Kokie Ledai Gali Nustebinti Jūsų Buitį

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

5 skanių ledų receptai - namų ūkiai nustebs, o tada paprašys dar daugiau

Ledai yra populiarus desertas, kurį dievina tiek vaikai, tiek suaugusieji. Jums nereikia pirkti šalto maisto parduotuvėje. Kiekviena šeimininkė gali gaminti savo rankomis iš turimų ingredientų. Originalus naminis desertas maloniai nustebins jūsų buitį.

Morkų ledai

Gaivus ir malonus morkų ledų skonis tikrai patiks jūsų šeimai ir draugams. Jie net nesupras, iš ko jis pagamintas.

Paruošti originalų neįprastos oranžinės spalvos desertą nesunku. Skirtingai nei klasikiniai ledai, nereikia jų išimti iš šaldiklio ir pakartotinai maišyti, kad tolygiai užšaltų ir išlaikytų subtilią tekstūrą.

Turėsite kaupti ingredientus:

• morkos - 200 g;
• granuliuotas cukrus - 50 g;
• grietinėlė (riebalų kiekis 33%) - 250 g;
• sutirštintas pienas - 100 g;
• vanilino pagal skonį.

Jei nėra kondensuoto pieno, cukraus kiekis padidinamas iki 150 g.

Morkos nuplaunamos, nulupamos, supjaustomos dideliais gabalėliais. Verdame, kol suminkštės. Tada įdėkite į maišytuvo dubenį, įpilkite 2 šaukštus. granuliuotas cukrus, sutrintas bulvių koše.

Į karštą morkų masę supilkite likusį cukrų ir vaniliną. Kruopščiai sumaišykite. Perkelkite į dubenį ir palikite visiškai atvėsti.

Kondensuotas pienas ir grietinėlė įdedami į morkų masę. Maišykite iki vientisos masės ir plakite mikseriu iki putų. Rezultatas turėtų būti purus, vienalytis masė.

Jis perkeliamas į plastikinį indą, sandariai uždaromas dangčiu ir siunčiamas į šaldiklį. Patartina, kad skanėstai visą naktį stovėtų šaldytuve.

Kriaušių ir sūrio ledai

Namų ūkius maloniai nustebins originalus naminio sūrio ir kriaušių ledų skonis. Jie greičiausiai paprašys papildų.

Norėdami paruošti desertą, turėsite apsirūpinti produktų rinkiniu, kurį sudaro:

• lengvas sūris "Lambert" (riebumas 15%) - 150 g;
• kremas (40% riebumo) - 300 ml;
• kiaušinių tryniai - 4 vnt.;
• granuliuotas cukrus - 50 g;
• didelė sultinga kriaušė - 1 vnt.
• mėtos (šviežios žolelės) - 1 šakelė.

Sūris smulkiai sutarkuotas. Supilkite sūrio drožles į puodą, supilkite grietinėlę, kruopščiai sumaišykite. Jie uždeda silpną ugnį.

Atskirame dubenyje trynius išplakite su granuliuotu cukrumi. Jie dedami į pašildytą grietinėlės sūrio masę, neišimant troškinio iš viryklės. Virkite 10 minučių. Tuo pačiu metu troškinio turinys nuolat maišomas, jis turėtų sutirštėti.

Išimkite troškinį iš viryklės. Karštą masę supilkite į tinkamą dubenį ir nusiųskite į šaldiklį mažiausiai 3 valandoms.

Ledai patiekiami porcijomis, papuošti keliais kriaušių griežinėliais ir mėtų lapeliu.

Žaliosios arbatos ledai

Jūs netgi galite pagaminti originalius naminius ledus, naudodami žaliąją arbatą. Gaivus jo skonis aktualiausias karštam vasaros sezonui.

Norėdami paruošti neįprastą šalčio gydymą, paimkite produktų rinkinį, kurį sudaro:

• pienas (riebumas 3,5%) - 1 l;
• žalia lapinė arbata - 5 šaukšteliai;
• granuliuotas cukrus - 7 šaukštai;
• sutirštinto pieno - ½ skardinės.

Pienas padegamas. Kaitinkite neužvirdami. Nuimkite nuo viryklės. Į karštą pieną įpilkite granuliuoto cukraus. Maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Užmigti žaliosios arbatos virimas. Uždenkite keptuvę dangčiu. Duokite arbatos ir pieno gėrimo užvirti.

Nukoškite keptuvės turinį, įpilkite kondensuoto pieno. Kruopščiai sumaišykite ir supilkite į padėklą. Jie siunčiami į šaldiklį. Masė turėtų sukietėti.

Dėklas išimamas iš šaldytuvo. Šiek tiek atitirpinkite. Perkelkite turinį į maišytuvo dubenį ir plakite iki kreminės masės. Sodri masė išdėstyta vazose ir 2 valandoms siunčiama į šaldiklį.

Bazilikų špinatų ledai

Baziliko ir špinatų ledai nustebins artimuosius savo originaliu sodriu skoniu ir gražia spalva.

Norėdami jį paruošti, turėsite sukaupti šių ingredientų:

• pienas (riebumas 3,5%) - 250 ml;
• grietinėlė (riebalų kiekis 30%) - 250 ml;
• granuliuotas cukrus - 150 g;
• špinatai (šviežios žolelės) - 400 g;
• bazilikas - 10 šakų.

Pienas kaitinamas nevirinant. Į jį supilkite cukrų. Maišykite, kol visiškai ištirps. Atvėsinkite ir nusiųskite į šaldytuvą 2 valandoms.

Puodas su grietinėle dedamas ant viryklės ir kaitinamas. Įpilkite baziliko lapų. Neužvirdami nukelkite nuo ugnies. Atvėsintas ir kelias valandas išsiųstas į šaldytuvą.

Špinatai nuplaunami, dedami į maišytuvą ir sumalami. Įdėkite tyrę į marlę, išspauskite iš jos sultis.

Špinatų sultys pilamos į šaltą pieną. Baziliko lapai išimami iš grietinėlės. Sumaišykite juos su pieno-špinatų skysčio mišiniu. Kruopščiai sumaišykite. Norėdami suteikti skoniui daugiau originalumo, į gautą masę galite įdėti šiek tiek citrinos žievelės arba mėtų lapelių.

Supilkite mišinį į plastikinį indą. Jie siunčiami į šaldiklį 5-8 valandoms. Jums reikės kelis kartus maišyti dėklo turinį, kol jis šąla.

Gaivieji agurkų ledai

Gaivus ir malonus agurkų ledų skonis aktualus vasarą. Norėdami ją paruošti, šeimininkė turės pasiimti produktų rinkinį, susidedantį iš:

• didelis agurkas - 1 vnt.;
• avokadas - 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 75 g;
• vanilinas - 1 šaukštas;
• kalkių sultys - 6 šaukštai;
• jogurtas - 150 g.

Avokadas nulupamas ir supjaustomas mažais kubeliais. Tą patį darykite su agurku.

Sumaišykite susmulkintus vaisius, perkelkite juos į maišytuvo dubenį. Įpilkite laimo sulčių. Plakite turinį iki vientisos masės. Pridedama vanilino ir granuliuoto cukraus. Vėl muškite. Į masę dedama jogurto. Kruopščiai sumaišykite. Plakite dar kartą iki putos, oro.

Išplaktą masę perkelkite į padėklą. 9 valandas išsiųstas į šaldiklį. Kol užšals, reikės tris kartus išmaišyti indo turinį. Tai turėtų būti daroma šakute ar maišytuvu kartą per 3 valandas.

Neįprasti agurkų ledai patiekiami porcijomis, papuošti mėtų lapeliais.