Obuolių Taupymo Būdai Iki Naujųjų Metų

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

6 būdai išlaikyti šviežius obuolius iki Naujųjų metų stalo

Kad obuoliai būtų skanūs ir švieži iki žiemos, svarbu pasirinkti jiems tinkamą laikymo būdą. Tokiu atveju turite atsižvelgti į vaisių kiekį, namų sąlygas ir patogumą.

Kiekvieną suvyniokite į popierių

Tokiu būdu vaisius galima laikyti tiek miesto bute, tiek kaimo namuose, svarbiausia yra kiekvieną obuolį sandariai suvynioti į popierių. Tam tiks bet koks popierius (išskyrus laikraščius ir žurnalus), taip pat įprasti popieriniai rankšluosčiai.

Įdėkite suvyniotus vaisius eilėmis į dėžę ar dėžę, stiebus. Popierius užtikrins laisvą oro judėjimą, o vaisiai nelies, o tai pašalina viso pasėlio užteršimo riziką, jei bus pažeista viena kopija.

Dėkite sluoksniais

Šiam laikymo būdui paruoškite kelias kartonines dėžes ar medines dėžes be sienų įtrūkimų. Jums taip pat reikės švaraus smėlio, pridedant pelenų (santykiu 4: 1).

Ant indo dugno užpilkite ploną smėlio sluoksnį, išdėliokite keletą obuolių, kad jie neliestų vienas kito, tada visiškai uždenkite juos smėliu ir toliau taip pat užpildykite dėžę vaisiais. Smėlis sugers drėgmės perteklių, užkirsdamas kelią grybeliui, be to, jis netrukdys patekti į gryną orą pasėliams.

Jei norite, vietoj smėlio ir pelenų galima naudoti kitas sausas ir birias medžiagas.

Įdėkite į maišelį

Geriausia, jei maišeliai yra popieriniai, tačiau, jei reikia, galite naudoti plastikinius maišelius. Kad ir kokią medžiagą pasirinktumėte, prieš sulenkdami obuolius, kiekviename maiše padarykite po 4–5 mažus pjūvius vėdinimui.

Sulenkite kiekviename maiše po 2–4 kg tos pačios rūšies vaisių, tvirtai suriškite ir padėkite į vietą, kurioje temperatūra yra stabili nuo -1 ° C iki +1 ° C. Jei tai miesto butas, derlių geriau paskleisti koridoriuje arčiau lauko durų arba įstiklintame balkone.

Palaidoti žemėje

Šis metodas tinka vasarnamiui, kuriame nėra rūsio ar rūsio. Sode susiraskite nemokamą žemės sklypą ir iškaskite 40–50 cm gylio duobę, kad pasėlis būtų apsaugotas nuo graužikų, skylės dugną išklokite eglės šakomis. Sudėkite obuolius į įprastus plastikinius maišelius, nuleiskite juos į duobę, šonus ir užpilkite derlių eglės šakomis ir pabarstykite žeme. Nepamirškite pažymėti sandėliavimo zonos kaiščiu ar kitu tinkamu daiktu.

Obuolius laidoti žemėje būtina tik prasidėjus minusinei temperatūrai (nuo -5 iki -7 ° C).

Gydykite anglies dioksidu

Rūšiuokite vaisius, suberkite juos į maišus ir naudokite gazuotą sifoną, kad įpuršktumėte anglies dioksido. Tada atsargiai uždarykite kiekvieną maišelį ir laikykite tamsioje, vėsioje ir sausoje vietoje.

Anglies dioksidu apdoroti vaisiai gali išlikti švieži iki penkių mėnesių. Geriausia tokius obuolius laikyti įstiklintame balkone arba koridoriuje (jei tai butas) arba rūsyje (jei tai yra privatus namas).

Veikiama ultravioletinių spindulių

Obuolius galima perdirbti naudojant baktericidinę ultravioletinę lempą (BUF-60). Patyrę vasaros gyventojai sako, kad šis metodas padeda vaisius išlaikyti šviežius iki pavasario.

Norėdami paruošti obuolius žiemoti, padėkite juos ant horizontalaus paviršiaus, nustatykite lempą 1–1,5 m atstumu nuo vaisiaus ir įjunkite. Apdorojimas turėtų trukti mažiausiai 30 minučių. Per tą laiką vaisiai turi būti vieną kartą apversti, kad jie būtų vienodai perdirbti.