Kodėl Perkūnijoje Pienas Rūgsta: Faktai, ženklai Ir Prietarai

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Kodėl perkūnija pienas rūgsta: moksliniai paaiškinimai ir prietarai

Daugelis pastebėjo, kad po lietaus pienas blogėja greičiau. Tuo pačiu metu, pasak stebėtojų, nesvarbu, ar šis produktas yra namuose, ar parduotuvėje. Be to, laikymo vieta nesvarbi, tai yra, šaldytuvas negali pratęsti galiojimo laiko. Yra kelios hipotezės ir įsitikinimai, kodėl perkūnija pienas rūgsta.

Objektyvios priežastys

Remiantis viena iš hipotezių, pieno savybėms įtakos turi ozonas, kuris po lietaus aktyviai patenka į aplinkos orą. Šios dujos pasižymi stipriomis oksidacinėmis savybėmis ir skatina pieno bakterijų dauginimąsi. Dėl laktobacilų dauginimosi pienas rūgsta greičiau.

Kitas paaiškinimas yra susijęs su elektromagnetiniais impulsais - sferomis. Jie veikia ne tik meteorologinius žmones, bet ir pieno produktus. Ši versija taip pat turi teisę egzistuoti.

Keistą poveikį jie bando paaiškinti ir gėrimo sudėties pokyčiais. Perkūnijoje kalcis ir baltymai reaguoja, kad skystis taptų rūgštesnis. Tačiau tai taikoma tik natūraliam ūkio pienui, šie du elementai neturi įtakos perkamo produkto savybėms.

Ženklai ir prietarai

Ūkininkai senovėje pastebėjo, kad perkūnijoje pienas genda greičiau. Žmonės ne tik bandė paaiškinti šį reiškinį, bet ir rasti būdą pratęsti šviežumą. Taigi, norėdami išsaugoti kokybę, kaimuose jie įmeta varlę į indą su skysčiu. Kitas būdas yra supilti pieną į aliuminio skardinę. Tariamai tokiu būdu galite išvengti sulankstymo ir rūgimo.

Populiari išmintis pateikia du atsakymus į klausimą, kodėl keičiasi gėrimo skonis. Dėl griaustinio ir žaibo karvė gali išsigąsti, todėl esant blogam orui ji duoda sugedusio pieno. Nors ir praėjusiais šimtmečiais melžėjos pastebėjo, kad tešmenyje pienas rūgsta dar prieš perkūniją, todėl neįmanoma visko paaiškinti tik baime. Todėl gimė antroji versija.

Perkūnas sukelia drebulį ir vibraciją. Kai kurios namų šeimininkės jas laiko kaltais dėl pieno produkto savybių pakeitimo. Po purtymo skystis greičiau rūgsta ir nesvarbu, kur jis yra: rūsyje, lauke ar net karvėje.

Aiškus atsakymas į klausimą, matyt, vis dar neegzistuoja. Yra tik prielaidos ir bandymai paaiškinti tokį įdomų reiškinį. Tačiau pirkėjai pastebi, kad keičiasi aukštos kokybės kaimo pieno ir pramonės produktų, kurių tinkamumo laikas trumpas, savybės. UHT gėrimams lietus paprastai neturi įtakos.