5 Variantai Patiekti „silkę Po Kailiu“

2025 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 12:44

5 būdai patiekti „Silkę po kailiu“, tarsi visą gyvenimą restorane dirbtumėte virėju

Rusų virtuvėje populiarios salotos „Silkė po kailiu“. Pabandykite nustebinti savo svečius ir paruošti garsų užkandį pagal klasikinį receptą, tačiau originaliai.

Padarykite ritinius

Išvirkite kiaušinius. Daržoves geriausia orkaitėje kepti valandą, atskirai suvynioti į foliją. Kiaušiniai, atvėsintos morkos ir bulvės sutarkuojamos.

Ant bambuko kilimėlio, anksčiau suvynioto į maistinę plėvelę (kad neteptų sultys), išdėliokite burokėlių sluoksnį. Įdėkite tarkuotų bulvių sluoksnį, burokėlių sluoksnio viršuje ir apačioje palikdami įtraukas. Druska, aptepkite padažu, tepkite morkas, kiaušinių kubelius, užtepkite majonezo sluoksnį.

Tvirtai suvyniokite ritinį, išlygindami kraštus, atvėsinkite. Supjaustykite ritinį apskritimais, paskleiskite ant salotų lapų. Papuoškite petražolėmis ar krapais.

Ant virtų kiaušinių

Išvirkite kiaušinius ir burokėlius. Mes supjaustome žuvį, kad būtų filė. Kiaušinius perpjaukite per pusę. Trys paruošti burokėliai ant trintuko, įpilkite kiaušinių trynių, smulkiai supjaustyto svogūno, sumaišykite su majonezu.

Jūs galite pertrinti visus ingredientus silkėmis maišytuvu ir gausite savotišką paštetą. Juo užpildykite kiaušinių puseles ir papuoškite žaliais svogūnais.

Apvyniokite pitos duona

Verdame arba kepame daržoves, kiaušinius, išvalome visus ingredientus. Įtrinkite smulkia tarka. Geriau išspausti burokėlius, kad pašalintumėte sulčių perteklių.

Toliau, prieš pasiekdami pitos duonos kraštą, išdėliokite burokėlius. Įberkite šiek tiek druskos ir majonezo. Dedame kitą pitos duonos lakštą, morkų sluoksnį, vėl padažą ir pitos duonos. Supilkite tarkuotus virtus kiaušinius, šiek tiek majonezo ir lavašą. Baigti su smulkinta silke ir žaliais svogūnais.

Tvirtai susukite į sandarų ritinį, apvyniokite folija ir nusiųskite į šaldytuvą 1-2 valandoms. Atšaldytą ritinį supjaustykite porcijomis ir išdėliokite ant padėklo.

Padaryti tortą

Tas pats produktų rinkinys: silkė, bulvės, burokėliai, morkos, kiaušiniai, svogūnai turi būti paruošti aukščiau nurodytu būdu. Imame vaflių pyragus ir surenkame pyragą.

Kiekvieną sluoksnį aptepame majonezu. Galite keisti įdarą ir seką: pašalinti, pavyzdžiui, bulves arba, priešingai, pakartoti kelis sluoksnius.

Ant tartletų

Ant tartletų galite patiekti „Silkę po kailiu“. Užkandžiams įprastus produktus paskleidžiame tešlos formelėse ir papuošiame lašeliu majonezo padažo.