Kaip Išsirinkti Elektrinį Vaflinį: Patarimai, Populiariausių įvertinimas, Vaizdo įrašai Ir Apžvalgos

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Pasirinkti geriausią elektrinį vaflinį jūsų namams

Elektrinio vaflinio naudojimas leidžia žymiai paįvairinti miltinių kepinių racioną namuose. Su jo pagalba galite greitai pasigaminti pyragų, pyragaičių, traškių kankorėžių ir kitų konditerijos gaminių, kurie tradiciškai puošia stalą per vardadienių, jubiliejų ir kitų įsimintinų datų šventę.

Turinys

• 1 Kas yra elektrinis vaflių virimo aparatas
• 2 veislės

• 3 Kaip pasirinkti elektrinį vaflinį

  • 3.1 Vaizdo įrašas: kaip pasirinkti vaflinę
  • 3.2 Elektrinė vaflinė „Lakomka“- vaizdo įrašas
  • 3.3 lentelė: populiarių elektrinių vaflių lygintuvų įvertinimas pagal jų gaminamus kepinius (pagal vartotojų atsiliepimus)
• 4 Kaip naudoti įvairių tipų elektrinius vaflius
• 5 Galimos problemos ir kaip jas išspręsti

Kas yra elektrinis vaflių virimo aparatas

Elektrinis vaflinis lygintuvas tapo virtuvės prietaisu, nes į elektros tinklą maitinamas kaitinimo elementas buvo įmontuotas į įprastą vaflinę, skirtą kepti orkaitėje su atvira ugnimi. Vamzdiniais kaitinimo elementais srovė kaitina plokštes, ant kurių kepama tešla. Specialios formos dėklai suteikia sausainiams tam tikrą formą.

Susideda iš dviejų dalių ir ant ugnies kepa vaflius

Vaflių lygintuvo įtaisas su elektriniu šildytuvu, palyginti su jo ketaus pirmtakais, patyrė reikšmingų pokyčių. Dizainas ir matmenys pasikeitė, nors pagrindas išlieka metalinis (aliuminio) gofruotas paviršius, padengtas nelipniu sluoksniu. Keptuvės yra sujungtos viena su kita vyriu, leidžiančiu dangtį tvirtinti norimoje padėtyje.

Maitinamas elektros srove

Energijos suvartojimas priklauso nuo modelio ir darbo režimo. Kiekvienas prietaisas turi vardinę lentelę, nurodančią maksimalų energijos suvartojimą. Buitiniai prietaisai sunaudoja maždaug 500–900 vatų.

Konditerijos gaminių virimo greitis yra tiesiogiai proporcingas keptuvių galiai, kuo jis didesnis, tuo greičiau tešla kepama.

Šiuolaikiniai vaflių gamintojai įsisavino pastarųjų metų technologinę pažangą ir yra aprūpinti prietaisais, dėl kurių jų naudojimas tampa patogesnis ir prieinamas plačiam vartotojų ratui. Jie apima:

Termoreguliatorius. Leidžia reguliuoti temperatūrą ant darbinio paviršiaus. Paprastai jis svyruoja nuo 180 iki 250 laipsnių

Termostatas. Automatiškai palaiko nustatytą temperatūrą

Šildymo indikatorius. Jis informuoja apie prietaiso darbinės būsenos pasiekimą, signalizuoja, kad vaflinė yra paruošta darbui

Laikmatis. Kontroliuoja kepimo laiką ir automatiškai išjungia vaflinę. Kai kuriuose modeliuose laikmačio veikimą lydi garso signalai

Naujausiuose prietaisuose yra įrenginys, leidžiantis kepti keptuves 180 laipsnių kampu, o tai leidžia tolygiau paskirstyti tešlą į formeles, esančias padėkle.

Veislės

Pagal matmenis elektriniai vafliniai lygintuvai skirstomi į didelius ir mažus. Pagal konfigūraciją - į apvalius, stačiakampius, trikampius ir ovalus.

