Cukinijų Blynai Su Pienu Ir Kefyru: žingsnis Po žingsnio Receptai, Paprasti Ir Skanūs, Nuotraukos Ir Vaizdo įrašai

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Skanūs moliūgų blynai: patiks net vaikams

Cukinijų blynai yra vienas iš tų paprastų ir skanių patiekalų, kurie namus užpildo jaukumu. Subtilūs, aromatingi, nes dedami česnakai ar žolelės, jie skanūs su grietine ir įvairiais įdarais. Jie paruošiami lengvai ir greitai, net pradedanti šeimininkė gali tai susitvarkyti.

Cukinijų blynai su pienu

Šie blynai taps lengva, bet pasotinančia vakariene visai šeimai.

Produktai:

• 400 g moliūgo minkštimo be sėklų ir žievelės;
• 5 šaukštai. l. miltai;
• 2 kiaušiniai;
• 200 ml pieno;
• 40 g šviežių petražolių ir krapų;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį;
• augalinis aliejus kepimui;
• šiek tiek sviesto tepimui ir patiekimui.

Receptas:

1. Moliūgų minkštimą sumalkite maišytuve ir sumaišykite su kiaušiniais, pienu, miltais, smulkintomis žolelėmis, druska ir pipirais.

   

   Moliūgų blynų tešla turi būti vienalytė ir be gumulėlių.

2. Įkaitinkite keptuvę, patepkite aliejumi ir kepkite blynus, apkepdami juos iš abiejų pusių.

   

   Skvošo blynus reikia kepti ant vidutinės ugnies

3. Paruoštus moliūgų blynus patepkite pienu su sviestu ir patiekite karštus.

   

   Cukinijų blynus su pienu galima sluoksniuoti su grietinėlės sūriu ir pagaminti pyragą

Blynai iš cukinijos ant kefyro

Cukinijos blyneliai ant kefyro yra ploni ir labai švelnūs. Žalieji suteikia jiems aromatą ir burnoje tirpstančią išvaizdą.

Produktai:

• 300–400 g cukinijos minkštimo;
• 2 kiaušiniai;
• 200 ml kefyro;
• 250 g kvietinių miltų;
• 50 g šviežių krapų;
• 1/2 šaukštelio Sachara;
• 1 šaukštelis kepimo milteliai;
• druska pagal skonį;
• šiek tiek augalinio aliejaus kepimui.

Receptas:

1. Cukinijos minkštimą sutarkuokite smulkia tarka ir išspauskite sultis.

   

   Dėl sulčių pertekliaus blynai bus laisvi, todėl būtinai išspauskite cukinijos minkštimą

2. Kefyrą sumaišykite su kiaušiniais, druska, cukrumi, kepimo milteliais ir miltais.

   

   Tešla turi būti skysta ir lygi.

3. Suberkite smulkiai supjaustytus krapus ir cukinijos minkštimą, išmaišykite. Leiskite tešlai pusvalandį pastovėti šiltoje vietoje, o tada kepkite blynus keptuvėje, įkaitintoje su aliejumi. Patiekite juos su grietine.

   

   Cukinijos blyneliai ant kefyro kepant įgauna apetitą keliantį „įdegį“

Cukinijų blyneliai su sūriu ir česnaku

Šiame recepte manų kruopos dedamos į blynų tešlą. Manų kruopos geriausiai tinka. Jo skirtumas yra tas, kad jis gaminamas iš kietųjų kviečių, o tai reiškia, kad jame yra daugiau baltymų ir maistinių medžiagų.

Produktai:

• 500 g moliūgo minkštimo;
• 2 kiaušiniai;
• šiek tiek šviežių krapų;
• 5 šaukštai. l. manų kruopos;
• 200 ml pieno;
• 2 lydyto sūrio;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 valgomasis šaukštas l. majonezas;
• druska pagal skonį;
• augalinis aliejus kepti blynus.

