Vištienos Ir Džiovintų Slyvų Salotos: žingsnis Po žingsnio Receptai Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Apetitą sukeliančios salotos su vištiena ir slyvomis: nustebinkite kulinariniu meistriškumu

Jei jus domina ne tik pavaišinti artimuosius kuo nors skaniu, bet ir sužavėti juos savo kulinariniais sugebėjimais, nepamirškite tokio nuostabaus derinio kaip vištiena ir džiovintos slyvos. Kvepiantys trūkčiojantys vaisiai ir švelni mėsa yra puikus duetas, puikiai tinkantis paruošti įvairius patiekalus ir, visų pirma, salotas.

Turinys

• 1 žingsnis po žingsnio vištienos ir džiovintų salotų receptai

  • 1.1 Salotos su vištiena, džiovintomis slyvomis ir kiaušinių blynais
  • 1.2 Salotos su vištiena, džiovintomis slyvomis ir konservuotais žirneliais

  • 1.3 Salotos su vištiena, slyvomis, bulvėmis ir graikiniais riešutais

    1.3.1 Vaizdo įrašas: salotos su vištiena, slyvomis ir riešutais

  • 1.4 Salotos su vištiena, slyvomis, korėjietiškomis morkomis ir grybais

    1.4.1 Vaizdo įrašas: Vištienos ir džiovintų slyvų salotos

  • 1.5 Salotos su vištiena, slyvomis, ryžiais ir agurkais

    1.5.1 Vaizdo įrašas: šventinės vištienos ir džiovintų slyvų salotos

Žingsniniai vištienos ir džiovintų slyvų salotų receptai

Jaunystėje, tiksliau, net paauglystėje, dirbau padavėja kavinėje-restorane. Dažna įstaigos lankytoja buvo moteris, pažįstama savininko, kuri visada prašydavo to, ko nebuvo mūsų meniu. Atsižvelgdamas į draugiškus santykius, savininkas niekada jos neatsisakė, juolab, kad kliento pageidaujami patiekalų produktai visada buvo šalia mūsų virėjų. Dažniau nei kitus patiekalus moteris paprašė jai išvirti virtų burokėlių salotas su džiovintomis slyvomis ir vištienos krūtinėlėmis. Visada galvojau, kas gali būti taip skanu derinant nurodytus produktus, tačiau vieną dieną smalsumas nugalėjo ir nusprendžiau namuose atlikti eksperimentą. Ne anksčiau pasakyta, nei padaryta. Salotos buvo paruoštos lengvai ir greitai (burokėlius pirkau paruoštus, virtus), o lėkštėje dingo dar greičiau, nes padėjo mano klasės draugai, gyvenę viename kambaryje su manimi. Po kelių mėnesių bandžiau pagaminti panašias salotas be burokėlių, bet su grybais ir graikiniais riešutais. Ir rezultatas mane vėl nudžiugino. Iki šiol turiu daugiau nei dešimt įdomių salotų su vištiena ir džiovintomis slyvomis variantų, kurių kiekviena yra gera savaip ir aš rekomenduoju. Aš dalinuosi keliais receptais žemiau.

Salotos su vištiena, slyvomis ir kiaušinių blynais

Sotus ir labai apetiškas patiekalas, kuriame yra paprastų ir visiems prieinamų produktų.

Ingridientai:

• 1 didelė vištienos koja;
• 100 g slyvų;
• 70 g graikinių riešutų branduolių;
• 2-3 kiaušiniai;
• 2-3 šaukštai. l. majonezas;
• 1 skiltelė česnako;
• druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;
• daržovių aliejus;
• šviežios žolelės dekoravimui.

Paruošimas:

1. Didelę koją, sveriančią apie 400 g, išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, atvėsinkite. Atskirkite mėsą nuo odos, kremzlės ir kaulų, supjaustykite mažais kubeliais.

   

   Virkite vištienos koją, kol suminkštės

2. Kiaušinius išplakite su trupučiu druskos.

   

   Kiaušinius išplakite su druska

3. Kiaušinių mišinį supilkite į keptuvę su trupučiu karšto saulėgrąžų aliejaus ir tolygiai paskirstykite ant viso paviršiaus. Apverskite parudavusį blyną ir kepkite, kol kitoje pusėje taps auksinis. Leiskite gaminiui atvėsti, tada supjaustykite jį kvadratėliais.

   

   Skrudinkite kiaušinio blyną

4. Nuplautas ir džiovintas džiovintas slyvas be kauliukų supjaustykite bet kokios formos nedideliais gabalėliais.

   

   Susmulkinkite slyvas

5. Paruoštus ingredientus perkelkite į tinkamo dydžio bendrą indą.

   

   Maišykite maisto produktus į bendrą dubenį

6. Graikinio riešuto branduolius lengvai nusausinkite sausoje keptuvėje, atvėsinkite, supjaustykite peiliu.

   

   Susmulkinkite branduolius

7. Perduokite česnako skiltelę per presą.

   

   Perduokite česnaką per specialų presą

8. Į dubenį su mėsa, džiovintomis slyvomis ir blynais suberkite riešutus ir česnaką, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, majonezo. Kruopščiai išmaišykite salotas ir palaikykite šaldytuve 10-15 minučių.