Tai neturi įtakos kepinių formai, tačiau žymiai veikia pagamintų sausainių kiekį. Negabaritinių vaflių gamintojai vienu metu gali laikyti iki 3 kg. testas.

Yra buitinių ir pramoninių elektrinių vaflių lygintuvų, skirtų naudoti.

Pirmieji naudojami plokštelėms gaminti dideliais kiekiais, turi didelę galią ir nepertraukiamą veikimo laiką.

Pastarosios yra skirtos naudoti namuose, yra kompaktiško dydžio ir palyginti mažos galios, skirtos ekonomiškam elektros energijos naudojimui.

Pagal paskirties vietą. Kadangi yra du skirtingi vaflių tipai, ploni ir tiršti, vaflių gamintojai yra atitinkamai skirstomi į traškių vaflių kepimą ir vadinamųjų Vienos (arba belgų) vaflių kepimą. Struktūriškai tai išreiškiama tuo, kad pastarojo padėklo gylis yra didesnis, o darbinius paviršius skiriančios pusės yra didesnės. Be to, yra elektrinių vaflių su reguliuojamu tarpų gyliu ir kombinuotų, kuriuose galima kepti įvairių formų gaminius (pavyzdžiui, duonos riešutus ar spurgas).

Neseniai paplito prietaisai, kuriuose galite kepti sumuštinius, omletą ir net kepti mėsos patiekalus

Be to, jūs galite sąlyginai padalinti elektrinius vaflius į naminius ir importuotus. Visi naminio kepimo mėgėjai puikiai žino tokias vaflines kaip „Lakomka“ir „Slastena“, gaminamas SSRS. Nepaisant to, kad nebuvo daug galimybių (o galbūt dėl to), šie elektriniai prietaisai buvo pelnytai nusipelnę ir buvo gana aukštos kokybės. Metalinis korpusas, iš kurio jie buvo pagaminti, turėjo neginčijamą pranašumą prieš kai kuriuos šiuolaikinius modelius, pagamintus iš lengvo plastiko. Nelipnios dangos trūkumą kompensavo tvirtos ir tvirtos plieninės darbo plokštės, kurias buvo galima išvalyti nebijant sugadinti jų paviršių neatsargiais judesiais.

Kepimo paviršius pagamintas iš karščiui atsparaus lydinio

Šiuolaikiniai „Sweet“ir „Lakomka“atitikmenys išsiskiria naujausiu, elegantiškesniu dizainu, kai kuriuose įrengtos darbinės plokštės iš keramikos, papildytos termostatine įranga. Apskritai jie paveldi sovietinių prototipų tradicijas.

Braziers dengimas keramikos sluoksniu

Remiantis vartotojų apžvalgomis, nėra sutarimo, kuris iš šių modelių yra pranašesnis. Viską lemia asmeniniai polinkiai ir simpatijos.

Iš importuotų modelių šiandieninėje rinkoje pasitvirtino tokių prekės ženklų kaip „CLATRONIC“, „MAXWELL“, „REDMOND“, „SATURN“ir daugelio kitų elektriniai vafliniai lygintuvai.

Populiarus modelis

Kaip išsirinkti elektrinį vaflinį

Norėdami tiksliai pasirinkti vaflių lygintuvą, atitinkantį jūsų individualius kulinarinius poreikius, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos techninius prietaiso parametrus.

Medžiaga, iš kurios gaminamas vaflinis geležies korpusas

Plastikinis korpusas turi mažesnį svorį, o tokių prietaisų kaina yra mažesnė. Tačiau kalbant apie eksploatacinį patikimumą, pirmenybė teikiama metaliniam korpusui, nors jis ir brangesnis.

Didelę reikšmę vartotojo patogumui turi gumuotos prietaiso rankenos, stabilios, neslidžios kojos ir dangčio užraktas, apdailos medžiaga, kuri darbo metu nedega rankų.

Virimo plokščių nelipni danga

Šios dangos buvimas tapo aukštos kokybės prietaisų technologiniu standartu. Paprastai visos šiuolaikinės vaflinės yra ant darbinių paviršių užpurškiant (arba sukant) nelipnios medžiagos sluoksnį. Tai leidžia jums kepti kokybiškus traškius vaflius nenaudojant aliejų.

