Geriausias Raudonųjų Serbentų Uogienės Receptas (žiemą Tch, Penkios Minutės Ir Pan.) + Nuotrauka

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Virimas geriausia raudonųjų serbentų uogiene pasaulyje

Raudonųjų serbentų galima rasti beveik kiekviename namų sklype mūsų platumose. Ši populiari uoga yra ne tik skani, bet ir sveika. Žinoma, mes norime jį išsaugoti, kad galėtume mėgautis šiuo saldžiu skoniu su rūgštumu ne tik vasarą, bet ir žiemą. Šiame straipsnyje pateiksime keletą paprastų ir įdomių raudonųjų serbentų uogienės receptų žiemai.

Paprasti ir greiti receptai

Raudonieji serbentai yra daug rūgštesni nei juodieji, todėl uogienėms dažnai reikia vartoti daug cukraus. Be to, ši uoga yra labai gerai želatina, todėl labai tinka gaminti uogienę ir želę, kurią galima laikyti labai ilgai. Mes siūlome jums keletą receptų, kurie yra labai greitai ir lengvai paruošiami.

Prieš verdant raudonųjų serbentų uogas reikia kruopščiai nuplauti ir išvalyti nuo šakų, lapų, stiebų

1. Trinta raudonųjų serbentų uogienė. Jam jums reikės: 1 litro uogų, 1 litro cukraus, vanilino - pagal skonį. Serbentus nulupkite nuo kotelių, nuplaukite, leiskite vandeniui nutekėti. Uždenkite uogas cukrumi, palikite, kol susidarys sultys. Norėdami pagreitinti procesą, galite įdėti serbentų dubenį į šiltą vietą. tada indus padėkite ant vidutinės ugnies, užvirkite, virkite porą minučių, kol cukrus ištirps, kartais maišant. Uogienę perkoškite ir pertrinkite per sietelį, perteklių išmeskite.
2. Uogienė be virimo. Tai vadinamoji „šalta uogienė“, pagaminta iš raudonųjų serbentų. Jums reikės 2 kg cukraus ir 1 kg uogų. Rūšiuokite serbentus, nuplaukite, išdžiovinkite ir sumalkite per mėsmalę, sietą arba maišytuvą. Į gautą tyrę supilkite cukrų, sumaišykite, kol visiškai ištirps mediniu šaukštu. Išdėstykite sterilizuotuose stiklainiuose, uždenkite plastikiniais dangteliais, laikykite vėsioje vietoje.
3. Drebučių uogienė. Jam reikės 1 kg cukraus, 1 kg raudonųjų serbentų, 1 stiklinės vandens. Nuplaukite uogas, nulupkite kotelius, supilkite į emalio dubenį ir užpilkite vandeniu. Uždėkite ugnį, užvirkite, virkite porą minučių ir nedelsdami sumalkite per sietą. Į gautą tyrę supilkite cukrų, išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies pusvalandį. Karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius, susukite.

Pabandykite pasigaminti uogienės asorti, kuriame be raudonųjų serbentų yra kitų uogų, vaisių ir produktų.

Neįprastas ir skanus asorti

Serbentų-bananų uogienei jums reikės:

• 1 litro serbentų sulčių;
• 5 bananai;
• 600 g cukraus.

Iš uogų išspauskite sultis. Norėdami tai padaryti, galite naudoti presą, sietą, marlę - serbentai yra labai sultingi ir minkšti. Sutrinkite bananus į bulvių košę. Sumaišykite sultis ir tyrę emalio puode, įpilkite cukraus. Virinama ant vidutinės ugnies, sumažinkite ugnį ir virkite 40 minučių. Karštą uogienę supilkite į stiklainius, susukite.

Raudonųjų serbentų medaus ir riešutų uogienė yra labai skanus ir neįprastas desertas. Paimkite šiuos ingredientus:

• 500 g raudonųjų serbentų;
• 500 g juodųjų serbentų;
• 500 g cukraus;
• 500 g obuolių;
• 1 kg medaus;
• 1,5 puodelio graikinių riešutų.

