdėti tiek, kiek jums patinka.

Bet kuriai picai svarbiausia nepagailėti sūrio.

Užminkykite tešlą: sumaišykite grietinę ir kiaušinius, suberkite miltus ir druską, kruopščiai išmaišykite. Jei norite, tešlą galite pagardinti maltais pipirais. Kepimo soda užgesinkite actu. Turėtumėte gauti vidutinio tankio grietinės konsistenciją.

Yra du būdai eiti toliau.

1. Tešlą paskleiskite ant kepimo skardos ir 10 minučių nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Taip paruošite picos pagrindą, tada įdėkite įdaro ir baigsite virti uždengtoje keptuvėje. Tai užtruks pažodžiui 5 minutes.
2. Tešlą supilkite į riebalais pateptą keptuvę įkaitintoje keptuvėje ir beveik iš karto pradėkite dalinti įdarą. Užlašinkite pomidorų padažo lašus, dėkite dešros, pomidorų ir pan., Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio. Uždenkite ir kepkite ant grotelių ant silpnos ugnies.

Pica yra paruošta, kai sūris visiškai ištirps

Įvairūs picos kepimo keptuvėje variantai

Maisto gaminimas yra puiki erdvė fantazijai skraidyti. Žinoma, picos gaminimas nėra išimtis, o dabar turime daug originalių ir įvairių receptų. Galite pakeisti ingredientą arba visiškai jį pašalinti, pridėti ką nors savo, bet pica vis tiek bus skani. Be to, net nereikia gaminti pagrindinės tešlos! Ar tu nustebintas? Ir dabar mes jums pasakysime keletą šių receptų.

Pica su majonezu ir be jo

Pica su majonezu, kuri bus paruošta vos per 10 minučių, jums reikės įprastų ingredientų:

• miltai - 8 šaukštai;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• grietinė - 4 šaukštai;
• majonezas - 4 šaukštai;
• sūris ir įdarai (pomidorai, dešra, agurkai, alyvuogės ir kt.) - pagal skonį.

1. Miltus, kiaušinius ir grietinę sumaišykite, šiek tiek pasūdykite.
2. Gautą tešlą (grietinės konsistenciją) supilkite į įkaitintą, aliejumi pateptą keptuvę.
3. Išdėstykite įdarą, užpilkite majonezu. Jums nereikia sustoti prie 4 šaukštų, jei jūsų šeima mėgsta majonezą, tačiau jums nereikia pilti per daug.
4. Ant viršaus gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu. Padėkite keptuvę ant viryklės ant vidutinės ugnies ir uždenkite.
5. Po 10 minučių, kai sūris visiškai ištirps, picą galima patiekti.

Beje, jei neturite grietinės ar kefyro, galite apsieiti ir be jų. Šiuos maisto produktus visiškai pakeiskite majonezu. Tokiu atveju jums reikės 8 šaukštų.

Picą keptuvėje reikia virti po sandariai uždengtu dangčiu.

Dabar daugelis namų šeimininkių nori visiškai pašalinti majonezą iš šeimos raciono. Šis padažas, pagamintas iš šviežių ingredientų, yra skanus ir sveikas, tačiau brangus ir brangus paruošti. Parduotuvių majonezą vargu ar galima pavadinti naudingu. Todėl galite naudoti šį receptą.

Norėdami atlikti testą, jums reikės:

• 2 kiaušiniai;
• 8 šaukštai Grietinė;
• 5 šaukštai miltai su žirneliais;
• ½ šaukštelio tešlos kepimo milteliai;
• juodieji pipirai, druska.

Įdarui imkite:

• 150g kietojo sūrio;
• 50 g kiekvienos šoninės ir virtos vištienos filė;
• 10 alyvuogių be kauliukų;
• 1 pomidoras ir 1 saldieji pipirai;
• žalumynai.

