Kukurūzai, Marinuoti Kaip Agurkai: Originalus Derlius Su Puikiu Skoniu

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Imu kukurūzus ir marinuotus agurkus, originalius, puikaus skonio preparatus

Savo svetainėje auginu kukurūzus. Per bandymus ir klaidas išsirinkau keletą paprastų marinavimo receptų - siūlas pasirodo labai skanus. Būtina paimti saldžius kukurūzus. Tas, kuris parduodamas parduotuvėse, pašaruose, neveiks - skardinės gali sprogti, geriau jo nenaudoti.

Klasikinis receptas

Nuluptas ausis kelias minutes blanširuoju verdančiame vandenyje. Tada įdedu į švarius stiklainius.

Įdarą paruošti labai paprasta: į karštą vandenį pilama druska ir cukrus. Mišinio nereikia užvirinti, tiesiog maišykite, kad visi ingredientai ištirptų.

Į stiklainius pripilkite burbuolių skysčio, uždenkite dangteliais ir nustatykite 3 valandas sterilizuoti. Tada susukame ir atvėsę perkeliame į vėsią vietą.

Ingridientai:

• ausys - 0,6 kg;
• druska - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• vanduo - 0,7 l;
• cukrus - 15 g

Kadangi šiai garbanai nenaudojamas actas, kukurūzai yra labai saldūs ir švelnūs. Tokį produktą dievina vaikai, galite jį naudoti dietiniams patiekalams.

Su lauro lapais ir actu

Pagal šį receptą pagaminta siūlė bus šiek tiek pikantiškesnė. Mano ausys ir virkite 20 minučių. Į stiklainius turite įdėti lauro lapus ir pipirų žirnelius. Tada sukraunamos kukurūzų burbuolės.

Paruoškime įdarą. Į vandenį supilkite druską ir cukrų, užvirus, supilkite į stiklainius. Iš viršaus į kiekvieną indą pilama pusantro šaukšto 6 procentų stalo acto.

Ruošinys sterilizuojamas 40 minučių. Po to galite susivynioti.

Ingridientai:

• kukurūzai - 6 ausys;
• druska - 1,5 šaukštai. l;
• vanduo - 0,7 l;
• cukrus - 4 šaukštai. l;
• actas - 1,5 šaukštai. l;
• lauro lapas - 2 vnt.;
• juodieji pipirai - keli žirniai.

Šis kukurūzas naudojamas salotoms gaminti. Jis taip pat gali būti patiekiamas kaip garnyras prie pagrindinių patiekalų.

Su paprika

Pagal šį receptą kukurūzų burbuoles verdu 20 minučių. Nepilkite sultinio - jo reikės įdarui paruošti.

Saldžiąją papriką supjaustykite mažomis juostelėmis. Švariai nuplauto stiklainio dugne padėkite žolelių šakelių, įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos. Tada įdėkite burbuoles, supjaustytas 5 cm gabalėliais, įsiterpiant į pipirus.

Į sultinį įpilkite stalo acto ir palaukite, kol jis užvirs. Tada užpildykite skardines. Uždenkite juos dangteliais ir sterilizuokite vandens vonioje maždaug 40 minučių. Susukite ir palikite atvėsti.

Ingridientai:

• ausys - 2 vnt.;
• paprika - 1 vnt.;
• cukrus - 2/3 puodelio;
• druska - 1 valgomasis šaukštas. l;
• actas - 1 stiklinė;
• vanduo - 700 ml.

Visos proporcijos yra pagrįstos litro skardine. Ruošinys yra desertinio skonio, aštrus ir saldus. Jis gali būti patiekiamas kaip garnyras arba dedamas į daržovių salotas.

Su pomidorais

Šiam marinavimui pasirinkite mažus ir tvirtus pomidorus. Man labiau patinka ruošinį ruošti ne į stiklainius, o į emaliuotą puodą. Tinka ir ąžuolo kubilas.

Švaraus indo apačioje dedame juodųjų serbentų lapus, kuriuos būtina nuplauti karštu vandeniu. Ant viršaus sukraunami pomidorai, stambiai pjaustytos petražolės ir smulkintos kukurūzų burbuolės.

Viršutinis sluoksnis bus pagamintas iš lapų, ant jo dedamas maišas rupios druskos. Aukščiau - apskritimas ir priespauda. Kelias dienas ruošinys laikomas kambaryje, o vėliau perkeliamas į vėsią vietą.

Ingridientai:

• kukurūzai - 5 kg;
• pomidorai - 10 kg;
• serbentų lapai - 100 g;
• petražolių žalumynai - 100 g;
• lauro lapas - 2 vnt.;
• juodieji pipirai - 5 vnt.;
• druska - 500 g;
• vanduo - 10 litrų.

Daržovės visą laiką turi būti laikomos sūryme. Išimkite juos švariu šaukštu. Paruošta sūdymas idealiai tinka kartu su keptomis bulvėmis.

Su daržovėmis

Šis prašmatnus asortimentas primena daržovių krepšelį. Maisto gaminimas yra gana paprastas.

Kukurūzai dedami į trijų litrų stiklainį. Taip pat yra dvi mažos cukinijos, supjaustytos gražiais ilgais gabalėliais.

Saldžiosios paprikos atleidžiamos nuo sėklų ir išilgai supjaustomos į keletą dalių. Krapai ir petražolės turi būti susmulkinti ir taip pat išsiųsti į konteinerį.

Marinatą ruošiu klasikiniu būdu: į vandenį supilkite druską ir cukrų, užpilkite obuolių actu. Mišinys turėtų virti porą minučių.

Bankai du kartus pilami karštu virintu vandeniu, kurį reikia palaikyti 20 minučių. Tada marinatas pilamas du kartus. Trečią kartą asortimentas suvyniojamas.

Ingridientai:

• kukurūzai - 10 vnt.;
• jaunos cukinijos - 2 vnt.;
• morkos - 1 vnt.;
• saldieji pipirai - 2 vnt.;
• krapai - kelios šakos;
• petražolės - 1/2 kekės;
• druska - 2 šaukštai. l;
• stalo actas - 50 ml;
• vanduo - 1,5 litro.

Įdėkite gatavą produktą į indą - per minutę paruoštas puikus užkandis. Tinka šventiniams ar atsitiktiniams pietums ir vakarienei.