Sumuštiniai šventiniam Stalui: Skanių Ir Paprastų Užkandžių Su Nuotraukomis Receptai

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Sumuštiniai šventiniam stalui: originalių ir skanių receptų pasirinkimas

Apetitą keliantis nedidelis sumuštinis yra puikus užkandis ar priedas prie aperityvo. Todėl patiekti tokį patiekalą yra labai tinkama šventinei puotai. Be to, šio užkandžio paruošimas neužima daug laiko ir nereikalauja specialių kulinarinių įgūdžių.

Turinys

• 1 šalti sumuštiniai

  • 1.1 Su šprotais
  • 1.2 Su lašiša
  • 1.3 Su avokadu

• 2 sumuštiniai patiekiami šilti

  • 2.1 Su pomidorais ir ožkos sūriu
  • 2.2 Su kumpiu ir sūriu

Šalti sumuštiniai

Ant šventinio stalo rekomenduojama patiekti kelių rūšių sumuštinius su įvairiais įdarais. Patiekti išradingai dekoruotą asortimentą visada atrodo labai patraukliai ir apetiškai.

Norėdami patiekti sumuštinių asorti, jums reikia didelio plokščio indo

Su šprotais

Tradicinis agurkų ir šprotų derinys klasikiniams gerbėjams. Norėdami patiekalui suteikti malonumo, vietoj parduotuvės galite naudoti naminį garstyčių majonezą. Be to, toks produktas netgi bus naudingas, nes jame nebus sveikatai pavojingų priedų, o garstyčių aliejus vertinamas dėl didelio mikroelementų kiekio.

Produktai:

• 2 pilno grūdo bandelės;
• 1 skardinė šprotų;
• 1 kiaušinis;
• 100 g saulėgrąžų aliejaus ir 100 g garstyčių aliejaus;
• 1 valgomasis šaukštas l. citrinos sulčių;
• 1 šaukštelis garstyčios;
• 1 šaukštelis druska;
• 1 šaukštelis Sachara;
• krapai.

Receptas:

1. Supjaustykite duoną.

   

   Viso grūdo duona yra sveikesnė už baltą duoną

2. Supjaustykite agurkus išilgai.

   

   Agurkų griežinėliai turi būti vidutinio storio

3. Į maišytuvo dubenį įdėkite žalią kiaušinį.

   

   Prieš sulaužydami kiaušinį į maišytuvo dubenį, jį nuplaukite muilu

4. Įpilkite aliejaus mišinio.

   

   Aliejai turi būti iš anksto sumaišyti, todėl majonezo konsistencija bus minkštesnė

5. Išspauskite citrinos sultis.

   

   Prieš suliejant sultis, apvoliokite citriną ant stalo

6. Įpilkite garstyčių ir prieskonių, tada išplakite.

   

   Maišytuvą reikia panardinti pačiame dubenėlio dugne, kad majonezas būtų plakamas tolygiai

7. Po 5-7 minučių masė padidės ir taps balta.

   

   Kad majonezas būtų visiškai paruoštas, plakite jį 12-15 minučių

8. Paruoštą majonezą reikia palikti šaltai 30 minučių.

   

   Naminis majonezas su garstyčių aliejumi yra daug skanesnis nei parduotuvėje pirktas majonezas

9. Ant duonos gabalėlių užtepkite 1 arbatinį šaukštelį majonezo, įdėkite vieną žuvį, agurko griežinį ir šakelę krapų.

   

   Paruošti sumuštiniai su šprotais - klasikinis užkandis

Su lašiša

Lašišos sumuštiniai paprastai valgomi pirmiausia, todėl jų reikėtų pasigaminti daugiau.

Filadelfijos sūrį geriausia naudoti kaip pagrindą.

Produktai:

• 1 batonas;
• 50 g sviesto;
• 150 g grietinėlės sūrio;
• 50 g krapų;
• 200 g lašišos;
• 50 g burokėlių marmelado.

Receptas:

1. Batoną supjaustykite įstrižai.

   

   Traškiam bagetui nupjauti reikalingas specialus dantytas peilis

2. Ištirpinkite sviestą.

   

   Patogiausias būdas yra ištirpinti sviestą vandens vonelėje.

3. Duoną iš abiejų pusių patepkite sviestu ir nusausinkite orkaitėje.

   

   Patogiausia teptuku patepti duoną sviestu.

4. Susmulkinkite krapus.

   

   Krapus reikia imti šviežius

5. Sumaišykite sūrį ir krapus.

   

   Kruopščiai įtrinkite tirštą masę, kad ją būtų galima tepti ant duonos

6. Susmulkinkite lašišą.

   

   Žuvys turi būti aukščiausios gaivos

7. Patepkite batono riekeles sūriu ir ant viršaus uždėkite lašišą.

   

   Paruoštus sumuštinius galite papuošti lašiša ir grietinėlės sūriu su burokėlių marmeladu, tai patiekalui suteiks prieskonių ir atnaujins patiekalą

Su avokadu

Dietinė ir labai sveika sumuštinių su išskirtiniu ir gaiviu skoniu versija.

