Lavašo štrudelis: žingsnis Po žingsnio Receptai Su Obuoliais, Varške, Kondensuotu Pienu, Nuotrauka Ir Vaizdo įrašai

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Lavašo štrudelis: skaniausi ir paprasčiausi receptai

Štrudelis yra labai populiarus desertas tarp mūsų šeimininkių. Jį lengva paruošti, jis daug nekainuoja ir nekenkia figūrai. O jei štrudeliui naudojate pita duoną, kepimo laikas visiškai sutrumpėja, o gatavas desertas pasirodo lengvas ir erdvus su bet kokiu įdaru. Svarbiausia, kad lavašas būtų šviežias ir plonas.

Turinys

• 1 lavašo štrudelis su obuoliais

  1.1 Vaizdo įrašo receptas: paprastas pitos ir obuolių pyragas

• 2 tingaus vyšnių štrudelis

  2.1 Vaizdo įrašas: Kaip paruošti greitą vyšnių štrudelį

• 3 štrudeliai su virintu sutirštintu pienu

  3.1 Video štrudelio su virtu kondensuotu pienu ir riešutais receptas

• 4 štrudelis su mėsa ir daržovėmis

Lavašo štrudelis su obuoliais

Klasikinis štrudelis pagamintas iš obuolių įdaro. Į jį galite įdėti dar keletą produktų, tačiau nepersistenkite, kad skonis nebūtų „perkrautas“.

Tradiciškai obuoliai naudojami kaip štrudelio įdaras.

Jums reikės:

• 1 plono armėnų lavašo lakštas;
• 600–700 g obuolių;
• 15 džiovintų abrikosų uogų;
• 2 saujų razinų;
• 3 šaukštai. l. Sachara;
• 1 šaukštelis malto cinamono;

• 100 g sviesto.

  

  Štrudelio gaminiai turi būti švieži ir geros kokybės

Cukraus pudrą pabarstykite štrudeliu.

1. Įdėkite razinas ir džiovintus abrikosus į skirtingus dubenėlius, užpilkite karštu vandeniu, palikite pastovėti apie pusvalandį, tada kruopščiai nuplaukite.

   

   Džiovintus abrikosus ir razinas mirkykite karštame vandenyje

2. Patartina paimti kvapniausius obuolius. Nulupkite ir sutrinkite juos, supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite keptuvėje 2 šaukštuose sviesto. Pabarstykite juos cukrumi; nemaišykite kepdami ir neuždenkite keptuvės dangčiu.

   

   Obuolius reikia smulkiai supjaustyti ir lengvai pakepinti svieste

3. Po 3-4 minučių į obuolius suberkite džiovintus abrikosus, razinas ir cinamoną. Troškinkite 7 minutes, švelniai maišydami.

   

   Troškinti obuoliai, džiovinti abrikosai ir razinos

4. Švelniai išlyginkite pitos duoną ir gausiai aptepkite minkštu sviestu. Tada šiek tiek atvėsusį įdarą paskleiskite lygiu sluoksniu. Palikite apie 10 cm lavašo iš vieno krašto, neužpildydami.

   

   Negailėkite sviesto prieš dėdami įdarą ant pitos duonos

5. Pita duoną apvoliokite taip, kad be įdaro likęs kraštas būtų viršuje. Vėl sutepkite ritinį sviestu.

   

   Susukite pitos duoną ir kepkite orkaitėje

6. Štrudelį 10 minučių padėkite į iki 180 ° C įkaitintą orkaitę. pasibaigus laikui, išimkite desertą ir šiek tiek atvėsinkite.

7. Gatavą štrudelį perpjaukite skersai į kelias dalis ir ant viršaus pabarstykite cukraus pudra. Taip pat galite įdėti samtelį ledų ir šakelę mėtų.

   

   Papuoškite gatavą pitos duoną pagal skonį

Pabandykite pagaminti šiek tiek pakeistą šio štrudelio versiją. Džiovintus vaisius pakeiskite varške (180 g) ir graikiniais riešutais (pakanka 5 vienetų). Obuolius reikia tarkuoti ant stambios trintuvės, o ne kepti keptuvėje, o gerai sumaišius su cinamonu, palaikyti mikrobangų krosnelėje 2 minutes. Toliau viskas taip pat, kaip ir pagrindiniame recepte: paskirstyti obuolius ir varškę, įdėti smulkintų riešutų, susukti vyniotinį ir iškepti. Jei štrudelyje nepakanka saldumo, prieš sulenkdami ant įdaro galite užpilti medaus arba pagal skonį pabarstyti cukraus pudra.

Įmaišykite varškę ir medų į obuolius, kad štrudelis būtų dar skanesnis

Video receptas: paprastas pitos ir obuolių pyragas

Tingus vyšnių štrudelis

Štrudelio įdarui galite naudoti ir bet kokias uogas. Tiems, kurie mėgsta rūgštų skonį, rekomenduojame pagaminti pitos štrudelį su sultingomis vyšniomis. Tam jums reikės:

• 300 g vyšnių;
• 40 g cukraus;
• 120 g lavašo;
• 10 g vanilinio cukraus;
• 1 kiaušinis;
• 1 šaukštelis krakmolas;
• 1 valgomasis šaukštas l. pienas;
• 1 valgomasis šaukštas l. cukraus pudra.

