Masinis Pyragas: Skanūs Ir Paprasti Receptai Su Bulgarų Obuoliais Per 7 Minutes, Varškė, Moliūgas, Uogienė, Nuotrauka Ir Vaizdo įrašas

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Laisvi pyragai: nepaprastai lengvi ir greiti receptai

Masinių pyragų receptai - tik užimtų namų šeimininkių gelbėjimas. Toks kepimas padės net esant pasauliniam laiko spaudimui. Laisvi ir aromatingi birūs pyragaičiai iš turimų ingredientų visada džiugina subtiliu skoniu ir apetiška išvaizda.

Turinys

• 1 birus bulgariškas obuolių pyragas per 7 minutes

  1.1 Vaizdo įrašas: bulgarų pyragas iš Zhanna Reshetnitskaya

• 2 tingus varškės pyragas
• 3 Saulėtas pyragas su moliūgais, apelsinais
• 4 Laisvas pyragas su uogiene "Vienas, ir viskas!"
• 5 Vaizdo įrašas: Vasaros birių braškių pyragas

Masinis bulgariškas obuolių pyragas per 7 minutes

Pateiktas receptas labai panašus į „Trijų stiklų“šarlotą, tik jame yra riešutų ir razinų. Paruošti bulgarišką pyragą yra elementaru paprasčiausiai, o tai mėgsta tiek patyrusios, tiek pradedančiosios namų šeimininkės.

Obuoliai ir graikiniai riešutai yra puikus derinys kepimui

Produktai:

• 1 valgomasis šaukštas miltai;
• 1 valgomasis šaukštas Sachara;
• 1 valgomasis šaukštas manų kruopos;
• 1 pakuotė kepimo miltelių;
• 4 obuoliai;
• 150 g graikinių riešutų;
• 150 g razinų;
• 200 g sviesto;
• 1 šaukštelis cinamonas;
• 2 šaukštai. l. cukraus purškimui.

Receptas:

1. Sumaišykite miltus, manų kruopas, kepimo miltelius ir cukrų.

   

   Sausą pyrago pagrindą galima paruošti iš anksto ir laikyti stikliniame indelyje

2. Susmulkinkite graikinius riešutus.

   

   Graikinius riešutus lengva pjaustyti peiliu

3. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu.

   

   Razinas reikia laikyti verdančiame vandenyje 15 minučių

4. Nulupkite ir supjaustykite obuolius.

   

   Prieš ruošdami įdarą, nulupkite obuolius

5. Sutarkuokite juos. Suberkite riešutus, razinas ir cinamoną.

   

   Neišleiskite sulčių iš tarkuotų obuolių

6. Sutarkuokite šaldytą sviestą.

   

   Sviestą pirmiausia reikia įdėti į šaldiklį 2 valandoms

7. Išmontuojamos formos dugną išklokite kepimo popieriumi. Į pirmąjį sluoksnį įdėkite pusę sviesto, tada 1/3 sauso pagrindo, tada pusę įdaro. Išlyginkite ir tęskite tokia seka: 1/3 pagrindo, įdaro, sviesto, likusio sauso mišinio. Pyragą reikia kepti 30–40 minučių.

   

   Formos kraštuose geriau nupjauti popieriaus perteklių, kad jis nedegtų orkaitėje

8. 10 minučių prieš virimą galite pabarstyti pyrago viršų cukrumi. Tai suteiks kepiniams skanios auksinės rudos plutos.

   

   Paprastasis cukrus gali pakeisti cukranendrių cukrų

9. Bulgarišką pyragą reikia patiekti šiek tiek atvėsusį.

   

   Bulgariškas obuolių pyragas ypač tinka prie pieno

Vaizdo įrašas: bulgarų pyragas iš Zhanna Reshetnitskaya

Tingi varškės pyragas

Toks pyragas - na, tik niekur daugiau tingus. Jam net sauso pagrindo nereikia rinkti, nes recepte naudojami sausainiai. Geriausiai tinka sausieji užsitęsę arba nesūdyti krekeriai.

„Maria“sausainiai idealiai tinka prie birių pyragų ir naminių sūrio pyragų pagrindų

Produktai:

• 600–700 g sausų sausainių;
• 200 g sviesto;
• 300 g varškės;
• 2 kiaušiniai;
• 100 g cukraus;
• vanilino ant peilio galiuko;
• 1 pakuotė kepimo miltelių;
• 1 valgomasis šaukštas l. augalinis aliejus pelėsiui tepti.

Receptas:

1. Perforuokite sausainius į maišytuvą.

   

   Sutrupinkite sausainius į trupinius

2. Minkštinkite sviestą.

   

   Sviestas kambario temperatūroje suminkštėja per 30–40 minučių

3. Sumaišykite minkštą sviestą ir sausainių trupinius, įpilkite kepimo miltelių.

   

   Greitai sumaišykite sviestą ir sausainius, kad pagrindas nesuliptų

4. Varškę sumaišykite su kiaušiniais.

   

   Varškę ir kiaušinius gerai įtrinkite šaukštu

5. Įpilkite cukraus ir vanilino, tada vėl sumalkite.

   

   Varškės pyrago įdaras turėtų pasirodyti švelnus ir vienodas.

6. Pusę sviesto ir sausainių trupinius supilkite į riebalais pateptos formos dugną. Šiek tiek sutrinkite ir išdėliokite įdarą. Užpilkite likusiu trupiniu. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30–35 minutes.

   

   Varškės pyrago pagrindas šaukštu turi būti paverstas stora plutele.