   

   Pagardinkite salotas majonezu, suberkite prieskonius ir išmaišykite
9. Perkelkite maistą į bendrą salotų dubenį arba paskirstykite porcijas formavimo žiedais.

10. Prieš patiekdami papuoškite šviežiomis žolelėmis.

    

    Papuoškite gatavą patiekalą šviežiomis žolelėmis

Vištienos salotos su džiovintomis slyvomis ir konservuotais žirneliais

Visiškai lengva paruošti salotas, kurias galima patiekti ant šventinio stalo, draugiško vakarėlio ar romantiškos vakarienės. Sudedamųjų dalių skaičius sąraše nurodytas 1 porcijai maisto.

Ingridientai:

• 100 g virtos vištienos mėsos;
• 100 g šviežio agurko;
• 1 virto kiaušinio;
• 5 vnt džiovintų slyvų be kauliukų;
• 30 g tarkuoto kietojo sūrio;
• 30 g konservuotų žalių žirnių;
• 20 g majonezo.

Paruošimas:

1. Dėkite slyvas į nedidelį indą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10-15 minučių. Išbrinkusius džiovintus vaisius mesti į sietą, išdžiovinti, supjaustyti kiekvieną išilgai į 4-6 dalis.

   

   Pamirkykite slyvas

2. Virtą vištieną ir šviežią agurką supjaustykite plonomis juostelėmis. Patiekalui papuošti palikite keletą agurko griežinėlių.

   

   Susmulkinkite vištieną ir agurką

3. Nulupkite virtą kiaušinį, padalykite jį į baltą ir trynį. Baltymus sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite juostelėmis, taip pat sutarkuokite trynį, tačiau naudokite trintuvo šoną su mažiausiomis skylutėmis.

4. Įdėkite maistą į nedidelį salotų dubenį, laikydamiesi tokios sekos: vištienos mėsa, slyvos, 1/2 majonezo, kiaušinio baltymas, tarkuotas kietasis sūris, likęs majonezas.

   

   Sluoksniuokite visus ingredientus į salotų dubenį.

5. Pabarstykite salotas tarkuotu tryniu, ant viršaus uždėkite konservuotų žirnių ir agurkų gabalėlių.

   

   Viršutinės salotos su žirneliais ir šviežių agurkų griežinėliais

Salotos su vištiena, slyvomis, bulvėmis ir graikiniais riešutais

Puikus sprendimas nustebinti svečius yra salotos su bulvių priedu.

Ingridientai:

• 250 g virtos vištienos filė;
• 250 g pievagrybių;
• 10 džiovintų slyvų;
• 1 svogūno galva;
• 1/2 šaukštai. graikinių riešutų branduoliai;
• 200 g virtų bulvių;
• 100 g kietojo sūrio;
• majonezas;
• daržovių aliejus;
• druska.

Paruošimas:

1. Virtos vištienos filė, bulvės (virtos „uniformomis“ir nuluptos) ir džiovintos slyvos, anksčiau pamirkytos vandenyje, supjaustytos mažais kubeliais.

   

   Vištieną supjaustykite mažais kubeliais

2. Atsitiktinai supjaustykite grybus ir svogūnus, kepkite šiek tiek augalinio aliejaus, kol suminkštės ir atvės.

   

   Patroškinkite grybus ir svogūnus

3. Džiovinkite graikinius riešutus, supjaustykite.

4. Įdėkite bulves į lipdymo žiedą, tolygiai paskirstykite, lengvai paminkykite šaukštu, aptepkite majonezu ir druska.

   

   Pirmiausia pradėkite formuoti salotas su bulvėmis

5. Be to, kiekvieną sluoksnį ištepdami majonezu ir lengvai pasūdydami, pirmiausia padėkite vištienos mėsą, tada grybus su svogūnais ir džiovintomis slyvomis.

   

   Į salotas įpilkite džiovintų slyvų

6. Pabarstykite gabalėlį tarkuotu kietuoju sūriu ir graikiniais riešutais.

   

   Baigti gaminti su sūriu ir riešutais

7. Leiskite salotoms apie valandą pabūti šaldytuve, tada atsargiai nuimkite žiedą, papuoškite indą ir patiekite.

   

   Nepamirškite nuimti lipdymo žiedo

Vaizdo įrašas: salotos su vištiena, džiovintomis slyvomis ir riešutais

Salotos su vištiena, džiovintomis slyvomis, korėjietiškomis morkomis ir grybais

Aštrus korėjietiškų užkandžių skonis ir neįprastas padažas suteiks naujumo prieskonį jau pažįstamam mėgstamų ingredientų deriniui ir privers visus pirmą kartą pamilti šį patiekalą.

