Salotos Be Majonezo Ant šventinio Stalo: Skanūs Ir Paprasti Receptai Su Nuotraukomis

2025 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 12:44

Skanios Naujųjų metų salotos be majonezo: puotos puošimas netradiciniais patiekalais

Laukdami stebuklingų Naujųjų išvakarių, mes stengiamės papuošti ne tik namus, bet ir šventinį stalą. Yra noras įtikti sau ir artimiesiems kažkuo nauju, neįprastu. Ryškaus, burnoje tirpstančio ir anksčiau nepažįstamo maisto ieškojimas dažnai priverčia prakaituoti. Čia būtina įtikti visų pakviestųjų skoniui ir sutaupyti laiko bei jėgų atostogoms. Mes nusprendėme jums šiek tiek padėti ir pasiūlyti jums skanių, gražių ir lengvai paruošiamų šventinių salotų be majonezo pasirinkimą.

Turinys

• 1 Žingsnis po žingsnio receptai šventinėms salotoms be majonezo

  • 1.1 Salotos su tunu ir pupelėmis

    1.1.1 Vaizdo įrašas: tuno pupelių salotos

  • 1.2 Salotos su rūkyta vištienos krūtinėle ir avinžirniais

    1.2.1 Vaizdo įrašas: šiltos vištienos salotos

  • 1.3 Salotos su jūros gėrybėmis ir ryžių makaronais

    1.3.1 Vaizdo įrašas: Tailando krevečių salotos ir Pomelo

  • 1.4 Salotos su antiena ir greipfrutais

    1.4.1 Vaizdo įrašas: lašišos, greipfrutų ir avokadų salotos

Žingsnis po žingsnio receptai šventinėms salotoms be majonezo

Naujųjų metų išvakarės mano namuose niekada nepraeina be Olivier ir Mimosa, dievinamų nuo vaikystės. Tačiau šie patiekalai yra labai kaloringi ir sotūs, juose majonezo padažas vaidina svarbų vaidmenį. Todėl norėdamas neperkrauti kūno, bet tuo pačiu ir nesėdėti virš tuščios lėkštės, aš visada dedu ant stalo 2-3 salotas be majonezo.

Tunų ir pupelių salotos

Jei anksčiau aš visada mėgau skumbrės konservus, tai pastaraisiais metais tunas be aliejaus tapo mano mėgstamiausiu. Skani žuvis tinka daugeliui maisto produktų ir neapkrauna organizmo papildomomis kalorijomis.

Ingridientai:

• 450 g šparaginių pupelių;
• 240 g konservuotų pupelių;
• 160 g tuno konservų;
• 70 g konservuotų kukurūzų;
• 2 šaukštai. l. alyvuogių aliejus;
• 2-3 šakelės šviežių petražolių;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Užšaldytas šparagines pupeles virkite 7–8 minutes verdančiame pasūdytame vandenyje. Išmeskite pupeles ant sieto, nuplaukite lediniu vandeniu ir palikite 5–10 minučių.

   

   Salotoms ruošti galite naudoti šaldytas arba šviežias šparagines pupeles.

2. Atidarykite pupelių ir kukurūzų skardines ir nusausinkite. Nuplaukite pupeles. Petražoles smulkiai supjaustykite peiliu.

   

   Prieš dedant pupeles į likusius ingredientus, nuplaukite pupeles.

3. Nupilkite tuno skardinę ir sutrinkite žuvį šakute.

   

   Didelius žuvies gabalus reikia sutrinti

4. Padėkite visą maistą ant darbastalio ir paruoškite didelį maišymo dubenį.

   

   Net atskirai salotų ingredientai atrodo labai apetiški.

5. Išmaišykite visus salotų ingredientus, pagardinkite druska ir pipirais.

6. Supilkite alyvuogių aliejų į salotas, dar kartą sumaišykite, perkelkite į salotų dubenį. Prieš patiekiant maistą rekomenduojama 15–30 minučių atšaldyti šaldytuve.

   

   Salotos bus dar skanesnės, jei prieš patiekdami leisite joms pastovėti šaldytuve maždaug ketvirtį valandos.

