Indai Naujųjų Metų Stalui 2020 M

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Ką dėti ant Naujųjų metų stalo Žiurkės metais, kad pritrauktų sėkmės ir klestėjimo

Kiekvienam iš mūsų Naujųjų metų atėjimas yra tarsi durys į naują gyvenimą. Tikimės, kad ten mūsų laukia sėkmė, klestėjimas, meilė ir sveikata. Pirmiausia reikia pamaloninti metų simbolį pagal Rytų kalendorių - baltojo metalo žiurkę. Renkantis šventinio stalo patiekalus, turite vadovautis Žiurkės pageidavimais.

Patiekalas su grūdais

Šventiniam stalui grūdai yra neįprastas pasirinkimas. Bet Žiurkė juos patvirtins. Paruoškite tikrą uzbekišką plovą kaip pagrindinį patiekalą, garnyrą iš kukurūzų kruopų ar sorų. Jie puikiai tiks su vištiena ar kalakutiena. O nevalgantiems mėsos tinka ryžiai su daržovėmis ir pupelėmis ar vegetariškas plovas. Eksperimentuokite su prieskoniais, tačiau nepersistenkite. Kuo paprastesnis maistas, tuo geriau.

Patiekalas su ankštinėmis daržovėmis

Nė vienas graužikas neatsisakys ankštinių augalų. Todėl ant stalo gaminsime patiekalus su pupelėmis ar žirniais. Tai apima visų mėgstamą „Olivier“, o pupelių užkandį - lobio ir salotas su avinžirniais.

Dėl avinžirnių salotų paimkite:

• stiklinė iš anksto virtų avinžirnių;
• 200 gr vyšninių pomidorų;
• 2 švieži agurkai;
• krūva salotų lapų;
• 3 skiltelės česnako, maltų juodųjų pipirų, kalendros, druskos ir alyvuogių aliejaus padažui.

Receptas paprastas: supjaustyti daržoves, suplėšyti lapus rankomis, įdėti avinžirnių. Padažui išspauskite česnaką, sumaišykite su aliejumi ir prieskoniais pagal skonį.

Salotos su riešutais

Žiurkę galite pamaloninti salotomis iš bet kokių riešutų. Pavyzdžiui, su burokėliais ir džiovintomis slyvomis:

• 400 gramų virtų arba keptų burokėlių;
• 150 gr džiovintų slyvų;
• 50 gramų graikinių riešutų;
• 2 skiltelės česnako;
• majonezas, druska, pipirai pagal skonį.

Burokėlius sutarkuokite, džiovintas slyvas supjaustykite juostelėmis, smulkiai supjaustykite riešutus, viską sumaišykite, išspauskite česnaką, viską paskaninkite majonezu, druska ir pipirais pagal skonį.

Sūrio lėkštė

2020 m. Yra priežastis valgyti daugiau sūrio, išbandyti įvairias naujas veisles, nes Žiurkė labai mėgsta šį skanėstą. Ant Naujųjų metų stalo uždėkite sūrio lėkštę su įvairių rūšių maistu. Papuošti galite alyvuogėmis, citrina ir žolelėmis.

Duonos užkandžiai

Naujųjų metų metu tiks kanapės, sumuštiniai, sumuštiniai, tartletai. Papuoškite juos mėgstamais graužikų produktais: žuvimi, krevetėmis, alyvuogėmis, agurkais, vyšniniais pomidorais, sūriu.

Liesa mėsa

Riebi mėsa ir paukštiena draudžiama ant Naujųjų metų stalo. Sustokite ties liesu analogu: vištiena, kalakutiena, veršiena. Kepkite visą paukštieną, virkite veršieną su obuoliais arba patroškinkite kotletus. Pagrindinė sąlyga yra ta, kad patiekalas neturėtų būti riebus.

Žuvis

Metų šeimininkė taip pat įvertins jūros gėrybes ir žuvį. Bet jie turi būti jūriniai arba vandenyniniai. Iškepta dorada, skumbrė ar otas gali būti tikra stalo puošmena. Krevečių ir midijų salotos papildys jūros gėrybių meniu.

Saldainiai

Desertui pyragas tradiciškai kepamas Naujųjų metų išvakarėse. Tačiau neapsiribokite tik šiuo desertu. Jūs tikrai patiks Žiurkei, jei patieksite kitų gėrybių:

• džiovinti vaisiai;
• cukatos;
• pyragai;
• rankų darbo saldainiai.

Jų sudėtyje galite naudoti riešutus ir šokoladą. Gerti arbatą su desertais geriau nei kavą. Graužikus šis aromatas neskatina, ypač pridedant cinamono.

Mažai alkoholio vartojantys gėrimai

Prie užkandžių ir pagrindinių patiekalų reikėtų patiekti tik mažai alkoholio turinčius gėrimus. Žiurkė nemėgsta stipraus alkoholio. Pasirinkite saldžius, šventinius variantus:

• šampanas arba putojantis vynas;
• raudonasis ir baltasis vynas;
• sidras;
• paruošti kokteiliai.

Kompotas

Iš nealkoholinių gėrimų kompotas puikiai tinka puotai. Kadangi graužikai mėgsta džiovintus vaisius, iš jų galite gaminti gėrimą įvairiais variantais:

• obuolių ir kriaušių;
• abrikosas;
• persikas;
• iš laukinės kriaušės;
• iš slyvų ir razinų.

Naujuosius baltojo metalo žiurkės metus reikia sutikti ramiai ramiame šeimos rate. Tegul artimieji susirenka prie stalo, o skanėstai bus paprasti ir skanūs.