Klasikinės Prancūziškos Bouillabaisse Sriubos Receptai + Nuotraukos Ir Vaizdo įrašai

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Verdami bulvių žuvies sriubą: gurmaniška prancūzų virtuvė jūsų namuose

Bet kurioje nacionalinėje virtuvėje yra toks patiekalas: jų pačių šalyje jis gaminamas iš to, kas yra po ranka, kai nėra ko valgyti, tačiau kitose valstybėse tai tampa tikru skanėstu. Italai turi picą, Japonijoje - suši, o Prancūzijoje - „bouillabaisse“sriubą. Šioje šalyje jis patiekiamas pigiose kavinėse ir brangiuose restoranuose, jį visada mėgsta turistai ir Prancūzijos gyventojai. Koks tai delikatesas ir kaip išmokti jį gaminti? Populiariausi prancūziški „bouillabaisse“receptai.

Turinys

• 1 „Bouillabaisse“istorija ir jos rengimo ypatumai

• 2 įvairūs prancūziškos sriubos receptai: virkite patys namie + nuotrauka

  • 2.1 Klasikinė versija su rouy padažu

    2.1.1 Vaizdo įrašas: kaip paruošti bulvinę - prancūzišką žuvies sriubą

  • 2.2 Tulonas Bouillabaisse
  • 2.3 Puikus Tatjanos Litvinovos receptas
  • 2.4 Karališkoji puokštė
  • 2.5 Išsamus vaizdo įrašo receptas iš „Maisto“kanalo

„Bouillabaisse“istorija ir jos rengimo ypatumai

Bouillabaisse gimtinė tradiciškai laikoma Marseliu. Prieš daugelį šimtmečių šio miesto jūreiviai po ilgos darbo dienos išpardavė laimikį ir iš palaikų virė sriubą, kad patenkintų savo alkį. Buvo panaudota viskas, kas liko tinkluose, pirkėjams išardžius gerą produktą: mažos žuvys, kalmarai, krevetės, moliuskai ir kita jūrų gyvūnija. Norėdami kažkaip atskiesti žuvies kvapą, jie pridėjo aromatinių žolelių ir keletą daržovių, kurios yra po ranka.

„Bouillabaisse“iš pradžių buvo labai paprasta paruošti, o svarbiausia - pigu, prieinama vargingiausiems gyventojų sluoksniams. Dabar ji dažnai vadinama vargšų sriuba turtingiesiems. Taip yra todėl, kad laikui bėgant jo paruošimo būdas šiek tiek pasikeitė ir patobulėjo, ingredientai gerokai pabrango. Prancūzijos restoranuose bulvių patiekimas gali kainuoti apie 200 eurų dėl to, kad jame yra šukutės, omaro mėsa ir kitos brangios jūros gėrybės.

Kadaise „bouillabaisse“buvo pigi sriuba vargšams, dabar ji patiekiama brangiuose Prancūzijos restoranuose

Be to, kaip bulvių prieskonį pridedama garni puokštė, pagaminta iš aromatinių žolelių ir prieskonių:

• 1 žalio poro lapo;
• 2 lauro lapai;
• 4 šakelės čiobrelių;
• 2 šakelės petražolių.

Dabar sunku apibrėžti vieną šios žuvies sriubos receptą: kiekviename Prancūzijos regione ji ruošiama savaip, patiekalui pridedant vietinio skonio. Tačiau yra keletas pagrindinių maisto gaminimo taisyklių:

1. Galite turėti bet kokių jūros gėrybių ir net žuvies likučių (galvų, kalvagūbrių, uodegų ar pelekų), bet ne mažiau kaip 4–5 skirtingų rūšių, ir iš tikrųjų, tuo daugiau, tuo geriau.

   

   Bulvių kepimui imkite kuo daugiau žuvies rūšių ir įvairių jūros gėrybių

2. Be žuvies, į bulvių bulves dedama daržovių. Privalomas rinkinys - pomidorai (švieži arba savo sultyse), česnakai, porai, svogūnai, pankolio šaknis ir žalumynai. Daržovės yra iš anksto keptos ir troškintos - tai yra išskirtinis „bouillabaisse“bruožas.
3. Daugumoje receptų į Marselio žuvies sriubą dedama pusė stiklinės sauso baltojo vyno ir šafranas. Kelios šio prieskonio stygos reikalauja 2–4 valandas šiek tiek karšto vandens ir virimo metu užpilkite gautą infuziją.
4. Tradiciškai bulvių sriuba visada patiekiama karšta, su skrebučiais (Prancūzijoje jie vadinami skrebučiais) ir aštriu rouy padažu.