1. Supjaustykite įdaro produktus, sutarkuokite sūrį. Grietinę išplakite su kiaušiniais, ten persijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, pipirais ir druska. Kruopščiai išminkykite tešlą.
2. Šaltą keptuvę ištepkite sviestu, išpilkite tešlą, paskleiskite įdarą ir pabarstykite sūriu. Virkite uždengę ant vidutinės ugnies 15–20 minučių.

Tiek pirmasis, tiek antrasis variantai puikiai tinka pusryčiams, pietums ir vakarienei.

Picos minutė

Ši pica iškepa ypač greitai. Šis receptas puikiai tinka gaminti maistą šalyje, kai parduotuvė yra toli, be to, jūs neturite orkaitės. Paimkite šiuos maisto produktus:

• kiaušinis - 2 vnt;
• majonezas - 4 šaukštai. l.;
• grietinė - 4 šaukštai. l.;
• miltai (be skaidrės) - 9 šaukštai. l.;
• kietasis sūris;
• dešra;
• grybai;
• pomidoras.

1. Sumaišykite grietinę, majonezą ir kiaušinius iki grietinės konsistencijos.
2. Supilkite tešlą į keptuvę, įdėkite įdarą ant viršaus. Iš anksto apkepkite grybus. Į juos galite įdėti svogūnų ir morkų.
3. Ant viršaus uždėkite supjaustytą pomidorą, padarykite majonezo tinklą ir pabarstykite sūriu (storu sluoksniu).
4. Virkite uždengę ant vidutinės ir didelės ugnies, kol sūris visiškai ištirps.

Bet koks produktas gali būti naudojamas kaip picos įdaras

Beje, manoma, kad kietasis sūris yra būtinas picos ingredientas. Tiesą sakant, jį galima pakeisti sulydytu. Ir net visiškai atsisakykite sūrio, jei staiga paaiškėtų, kad jo nėra šaldytuve, ir nebuvo laiko eiti į parduotuvę.

Patys tingiausi receptai: picos gaminimas be tešlos

Kartais visai nesinori vargti su tešla, net ir su tokia paprasta, kaip ankstesniuose receptuose. Ypač tada, kai picą galima gaminti, kaip sakoma, iš improvizuotų priemonių. Tai gali būti bet kas: balta duona, kepalas, pitos duona ir net bulvės. Taigi vienu akmeniu nužudysime du paukščius: pagaminsime picą ir neleisime duonos veltui.

Pica ant kepalo

Receptas yra per paprastas, kad jį perduotum! Jums reikės:

• kepalas arba mini bagetė - 1 vnt;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai;
• Pesto padažas - 5 šaukštai;
• šviežias bazilikas (geriausia purpurinis) - 1 kekė;
• žalios rūkytos dešros - 30 g;
• pomidoras - 1 vnt;
• Mozzarella sūris - 40 g.

1. Supjaustykite kepalą išilgai. Tokiam produktų skaičiui reikės vienos pusės. Tepkite jį pomidorų pasta. Jei norite, galite iš jo pagaminti tikrą padažą, pridėdami, pavyzdžiui, šiek tiek garstyčių, pipirų ir česnako.
2. Ant makaronų uždėkite plonai supjaustytą žalią rūkytą dešrą, o ant viršaus - pomidorų žiedus. Tada - „Mozzarella“, ir kuo storiau supjaustysi, tuo geriau.
3. Į kiekvieną sūrio riekelę dėkite po 1 arbatinį šaukštelį Pesto ar bet kokį jums patinkantį padažą.

4. Įdėkite picą į keptuvę ir kepkite uždengtą 10 minučių. Tada papuoškite baziliku ir patiekite.

   

   Tai yra tokia tinginė pica, kurią galite gaminti ant įprasto kepalo.

Greita pica iš lavašo

Šis receptas puikiai tinka mėgstantiems picą, tačiau besilaikantiems dietos, stengiantis išlaikyti savo formą. Lavašas yra labai lengvas produktas, jis nepakenks jūsų figūrai.

