Orkaitėje Keptos Morkos: Su Sūriu, Folijoje, žingsnis Po žingsnio Receptai Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Orkaitėje keptos morkos: paprastų ir sveikų receptų pasirinkimas

Ryški ir sultinga grožio morka dažniausiai naudojama kulinarijoje kaip viena iš sudėtingų patiekalų sudedamųjų dalių. Ne visi žino, kad iš šios sveikos ir skanios daržovės galima gaminti puikius mėsos ar žuvies patiekalus, taip pat paprastus užkandžius, kurie patiks daugeliui. Šiandien mes pažvelgsime į keletą paprastų morkų kepimo orkaitėje receptų.

Žingsnis po žingsnio kepamų morkų receptai

Maždaug prieš dvejus metus niekada negalėjau pagalvoti, kad galima kepti morkas. Ne, žinoma, aš ją naudojau kepdama daržovių „pagalvę“žuviai ir įdėjau į kepsnį, tačiau šakniavaisių niekada neviriau be kitų ingredientų. Tačiau atsitiktinai paaiškėjo, kad mano dukra yra puiki kepamų daržovių „valgytoja“. Po to, kai ji pradėjo rinktis morkų gabalėlius iš visų patiekalų, nusprendžiau ieškoti maisto variantų, kuriuose būtent šis produktas vaidina pagrindinį vaidmenį. Ir turiu pasakyti, kad buvo daugybė būtinų receptų. Be to, šie patiekalai patiko ir mano vyrui, todėl dabar juos ruošiu labai dažnai.

Morkų lazdelės su česnaku ir sūriu orkaitėje

Šis užkandis yra puikus pakaitalas gruzdintoms bulvytėms, tuo pačiu ir sveikesnis bei skanesnis.

Ingridientai:

• 2-3 šviežios morkos;
• 1/4 str. tarkuoto kietojo sūrio;
• 1 valgomasis šaukštas l. česnako milteliai;
• 1 valgomasis šaukštas l. alyvuogių aliejus;
• 2 šaukštai. l. kapotų petražolių;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
2. Kruopščiai nuplaukite morkas, kad pašalintumėte nešvarumus, ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Jei kepimui naudojate senas daržoves su šiurkščiavilnėmis odelėmis, jas nupjaukite.

3. Šakniavaisius perpjaukite per pusę (skersai), tada kiekvieną gabaliuką supjaustykite 4-6 ilgomis lazdelėmis.

   

   Supjaustykite morkas juostelėmis

4. Daržovę perpilkite į tinkamą indą, įberkite druskos ir juodųjų pipirų, česnako miltelių, žolelių ir sūrio, tarkuoto ant smulkios trintuvo, sumaišykite.

   

   Paruoštą daržovę derinkite su prieskoniais, sūriu ir žolelėmis

5. Supilkite alyvuogių aliejų į dubenį ir vėl gerai išmaišykite.

   

   Į ruošinį įpilkite aliejaus ir vėl viską sumaišykite

6. Dėkite morkas ant kepimo popieriumi išklotos skardos, tolygiai paskleiskite visą paviršių, pasirūpindami, kad tarp daržovių gabalėlių liktų nedideli tarpai.

   

   Kepimo skardą išklokite kepimo popieriaus gabalėliu ir dėkite morkas

7. Įdėkite kepimo skardą į karštą orkaitę ir pusvalandį virkite užkandį. Gamindami maistą, periodiškai pažvelkite į morkas ir apverskite skilteles, kurios ima ruduoti.

8. Kai morkos bus pakankamai minkštos (tai galite patikrinti šakute ar dantų krapštuku), indą galima išimti ir nedelsiant patiekti.

   

   Užkandį patiekite iškart po virimo

Morkos, iškeptos su medumi ir sviestu

Geras variantas tiems, kurie mėgsta vaišintis aštraus skonio patiekalais. Medaus saldumas puikiai derinamas su vidutiniu česnako aštrumu.