Tikslią produktų proporciją taip pat sunku nustatyti, tačiau dažniausiai tai būna maždaug taip:

• 2 kilogramai žuvies;
• 2 svogūnai;
• 2 dideli pomidorai;
• 2 lauro lapai;
• 2-3 šakelės čiobrelių;
• 5 šakelės petražolių;
• pusės stiklinės ar šiek tiek daugiau sauso vyno.

Be to, galite, sekdami įvairių Prancūzijos regionų virėjų pavyzdžiu, paįvairinti „bouillabaisse“receptą, pridedant graikinių riešutų ir pakeičiant vyną kalvadosu, kaip Normandijoje, parūgštinant actu, kaip Bretanėje, arba pridedant bulvių, kaip Tulone

Įvairūs prancūziškos sriubos receptai: patys gaminame ją namuose + nuotrauka

Mes pasirinkome jums keletą receptų, tarp kurių yra mūsų parduotuvėse esančių produktų.

Klasikinė versija su rouy padažu

Klasikiniam receptui paprastai imamos 5-6 rūšių žuvys. Šiuo atveju geriau pirkti dviejų rūšių brangius filė, o likusi dalis gali būti maža pigi žuvis.

Klasikinė puokštė

Paimkite šiuos produktus:

• 1,5 kg skirtingų rūšių žuvų;
• 200 g kalmarų;
• 200 g krevečių;
• 100 g midijų;
• 100 g šukutės;
• 2 vidutinio dydžio svogūnai;
• 4-6 skiltelės česnako;
• 3 dideli švieži pomidorai be odelės;
• 200 g sauso baltojo vyno;
• 2 dideli saliero stiebai;
• 2 porai;
• 5 lauro lapai;
• 5 žirniai juodųjų ir baltųjų pipirų;
• 1 oranžinė;
• ½ krūva žalumynų (krapai ir petražolės);
• prieskoniai žuvims - bazilikas, čiobreliai ir šafranas.

Vietoj šviežių pomidorų galite pasiimti 1 skardinę, marinuotą savo sultyse. Dabar pradėkime gaminti:

1. Kruopščiai nuplaukite žuvį. Mūsų atveju tai yra tuno, stygos filė, barakudos, lašišos ir letenos-letenos žuvies galvos gabalas.

   

   Stilingo filė puikiai tinka bulvinei

2. Kol kas lašišą atidėkite į šalį, o likusią žuvį suberkite į puodą, įpilkite vandens ir pastatykite virti 20 minučių nuo virimo momento, pridėdami porą.

   

   Puode išvirkite visas žuvis, išskyrus lašišą

3. Kol žuvis yra ant viryklės, paruoškime žolelių ir prieskonių puokštę. Ant stalo paskleiskite gabalėlį marlės arba medvilninio audinio, ant jo uždėkite stambiai pjaustytą 1 apelsino, pipirų žirgelių, lauro lapų, baziliko šakelių, šafrano ir čiobrelių žievelę. Galite pridėti keletą mėgstamų prieskonių. Apvyniokite audinį, padarykite maišelį. Kai ateis laikas, paprasčiausiai pamerkite jį į verdantį sultinį, palaikykite reikiamą laiką ir išimkite. Jums nereikės pagauti prieskonių iš puodo.

4. Gilioje keptuvėje ar katile apkepkite smulkintus svogūnus su česnaku, perleistą per presą ir susmulkintus salierus.

   

   Patroškinkite svogūnus, česnaką ir salierą

5. Supjaustykite nuluptus pomidorus, šiek tiek sutrinkite ir į indus suberkite svogūnus ir česnaką.

   

   Į keptuvę įpilkite pomidorų tyrės

6. Į masę įpilkite 1 stiklinę vyno.