Jums reikės:

• 1 lavašo;
• 100 gramų bet kokios mėsos;
• 50 gramų sūrio;
• majonezas;
• kečupas;
• 1 pomidoras.

1. Supjaustykite pitos duoną iki keptuvės dydžio, padėkite ant dugno. Pagal skonį aptepkite kečupu.
2. Supjaustykite mėsą mažais kubeliais, tolygiai padėkite ant pitos duonos.
3. Nuplautą pomidorą supjaustykite plonais pusžiedžiais, paskirstykite mėsą.
4. Užpilkite majonezu, pabarstykite tarkuotu sūriu.
5. Uždėkite vidutinę ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu. Per 5 minutes pica ant pitos duonos yra paruošta!

Picos variantas ant pitos duonos

Bulvės vietoj tešlos

Šis picos receptas tikrai nėra labai greitas. Bet išbandę tai nuoširdžiai pamilsite ir tokiu patiekalu bandysite palepinti savo artimuosius.

Tokios picos pagrindas gaminamas iš tarkuotų bulvių, grietinės ir kiaušinių. Taigi, jums reikės:

• žalios bulvės - 600 g;
• grietinė - 1 valgomasis šaukštas;
• kiaušinis - 1 vnt;
• smulkiai supjaustyti žalumynai - 3 šaukštai;
• bet kokia virta arba rūkyta mėsa - 200 g;
• sūris - 200 g;
• pomidoras - 1 vnt;
• pomidorų pasta arba padažas - 2 šaukštai;
• česnakas - 1 skiltelė;
• druska, pipirai - pagal skonį.

1. Nulupkite bulves, sutarkuokite, išspauskite skystį. Vietoj trintuvo galite naudoti mėsmalę ar virtuvinį kombainą - tai greičiau ir paprasčiau. Į bulves suberkite grietinę, kiaušinį, žoleles, smulkintą česnaką, druską ir pipirus.
2. Įdėkite mišinį į įkaitintą aliejumi pateptą keptuvę, paskleiskite ant paviršiaus, sukurkite šonus. Kepkite 15 minučių ant vidutinės ugnies.
3. Kai pagrindas sugriebia, aptepkite jį pomidorų pasta, įberkite tarkuoto sūrio ir paskleiskite supjaustytą mėsą. Ant viršaus suberkite likusį sūrį, dėkite smulkintą pomidorą.
4. Pabarstykite pipirais, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 15–20 minučių.

Cukinijų pica

Kitas dietinis variantas yra cukinijos pica. Lengva, greita ir skanu.

Kas mums naudinga:

• 1 mažos cukinijos;
• 1 kiaušinis;
• 2 šaukštai miltai;
• druska;
• dešra;
• pomidoras;
• sūris;
• daržovių aliejus.

1. Nuplaukite cukinijas, nulupkite ir sutarkuokite. druskos, išmaišykite ir palikite 5 minutėms. Išspauskite skysčio perteklių ir įpilkite vištienos kiaušinio ir miltų. Gerai ismaisyti.
2. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir padėkite ant jo moliūgų tešlą. Išlyginkite, paruduokite iki auksinės rudos spalvos ir apverskite.
3. Tuo tarpu dešrą ir pomidorus supjaustykite žiedais ir sutarkuokite sūrį. Dėkite dešrą, tada pomidorus ant cukinijų, pabarstykite sūriu.
4. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies.

Vaizdo įrašas: picos gaminimas keptuvėje

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Dabar jūs žinote, kaip lengvai ir greitai paruošti kelių rūšių picas, net jei laikas bėga, ar svečiai jau yra prie slenksčio. Šie receptai tikrai užims tinkamą vietą jūsų kulinariniame piggy banke. Pasidalinkite su mumis komentaruose savo patirtimi gaminant picą keptuvėje. Skanaus!