Klasikinė Okroshka Ant Kefyro: žingsnis Po žingsnio Receptai Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Vasaros nuotaika: virkite klasikinę okroshka ant kefyro

Vasara ant nosies, mūsų laukia karštos dienos ir ilgi šilti vakarai. Šiuo metu kažkas ilsėsis, o kažkas turės dirbti sode ar kaime. Bet kokiu atveju norime sau ir savo draugams patikti kuo nors skaniu. O vasarai idealiausia yra okroshka! Ypač jei jis virtas su kefyru.

Paprastas okroshka ant kefyro: pagrindinis receptas

Paprastai okroshka ruošiama iš to, kas yra po ranka. Mes juk neturime daug laiko, bet turime išmaitinti visą įmonę. Todėl dabar eikime paprastu keliu ir paimkime turimus produktus:

• 1 litras kefyro, kurio riebumas yra 1%;
• 300–400 ml gazuoto mineralinio vandens;
• 3 virti kiaušiniai;
• 2 vidutinio dydžio agurkai;
• 6 ridikėliai;
• 1 krūva žalių svogūnų;
• 1 krūva krapų;
• 1-2 šaukšteliai garstyčios;

• druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

  

  Okroshka bus puikus patiekalas vasaros karštyje

Švieži žalumynai yra okroshka, kaip ir bet kurio vasaros patiekalo, pagrindas. Todėl galite pridėti daugiau jo, jei norite.

Dėl okroshka, kuo daugiau šviežių žolelių, tuo geriau

1. Ridikėlius ir agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną ir krapus.
2. Jei norite, dešra gali būti supjaustyta šiek tiek didesnė.

3. Įdėkite visą paruoštą maistą į puodą ar gilų dubenį. Sutarkuokite stambia tarka ir išsiųskite likusius ingredientus.

   

   Įdėkite visą paruoštą maistą į dubenį ir išmaišykite

4. Užpildykite viską kefyru. Įberkite druskos, pipirų ir garstyčių. Kruopščiai viską sumaišykite. Supilkite mineralinį vandenį į okroshka, vėl sumaišykite ir patiekite.

   

   Garstyčios ir pipirai suteiks okroskai pikantišką skonį

Vaizdo įrašas apie paprastą okroshka ant kefyro su mineraliniu vandeniu

Saldus okroshka ant kefyro

Šis receptas vargu ar tinka tiems, kurie seka paveikslą. Yra žinoma, kad bulvės visiškai neprisideda prie svorio metimo. Bet tokia okroshka labai tenkina, ir ji gali pamaitinti alkaną įmonę, kuri visą dieną dirbo sode ar daržovių sode.

Jums reikės:

• 4 vidutinės bulvės;
• 2 dideli agurkai;
• 4 kiaušiniai;
• 7–8 ridikėliai;
• 1 litras kefyro;
• petražolių ir žalių svogūnų pagal skonį;
• garstyčios patiekimui.

Jei jums tikrai reikia maitinti užimtą įmonę, vartokite neriebų kefyrą. Patikėkite, jūs negalite išmaitinti fizinio darbo išalkusių žmonių dietiniu produktu. Vietoj kefyro galite naudoti airaną ar net jogurtą.

Bulvės padarys jūsų okroshka širdingą

1. Bulves nulupkite, virkite, kol suminkštės. Kiaušinius taip pat reikia virti. Kad būtų lengviau valyti, iškart po virimo panardinkite į šaltą vandenį.
2. Kol viskas kepa, smulkiai supjaustykite ridikėlius, agurkus, dešrą ir žoleles. Dėkite į puodą.
3. Atvėsinkite virtus kiaušinius ir bulves, taip pat supjaustykite kubeliais. Nusiųskite kitiems produktams. Išmaišykite.
4. Nebūtina iš karto pilti okroshka su kefyru. „Sausas“jis laikomas ilgiau. Išdėstykite ruošinį dubenėliuose, o kiekvienas iš svečių pats į savo lėkštę pils kefyrą reikalingu kiekiu, druskos ir pagardins garstyčiomis pagal skonį.