7. Tuo tarpu žuvis jau buvo paruošta. Pasirengimą nustatysite pagal tai, kad mėsa tapo balta ir pradėjo gerai judėti nuo kaulų. Paruoštą sultinį perkoškite, supilkite į keptuvę su daržovių mase, nedelsdami įdėkite maišą su prieskoniais.

   

   Supilkite sultinį su daržovėmis, įdėkite maišą su prieskoniais

8. Anksčiau nustatytą lašišą supjaustykite nedideliais gabalėliais. Išrinkite žuvis, likusias nuo sultinio, pašalindami kaulus. Įdėkite viską į dubenį, kuriame troškinama daržovių masė (išskyrus kaulus, žinoma), ir troškinkite apie 20 minučių.

9. Kol žuvis kepa, paruoškite jūros gėrybes: nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite. Jei neturite šviežių kalmarų, krevečių, midijų ir šukutės, iš prekybos centro paimkite šaldytų jūros gėrybių kokteilį.

   

   Parduotuvėje galite nusipirkti paruoštą jūros gėrybių kokteilį

10. Kai žuvies filė iškeps, išimkite prieskonių maišelį, suberkite paruoštas jūros gėrybes ir virkite dar 5 minutes.

    

    Į sriubą įpilkite jūros gėrybių ir virkite dar 5 minutes

Bouillabaisse sriuba paruošta. Bet norint teisingai patiekti, nepakanka sriubą supilti į dubenėlius ir pabarstyti smulkintomis žolelėmis. Būtinas atributas yra „rui“padažas, kuriam jums reikės:

• 1 kiaušinio trynio;
• 1 žiupsnelis šafrano
• 1 žiupsnelis kajeno pipirų
• 2 žiupsneliai paprikos;
• 1 skiltelė česnako;
• 2 žiupsneliai druskos;
• 100 ml alyvuogių aliejaus.

Padažą galima gaminti iš anksto arba ruošiant sriubą.

1. Maišykite kiaušinio trynį puodelyje su druska, šafranu, paprika ir kajeno pipirais. Mišinį kruopščiai patrinkite šluotele, bet nemaišykite!
2. Plona srovele įpilkite alyvuogių aliejaus, visą laiką maišydami padažo ruošinį. Masė turėtų tapti lengvesnė ir konsistencijos panaši į majonezą. Nesvarbu, ar jums reikia mažiau ar daugiau aliejaus: galite nustatyti tinkamą tirštumą iš akies.
3. Paruoškite skrebučius: supjaustykite batoną griežinėliais, padėkite ant kepimo skardos, šiek tiek apšlakstykite augaliniu aliejumi ir įdėkite į orkaitę 3 minutėms 200 ° C temperatūroje.

Tai viskas. Dabar atskirame inde galite patiekti bulvių sriubą, paskui skrebučius ir rouy padažą.

Vaizdo įrašas: kaip paruošti bulvinę - prancūzišką žuvies sriubą

Tulonas Bouillabaisse

Savotiškas „bouillabaisse“, paruošto Prancūzijos mieste Tulone ir jo apylinkėse, akcentas yra bulvės. Kituose regionuose jis nėra dedamas į žuvies sriubą.

Tulon bouillabaisse išsiskiria tuo, kad į jį dedamos bulvės

Jums reikės:

• 300 g bet kurios jūros žuvies filė;
• 300 g žuvų uodegų ir galvų;
• 1 bulvė;
• 1 svogūno;
• 2 dideli pomidorai;
• 1/2 pankolio svogūno;
• 200 g didelių krevečių;
• 200 g midijų;
• 1 kalmarų skerdenos (galima užšaldyti);
• druska, pipirai, lauro lapas, pankolio sėklos, šafranas.

Produktai yra paruošti, galite pradėti.

1. Įdėkite galvas, uodegas ir filė į gilų dubenį, užpilkite vandeniu ir virkite stiprų sultinį 20 minučių. Baigiantis virimo procesui, pasūdykite, pagal skonį įberkite pipirų ir lauro lapų.

