Greita Sluoksniuota Tešla Per 15 Minučių - Receptas

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Greitas receptas: greitai paruošite sluoksniuotą tešlą per 15 minučių

Daugelis žmonių mano, kad naminės sluoksniuotos tešlos gamyba yra labai ilgas ir sunkus procesas. Tačiau yra receptas, kurį galite apdoroti per 15 minučių, ne daugiau. Tešla pasirodo puiki - erdvi, dribsnių, subtilaus sviesto aromato. Svarbu, kad gaminant maistą reikės dažniausiai naudojamų produktų, kurie parduodami bet kurioje maisto prekių parduotuvėje.

Greita sluoksniuota tešla per 15 minučių

Prieš pradėdami gaminti, turite nuspręsti, kam tešla bus naudojama. Jei ruošiatės kepti nesaldžius kepinius, vargu ar galite pridėti cukraus. Tačiau pyragams ar vaisių išpūtimams cukraus dozę reikės padidinti. Beje, jei vietoje įprasto cukraus dedate cukranendrių cukrų, kepant tešla įgaus karamelės skonį ir papildomą traškumą.

Greito sluoksniuotos tešlos gaminiai:

• 600-650 g kvietinių miltų;
• 100 g sviesto;
• 1 stiklinė ledinio vandens
• 1 maišelis kepimo miltelių;
• 1 šaukštelis druska be skaidrės;
• 1 šaukštelis cukraus pikantiškiems kepiniams ir 2 valg. l. saldiems produktams.

Receptas:

1. Sijoti kvietinius miltus.

   

   Miltų sijojimas kepiniams suteikia oro

2. Minkštinkite sviestą kambario temperatūroje.

   

   Sviestą išimkite iš šaldytuvo 1 valandą prieš ruošdami tešlą.

3. Kvietinius miltus sumaišykite su cukrumi, kepimo milteliais ir druska.

   

   Miltus su cukrumi ir druska galima sumaišyti su šluotele

4. Tada įpilkite ledinio vandens.

   

   Ledas šaltas vanduo yra būtinas, kad suminkštėtų miltuose esantis glitimas

5. Užminkykite elastingą tešlą be gumuliukų.

   

   Tešlą lengva minkyti šakute

6. Iškočiokite jį į ploną 5 mm storio sluoksnį. Toks valcavimas garantuoja sluoksniuotos tešlos traškumą.

   

   Kad kočėlas nepriliptų prie tešlos, patepkite jo paviršių augaliniu aliejumi

7. Tepkite sviestu visą tešlos paviršių. Tada susukite jį į griežtą ritinį ir sugnybkite taip, kad jis nepasisuktų. 10 minučių padėkite į šaldiklį, tada išimkite ir vėl iškočiokite.

   

   Kuo griežčiau vyniojamas tešlos ir sviesto ritinys, tuo daugiau sluoksnių bus baigtas kepimas

Dėl kepimo miltelių tešla tampa puri, o sviestas prisotina kiekvieną sluoksnį. Kepant tešlos tūris labai padidės, o tai garantuoja apetitą sukeliančius produktus iš jos.

Naminė mielinė tešla, susukta į ritinį, turėtų būti laikoma šaldiklyje

Vaizdo įrašas: greita sluoksniuota tešla iš „Maryana“

Visa mano šeima mėgsta sluoksniuotą tešlą. Sekmadienio rytas beveik visada prasideda skaniais pusryčiais, į kuriuos patiekiu pūstus su obuoliais ar abrikosais. Tačiau įsigyta tešla gerokai patenka į kišenę, be to, beveik visi gamintojai savo sudėtyje naudoja palmių aliejų ir jo frakcijas. Patys paruošti sluoksniuoti tešlai man patinka natūralumas ir ekonomiškumas. Be to, jis paruošiamas labai greitai - 15 minučių, ir viskas!

Įvaldę paprastą ir greitą naminės tešlos receptą, galite palepinti savo šeimą skaniais pūtimais ir pyragais. Jei padvigubinsite produktų žymę, dalį tešlos galima užšaldyti ateityje. Šis sluoksniuotas tešlas yra daug geresnis nei pirktas, nes jame nėra palmių aliejaus ir kitų abejotinų priedų.