Dieta okroshka pagal Dukan

Tie, kurie žino „Ducan Diet“, žino, kad patiekalai gaminami iš neriebaus maisto. Tam tikru dietos lygiu galite valgyti bet kokį maistą, bet be riebalų. Visų pirma, mėsos produktai yra vištiena, kalakutiena arba jautiena. Taip pat yra ribojami kai kurių produktų kiekiai. na, bet koks pienas neturi būti riebesnis nei 0%.

Dukano dieta taip pat numato paruošti skanų okroshka

„Okroshka“, pasak Dukano, tinka ne tik tiems, kurie laikosi šios dietos, bet ir visiems, kuriems reikia lengvo maisto. Jai jums reikės:

• 200 g virtos vištienos krūtinėlės;
• 1 vidutinis agurkas;
• 1 virto kiaušinio;
• 200 g virtų krevečių;
• 5 ridikėliai;
• 1 krūva šviežių žalių svogūnų;
• 1 krūva šviežių krapų;
• 500 ml kefyro.

Gaminimo procesas:

1. Vištiena turi būti be odos. Supjaustykite jį mažais kubeliais, pavyzdžiui, kiaušinį su ridikėliais. Susmulkinkite nuluptas krevetes. Susmulkinkite krapus ir svogūną. Prieš pjaustant agurką, patartina nuimti žievelę.
2. Paruoštus maisto produktus įdėkite į gilų dubenį. Įpilkite kefyro ir maišydami užpilkite šaltu virintu vandeniu. Įdėkite okroshka pusvalandžiui į šaldytuvą. Po to galite tarnauti.

Druska okroshka nėra būtina, nes Ducan dieta reiškia beveik visišką druskos atmetimą.

Žalio maisto okroshka vaizdo receptas

Okroshka su daržovėmis ir česnakais

Jei jums patinka aštrus, tada jums tikrai patiks šis okroshka receptas. Jai jums reikės:

• 0,5 l kefyro;
• 200 g paprikos;
• 100 g pomidorų;
• 100 g agurkų;
• 2 kiaušiniai;
• 2-3 salotų lapai;
• 80 g majonezo;
• 3 skiltelės česnako;
• ½ citrinos sultims;
• ½ šaukštai. l. druska;
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;

• 1-2 šakelės petražolių.

  

  Okroshka su daržovėmis jums tikrai patiks

Pradėkime gaminti maistą.

1. Paprikas nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Taip pat susmulkinkite agurkus, pomidorus ir salotas.

2. Susmulkinkite česnaką arba sutrinkite presu. Įpilkite majonezo, druskos, citrinos sulčių, pipirų. Išmaišykite.

   

   Susmulkinkite visą maistą ir suberkite į dubenį

3. Kietai virtus kiaušinius supjaustykite pleištais. Atidėkite keletą griežinėlių - tada jie bus naudingi dekoruojant okroshka. Likusią sumalkite.

4. Sumaišykite visus susmulkintus maisto produktus giliame dubenyje, padenkite kefyru, išmaišykite. Ant viršaus uždėkite kiaušinių pleištus ir smulkintas žoleles.

   

   Papuoškite daržovių okroshka su kapotu kiaušiniu ir žolelėmis

Atkreipkite dėmesį, kad okroshka turėtų būti stora.

Vaizdo įrašas: okroshka iš programos „Gyvenk sveikai“su Elena Malysheva

„Okroshka“yra puikus lengvų patiekalų variantas karštomis vasaros dienomis. Kefyras puikiai jį papildo, suteikia tokio reikalingo rūgštumo. Kaip virti okroshka ant kefyro? Pasidalykite savo kulinarinėmis paslaptimis su skaitytojais komentaruose. Skanaus!