   

   Virkite žuvies sultinį

2. Smulkiai supjaustykite svogūną, kepkite jį augaliniame aliejuje (tradiciškai alyvuogių aliejuje).

   

   Patroškinkite svogūnus augaliniame aliejuje

3. Pankolio svogūną supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis, padėkite ant svogūno ir toliau kepkite.

   

   Taip pat patroškinkite smulkintą pankolio svogūną

4. Pomidorus pamerkite 2–3 sekundes į verdantį vandenį, tada į šaltą vandenį. Nuimkite žievę.

   

   Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nulupkite

5. Supjaustykite pomidorų minkštimą smulkiais griežinėliais, suberkite į keptuvę, kurioje kepami svogūnai ir pankolis. Troškinkite 5 minutes.

   

   Susmulkinkite pomidorus ir patroškinkite juos su svogūnais

6. Keptus pomidorus ir svogūnus perkelkite į žuvies sultinį. Suberkite nuluptas, kubeliais pjaustytas bulves ir virkite dar 20 minučių.

   

   Perkelkite daržoves į sultinį ir virkite 20 minučių

7. Tuo tarpu pasimėgaukite jūros gėrybėmis. Kruopščiai nuplaukite midijas.

   

   Nuplaukite midijas

8. Nuimkite krevetes nuo krevečių. Jei turite užšaldyto maisto, užpilkite verdančiu vandeniu ir gerai nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu - tai palengvins valymą.

   

   Krevetes kriauklė

9. Nuplaukite ir nulupkite kalmarus, supjaustykite žiedais. Sušalusius kalmarus, kaip ir krevetes, lengva nulupti buvus verdančiame vandenyje. Įdėkite visas jūros gėrybes į dubenį su sultiniu ir virkite dar 4 minutes.

   

   Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kalmarus

10. Išimkite žuvį ir jūros gėrybes iš keptuvės, perkelkite į atskirą dubenį arba nedelsdami padėkite ant lėkščių. Likusią sultinį nuvalykite sultiniu per sietą, vėl padėkite ant ugnies. Palaukite, kol skystis užvirs, įpilkite šafrano.

    

    Sultinį ištrinkite per sietą ir vėl leiskite jam užvirti

11. Išjunkite ugnį po puodu, supilkite sultinį į dubenėlius su žuvimi ir jūros gėrybėmis. Bouillabaisse patiekite karštą su smulkiai supjaustytu pankoliu ir citrinos griežinėliu.

    

    Patiekite žolelių sriubą su citrinos pleištu

Puikus Tatjanos Litvinovos receptas

Ukrainos kanalo STB kulinarinės programos „Viskas bus skanu“komanda, vadovaujama vedėjos Tatjanos Litvinovos, mums siūlo specialią „bouillabaisse“versiją - naudojant Viduržemio jūros regiono daržoves. Jei jūs tikrai ruošiate prancūzišką žuvies sriubą, tai turite padaryti su atitinkamu žavesiu!

„Bouillabaisse“iš Tatiana Litvinova numato naudoti Viduržemio jūros regiono daržoves

Jums reikės:

• 400 g jūros gumbų;
• 500 g šviežios lašišos;
• 300 g krevečių;
• 2 askaloniniai česnakai;
• 1 saliero stiebas
• 2 skiltelės česnako;
• ½ skardinės pomidorų savo sultyse;
• 1 kalmarų skerdena.

Sultinyje:

• 1 svogūno svogūno;
• 2 salierų stiebai;
• ½ krūva žalumynų;
• 1 morkos;
• 2 litrai vandens;
• 500 g žuvies kaulų, galvų, keterų;
• 5 juodieji pipirų žirneliai;

• druskos pagal skonį.

  

  Paruoškite sriubos ingredientus: žuvį su jūros gėrybėmis, daržovėmis, žolelėmis ir prieskoniais

Patiekimui paruoškite roui padažą (jo receptas parašytas aukščiau).

1. Nuimkite galvas ir chitinas nuo krevečių, taip pat juodas venas iš nugaros. Pusę krevečių mėsos įdėkite į šaltą vandenį, įdėkite žuvų galvutes, kalvagūbrius ir kaulus.

   

   Krevetes nulupkite ir suberkite į puodą su žuvų galvutėmis ir spygliais

2. Morkos, svogūnai, žolelės, juodieji pipirai - taip pat.

   

   Ten pridėkite morkų, svogūnų, pipirų, žolelių.