Pagal Rusijos standartus dangos storis turi būti ne mažesnis kaip 20 mikronų. Kai kurie gamintojai, siekdami pagerinti teflono funkcionalumą ir atsparumą mechaniniams pažeidimams, į dangos sluoksnį prideda stiprių metalų ir mineralų priemaišų.

Praktiškai, jei fotopolimero storis nenurodytas gaminio techniniame pase, aukštos kokybės dangą galima nustatyti pagal tokią savybę kaip šiurkštumas. Tai ji nurodo, kad yra sandarinimo medžiagų. Kita vertus, lygūs paviršiai rodo ploną sluoksnį ir labai tikėtina, kad tokios dangos prietaisas ilgai netaps.

Nagrinėjant verta atkreipti dėmesį į skiedros ir įtrūkimų buvimą bei kitus mechaninius teflono pažeidimus. Jie neturėtų būti.

Keptuvių paviršiaus padengimo elektrolitine keramika technologija pasitvirtino

Galia

Sunku pervertinti galios svarbą pagreitinant vaflių kepimo procesą. Čia yra tiesioginiai santykiai. Kuo daugiau galios, tuo greičiau tešla iš skystos masės virs traškiu sausainiu. Tačiau, kita vertus, per didelė galia lemia didelį energijos suvartojimą. Todėl laikoma, kad vaflių lygintuvo optimalus buitinis naudojimas yra galios indikatorius nuo 650 iki 1000 vatų.

Šildymo reguliavimas

Labai naudinga parinktis, leidžianti reguliuoti darbinio paviršiaus įkaitimo laipsnį. Su jo pagalba galite savarankiškai keisti temperatūros sąlygas, sudarydami optimalias sąlygas kepti vieną ar kitą plokštelę.

Prietaiso parengties veikti indikatorius

Prideda patogumą pradedant gaminti. Faktas yra tas, kad tešlą galite įdėti tik tada, kai kepimo plokštės yra įkaitintos iki tam tikros temperatūros. Būtent tuo tikslu valdymo skydelyje yra LED pavidalo indikatorius.

Laikmatis

Jei kepimo procesas buvo parengtas ir tiksliai žinoma, per kiek laiko tešla virsta gatavu produktu, laikmačio naudojimas leidžia daryti kitus dalykus, kol kepama. Praėjus nurodytam laikui, įrenginys automatiškai išsijungs ir pypsės. Nereikia stovėti šalia vaflinio ir laukti, kol jis bus išjungtas, ar pakrauti naują žaliavos dalį.

Kepimo plokščių apvirtimo funkcija

Ne paslaptis, kad veikiama gravitacijos, tešla geriau prilimpa prie apatinio vaflių lygintuvo paviršiaus. Vaflio viršuje kepama lėčiau. Aliejus taip pat lašėja žemyn, o sausainių viršus gali sudegti. Todėl, pasukus produktą 180 skardinių, galima žymiai pagreitinti kepimo procesą. Tai panašu į blynų vartymą keptuvėje, tik šiuo atveju keičiasi pačių „keptuvių“padėtis.

Vaizdo įrašas: kaip pasirinkti vaflinę

Elektrinio vaflinio lygintuvo pasirinkimas priklauso nuo finansinių galimybių ir konkrečių vartotojo norų. Įrenginiai, kuriuose yra įvairių papildomų prietaisų, be abejo, yra brangesni. Biudžeto variantai yra labiau prieinamos kainos, tačiau jų tarnavimo laikas gali būti trumpesnis.