Ingridientai:

• 450 g vištienos filė (krūtinėlė);
• 300 g pievagrybių;
• 300 g šviežių agurkų;
• 100-120 g korėjiečių morkų;
• 130 g džiovintų slyvų;
• 1/4 str. džiovinti graikinių riešutų branduoliai;
• 70 g grietinėlės sūrio;
• 10 ml grietinėlės;
• citrinos sulčių ir druskos pagal skonį;
• daržovių aliejus.

Paruošimas:

1. Susikaupkite jums reikalingų maisto produktų.

   

   Paruoškite tinkamus ingredientus

2. Gatavą vištienos filė (virta, kepta orkaitėje arba kepta) smulkiai supjaustykite.

   

   Susmulkinkite vištienos filė

3. Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite augaliniame aliejuje, kol visas skystis išgarins iš keptuvės.

4. Slyvas supjaustykite nedideliais gabalėliais. Korėjietiškas morkas dėkite ant sieto arba lengvai suspauskite rankomis, kad pašalintumėte marinato perteklių.

   

   Paruoškite slyvas ir morkas

5. Agurkus, nuluptus ir sėklas, sutarkuokite trintuve su didelėmis skylutėmis. Jei daržovės yra jaunos ir mažos, galite praleisti šį veiksmą.

   

   Stambiai sutarkuokite agurką

6. Grietinėlės sūrį išplakite su grietinėle, pagal skonį druska, įlašinkite kelis lašus šviežiai spaustų citrinos sulčių. Kruopščiai išmaišykite padažą, kol gausis vienalytis tirštas mišinys.

   

   Sumaišykite padažo ingredientus

7. Visus paruoštus ingredientus, išskyrus padažą, dėkite į didelę lėkštę arba į didelį dubenį, nemaišykite.

   

   Paruoštus maisto produktus perkelkite į bendrą lėkštę ar lėkštę

8. Suformuokite salotas žiedu arba paprasčiausiai padėkite maistą sluoksniais į didelį salotų dubenį: pievagrybiai, vištiena, pusė grietinėlės sūrio mišinio, korėjietiškos morkos, džiovintos slyvos, švieži agurkai ir padažas.

9. Uždenkite salotas susmulkintų riešutų sluoksniu, pusvalandį ar ilgiau atvėsinkite šaldytuve ir mėgaukitės.

   

   Prieš patiekdami leiskite salotoms pasėdėti šaldytuve.

Toliau pateiktame vaizdo įraše sužinosite, kaip paruošti vištienos ir džiovintų slyvų salotas, į jas pridedant įprastų morkų.

Vaizdo įrašas: salotos su vištiena ir slyvomis

Salotos su vištiena, slyvomis, ryžiais ir agurkais

Paprastas mini šedevras per kelias minutes patenkins net sunkiausią alkį.

Ingridientai:

• 200 g virtos vištienos krūtinėlės;
• 200 g virtų ryžių;
• 100 g kietojo sūrio;
• 1 šviežias agurkas;
• 2 virti kiaušiniai;
• 100 g slyvų;
• 70 g majonezo.

Paruošimas:

1. Paruoškite savo ingredientus. Sutarkuokite sūrį, supjaustykite vištieną, kiaušinius ir džiovintas slyvas mažais kubeliais, šviežią agurką - juostelėmis.

   

   Sutarkuokite sūrį, supjaustykite likusius ingredientus

2. Paruoškite formavimo žiedus arba didelį salotų dubenį. Tokiu atveju recepte nurodomos 3 asmenų salotų gaminimo proporcijos, todėl naudojami 3 lipdymo žiedai.

   

   Paruoškite porcijų formas arba salotų dubenį

3. Sudėkite ingredientus sluoksniais, kiekvieną aptepkite trupučiu majonezo: ryžius, vištienos filė, slyvas, agurkus, kiaušinius, sūrį.

   

   Formuokite salotas, kiekvieną sluoksnį aptepdami majonezu

4. Siųskite maistą į šaldytuvą, o po valandos papuoškite jį savo nuožiūra ir palepinkite artimuosius.

   

   Papuoškite patiekalą pagal savo skonį

Vaizdo įrašas: šventinės pūstos salotos su vištiena ir slyvomis

Nuostabios salotos su vištiena ir džiovintomis slyvomis yra puikus bet kokio valgio papuošimas. Dėl daugybės skirtingų šio patiekalo variantų visada galite mėgautis mėgstamų produktų deriniu nauja versija ir suteikti skonio atostogas artimiesiems. Skanaus!