Ingridientai:

• 1 kg morkų;
• 60 g skysto medaus;
• 4 šaukštai. l. sviestas;
• 3 skiltelės česnako;
• 1 šakelė petražolių;
• druska ir juodieji pipirai - nebūtina.

Paruošimas:

1. Ištirpinkite sviestą, šiek tiek atšaldykite. Supjaustykite morkas kubeliais, kurių kraštas yra apie 1 cm.

   

   Ištirpinkite sviestą ir supjaustykite morkas

2. Sumaišykite sviestą su smulkintu česnaku, medumi ir prieskoniais.

3. Supilkite daržovių gabalėlius su medaus-aliejaus mišiniu, išmaišykite.

   

   išmeskite daržovių gabalėlius su medaus padažu
4. Kepimo skardą išklokite folija arba kepimo popieriumi.

5. Įdėkite morkas į kepimo skardą, išlyginkite.

   

   Dėkite morkas į paruoštą kepimo skardą

6. Kepkite daržovę 25 minutes 200 laipsnių temperatūros orkaitėje.

7. Prieš patiekdami pabarstykite smulkintomis petražolėmis.

   

   Papildykite patiekalą šviežiomis žolelėmis

Toliau siūlau alternatyvią daržovę su medumi orkaitėje

Vaizdo įrašas: morkos, iškeptos su medumi

Aštrios morkos, iškeptos po folija

Tokį kvapnų garnyrą galima pasiūlyti net svečiams! Įdomus nuostabaus aromato ir neįprasto skonio patiekalas tinka prie žuvies ar paukštienos.

Ingridientai:

• 10 morkų;
• 2 skiltelės česnako;
• 500 ml mėsos sultinio;
• 3-4 st. l. daržovių aliejus;
• 1 žiupsnelis maltos cinamono
• 1 žiupsnelis muskato
• 1 žiupsnelis raudonųjų aitriųjų pipirų;
• druskos ant peilio galiuko.

Paruošimas:

1. Pasirinkite maždaug tokio paties dydžio šaknis, nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite uodegas.

   

   Paruoškite morkas

2. Kiekvieną daržovę atsargiai perpjaukite išilgai.

   

   Šakniavaisius supjaustykite į 2 dalis

3. Dėkite morkas vienu sluoksniu į didelę kepimo formą.

   

   Perkelkite daržoves į pelėsį

4. Sumaišykite sultinį su augaliniu aliejumi, prieskoniais ir žolelėmis.

   

   Sumaišykite užpildo ingredientus

5. Supjaustykite nuluptas česnako skilteles plonais griežinėliais ir dėkite tarp daržovių gabalėlių ir ant viršaus.
6. Užpilkite sultinį ant daržovių.
7. Ant kepimo formos uždėkite didelį kepimo folijos gabalėlį, tvirtai pritvirtinkite, kad neliktų tarpų.

8. Įdėkite indą į orkaitę ir virkite morkas 45 minutes 180-190 laipsnių temperatūroje.

   

   Įmeskite morkas po folija į orkaitę

9. Kai morkos suminkštės, nuimkite foliją ir kepkite daržoves, kol pagels. Vidutinis šio žingsnio virimo laikas yra 15–20 minučių.

10. Patiekite morkų garnyrą su bet kokiu pasirinktu patiekalu.

    

    Savo mėgstamą maistą papildykite morkomis, iškeptomis po folija ir mėgaukitės

Jei norite paįvairinti savo garnyrą arba jei jūsų šeimoje yra žmonių, kurie nemėgsta morkų, kepkite daržovę su kitomis gamtos dovanomis.

Vaizdo įrašas: skanios keptos daržovės

Orkaitėje keptos morkos yra puikus būdas į savo meniu įtraukti paprastą, tačiau skanų ir sveiką maistą. Jei taip pat žinote įdomių daržovių virimo variantų tokiu būdu, būtinai prisijunkite prie mūsų ir mūsų skaitytojų toliau pateiktose pastabose. Skanaus!