Kuo Blynų Miltai Skiriasi Nuo įprastų Miltų Ir Ar įmanoma Juos Pasigaminti Patiems

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Kas yra blynų miltai ir ar iš jų galima pasigaminti skanių blynų

Parduotuvėse galite įsigyti įvairių rūšių miltų: kukurūzų, miežių, grikių, ryžių, kviečių. Pirkėjas supranta, kad jų skirtumą lemia grūdų rūšis, iš kurios gaminamas produktas. Blynų miltų atveju šis stereotipas neveikia - juk blynų miltai gaminami ne iš blynų, o blynams!

Kuo blynų miltai skiriasi nuo paprastų miltų

Paprasti kvietiniai miltai yra malti kviečiai. Blynų miltų pagrindas yra kvietiniai miltai. Be jos, yra ir kitų būtinų ingredientų blynams kepti:

• pieno milteliai;
• kiaušinių milteliai;
• druska;
• cukrus;
• kepimo milteliai.

Blynų miltuose turėtų būti tik aukštos kokybės ingredientai, kurie yra kruopščiai dozuojami, kad būtų pasiektas geriausias rezultatas.

Blynų miltų privalumai ir trūkumai

Namų šeimininkėms, neturinčioms patirties ir žinių, gali būti sunku paruošti gerą tešlą blynams kepti. Net ir turint paruoštą receptą, ne visada pavyksta pasiekti norimo rezultato. Blynų miltų naudojimas padės iškepti skanius ir purius blynus, nes juose surenkami visi reikalingi ingredientai reikalingomis proporcijomis. Be to, sutrumpėja patiekalo paruošimo laikas - nereikės matuoti ir maišyti ingredientų. Blynų miltai yra nepakeičiami išvykstant į kaimą ar į šalį - jei juos naudojate, nereikia pirkti ir rūpintis kiaušinių, pieno ir kitų priedų laikymu.

Blynų miltai yra tikras išgelbėjimas užsiėmusioms namų šeimininkėms, nes tai gali žymiai sutaupyti laiko ir pastangų gaminant naminius kepinius.

Kaip gaminti blynus iš blynų miltų

Blynų miltai gamina greičiausius blynus. Iš tiesų, norint paruošti tešlą, jums, be blynų miltų, kambario temperatūroje reikia įprasto vandens:

1. Skystis ir blynų mišinys maišomi plakikliu arba maišytuvu, kol susidaro vienalytė masė.
2. Toliau semiame nedidelį kiekį paruošto mišinio ir tolygiai paskirstome jį iki įkaitintos keptuvės dugno.
3. Mes kepame 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.
4. Išimkite blyną iš keptuvės ir, jei norite, patepkite sviestu, pabarstykite cukrumi ir kt.

Gamintojas ant pakuotės visada nurodo reikiamą skysčio kiekį

Blynų gaminimo iš blynų miltų receptas yra kruopščiai parengtas ir patikrintas gamintojo

Kaip namuose gaminti blynų miltus

Blynų miltus pakankamai lengva pasigaminti namuose. Mišiniui paruošti tradiciškai naudojami aukščiausios kokybės kepinių kvietiniai miltai. Jei pageidaujate, jis gali būti derinamas su grikių, kukurūzų, miežių miltais. Taigi kompozicija praturtinta skaidulomis, vitaminais ir mineralais. Už 0,5 kg miltų jums reikės:

• 40 g (arba 4 šaukštelių) kiaušinių miltelių;
• 3 šaukštai. šaukštai pieno miltelių;
• 3 šaukštai. šaukštai cukraus;
• 3 šaukštelių kepimo miltelių (galite naudoti įprastą soda);
• 1 arbatinis šaukštelis druskos.

Visi ingredientai sumaišomi, sumaišomi ir laikomi sandariai uždarytoje talpykloje

Geriausias miltų laikymo indas yra stiklas arba plastikas

Turėdami atsargų paruoštų blynų miltų, labai greitai paruošite pusryčius savo šeimai arba netikėtiems svečiams padovanosite šūsnį blynų, kuriuos savo nuožiūra galėsite užpildyti varške, mėsa, sūriu, daržovėmis ar smulkintais vaisiais.