Kaip Užsiauginti Namie Trumą (baltą Ar Juodą) + Vaizdo įrašas

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Kaip užsiauginti triufelį savo svetainėje

Kiekvienas, kurio sode gausu įvairiausių kultūrų, visada nori užsiauginti ką nors naujo. Jei esate patyręs vasaros gyventojas ir jums nebeįdomu eksperimentuoti su pomidorų ir braškių veislėmis, pabandykite savo regione išvesti triufelius. Šis grybas kainuoja daug pinigų ir turi daug naudingų savybių. Tačiau norint jį auginti, reikės laikytis daugelio sąlygų ir nepaprastos kantrybės. Tai yra rimtas iššūkis pomėgių sodininkui. Pabandykime?

Kodėl trumai yra vertingi

Trumas yra retas ir vertingas grybas, pasižymintis unikaliomis skonio ir aromato savybėmis. Ilgą laiką triufeliai kainavo daug daugiau nei juodieji ikrai ir patiekiami išskirtinai restoranuose. Skanaus maisto kaina skaičiuojama nuo 5 USD už gramą. Jie skuba jį rasti su specialiai dresuotais šunimis ir kiaulėmis, nes gamtoje ne taip lengva rasti grybą. Faktas yra tas, kad triufeliai auga po žeme, 20–30 cm gylyje. Turint daugybę veislių, baltasis itališkas ir juodasis „Perigone“triufelis įgijo ypatingą vertę ir populiarumą tarp gurmanų.

Optimaliausias triufelių klimatas yra Viduržemio jūros ir Australijos, tačiau jis įsišaknija ir mūsų šalyje. Ir vis dėlto regionuose, kur klimatas nestabilus ir smarkiai svyruoja, nėra prasmės pradėti auginti triufelius. Tačiau Krymo ir centrinės Rusijos gyventojai gali lengvai imtis drąsaus eksperimento. Namuose auginamas juodas prancūziškas trumas. Manoma, kad baltasis trumas įsišaknija tik Viduržemio jūros platumose.

Dėl didelių triufelių kainų veisimas tampa ypač patrauklus. Todėl žmonės stengiasi triufelių gamybą paversti racionalia ir padaryti ją verslo pagrindu. Panašu, kad triufelis gali paversti įprastą siužetą aukso kasykla. Galbūt tai tiesa, tačiau triufelių auginimas reikalauja daug dėmesio ir griežtai laikytis technologijų.

Juodasis triufelis turi marmurinį minkštimą

Be to, kad triufeliai kvepia nepalyginamai ir patiekalams suteikia nepaprastą, neprilygstamą aromatą ir skonį, jis taip pat turi naudingų savybių. Pavyzdžiui, joje gausu vitaminų B1, B2, C, PP, antioksidantų, o kaukės ir kremai, pridedant triufelių, padeda atjauninti ir sutvirtinti odą.

Auginimo sąlygos

Klimatas ir reljefas

Triufeliams auginti tinka šilto klimato regionai, trumpos ir nešaltos žiemos bei nedidelis kritulių kiekis. Dirvožemio prisotinimas drėgme neturėtų viršyti 70%. Grybas mėgsta plokščią reljefą, apsaugotą nuo vėjo, kurio aukštis siekia 200–500 m virš jūros lygio. Trumai neauga aukštikalnėse ir žemumose.

Partnerių medžiai

Gamtoje grybas auga arti medžių šaknų sistemos. Abipusiai naudingas grybelio ir medžio artumas - mikorizė - suteikia triufeliams ir medžių draugams mitybą, augimą ir praturtinimą naudingais elementais. Gerai bendraujant su medžiu, grybas greitai auga ir vystosi. Populiariausias triufelių partneris yra ąžuolas, tačiau jis taip pat sąveikauja su kaštonų, liepų, lazdynų ir kai kurių spygliuočių (pvz., Libano kedro) šaknų sistemomis.

Dirvožemis

Trumai auginti parenkamas vandens erozijai atsparus dirvožemis, kurio derlingas sluoksnis yra ne mažesnis kaip 30 cm, o pasvirimo kampas ne didesnis kaip 15 °. Prieš sodinant būtina atiduoti dirvožemio mėginius laboratorinei analizei atlikti. Tai nebus nereikalinga, nes daug laiko reikalaujantis, kruopštus ir ilgas triufelių auginimo procesas reikalauja griežtai laikytis visų būtinų sąlygų ir taisyklių. Dirvožemis turi būti šarminis, kurio pH yra apie 8,0, todėl, padidėjus rūgštingumui, dirvą rekomenduojama apibarstyti kalkėmis. Būtinas prisotinimas kalciu, azotu, anglimi ir mineralais.