Tik visiškai prinokęs avokadas, be įlenkimų ir pernokusių vietų, turi švelnų, šiek tiek riešutų skonį ir stebėtinai malonią, subtilią ir riebią konsistenciją.

Produktai:

• 1 avokado;
• 50 ml citrinos sulčių;
• 1 valgomasis šaukštas l. sojų padažas;
• 100 g lazdyno riešutų;
• 200 g ridikėlių.

Receptas:

1. Sumalkite avokadą.

   

   Patogiausias būdas sumalti avokadus yra maišytuvas.

2. Išspauskite citrinos sultis.

   

   Norėdami gauti sulčių, jums reikės šviežios citrinos

3. Išmatuokite padažą.

   

   Avokadų tyrei naudokite tik aukštos kokybės ir tirštą sojos padažą

4. Pakepinkite riešutus, atvėsinkite ir nulupkite lukštus. Į avokadų tyrę suberkite visus ingredientus, išskyrus ridikėlius, ir vėl perforuokite.

   

   Skrudinkite riešutus ant silpnos ugnies

5. Ridikėlius supjaustykite plonai.

   

   Ridikas puošia sumuštinius ir suteikia jiems traškumo

6. Supjaustykite duoną.

   

   Avokado sumuštiniams reikia šviežios traškios duonos

7. Ant duonos tepkite avokadų tyrę, o ant viršaus uždėkite ridikėlių apskritimus.

   

   Sumuštiniai iš avokado ridikėlių tyrės yra puikus vegetariškas pasirinkimas

Sumuštiniai patiekiami šilti

Toks patiekalas gaminamas arba orkaitėje, arba keptuvėje po dangčiu. Jei jums reikia pagaminti daug sumuštinių, turėtumėte naudoti orkaitę.

Su pomidorais ir ožkos sūriu

Tokie lengvi ir aromatingi sumuštiniai paruošiami per rekordiškai trumpą laiką.

Produktai:

• 1 baltas kepalas;
• 2 pomidorai;
• 100 g saulėje džiovintų pomidorų;
• 200 g ožkos sūrio;
• 30 g petražolių.

Receptas:

1. Supjaustykite kepalą.

   

   Baltas traškus kepalas puikiai tinka sumuštiniams kepti orkaitėje

2. Malti saulėje džiovintus pomidorus.

   

   Saulėje džiovinti pomidorai turi savitą ir labai malonų skonį.

3. Susmulkinkite pomidorus.

   

   Paimkite šviežius pomidorus su mažiausiu sulčių kiekiu sumuštiniams

4. Trupinkite ožkos sūrį.

   

   Ožkos sūris turi būti aštrus, aštrus ir aromatingas

5. Susmulkinkite petražoles.

   

   Prieš kapodami žoleles būtinai nuplaukite nuo dulkių

6. Ant kiekvienos duonos riekės uždėkite šviežių pomidorų, ant viršaus uždėkite saulėje džiovintų pomidorų, pabarstykite sūriu ir žolelėmis. Kepkite 15 minučių.

   

   Sumuštinių žievė kartu su saulėje džiovintų pomidorų saldumu ir aštriu ožkos sūrio skoniu

Su kumpiu ir sūriu

Pateikimo originalumas suteiks naują skonį pažįstamam skonio deriniui. Šiame recepte naudokite liesą kumpį.

Produktai:

• 300 g kumpio;
• 1 pakuotė skrudintos duonos;
• 20 lydyto sūrio riekelių;
• 1 salotų galva

Receptas:

1. Susmulkinkite kumpį.

   

   Šviežias ir sultingas kumpis puikiai tinka sumuštiniams.

2. Supjaustykite skrudinta duona.

   

   Šiam receptui tinka balta duona

3. Paruoškite salotas.

   

   Salotos turi būti nuplaunamos ir išdžiovinamos

4. Tarp dviejų duonos riekelių įdėkite du gabalėlius kumpio, pusę sūrio plokštelės ir 3-4 salotų lapus. Tada įdėkite sumuštinius į sumuštinių virimo aparatą ir virkite 3 minutes.

   

   Naudingas buitinis prietaisas traškiems ir aukso rudiems sumuštiniams gaminti

5. Paruošti kumpio sumuštiniai patiekiami šilti.

   

   Paruošti kumpio sumuštiniai patiekimui gali būti papildomai susmulkinti ryškiu iešmu

Šventiniam stalui visada ruošiu sumuštinius. Pirma, jiems nereikia daug laiko, antra, nėra tikimybės sugadinti užkandžių patiekalą ir nerimauti, kad jam nepavyko tinkamai. Vaikų vakarėliams kartais visai negaminu karštų patiekalų, nes vaikai mėgsta įvairius ir ryškius butikus, o lėkštėje palieka nuobodžius kotletus ir karbonadus. Kad patiekalas būtų naudingesnis, stengiuosi naudoti viso grūdo duoną su natūraliais grūdais. Norėdami gauti dar didesnę naudą, naminę keptą mėsą galite pakeisti dešra ir kumpiu.

Ryškūs, įvairūs ir burnoje tirpstantys sumuštiniai papuoš šventinę šventę. Pateikti savitarnos stalo išdėstymo receptai yra ypač aktualūs.