3. Įjunkite vidutinę ugnį po puodu, palaukite, kol vanduo užvirs, ir virkite apie pusvalandį. Kai tik sultinys pradės virti, meskite į jį krūvą garni.

4. Susmulkinkite svogūną, saliero stiebą, česnako galvutes mažais kubeliais.

   

   Smulkiai supjaustykite svogūną, salierą ir česnaką

5. Supjaustykite žuvies filė smulkiais gabalėliais, kalmarus - žiedais, padalintais į pusę.

   

   Supjaustykite žuvį ir kalmarų filė

6. Maišykite pomidorus maišytuvu arba maišytuvu, kad gautumėte vienodą konsistenciją.

   

   Pomidorams sutrinti naudokite maišytuvą

7. Paimkite storadugnį puodą. Jame įkaitinkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, apkepkite smulkintas daržoves.

   

   Troškinkite daržoves alyvuogių aliejuje

8. Į juos įpilkite pomidorų tyrės.

   

   Ten įpilkite pomidorų tyrės.

9. Daržoves dar šiek tiek troškinkite pomidorų tyrele ir supilkite į jas sultinį. Palikite troškintis ant vidutinės ugnies 15 minučių.

   

   Supilkite sultinį į daržoves ir virkite 15 minučių

10. Pirmiausia į sriubą suberkite žuvį ir raudoną mėsą.

    

    Į sriubą pirmiausia įdėkite žuvį su raudona mėsa

11. Po 2 minučių pridėkite baltąją žuvį.

    

    Pridėti baltą žuvį

12. Dar po 3 minučių ten nusiųskite kitą krevečių pusę su kalmarais.

    

    Krevetes pridėkite paskutines

13. Dar minutę pakaitinkite sriubą, pabandykite su druska. Jei manote, kad tinka, įberkite druskos ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Leiskite sriubai nusistovėti 5–10 minučių.

Karališkoji puokštė

„Royal Bouillabaisse“turėsite gaminti taip, kaip tai daroma brangiuose restoranuose - ilgiau nei ankstesniuose, ir naudoti tam tikrus produktus, kurių kai kurie čia nėra pigūs. Ir net rui padažui reikės skirti daugiau dėmesio nei įprastai. Jokie nukrypimai neleidžiami, tačiau „Royal Bouillabaisse“verta!

Karališkoji puokštė

Jums reikės:

• 250 g menkės filė;
• 300 g plekšnių filė;
• 250 g lašišos filė;
• 200 g krevečių;
• 1 poro svogūno;
• 1 pankolio svogūno;
• 4 bulvės;
• 1 skardinė konservuotų pomidorų;
• 1 svogūno svogūno;
• 1 krūva petražolių;
• 1 morkos;
• 3 lauro lapai;
• ½ stiklinės sauso baltojo vyno;
• 8 šafrano stygos;
• 6 žirniai juodųjų pipirų;
• ½ krūva šviežių čiobrelių;
• 2 šaukštai vanduo;
• 3 skiltelės česnako
• jūros druska pagal skonį.

Žuvies sultinio paimkite:

• 500 g žuvies atraižų, pelekų, galvų;
• 3 lauro lapai;
• 6 žirniai juodųjų pipirų;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas.

Paruoškite maistą padažui:

• 1 kiaušinio trynio;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 čili pipiro;
• 2 paprikos;
• 2 baltos duonos gabaliukai;
• 65 ml alyvuogių aliejaus;
• 50 ml pieno;
• citrinų sultys pagal skonį;
• jūros druska pagal skonį.

Ar visi produktai yra vietoje? Pradėkime.

1. Visų pirma, jūs turite iš anksto pamirkyti šafrą, užpildami 2 šaukštus verdančio vandens.

   

   Šafraną pamirkykite šiek tiek verdančio vandens

2. Paruoškite sultinį iš žuvų galvučių: užpilkite jas šaltu vandeniu ir virkite 20 minučių, užvirus ant ugnies šiek tiek vidutiniškai. Kai tik vanduo pradeda virti, į sultinį būtinai įpilkite morkų, 1 svogūno, pipirų grūdelių, lauro lapų ir druskos. Kai sultinys bus baigtas, jį nukoškite ir kuriam laikui padėkite.

