Skanių Naujųjų Metų Salotų Receptai

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

5 Naujųjų metų salotos, kurias tiesiog norite suvalgyti prieš šventę

Patiekalų gaminimas Naujųjų metų stalui visada yra didelis vargas. Ant daugelio stalų tikrai puikuosis tradiciniai patiekalai: silkė po kailiu ir Olivier. Tačiau nenuvertinkite ir naujų receptų. Žemiau pateikti salotų variantai papuoš stalą ir maloniai nustebins ryškiu skoniu.

Eglės šakelių salotos

Norėdami paruošti salotas, jums reikės:

• bulvės - 4 vnt.;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• kalba - 1 vnt. (geriau rinktis kiaulieną);
• svogūnas - 1 vnt.;
• agurkai - 1 vnt.;
• saldūs konservuoti kukurūzai - 1 skardinė;
• majonezas;
• pipirai ir druska pagal skonį;
• mažas pomidoras;
• keletas šakelių krapų;
• kelios alyvuoges.

Patiekalas ruošiamas tokia seka:

1. Bulvės su oda ir kiaulienos liežuviu verdamos pasūdytame vandenyje.
2. Bulvės nulupamos ir supjaustomos mažais kubeliais.
3. Išviręs liežuvis supjaustomas mažais kvadratėliais ir sumaišomas su bulvėmis salotų dubenyje. Prieš pjaunant svarbu pašalinti odą nuo liežuvio.
4. Į visą indą dedama smulkiai supjaustyto agurko.
5. Nulupkite svogūnus, smulkiai supjaustykite ir nusiųskite juos į likusius produktus.
6. Vištienos kiaušiniai turi būti kietai virti, nulupti ir atskirti nuo kiaušinių trynių. Voverės atidedamos, nes jų reikia dekoravimui. Tryniai trinami ant smulkios trintuvo ir taip pat dedami į bendrą indą.
7. Įpilama druskos, pipirų ir majonezo. Visi komponentai kruopščiai sumaišomi.
8. Gauta masė turi būti dedama ant plokščio indo taip, kad salotos savo forma primintų pyragą.
9. Susmulkinkite krapus ir užpilkite salotų šonus žolelėmis. Viršų pabarstykite tarkuotu kiaušinio baltymu. Iš likusių krapų šakų formuojama eglės šaka.
10. Salotų viršuje iš pomidorų ar alyvuogių gaminamos eglutės dekoracijos.

Silkių kaulų salotos

Šis receptas tinka mėgstantiems mėsos ir vaisių derinį. Maistas, reikalingas salotoms:

• vištienos krūtinėlė - 1 vnt.;
• vištienos kiaušiniai - 3-4 vnt.;
• obuoliai - 1 vnt.;
• kivi - 4-5 vnt.;
• morkos - 1 vnt.;
• majonezas - apie 200-250 g;
• česnakai - 1-2 skiltelės;
• druskos pagal skonį.

Norėdami paruošti šias salotas, turite laikytis instrukcijų:

1. Kiaušiniai verdami pasūdytame vandenyje, kietai virti, nulupti, baltymai ir tryniai atskirai sumalami ant trintuko.
2. Morkos išverdamos, tada nulupamos ir susmulkinamos rupia tarka.
3. Nuluptas obuolys taip pat susmulkinamas rupia tarka. Norint išvengti minkštimo patamsėjimo, vaisius verta apšlakstyti citrinos sultimis.
4. Česnakai perduodami per presą ir sumaišomi su majonezu.
5. Išvirkite krūtinėlę, supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su majonezo padažu.
6. Visi ingredientai dedami ant plokščio indo sluoksniais silkės pavidalo. Pirmiausia dedama pusė vištienos tūrio, tada obuolys, baltymai, morkos, vištienos tryniai. Galutinis sluoksnis yra vištiena.
7. Paruoštas patiekalas papuoštas nuluptu ir plonai supjaustytu kivi.

„Pelės“salotos

Baltoji pelė yra ateinančių metų simbolis, todėl daugelis tikrai norės pasigaminti tokių salotų. Reikiamų produktų sąraše:

• vidutinio dydžio bulvės - 2 vnt.;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
• dešra - 100 g (tokioms salotoms geriausiai tinka virtos arba virtos rūkytos dešros gaminiai);
• marinuoti pievagrybiai - 100 g;
• morkos - 1 vidutinio dydžio šakniavaisiai;
• kietasis sūris - 100 g;
• svogūnas - 1 vnt.;
• majonezas - 3 šaukštai. l.;
• garstyčios - 1 šaukštelis;
• krapai ir petražolės - dekoravimui;
• kelios alyvuoges.

