Vištienos Sriuba Su Kiaušiniu: žingsnis Po žingsnio Receptai Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Keturi paprasti vištienos kiaušinių sriubos receptai

Artėja vasara, lauke beveik kaip vasara šilta, o nenumaldomai artėja paplūdimio sezonas. Todėl stengiamės laikytis dietos ir pereiti prie lengvo maisto. Ypatingą vietą užima sultiniai ir sriubos, nes po žiemos tai, ką valgome, turėtų būti ne tik lengva, bet ir pasotinti. Štai keli vištienos kiaušinių sriubos paruošimo būdai.

Turinys

• 1 paprastas vištienos sriubos receptas

  1.1 Video receptas vištienos kiaušinių sriubai

• 2 Vištienos sriuba su kiaušiniu ir sūriu

  2.1 Video receptas vištienos sriubai su kiaušiniu ir sūriu

• 3 Sriuba su kiaušiniu ir koldūnais
• 4 Vištienos sriuba su kiaušiniu ir ryžiais

Paprastas vištienos sriubos receptas

Labai lengva, bet vis dėlto soti sriuba, į kurią įpilsime makaronų. Tai gali būti vermišeliai, makaronai ar ryžių funchose - jūsų pasirinkimas.

Vištienos makaronų sriuba su kiaušiniu ir makaronais yra puiki pusryčių idėja

Jums reikės: 1,5 litro vištienos sultinio;

• 300 g vištienos;
• 3 virti kiaušiniai;
• 1 vidutinio svogūno;
• 2-3 vidutinės morkos;
• 2 saujelės mažų makaronų;
• žalumynai pagal skonį;
• prieskoniai - lauro lapas, pipirai, čili ar paprika.

Jei norite, galite pridėti daugiau daržovių, pavyzdžiui, pomidorą ar pusę agurkų.

1. Virkite vištienos sultinį. Tada mėsą galima išardyti į mažus sriubos gabalėlius. Kad gatavas patiekalas būtų skanesnis, vištienos gabalėlius apkepkite alyvuogių aliejuje arba svieste su saldžia paprika, tada grįžkite į sultinį.

   

   Vištienos mėsa po virimo sultinyje gali būti patiekiama įvairiai

2. Kepimui supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morkas. Kepkite svogūnus iki aukso spalvos, tada pridėkite morkas ir kepkite dar 5 minutes. Jei naudojate agurką ar pomidorą, supjaustykite juos, įdėkite į keptuvę, kai morkos iškeps, ir troškinkite dar 2 minutes.

   

   Kepkite svogūnus ir morkas, galite įdėti agurkų ar pomidorų

3. Virtus kiaušinius labai smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite.

   

   Virtus kiaušinius smulkiai supjaustykite

4. Ant viryklės uždėkite puodą su sultiniu ir užvirkite. Įpilkite makaronų, virkite, kol suminkštės, tada įpilkite kepimo, mėsos, kapotų žalumynų ir kiaušinio. Išjunkite ugnį po puodu ir leiskite sriubai nusistovėti 15 minučių.

   

   Paruoštą sriubą reikia užpilti 15 minučių

Dabar galite pašaukti šeimą prie stalo.

Beje, jei nemėgstate kepti, tuomet nereikia to daryti. Pavyzdžiui, norėdamas sutaupyti laiko, į verdantį sultinį tiesiog įdėjau žalių smulkintų svogūnų ir tarkuotų morkų. Viskas verdama pažodžiui 5 minutes. Jei norite, į sriubą galima įdėti bulvių. Supjaustykite kubeliais arba pleištais (aš paprastai pjaunu kuo plonesnį, kad greičiau iškeptų), suberiu į sultinį. Kai bulvės suminkštės, suberkite makaronus, o po poros minučių suberkite likusius ingredientus.

Vištienos kiaušinių sriubos vaizdo receptas

Vištienos sriuba su kiaušiniu ir sūriu

Ši sriuba taip pat greitai iškepa, tačiau kiaušiniai nėra verdami, o žali.

Paimkite šiuos produktus:

• 150 g vermišelių;
• 3 kiaušiniai;
• 3 šaukštai. l. tarkuoto kietojo sūrio;
• 1 krūva petražolių ir kitų šviežių žolelių;
• 1 žiupsnelis muskato
• 1 litras stipraus vištienos sultinio;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruoškite sultinį iš anksto. Mėsa, kaip ir pirmuoju atveju, gali būti dedama į sriubą arba patiekiama atskirai.

Smulkiai supjaustykite žoleles, sutarkuokite sūrį. Kiaušinius išplakite iki vientisos masės, į juos įberkite druskos ir pipirų. Įpilkite tarkuoto sūrio, žiupsnelį muskato; viską kruopščiai išmaišyti.

Iki to laiko sultinys turėtų užvirti. Nuolat maišydami supilkite kiaušinių-sūrio mišinį, palaukite, kol sultinys pradės virti. Kiaušiniai neturėtų garbanotis. Įpilkite vermišelių ir kepkite toliau, kartais maišydami, kol jis bus paruoštas. Nuimkite indą nuo viryklės, padėkite smulkintus žalumynus ir patiekite.

Video receptas vištienos sriubai su kiaušiniu ir sūriu

Sriuba su kiaušiniu ir koldūnais

Kitas būdas padaryti mūsų sriubą labiau patenkinta - į ją pridėti koldūnų. Pasiruošimas užtruks ilgiau, bet bus verta.