   

   Išvirkite ir perkoškite sultinį

3. Pankolį, porą ir svogūną susmulkinkite peiliu. Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite jame daržoves.

   

   Susmulkinkite pankolį, porą, svogūnus ir patroškinkite alyvuogių aliejuje

4. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais ir suberkite į puodą su svogūnais, pankoliais ir porais.

   

   Susmulkinkite bulves ir suberkite į svogūnus, pankolius ir porus

5. Sutrinkite konservuotus pomidorus (be prieskonių - tai svarbu!) Ir nusiųskite juos į tą patį puodą. Galite pasiimti šviežių pomidorų, tačiau nepamirškite jų užplikyti verdančiu vandeniu ir nulupti.

   

   Į daržoves suberkite susmulkintus pomidorus

6. Troškinant visą masę, supjaustykite čiobrelius ir česnaką perleiskite per presą. Dėkite su daržovėmis, išmaišykite.

   

   Susmulkinkite čiobrelius ir česnaką, suberkite į keptuvę

7. Supilkite sausą baltą vyną.

   

   Supilkite baltąjį vyną

8. Šiek tiek palaukite, kol skystis iš ruošinio šiek tiek išgaruos, tada užpilkite žuvies sultinį ir šafraną, užpilamą verdančiu vandeniu. Pagardinkite druska, suberkite pipirų grūdelius, troškinkite ant silpnos ugnies 7 minutes.

   

   Supilkite sultinį, įpilkite šafrano ir pipirų, virkite 7 minutes

9. Kai baigsis laikas, pradėkite dėti kapotas žuvis ir nuluptas krevetes, laikydamiesi sekos: menkės, plekšnės, lašišos, krevetės.

   

   Į sriubą įpilkite žuvies ir jūros gėrybių

10. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir palaukite, kol skystis užvirs. Vėl sumažinkite ugnį, į sriubą įpilkite kapotų petražolių, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite troškintis dar 10-15 minučių.

    

    suberkite smulkintas petražoles ir leiskite sriubai užvirti

11. Tuo tarpu pradėkite gaminti padažą. Supakuokite papriką į kepimo maišelį ir padėkite 20 minučių į 200 ° C temperatūros orkaitę.

    

    Suvyniokite paprikas ir kepkite orkaitėje

12. Palaukite, kol pipirai atvės, nuimkite plėvelę ir nušveiskite sėklas, kad liktų švarus minkštimas.

    

    Iškepusius pipirus nulupkite, išimkite sėklas

13. Iškeptas paprikas supjaustykite dideliais gabalėliais.

    

    Paprikas supjaustykite gabalėliais

14. Taip pat nulupkite aitriąsias paprikas ir supjaustykite jas mažesniais gabalėliais.

    

    Smulkiai supjaustykite aitriąsias paprikas

15. Trynį plakite mikseriu, palaipsniui plona srovele įpilkite alyvuogių aliejaus. Plakite toliau, kol gausite tiršto majonezo konsistenciją.

    

    Trynį išsukite su alyvuogių aliejumi

16. Pamirkykite suktinukus pašildytame piene.

    

    Pamirkykite duonos gabalėlius pašildytame piene

17. Maišytuvo dubenyje sumaišykite saldžiąją ir aitriąją papriką, druską, mirkytą duoną, česnaką. Suplakite į vientisą tyrę. Sumaišykite su majonezo mase, kruopščiai sumaišykite (pageidautina maišytuve).

    

    Visus padažo ingredientus išplakite maišytuve

Dabar viskas paruošta. Belieka bulvių sriubą supilti į dubenėlius ir patiekti su skrebučiais bei padažu.

Išsamus vaizdo įrašo receptas iš kanalo „Maistas“

Tikimės, kad mūsų siūlomi receptai jus džiugins ir užims deramą vietą tarp jūsų kulinarinių šedevrų. Pabandykite vieną kartą pasigaminti savo „bouillabaisse“, o puiki prancūzų virtuvė bus dažnas svečias jūsų namuose! Pasidalinkite savo būdais ir paslaptimis, kaip gaminti šią nuostabią žuvies sriubą, komentaruose. Gero apetito!