Originalių Kopūstų Suktinukų Receptas

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Rizikavau gaminti kopūstų suktinukus: galite valgyti be galo ir daug skaniau nei su kopūstais

Kartą lankydamasi pas draugą paragavau originalių kopūstų suktinukų. Jie man taip patiko, kad, paprašiusi recepto, pati juos viriau namuose. Jis pasirodė nuostabiai skanus, labai greitai ir be vargo nuo kopūstų lapų.

Daržovių patiekalui jums reikės:

• 2-3 cukinijos;
• 250 g maltos mėsos (galite pasiimti vištienos);
• pusė puodelio ryžių;
• 1 vidutinio svogūno;
• druska, pipirai, prieskoniai.

Užpildyti:

• 2 šaukštai pomidorų pastos ir grietinės;
• pusė stiklinės vandens;
• prieskonių.

Paruoškime cukiniją. Jie turi būti jauni, plonos subtilios odos. Pabandykite pasirinkti tokio pat dydžio, pailgus vaisius. Jei daržovės nekokybiškos, kopūstų ritiniai gali subyrėti.

Nuplautas ir džiovintas cukinijas reikia išilgai supjaustyti plonais griežinėliais. Norėdami tai padaryti, galite naudoti pjaustyklę, daržovių skustuką ar peilį.

Gautas juostas surūšiuosime: paliksime lygias, plačias, gražias įdarui, o šonus susmulkinsime ir supjaustysime riekeles ir subersime į dubenį, tada subersime į įdarą.

Pabarstykite riekeles, skirtas įdaryti druska, sukrauti vienas ant kito ir padėti į kiaurasamtį, kad nutekėtų sultys.

Tuo tarpu eikime prie įdaro. Susmulkinkite svogūną kuo mažesnį ir sumaišykite su malta mėsa. Tada suberkite nuplautus ryžius ir neatitinkančias cukinijos griežinėlių.

Druska, pipirai, pagardinkite prieskoniais ir kruopščiai išmaišykite. Mes pradedame lipdyti kopūstų ritinius.

Įdėkite cukinijos riekeles ant pjaustymo lentos. Ant jų plačios dalies uždėkite truputį maltos mėsos ir riekelę paverskite ritiniu.

Mes juos tvirtai įdėjome į keptuvę. Nebūtina jo tepti aliejumi.

Mes gaminame užpildą. Į dubenį suberkite pomidorų pastą ir grietinę ir, maišydami, užpilkite vandeniu. Druskos nereikia. Jei norite, pagardinkite prieskoniais pagal skonį.

Užpildykite kopūstų suktinukus mišiniu, užvirkite ir uždengę dangčiu troškinkite apie 40 minučių.

Praėjus šiam laikui, išjunkite ugnį ir palikite uždarytą dangtį mažiausiai dešimčiai minučių, kad gatavas patiekalas būtų užpilamas, ir tada patiekite jį prie stalo, pabarstydami smulkiai supjaustytomis žolelėmis.

Suktinukai puikiai išlaiko savo formą, nesuyra, atrodo labai patraukliai ir estetiškai. Skvošo kopūstų suktinukai yra nepaprastai sultingi, švelnūs, aromatingi, tirpstantys burnoje ir, mano nuomone, jie yra daug skanesni nei klasikiniai kopūstų suktinukai.

Šis patiekalas yra sotus, bet lengvas. Jis gerai absorbuojamas ir naudingas jūsų sveikatai.