7. Paruoštą varškės pyragą geriausia patiekti šiltą.

   

   Paruoštas varškės pyragas yra trapios tekstūros ir labai aromatingas

Sausainių pagrindu pagamintų birių pyragėlių įdarų variantai:

• 200 g varškės, 100 g razinų ir 100 g džiovintų abrikosų;
• šviežių arba šaldytų vyšnių (250 g) ir 4 valg. l. Sachara;
• 200 g juodųjų serbentų, 100 g grietinės ir 4 valg. l. Sachara.

Saulėtas pyragas su moliūgais, apelsinais

Moliūgai ir apelsinai yra puikus derinys kepimui. Pyragas su tokiu įdaru pasirodo sultingas, saldus ir nepaprastai aromatingas. Pasirinkite prinokusį moliūgą su ryškiai oranžine minkštimu.

Kuo ryškesnė moliūgo minkštimas, tuo saldesnis jis bus iškepęs.

Produktai:

• 400 g miltų;
• 200 g sviesto;
• 150 g cukraus tešlai ir 100 g įdarui;
• 2 tryniai;
• 30 g moliūgų minkštimo;
• 1 oranžinė;
• vanilino ant peilio galiuko;
• 1 šaukštelis cinamonas;
• 2 šaukštai. l. augalinis aliejus pergamentui sutepti.

Receptas:

1. Miltus persijokite į gilų indą.

   

   Miltų sijojimas kepiniams suteikia oro

2. Sutarkuokite sviestą.

   

   Patogiausia patrinti šaldytą sviestą

3. Maltus, tarkuotą sviestą ir cukrų sutrinkite į trupinius.

   

   Trupinys turėtų būti didelis

4. Atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius suberkite į trupinį ir sumalkite.

   

   Norėdami atskirti trynį nuo baltymo, galite naudoti lukšto puses.

5. Nutarkuokite moliūgo minkštimą.

   

   Moliūgų minkštimas, trinamas, duoda daug sulčių, todėl pyragas pasirodys sultingas

6. Sumaišykite apelsiną maišytuve.

   

   Susmulkinkite apelsiną su žievele

7. Sumaišykite moliūgą, apelsinų tyrę ir cukrų. Įpilkite vanilės ir cinamono.

   

   Apelsinų moliūgų įdaras turi kvapą gniaužiantį aromatą

8. Į indą įdėkite kepimo popierių. Patepkite aliejumi ir išdėliokite pusę miltų trupinių. Ant viršaus paskleiskite įdarą ir užpilkite likusiu trupiniu. Kepkite 40–45 minutes.

   

   Pergamentas neleis pyragui degti

9. Papuoškite gatavą pyragą plonais apelsino žievelės dribsniais.

   

   Paruoštas moliūgų pyragas yra maloniausias rudens-žiemos skanėstas

Masinis pyragas su uogiene "Kartą, ir viskas!"

Uogienės pyrago pranašumas yra tas, kad nereikia maišytis gaminant įdarą. Tiesiog atidarykite skardinę, paskleiskite turinį ant pagrindo ir kepkite! Nenaudokite raugintų ar supelijusių uogienių, nes tai negrįžtamai sugadins kepinius.

Slyvų uogienė gerai tinka biriems pyragams kepti: ji yra vidutiniškai rūgšti, o slyvų pusės nepraranda formos

Produktai:

• 250 g sviesto;
• 500-600 g miltų;
• 1 pakuotė kepimo miltelių;
• 250 g uogienės;
• žiupsnelis druskos;
• aliejus pelėsių tepimui.

Receptas:

1. Sijoti miltus.

   

   Ilga rankena sietas idealiai tinka miltams sijoti

2. Supjaustykite sviestą kubeliais.

   

   Supjaustę sviestą, leiskite jam 15 minučių pailsėti kambario temperatūroje

3. Į jį supilkite miltus, druską ir kepimo miltelius. Sumalkite trupinius.

   

   Patogu rankomis pasidaryti trupinius ip miltų ir sviesto, atvėsinus juos šaltame vandenyje

4. Pusę miltų trupinių suberkite į formą. Paskirstykite uogienę, uždenkite likusį pagrindą viršuje. Kepkite 25-30 minučių.

   

   Surinktą birų uogienės pyragą nedelsdami iškepkite, kad sviestas neištirptų

5. Paruoštą uogienių pyragą patiekite šiltą.

   

   Užbaigtas uogienės pyragas turi traškią plutą ir trupinį

Pyrago įdaro parinktys:

• 2 citrinos, susmulkintos maišytuve su cukrumi (100 g);
• uogienė arba trinta uogienė (250 g);
• melionas, supjaustytas kubeliais ir virtas su cukrumi (250 g minkštimo, 150 g cukraus).

Vaizdo įrašas: Vasaros birių braškių pyragas

Plytos tešlos pyragai yra mano stiprioji pusė. Juos kepu darbo dienomis, kai maisto gaminimui nebelieka daug laiko, bet vis tiek noriu palepinti savo šeimą skaniais kepiniais. Didžiulis tokių pyragų pliusas yra paruošimo greitis. Net vaikas gali susidoroti su tokia paprasta veiksmų seka. Kartais aš paskiriu savo jaunesnę dukrą paruošti įdarą ar sausą pagrindą, ir ji visada puikiai atlieka šią užduotį. Man tereikia surinkti pyragą ir įdėti jį į orkaitę. Mes daugiausia kepame saldžius pyragus, bet manau, kad tokia tešla turėtų derėti ir prie pikantiškų sočių įdarų. Svarbiausia pasirinkti rafinuotesnius ingredientus, kad pyragas nepasirodytų sausas.

„Lazy“birūs pyragaičiai taupo ne tik šeimininkės sugaištą laiką, bet ir šeimos biudžetą. Visi pateikti receptų produktai yra nebrangūs ir parduodami savitarnos parduotuvėse. Be to, birūs pyragai yra puikiai laikomi ir ilgai nesensta.