Galite paimti daugiau cukraus, jei uogos jums atrodo rūgščios.

1. Išimkite iš vyšnių sėklas, užpilkite cukrumi ir palikite kuriam laikui, kad uogos išsiskirtų.

   

   Palaukite, kol vyšnia išskirs sultis

2. Sumaišykite ir išplakite kiaušinį bei pieną su vaniliniu cukrumi. Tai bus lavašo užtepėlė, kurios dėka štrudelis iškepęs taps kvapnus ir padengtas traškia plutele.

   

   Pasigaminkite pieno, kiaušinio ir vanilino mišinį

3. Iš vyšnių nupilkite sulčių perteklių, į uogas įpilkite krakmolo ir gerai išmaišykite. Krakmolas absorbuos vyšnių išskiriamą drėgmės perteklių veikiant aukštai temperatūrai.

   

   Kepant krakmolas sugers vyšnių sultis

4. Lavašo tepalas su kiaušinio ir pieno užtepu. Tolygiai paskirstykite ant jo vyšnias, susukite į ritinį ir taip pat uždėkite užtepą.

   

   Įdėkite įdarą ant pitos duonos ir apvoliokite

5. Kepimo skardą su štrudeliu įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C. Kepkite ne ilgiau kaip 20 minučių, tada išimkite, šiek tiek atvėsinkite ir pabarstykite cukraus pudra. Paruoštą štrudelį dabar galima supjaustyti ir patiekti.

   

   Pabarstykite štrudelį cukraus pudra, kad būtų dar saldesnė

Vaizdo įrašas: kaip pasigaminti greitą vyšnių štrudelį

Štrudelis su virintu sutirštintu pienu

Tai greičiausias būdas paruošti duoną „pitai“, nes jos nereikia kepti. Tokiam štrudeliui jums reikės:

• 1 armėnų lavašo lapas;
• 1 skardinė virinto sutirštinto pieno;
• 100 g lukštentų graikinių riešutų;

• 100 g sviesto.

  

  Lavašo štrudelį su kondensuotu pienu paruošti labai lengva

Virti štrudelį su kondensuotu pienu yra labai paprasta:

1. Leiskite sviestui pašilti, kol jis taps labai minkštas, ir sumaišykite su kondensuotu pienu iki vientisos masės. Šiuo mišiniu tolygiai paskirstykite pitos duonos lakštą.
2. Ant viršaus pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais, kad vienas kraštas liktų be jų.
3. Pita duoną susukite į ritinį, apvyniokite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms, kol sustings.
4. Tada išimkite štrudelį, supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Jokio kepimo - ir skanus gausus desertas ant jūsų stalo

Video receptas štrudeliui su virtu kondensuotu pienu ir riešutais

Štrudelis su mėsa ir daržovėmis

Na, kadangi mes kalbame apie lavašą, negalima ignoruoti mėsos įdaro, skirto štrudeliui. Jums reikės:

• 1 armėnų lavašo lapas;
• 1 didelis svogūnų svogūnas;
• 1 morkos;
• 300 g maltos mėsos;
• 150 g sūrio;
• 2 pomidorai;
• 3 skiltelės česnako;
• 2-3 salotų lapai;
• majonezas, žolelės, druska ir pipirai - pagal skonį.

Galite naudoti mėgstamus prieskonius.

1. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas, kepkite 5 minutes augaliniame aliejuje. Įdėkite ten faršą, uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite 20 minučių.

   

   Į keptuvę suberkite svogūnus, morkas ir maltą mėsą

2. Spauda sutrinkite česnaką ir įmaišykite majonezą.

3. Jei turite didelę pitos duoną, supjaustykite ją į 3 dalis. Pirmąją dalį sutepkite majonezu, ant viršaus paskleiskite faršą su daržovėmis. Pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

   

   Ant vienos pitos duonos dalies uždėkite faršą

4. Antrą pita duonos dalį uždėkite ant faršo, aptepkite majonezu, ant viršaus uždėkite salotų lapus. Tolygiai paskirstykite plonas smulkintų pomidorų riekeles.

   

   Ant antrosios pitos duonos dalies uždėkite salotų ir pomidorų

5. Uždenkite trečią dalį, aptepkite majonezu, pabarstykite tarkuotu sūriu.

   

   Dabar atėjo eilė tarkuotam sūriui

6. Susukite ritinėlio formos įdarą „pitos“duoną, suvyniokite į plastikinę plėvelę ir padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą. Po to štrudelį su malta mėsa ir daržovėmis galima išimti, išimti iš folijos, supjaustyti gabalėliais ir patiekti.

   

   Paruoštas štrudelis su mėsa ir daržovėmis

Tikimės, kad mūsų receptai užims tinkamą vietą jūsų kulinarijos knygoje. Gero apetito!