Receptas:

1. Virkite švelnią manų košę be gumulėlių. Atvėsk.

   

   Verdant košę reikia visą laiką maišyti

2. Sutarkuokite ištirpintą sūrį ir sumaišykite su česnaku ir majonezu, perleistu per presą.

   

   Lydytas sūrio ir česnako įdaras labai tinka prie cukinijos patiekalų

3. Sumaišykite manų košę su kiaušiniais, tarkuotu ant geriausios trintuvės ir išspaustos iš sulčių su moliūgo minkštimu, smulkintais krapais ir druska. Leiskite pastovėti 15 minučių, o tada kepkite blynus keptuvėje su karštu aliejumi. Kiekvieną ištepkite česnako-sūrio mase ir susukite.

   

   Cukinijų blynai su sūriu ir česnakais yra nepaprastai skanūs ir aromatingi

Cukinijos blyneliai su mėsos įdaru

Maistingas maistas, skirtas visaverčiam patiekalui.

Produktai:

• 300 g cukinijos minkštimo;
• 1 kiaušinis;
• 200 g pieno;
• 100 g mocarelos;
• 5 šaukštai. l. Kvietiniai miltai;
• 3 šaukštai. l. krakmolas;
• 2 skiltelės česnako;
• 200 g virtos mėsos (kiaulienos ar jautienos);
• 1 svogūno;
• druska pagal skonį;
• augalinis aliejus kepimui.

Receptas:

1. Cukiniją sumalkite maišytuve ir išspauskite. Išplakite pieną, kiaušinį, miltus, druską ir krakmolą. Sumaišykite su moliūgų minkštimu ir suberkite smulkiai tarkuotą mocarelą ir smulkintą česnaką. Pagal skonį pasūdykite ir palikite pusvalandį pastovėti šiltoje vietoje.

   

   Cukinijos-sūrio tešla kepdama įgauna apetitą keliantį aromatą

2. Į karštą keptuvę su sviestu supilkite šiek tiek tešlos, tolygiai paskirstykite ir ant vienos blyno pusės nedelsdami uždėkite smulkintos virtos mėsos įdarą su svogūnais. Įberkite truputį druskos.

   

   Formuoti keptus cukinijų blynus neverta stengtis

3. Tada prijunkite blyno kraštus taip, kad gautumėte pusmėnulį. Lengvai paspauskite mentele, kad ji neatsidarytų. Kepkite iš abiejų pusių ir patiekite karštą.

   

   Cukinijos blyneliai su mėsos įdaru ilgai išlieka sotūs

Lietiniai iš cukinijų ir bulvių su grietine

Šie blynai gali būti daržovių pyrago pagrindas. Kaip įdarą galite naudoti keptus svogūnus su morkomis, pagardintus grietine ar majonezu.

Produktai:

• 300 g moliūgo minkštimo;
• 2 bulvės;
• 50 g šviežių krapų;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 svogūno;
• 100 g grietinės;
• 1 kiaušinis;
• 50–70 g miltų;
• augalinis aliejus kepimui;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Receptas:

1. Cukiniją sumalkite maišytuve.

   

   Moliūgas turi būti visiškai vienalytis.

2. Bulves smulkiai sutarkuokite.

   

   Bulves greitai sutarkuokite, kad jos netamsėtų

3. Sumaišykite moliūgų minkštimą, bulves, kiaušinį, miltus, smulkintus krapus, smulkia tarka tarkuotą svogūną, česnaką, perleistą per presą, grietinę ir druską. Užminkykite tešlą ir leiskite jai užvirti 15 minučių. Tada kepkite karštoje keptuvėje su sviestu.

   

   Cukinijos ir bulviniai blynai ant grietinės yra labai švelnūs ir patenkinti

Vaizdo įrašas: cukinijos blynai iš Olgos Matvey

Cukininius blynus su įdaru ir be jo kepu daugiausia rudenį. Sotus, paprastas ir pigus patiekalas. Naminiai gyvūnai visada mielai padeda gaminti maistą, nes dievina švelnius skrudintus blynus. Kartais kaip naudingą priedą naudoju ne kvietinius miltus, o kavos malimo mašinoje maltas avižas. Rezultatas - naujas skonis, o patys blynai po kepimo tampa laisvesni ir putlesni.

Cukinijos yra mažai kaloringos ir sveikos daržovės, iš kurių galima gaminti subtilius ir skanius blynus. Toks patiekalas paįvairins šeimos stalą ir nustebins šeimą. Palepinkite savo namus raudonais cukinijos blynais!