Nulupkite uogas, nuplaukite, užpilkite vandeniu ir padėkite ant vidutinės ugnies. Po to, kai suminkštės, įtrinkite per sietą. Išvirkite cukraus ir medaus sirupą, įmerkite į jį smulkintus riešutus ir plonas obuolių skilteles. Užvirkite, į masę įpilkite uogų tyrės, valandą troškinkite ant vidutinės ugnies. Dėkite į švarius, sausus stiklainius ir susukite.

Medus ir riešutai padės jums sukurti išskirtinį desertą iš įprastos serbentų uogienės

Serbentų ir vyšnių uogienė. Jums reikės:

• 1,5 kg trintų raudonųjų serbentų;
• 500 g vyšnių be kauliukų;
• 1 kg cukraus.

Maišykite serbentų tyrę su cukrumi, padėkite ant ugnies ir virkite, kol ji pradės tirštėti. Suberkite vyšnias ir nuolat maišydami virkite, kol uogos suminkštės. Paruoštą džemą suberkite į sterilius stiklainius, kur laikui bėgant jis pasieks džemo konsistenciją.

Štai dar vienas receptas, tačiau pridėjus arbūzą. Paimkite:

• 1 kg arbūzo minkštimo;
• 1 kg raudonųjų serbentų uogų;
• 1,5 kg cukraus.

Uogas sutrinkite su cukrumi. Arbūzo minkštimą supjaustykite gabalėliais, suberkite į tarkuotas uogas, padėkite ant ugnies, užvirkite ir virkite 30–40 minučių. Gatavą masę nuvalykite per sietą, įdėkite į švarius sausus stiklainius, suvyniokite ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

„Penkios minutės“ir uogienė

Kodėl ši uogienė vadinama „penkiomis minutėmis“? Žinoma, virti nereikės pažodžiui 5 minučių, tačiau jums nereikės ilgai stovėti prie viryklės. Todėl jums tikrai reikės šio greito recepto, kurio dėka galite paruošti raudonuosius serbentus žiemai. Taigi penkių minučių uogienei reikės:

• 1,5 kg cukraus;
• 1 kg raudonųjų serbentų uogų;
• 250 ml vandens.

1. Rūšiuoti serbentus, pašalinti kotelius, nuplauti ir palikti nuvarvėti. Uogas nuplaukite vėsiu vandeniu.
2. Paimkite emalio puodą ir išvirkite sirupą iš vandens ir granuliuoto cukraus. Serbentus pamerkite į verdantį sirupą ir virkite ne ilgiau kaip 5 minutes.
3. Jei norite, kad uogienės uogienėse liktų nepažeistos ir neplyštų, masės intensyviai nemaišykite. Virimo metu ir iškart po jo pakanka 2-3 minutes purtyti puodą su uogiene arba švelniai pakratyti.
4. Uogienė turi būti dedama ant ugnies dar du kartus 5 minutėms, taip pat purtant ar purtant indus. Tai yra, jūs turite jį virti 3 kartus 5 minutes. Po to uogienę suberkite į stiklainius, uždarykite arba susukite dangčius ir apvyniokite antklode, kol ji visiškai atvės. Po to jį galima nuleisti į rūsį.

Raudonieji serbentai yra gana rūgštūs, jiems pagaminti reikia daug cukraus.

Išbandykite raudonųjų serbentų uogienę. Žinoma, tam jums reikės daugiau laiko, tačiau toks desertas gali papuošti bet kokį stalą.

Jums reikės 1 kg serbentų ir 1 kg cukraus. Paruoškite uogas, susmulkinkite ir įtrinkite per sietą. Suberkite cukrų, maišykite ir virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami mediniu šaukštu, kol uogienė sutirštės iki jums reikalingos konsistencijos. Po to išklokite į sterilizuotus stiklainius ir susukite.

Vaizdo įrašas apie raudonųjų serbentų uogienės gaminimą

Esame įsitikinę, kad šie receptai bus puikūs jūsų kulinarijos sąsiuvinyje. Pasidalinkite savo skaitytojais komentaruose savo idėjomis ir paslaptimis, kaip gaminti raudonųjų serbentų uogienę. Tegul šis nuostabus desertas džiugina jus visus metus. Gero apetito!