Elektrinė vaflinė „Lakomka“- vaizdo įrašas

Lentelė: populiarių elektrinių vaflių lygintuvų įvertinimas pagal jų gaminamus kepinius (pagal vartotojų atsiliepimus)

Kategorija	Vieta	vardas	Įvertinimas	Kaina
Geriausi plonų vaflių gamintojai	vienas	„Maxwell MW-1571“	10/10	1590 m
	2	Saturnas ST-EC 0153	9.8 / 10	1 300
	3	VES SK-A8	9.7 / 10	1390 m
Geriausi kvadratinių belgiškų (storų) vaflių gamintojai	vienas	„Clatronic WA 3606“	10/10	2250 m
	2	Ariet 187 vakarėlio laikas	9.9 / 10	2490 m
	3	Princesė 132400	9.8 / 10	2200
Geriausi vaflių gamintojai belgiškiems širdies formos vafliams	vienas	„Rommelsbacher WA 1000 / E“	9.9 / 10	6 900
	2	GFGrill GF-020	9.9 / 10	3690
	3	„Clatronic WA 3491“	9.8 / 10	1890 m
Geriausias universalus vaflių gamintojas su keičiamomis plokštėmis	vienas	Šypsokitės WM 3607	9.8 / 10	3790

Kaip naudoti įvairių tipų elektrinius vaflius

Elektrinio vaflinio lygintuvo veikimas nėra sunkus ir neturi jokių amžiaus ar kitų apribojimų. Viskas yra be galo paprasta ir intuityvu. Tačiau prieš pradedant naudotis prietaisu, naudinga perskaityti naudojimo instrukcijas. Ypač tais atvejais, kai prietaisas turi daug funkcijų arba keičiamų formų. Pasikonsultavę su išmanančiu asmeniu, taip pat paspartinsite mokymosi procesą.

Vaflių lygintuvo temperatūra nustatoma pagal rekomendacijas arba eksperimentiškai, atsižvelgiant į kepimo rūšį

Kepimo laiką lemia receptas (ingredientų prieinamumas) ir noras gauti tam tikrą gatavo produkto „puošnumo“laipsnį. Pakoregavę kepimo laiką, galite gauti minkštų arba traškių vaflių, priklausomai nuo individualių pageidavimų. Šiuolaikiniai prietaisai suteikia daug galimybių išbandyti kulinariją ir pasirinkti optimalų maisto ruošimo variantą.

Baigęs virti, prietaisą reikia atjungti nuo maitinimo tinklo ir leisti jam atvėsti. Prieš dedant vaflinę ant stalo laikyti, rekomenduojama nuvalyti jos paviršių nuo riebalų ir tešlos likučių. Geriausia laikyti prietaisą sausoje vietoje, be temperatūros kritimo, originalioje kartoninėje pakuotėje, kad būtų išvengta dulkių ar mechaninių pažeidimų.

Ankstyvosios kartos, sovietinių laikų, vaflių gamintojai išsiskiria nepretenzybe ir paprastu aptarnavimu. Jie naudojami laikantis pagrindinių saugos priemonių (kaip ir bet kokio elektrinio šildytuvo) bei tinkamai laikant. Aukštos kokybės metalinis korpusas vaidina svarbų vaidmenį. Tinkamas svoris suteikia prietaisui patikimą stabilumą ir paprastą naudojimą.

Vaflių kepimas yra tešlos paruošimas pagal specialų receptą ir faktinį gamybos procesą. Pirmosiomis minutėmis, nuėmus vaflį nuo vaflinės, galite suteikti jam įvairių formų - susukti vamzdžio ar deserto rago pavidalu. Atvėsus ir sukietėjus, viduje dedama grietinėlės, uogienės ar kito užpildo.

Šiuolaikiškesniems vaflių gamintojams, turintiems įvairių galimybių, yra keičiamų formų ir įmontuotos elektronikos, jų veikimui reikia daugiau dėmesio. Norint įsisavinti visas funkcijas, reikės šiek tiek laiko ir atidžiai išnagrinėti vartotojo vadovą. Bet galų gale žymiai išplėsta įvairių rūšių konditerijos (ir ne tik konditerijos) gaminių kepimo galimybės. Tikriems gurmanams atsiveria platus užsiėmimų spektras ir didžiulė erdvė kūrybai.

Tvarkydami kepinius naudokite tik medinius arba plastikinius indus

Tai apsaugos darbinio paviršiaus tefloninę dangą nuo pažeidimų.

