Labiausiai Kenksmingi Patiekalai Ant šventinio Stalo

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

5 kenksmingi patiekalai ant šventinio stalo ir būdai, kaip juos padaryti sveikesnius

Kova su papildomais svarais, sukauptais per Naujųjų metų šventes, mūsų visuomenėje jau tapo tradicija. Ir ne tiek apie suvalgytą kiekį, kiek dėl per didelio kalorijų kiekio daugumoje patiekalų. Patyrę virėjai pasakoja, kaip jį sumažinti nesugadinant skonio.

Majonezo salotos

Apytikslis 100 g indo kalorijų kiekis yra 166 kcal. Jei majonezą pakeisite neriebia grietine (10–14%) arba lengvu jogurtu, kalorijų kiekis sumažės beveik perpus.

Reikėtų pažymėti, kad parduotuvinis majonezas taip pat yra kenksmingas, nes jame yra daug konservantų. Todėl geriau tai padaryti namuose, tai bus lengviau ir greičiau rankinio maišytuvo pagalba. Sumaišykite 2 kiaušinius, 1 valgomasis šaukštas. l. garstyčios, 2 šaukštai. cukraus, 1 šaukštelis. druskos ir 2 valg. l. obuolių sidro actas. Mišinį plakite maišytuvu vidutiniu greičiu apie 2 minutes.

Kreminis pyragas

Populiariausi pyragai ant Naujųjų metų stalo yra Napoleonas, vaflis, šokoladas. Apytikslis kalorijų kiekis 100 g grietinėlės pyrago yra 429 kcal.

Kepti kotletai

Laikomas nepageidaujamu maistu dėl didelio kaloringumo ir kancerogenų kiekio. Tačiau daug kas priklauso nuo to, iš kokios mėsos jie gaminami ir kokiomis sąlygomis. Nerekomenduojama pirkti maltos mėsos parduotuvėje: periodiniai „Rospotrebnadzor“patikrinimai rodo, kad konservantų kiekis neatitinka standartų, taip pat laikymo technologijos.

Paimkite kalakutieną ir šoninę, supjaustykite ir sumalkite kartu su svogūnais. Įmuškite kiaušinį ir suberkite į faršą, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Drėgnomis rankomis suformuokite vienodus pailgus kotletus. Naudingiau ne juos kepti, o garinti.

Ledai

Kalorijų kiekis 100 g ledų be įdaro - 232 kcal. Jo žala slypi konservantuose ir dažuose.

Šį produktą lengva pasigaminti namuose su grietinėle, kondensuotu pienu ir cukrumi. 35% riebumo grietinėlę išplakite mikseriu, įpilkite cukraus ir kondensuoto pieno. Sumaišykite ingredientus ir padėkite mišinį 10 valandų į šaldiklį. Galite laikyti inde, uždengtame maistine plėvele, arba supilti į formas.

Įdaryti tartletai

Užpildytos tartletės yra kalorijų rekordininkai, nes tešla naudojama kartu su riebiu įdaru. 100 g tešlos yra 46 g riebalų.

Mitybos specialistai rekomenduoja vietoj ruginės duonos ar sumuštinių duonos gaminti iešmelius iš vaisių ar sūrių. Šiame pagrinde yra 2 kartus mažiau kalorijų ir 4 kartus mažiau riebalų nei tešloje.