Koldūnai yra puikus priedas prie vištienos sriubos

Jums reikės:

• 500 g vištienos (sriubos rinkinys);
• 1,5-2 litrai vandens;
• 1 svogūno;
• 1 morkos;
• 2-3 žirniai kvapiųjų pipirų;
• Lauro lapas;
• druska.

Koldūnai:

• 1 kiaušinis;
• 1 valgomasis šaukštas l. sviestas;
• 5-7 str. l. miltai;
• 130 ml vandens arba pieno;
• druska.

Sriubai:

• 2-3 bulvės;
• 1 svogūno;
• 1 morkos;
• 3 virti kiaušiniai;
• krūva šviežių žolelių;
• augalinis aliejus kepimui;
• druska pipirai.

Pradėkime gaminti maistą.

1. Užvirkite sultinį ant vidutinės ugnies, įberkite druskos, suberkite svogūnus ir morkas (nuluptas, bet nepjaustytas), suberkite prieskonius. Virkite šiek tiek daugiau nei pusvalandį, kad sultinys šiek tiek užvirtų.

2. Kai sultinys iškeps, išimkite iš jo vištieną ir suskaidykite ją į mėsos gabalėlius. Išveskite daržoves - jos nebereikalingos. Įpilkite bulves, susmulkintas, kaip jums patinka, ir leiskite sultiniui virti dar 10-12 minučių.

   

   Paruoštame sultinyje išvirkite bulves

3. Susmulkinkite svogūną ir plonai supjaustykite morką. Skrudinkite juos ir įdėkite į sriubą.

4. Paruoškite koldūnų tešlą. Trynį įtrinkite minkštu sviestu. Pieną ir miltus pilkite palaipsniui, nuolat maišydami, kol gausite vidutinio skysčio tešlą. Pagardinkite druska ir įmaišykite baltymus, išplaktus į stiprias putas.

   

   Baltymus ir trynius reikia atskirai įmaišyti į koldūnų tešlą

5. Maišykite tešlą taip, kad šakutė pakiltų. Jis taps šiek tiek tirštesnis nei blynams.

   

   Tešlos konsistencija turėtų būti šiek tiek tirštesnė nei blynams.

6. Į verdantį sriubą suberkite kukulius. Norėdami tai padaryti, paimkite 2 šlapius šaukštelius. Viename paimkite trečdalį tešlos tūrio ir staigiai išmeskite antru šaukštu į keptuvę. Nevartokite daug tešlos, nes gaminant koldūnus padidėja jų dydis.

   

   Koldūnus patogiau paskleisti sultinyje, naudojant arbatinius šaukštelius

7. Įdėjus koldūnus, sriuba verdama dar 5 minutes. Tai paskatins tešlos gabalėlius išplaukti į paviršių. Į sriubą įberkite druskos ir pipirų, nukelkite nuo ugnies, įpilkite mėsos, žolelių, kapoto kiaušinio. Maišykite, leiskite sriubai 5–10 minučių pabūti po dangčiu, tada patiekite.

   

   Sriuba beveik paruošta, kai koldūnai iškyla

Vištienos sriuba su kiaušiniu ir ryžiais

Daugelis žmonių mėgsta tirštas sriubas. Kad jie „neperkrautų“daug daržovių, į sultinį dedama kruopų. Dažniausiai tai ryžiai.

Šiai sriubai jums reikės:

• 500 g vištienos;
• 3 litrai vandens;
• 2-3 bulvių gumbai;
• 1 morkos;
• 1 svogūno;
• 1 paprika;
• 50 g šparaginių pupelių;
• 1 kiaušinis;
• 50 g ryžių;
• šviežių žolelių, druskos ir pipirų pagal skonį.

Pradėkime gaminti maistą.

1. Virkite sultinį, nugriebdami putas. Kai vanduo pradės virti, šiek tiek sumažinkite ugnį. Jei norite, į puodą su vištiena įdėkite visą nuluptą svogūną ir pagardus - pipirus, lavrušką. Tada išimkite vištieną iš keptuvės ir palikite atvėsti.

   

   Paruoškite vištienos sultinį, jei norite, įdėkite svogūnų ir šiek tiek prieskonių

2. Supjaustykite nuluptas bulves ir virkite sultinyje 2-3 minutes ant silpnos ugnies. Tada suberkite smulkintus svogūnus ir plonai supjaustytas morkas. Tęskite virimą.

3. Į sriubą suberkite nuplautus ryžius. Druska. Užvirus sultiniui, leiskite jam virti 5 minutes. Per šį laiką supjaustykite pipirus ir pupeles, taip pat nusiųskite juos į keptuvę. Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais ir suberkite į sriubą.

   

   Pjaustykite savo ruožtu ir į sultinį įpilkite daržovių, galiausiai įdėkite virtą mėsą

4. Įmuškite kiaušinį į dubenį ir šakute išplakite iki vientisos masės. Kai sriuba bus beveik paruošta, maišykite ją ratu ir plona srovele švelniai supilkite kiaušinį. Nuolat maišykite, kad kiaušinis nesutrūktų. Išjunkite ugnį po puodu ir į sriubą įpilkite žolelių.

   

   Švelniai supilkite išplaktą kiaušinį, nuolat maišydami sriubą

Tikimės, kad mūsų receptai bus naudingi jums ir jūsų šeimai patiks. Vištienos kiaušinių sriuba yra lengvas ir sveikas patiekalas, kurį galima paruošti kiekvieną dieną. Dabar jūs žinote kelis jų paruošimo būdus. Skanaus!