Šokoladinis Pyragas: Klasikinis Receptas Su Nuotrauka žingsnis Po žingsnio

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Skanus „pasidaryk pats“skanumynas: pasigamink klasikinio šokolado pyrago

Šokoladinis pyragas yra nuostabus desertas, kurio receptą mums pateikė kvalifikuoti amerikiečių virtuvės konditeriai. Pagal vieną versiją, dokumentuotą popieriuje, originalų skanėstą sudarė pyragai su graikiniais riešutais ir abrikosų glaistu. Tačiau šiandien po žodžiu „braunė“galite rasti dešimtis skirtingų receptų, kurių kiekvienas randa savo gerbėjų. Šiandien aš jums parodysiu, kaip pasigaminti klasikinį šokoladinį pyragą.

Žingsnis po žingsnio klasikinio šokolado pyrago receptas

Kai maždaug prieš 10 metų žurnale netyčia pamačiau šokolado rudakaknio receptą, negalėjau jo nepaisyti ir pažodžiui tos pačios dienos vakare pradėjau veikti. Sakyti, kad eksperimentas buvo sėkmingas, reiškia nieko nesakyti. Pyragas pasirodė tiesiog stebuklingas ir aš jį ruošiu labai dažnai.

Ingridientai:

• 200 g juodojo šokolado;
• 200 g sviesto;
• 3 kiaušiniai;
• 125 g miltų;
• 180 g cukraus pudros;
• 2 šaukštai. l. kakavos milteliai;
• 80 g graikinių riešutų branduolių;
• druskos ant peilio galiuko.

Paruošimas:

1. Sviestą supjaustykite kubeliais.
2. Pertraukite šokoladą į gabalus.

3. Perkelkite sviestą ir šokoladą į ugniai atsparų indą.

   

   Nepamirškite maistui tirpinti naudoti karščiui atsparių indų.

4. Maistą ištirpinkite vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje.

   

   Šokoladą ir sviestą galima ištirpinti mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje

5. Įmaišykite ištirpusius ingredientus.

   

   Kreminio šokolado mišinys turi būti lygus

6. Maišytuvu arba plakikliu išplakite kiaušinius su cukraus pudra.

   

   Kiaušiniams ir cukraus pudrai plakti tinka maišytuvas arba įprastas plaktuvas.

7. Į kiaušinių mišinį supilkite šokoladą ir grietinėlę, viską kruopščiai išmaišykite.

   

   Pirmiausia sumaišomi skysti tešlos ingredientai.

8. Įsijokite miltus ir kakavą, supilkite į kiaušinių, šokolado ir sviesto mišinį.

   

   Prieš dedant į tešlą, rekomenduojama persijoti miltus ir kakavos miltelius

9. Lengvai apkepkite graikinių riešutų branduolius sausoje keptuvėje. Skrudinti riešutai visiškai atskleis jų skonį ir perkels jį į pyragą.

   

   Skrudinimas padeda riešutams visiškai išgauti savo skonį

10. Riešutus sumalkite į rupius trupinius.

    

    Graikinių riešutų gabalėliai pyragėlyje neturėtų būti per maži

11. Į šokolado masę supilkite riešutus, išmaišykite.

    

    Maišykite, kol graikiniai riešutai pasklis po tešlą.

12. Tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą orkaitę.

    

    Norėdami lengvai išimti kepinį iš kepimo formos, kepimo skardą išklokite kepimo popieriaus lakštu.

13. Dėkite gabalėlį į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, virkite (kepkite) 20-30 minučių. Paruoštas pyragas turi būti šiek tiek drėgnas iš vidaus ir sausas iš išorės.

14. Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti, supjaustykite porcijomis ir patiekite su arbata ar kava.

    

    Prieš patiekiant pyragą supjaustykite gabalėliais

Vaizdo įrašas: skanus šokoladinis desertas

„Classic Chocolate Brownie“yra lengvai paruošiamas nuostabaus skonio ir magiško aromato desertas. Paruošti tokį skanėstą užtruks ne daugiau kaip valandą. Mėgaukitės arbatos laiku su jumis ir savo artimaisiais!