Salotų "Pelė" virimą galima apibūdinti etapais:

1. Bulvės ir morkos nuplaunamos ir be lupimo išverdamos pasūdytame vandenyje. Tada daržovės supjaustomos mažais kubeliais.
2. Kiaušiniai kietai virti, nulupti ir taip pat sutrinti.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną ir dešrą.
4. Marinuoti pievagrybiai yra paruošti naudoti; supjaustykite juos pakankamai smulkiai.
5. Visi susmulkinti ingredientai sumaišomi, pridedama majonezo, garstyčių ir druskos. Kruopščiai sumaišius, salotos paskleidžiamos ant plokščio pelės formos indo.
6. Salotų viršus padengtas tarkuotu sūriu ir papuoštas alyvuogių griežinėliais.

Kalėdų Senelio salotos

Norėdami paruošti tokį skanėstą, turite įsigyti šių ingredientų:

• ryžių, virtų pasūdytame vandenyje iki minkštumo - 1 valgomasis šaukštas. (ryžių grūdai turi būti pakankamai išvirę);
• paprika - 1 vnt. (reikia pasirinkti sultingą mėsingą daržovę);
• pomidoras - 1 vnt. vidutinio dydžio (rinkdamiesi pomidorą, turėtumėte atkreipti dėmesį į jo tankumą, minkštas pomidoras netinka);
• krabų lazdelės - 150 g;
• raudonos žuvies pjaustymas puošybai (galite rinktis ne pjaustymą, o gabalėlių sūdytą raudoną žuvį, tačiau nepaprastai svarbu ją supjaustyti plonai);
• majonezas;
• virtas kiaušinio baltymas,
• gabalėlis sūrio
• žirniai juodųjų pipirų.

Salotos ruošiamos tokia tvarka:

1. Virti ryžiai paskleidžiami ant didelio plokščio indo Kalėdų senelio pavidalu. Šis sluoksnis padengtas trupučiu majonezo.
2. Krabų lazdelės supjaustomos kubeliais ir paskleidžiamos antruoju sluoksniu. Po to jie yra padengti majonezu.
3. Kitas sluoksnis yra smulkiai supjaustytų daržovių (pomidorų ir pipirų) mišinys.
4. Ant visų sluoksnių kruopščiai uždedama išpjauta iš raudonos žuvies. Veidas pagamintas iš sūrio gabalo, akys - iš žirnių. Kailio apdaila pagaminta iš tarkuoto baltymo.

Silkių salotos po kailiu pelės pavidalu

Net labiausiai įprasta silkė po kailiu gali tapti originali ir neįprasta, jums tiesiog reikia išdėstyti patiekalą su vaizduote, pavyzdžiui, pelės pavidalu. Tam reikės:

• sūdyta silkė - 1 vnt.
• didelės bulvės - 3 vnt.;
• morkos - 2 vnt.;
• burokėliai - 1 vnt.;
• vištienos kiaušinis - 3 vnt.;
• marinuotas agurkas - 1 vnt.;
• majonezas.

Sluoksniai išdėstomi tokia tvarka, kiekvienas sluoksnis yra padengtas majonezu:

1. Bulvės. Gumbai nuplaunami, užvirinami pasūdytame vandenyje, po to nulupami ir sutarkuojami.
2. Silkė. Žuvims pašalinama oda, filė, kaulai ir supjaustyti smulkiais gabalėliais.
3. Nusilenkti. Smulkiai supjaustykite, užpilkite verdančiu vandeniu stipriu kartumu.
4. Morkos. Šakniavaisiai verdami žievelėje, tada nulupami ir susmulkinami tarka.
5. Burokėliai. Virti burokėliai nulupami ir sutarkuojami.
6. Kiaušiniai. Kietai virti kiaušiniai atleidžiami nuo lukšto ir sutarkuojami.
7. Salotas galite papuošti juodaisiais pipirų grūdeliais (akimis), žaliaisiais svogūnais (antenomis), baltymų gabaliukais (ausimis).