Galimos problemos ir kaip jas išspręsti

Pagrindinės elektrinių vaflių lygintuvo naudojimo problemos yra ne tiek netinkami prietaiso veikimo sutrikimai, kiek netinkamas jo naudojimo būdas. Kepimo produktų receptų ir rūšių įvairovė lemia temperatūros ir kepimo laiko pokyčius. Pirmą kartą ne visada įmanoma pasirinkti jų optimalų derinį, todėl norėdami gauti norimą rezultatą, turite eksperimentuoti. Dažniausiai vartotojai susiduria su plokštelių deginimu ar prilipimu prie keptuvės.

Norėdami sureguliuoti pageidaujamą laiką ir temperatūrą, turite atlikti keletą bandymų. Ieškant norimo režimo, vaflių geležies formą rekomenduojama sutepti augaliniu aliejumi ar margarinu, sumažinti laiką ar temperatūrą.

Esant aukštai temperatūrai kepant ir intensyviai naudojant, ant padėklų sienelių gali likti anglies nuosėdų. Tai atrodo kaip tamsi vienkartinė plokštelė. Jei jo susikaupia daug, nauji vafliai kepa netolygiai, ant jų paviršiaus susidaro žalios tešlos zonos. Norėdami išvengti šio erzinančio defekto, turėtumėte reguliariai valyti padėklus nuo anglies nuosėdų. Tai galima padaryti tiek su stiprių ploviklių pagalba, tiek naudojant paprastas liaudies priemones.

Jokiu būdu nenaudokite abrazyvinių medžiagų ir nemėginkite aštrių daiktų nuvalyti anglies nuosėdų. Plonas tefloninis sluoksnis gali iškart nulupti, o aukštos kokybės nelipni danga gali būti žymiai pažeista. Dėl to kepinių klijavimo problema tik blogės.

Vienas iš veiksmingų vaflių lygintuvo valymo būdų yra jį sušildyti aukštoje temperatūroje, nepakraunant tešlos, „tuščiąja eiga“. Tokiu atveju reikia pasirūpinti, kad prietaisas neperkaistų per daug.

Geriausias patarimas pašalinti degintus riebalus yra laiku juos pašalinti po kiekvieno prietaiso naudojimo. Šviežią ir nedžiovintą apnašas galima greitai ir lengvai pašalinti. Lėtinio susikaupimo pašalinimas reikalauja daug laiko ir nuobodaus pašalinimo.

Reikia atsiminti, kad darbinis paviršius turėtų būti valomas tik visiškai atvėsusiame įrenginyje ir atjungtas nuo elektros tinklo

Kitos vaflių gamintojų problemos yra 90% susijusios su jų elektros įranga. Mechaninė šio prietaiso dalis yra iš esmės paprasta ir retai sugenda (išskyrus pigius modelius, pagamintus iš nekokybiško plastiko). Jei sutrinka elektros grandinė arba elektroniniai valdymo blokai, naudokite testerį, kad surastumėte priežastį ir pakeistumėte sugedusią dalį. Ši procedūra bus atliekama aukščiausios kokybės dirbtuvėse, kurios specializuojasi elektrinių šildymo prietaisų remonte. Blogiausias variantas būtų elektrinio šildytuvo perdegimas, tačiau jį taip pat galima pakeisti arba atkurti. Laimei, tai atsitinka gana retai, daugiausia dėl to, kad per anksti išjungtas prietaisas arba vanduo patenka į apsauginį korpusą.

Elektroniniai valdymo įtaisai daugiausia kenčia nuo neatsargumo ar netinkamo elgesio. Tačiau juos taip pat reikia taisyti ir pakeisti. Tik tinkamo veikimo rekomendacijų įgyvendinimas gali garantuoti ilgą ir nepriekaištingą elektrinių vaflinių aptarnavimą.

Reguliarios prevencinės priemonės, taip pat savalaikė priežiūra ir elektrinių vaflių geležies veikimo sąlygų laikymasis leis daugelį metų mėgautis teisingu prietaiso veikimu, taip pat skaniu ir sveiku maistu.