Žemiau galite rasti alternatyvų patiekalą.

Vaizdo įrašas: salotos su tunu ir pupelėmis

Rūkytos vištienos krūtinėlės ir avinžirnių salotos

Nuostabus švelnios ir aromatingos vištienos mėsos ir konservuotų avinžirnių derinys nepaliko abejingų, kurie išbandė tai mano namuose.

Ingridientai:

• 600-650 g rūkytos vištienos krūtinėlės;
• 250 g konservuotų avinžirnių;
• 150 g morkų;
• 100 g svogūnų;
• 2-3 skiltelės česnako;
• 1/2 krūva šviežių krapų;
• 1/2 citrinos;
• 30 ml alyvuogių aliejaus;
• 1 valgomasis šaukštas l. rafinuotas saulėgrąžų aliejus;
• 1 krūva salotų lapų;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Išmeskite avinžirnius ant sieto, nuplaukite, palikite stiklinę skysčiui.

   

   Norėdami atsikratyti skysčių pertekliaus ir nesugadinti salotų, po plovimo avinžirnius palikite sietelyje 10-15 minučių.

2. Perkelkite avinžirnius į didelį puodą ar kitą indą.

   

   Iš pradžių kepimui naudokite didelę talpyklą

3. Rūkytą vištienos krūtinėlę supjaustykite storomis juostelėmis ir perkelkite į avinžirnius.

   

   Vištieną supjaustykite storais griežinėliais

4. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais arba ketvirčiais. Morkas sutarkuokite rupia tarka. Kepkite daržoves saulėgrąžų aliejuje, kol suminkštės, perkelkite į puodą su avinžirniais ir vištiena.

   

   Kai daržovės suminkštės, jas galima išimti iš viryklės ir įdėti į likusius ingredientus.

5. Pagardinkite salotas druska ir pipirais.

6. Suberkite smulkintus šviežius krapus.

   

   Į salotas galite įdėti šviežių krapų ar kalendrų

7. Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi ir gerai išmaišykite.

   

   Maišykite maistą taip, kad aliejus tolygiai pasiskirstytų po visus ingredientus.

8. Įdėkite salotų lapus į didelę lėkštę.

   

   Patiekalui patiekti tinka salotų lapai arba rukola.

9. Viršuje su salotomis.

10. Salotas užpilkite citrinos sultimis, papuoškite ir patiekite.

    

    Salotas galima papuošti ketvirtadaliu citrinos ir šviežių žalumynų

Toliau aš siūlau kitą greitų, skanių ir sveikų vištienos salotų receptą.

Vaizdo įrašas: šiltos vištienos salotos

Jūros gėrybių ir ryžių makaronų salotos

Šis tailandietiškas patiekalas patiks mėgstantiems jūros gėrybes.

Ingridientai:

• 300 g krevečių;
• 300 g kalmarų žiedų;
• 1/2 svogūno galvos;
• 4-5 stiebai žalių svogūnų;
• 1 saliero stiebas
• 40 g ryžių makaronų;
• 1 kalkės;
• 6 šaukštai. l. sojų padažas;
• 1 valgomasis šaukštas vanduo;
• 3 šaukštai. l. Sachara;
• 3 čili pipirai.

Paruošimas:

1. Paruošti maistą.

   

   Nepaisant didelio ingredientų sąrašo, tailandietiškos salotos paruošiamos vos per 15 minučių

2. Ryžių makaronus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite ketvirtadaliui valandos, tada nusausinkite.

   

   Ryžių makaronų virti nereikia, tiesiog užpilkite karštu vandeniu

3. Mažame puode užvirkite 1 puodelį vandens, įpilkite 3 šaukštus. l. Sachara. Maišydami sumažinkite sirupą trečdaliu.

   

   Cukraus sirupui paruošti naudokite nedidelį puodą ar troškinį.