Treniruoti šunys padeda ieškoti triufelių

Nusileidimas

Pasirinkę tinkamą vietą, galite pradėti tūpti. Turėkite omenyje, kad pasodinsite ne grybų sporas, o jaunus medžius. Naudojami jauni medžių daigai, kurių šaknų sistemos yra užkrėstos grybeline grybiena. Laboratorinėmis sąlygomis į daigą skiepijama triufelių mikorizė. Sukurtas daigas su sustiprinta mikorize parduodamas patentuotose, įvairaus dydžio talpyklose. Jūs pasirenkate partnerio medį (ąžuolą, lazdyną, kedrą, liepą ir kt.), Skiepytų mikorizų įvairovę, daigo amžių, indo tūrį. Daigai parduodami internetinėse parduotuvėse. Atkreipkite dėmesį, kad patyrę ir gerbiami gamintojai prie gaminių prideda sertifikatą su data ir individualiu numeriu. Paprastai pristatymai atliekami iš Prancūzijos ir kitų Europos šalių. 1-2 metų sėjinuko kaina svyruoja nuo 10 iki 25 €, 3 metų sėjinukas kainuos 30 €.

Daigai sodinami 4x5 m kvadratais, atsižvelgiant į 500 medžių iš hektaro. Iš anksto tręšti dirvožemio nereikia. Priešingai, įvedus papildomų cheminių medžiagų, grybelis gali žūti. Daigai sodinami pavasarį į šiltą dirvą, išvalytą nuo piktžolių.

Norėdami sodinti, iškaskite 70–75 cm gylio duobę, atsargiai padėkite sodinuką, apsaugodami šaknų sistemą, gausiai palaistykite ir užpilkite žemėmis. Mulčiuokite viršutinį sluoksnį 40 cm spinduliu. Galima apibarstyti šakelėmis, šiaudais arba uždengti plastikine plėvele.

Priežiūra ir derlius

Sodinimo priežiūra yra reguliarus piktžolių pašalinimas (po 4 metų visa pašalinė augmenija pagaliau mirs aplink medį) ir kasmetis lengvas dirvos purenimas pavasarį. Kad dirvožemis neišsausėtų, žemė po medžiais yra padengta šakomis. Sausais metais galite griebtis lašeliniu būdu, kad grybelis nemirtų nuo sausros.

Jei dirvožemyje susidaro įtrūkimai, būtinai juos uždenkite žeme

Labai svarbu stebėti medžio partnerio sveikatą ir augimą. Kovokite su kenkėjais ir genėkite šakas, kad išvengtumėte peraugimo. Maždaug 1 metro aukščio apversto kūgio formos medis yra idealus variantas mikorizei vystytis ir maitintis.

Neleiskite gyvūnams patekti į plantaciją. Trumų aromatas vilioja kiaules ir triušius.

Kruopščiai iškaskite triufelį, apsaugodami šaknis ir grybieną

Derlius nuimamas nuo lapkričio iki kovo. Subrendę grybai turi turtingą aromatą ir juodą spalvą, neprinokę - rausvą atspalvį. Kolekcionavimas yra daug laiko reikalaujantis ir kruopštus procesas. Kaip atsimenate, grybai auga giliai po žeme ir apie pasėlių buvimą galima tik spėlioti. Be to, grybai yra ne tik po medžiu, bet ir šaknų šakų praėjimuose. Trumas jums nėra bulvė, kasant reikia atsargiai ir švelniai elgtis. Surinkite tik visiškai prinokusius grybus, būkite atsargūs, kad nepažeistumėte grybienos ir šaknų. Pagal dydį trumų vaisinis kūnas pasiekia didelę bulvę, tačiau jis gali būti toks pat didelis kaip žirnis, sveriantis vidutiniškai 10–100 gramų.

Vaizdo įrašas: viskas apie juodųjų trumų auginimą ir derliaus nuėmimą

Jei nuspręsite eksperimentuoti su trumų auginimu, turite būti kantrūs. Galbūt jūs patys galėsite užauginti svetimą grybą tiesiai po savo langais. Net jei tuo pačiu metu netampate grybautoju milijonieriumi, tikrai galite mėgautis aromatingais ir unikaliais patiekalais, pridėdami trumų.