4. Iš kalkių išspauskite 8 valg. l. sultys. Įpilkite čili pipirų, sojos padažo, 4 valg. l. cukraus sirupo.

   

   Dėl aitriųjų pipirų ir žaliųjų citrinų sulčių salotų padažas yra labai aštrus

5. Nuskuskite krevetes nuo kriauklių, palikdami tik uodegas.

   

   Atsargiai nuimkite krevečių apvalkalą, bet palikite uodegas

6. Krevetės ir kalmarų žiedus perkelkite į verdantį pasūdytą vandenį, virkite ant silpnos ugnies 4 minutes, tada išmeskite į kiaurasamtį. Negalima per daug eksponuoti maisto karštu vandeniu, nes kitaip jie taps guminiai ir praras savo skonį.

   

   Blanširuokite jūros gėrybes verdančiame vandenyje, nepailgindami recepto laiko

7. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, pomidorą supjaustykite dideliais kubeliais.

   

   Daržovių salotoms negalima smulkinti per smulkiai

8. Stambiai supjaustykite žalių svogūnų ir salierų stiebus peiliu.

   

   Salierai ir svogūnai taip pat turėtų būti supjaustyti dideliais gabalėliais

9. Dėkite ryžių makaronus į didelę lėkštę, paskui - jūros gėrybes, pomidorus, svogūną ir salierą.

10. Padažą užpilkite ant salotų. Padaryta!

    

    Pasirodo, salotos su krevetėmis, kalmarais ir ryžių makaronais yra ryškios ir labai skanios

Toliau pateiktame vaizdo įraše sužinosite, kaip kitaip paruošti vienodai skanias krevečių salotas.

Vaizdo įrašas: tailandietiškos krevetės ir pomelo salotos

Anties ir greipfrutų salotos

Dar vienas puikus malonumas artimiesiems, kurį galite saugiai padėti ant šventinio stalo. Jei išvirsite anties krūtinėlę iš anksto, šiam kulinariniam stebuklui sukurti prireiks ne daugiau kaip 15 minučių.

Ingridientai:

• 1 virta vištienos krūtinėlė;
• 1/2 greipfruto;
• 3 putpelių kiaušiniai;
• 1/2 raudonojo svogūno;
• 20-30 g rukolos;
• 3 šaukštai. l. alyvuogių aliejus;
• 1 šaukštelis balzamiko kremas;
• 1 žiupsnelis jūros druskos;
• 1 žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų

Paruošimas:

1. Virkite putpelių kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite.

2. Nuplaukite ir išdžiovinkite arugulą, padėkite didelį indą.

   

   Formuokite salotas ant didelės lėkštės ar lėkštės

3. Supjaustykite kiaušinius ketvirčiais, puse galvos raudonojo svogūno su plunksnomis arba plonais pusžiedžiais. Šaukštu sudėkite ingredientus ant rukolos.

   

   Svogūnus salotoms reikia supjaustyti plonais akmenukais arba žiedų puselėmis

4. Nulupkite greipfrutų riekeles iš baltų plėvelių, sulaužykite arba supjaustykite kiekvieną į kelias dalis.
5. Šaltą arba šiltą anties krūtinėlę supjaustykite nedidelėmis dailiomis riekelėmis.

6. Į dubenį su likusiomis salotomis suberkite anties mėsą ir citrusinių vaisių skilteles.

   

   Greipfrutas suteikia salotoms egzotišką atspalvį ir šventinį vaizdą

7. Indą užpilkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite jūros druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais.

8. Baigti ruošti salotas įpilant balzamiko kremo.

   

   Anties krūtinėlės ir greipfrutų salotų užbaigimas yra balzamiko kremas

Būdamas greipfrutų ir su jais maisto gerbėjas, tiesiog negaliu nepasidalinti visiškai naujo patiekalo, pridėjus egzotiško vaisiaus, receptu.

Vaizdo įrašas: salotos su lašiša, greipfrutu ir avokadu

Šventinės salotos be majonezo yra galimybė mėgautis nuostabių patiekalų skoniu be didžiulio kalorijų kiekio. Jei taip pat žinote įdomių atostogų salotų su lengvais padažais receptų, pasidalykite jais su mumis ir mūsų skaitytojais toliau pateiktuose komentaruose. Gero apetito!