Mannik Ant Kefyro Yra Labai Skanus Ir Erdvus, Purus Ir Trapus, Klasikinis Receptas Su Nuotrauka žingsnis Po žingsnio, Skirtas Orkaitei Ir Multivarkui

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Skanus jogurto mannikas: paruošiame erdvų ir purų pyragą visai šeimai

Kiekviena šeimininkė turi keletą mėgstamų kepimo receptų, įskaitant kiekvieną dieną. Šie desertai apima manniką - labai lengvai paruošiamą pyragą iš turimų produktų. Jei virsite ant kefyro, jis pasirodys ypač erdvus, lengvas ir trapus.

Klasikinis oro manos iš orkaitės receptas

Išbandykite paprasčiausią ir labiausiai paplitusį manos gaminimo būdą, pažįstamą mūsų močiutėms. Jums reikės:

• 1 stiklinė kefyro;
• 3 kiaušiniai;
• 1 puodelis manų kruopų
• 1 puodelis cukraus;
• 5 šaukštai. l. miltai;
• 1 šaukštelis soda;
• 1 šaukštelis vanilinas.

Vanilino kiekį galima sumažinti: man asmeniškai daug arbatinio šaukštelio yra daug, aromatas per daug įkyrus. Aš dažniausiai dedu žiupsnelį vanilės ir kartais tiek pat cinamono.

Pabandykite virti klasikinę maną ant kefyro, tai labai paprasta

1. Supilkite kefyrą į maišytuvo dubenį arba gilų dubenį (jei naudojate maišytuvą) ir į jį įpilkite kiaušinių. Plakite iki vientisos masės.

   

   Maišytuve išplakite kiaušinius su kefyru

2. Į mišinį supilkite manų kruopas. Viską gerai išmaišykite šaukštu ar šakute ir atidėkite maždaug 40 minučių, kol manų kruopos išbrinks.

   

   Manų kruopas sumaišykite su kiaušiniais ir kefyru ir palikite išbrinkti

3. Dabar palaipsniui, dalimis arba plona srovele, į tešlą nuolat maišydami supilkite cukrų ir miltus. Paskutinis dedamas vanilinas ir soda. Tokiu atveju nereikia gesinti sodos - ji reaguos su kefyru.

   

   Suberkite likusius ingredientus ir išminkykite tešlą

4. Šiuo metu orkaitę reikia įkaitinti iki 200 ° C. Tešlą supilkite į formą, prieš tai pateptą trupučiu sviesto, ir pašaukite į orkaitę 35–40 minučių.

   

   Užbaigta manna turi raudoną auksinę plutą

5. Išimkite gatavą maną, padėkite ją ant stalo, kad ji šiek tiek atvėstų, ir tada perkelkite ją į indą. Ant viršaus gausiai pabarstykite cukraus pudra.

   

   Pabarstykite maną cukraus pudra ir patiekite

Vaizdo receptas mannikui ant kefyro iš orkaitės

Sultinga manna ant kefyro be miltų

Manų kruopos gali būti naudojamos kaip miltų pakaitalas daugelyje patiekalų. Na, mannoje juo labiau galima apsieiti be miltų, tereikia laikytis kai kurių taisyklių.

Mannik ant kefyro galima paruošti be miltų

Jums reikės:

• 1 puodelis manų kruopų
• 1 stiklinė kefyro 3,2%;
• 2 kiaušiniai;
• 1 puodelis cukraus;
• 40 g sviesto + 5 g pelėsių tepimui;
• 0,5 šaukštelio soda;

• vanilino pagal skonį.

  

  Paruoškite manų kruopas, kefyrą, kiaušinius, sviestą, soda ir vaniliną

Šis tešlos kiekis apskaičiuojamas formai, kurios dydis yra 21 X 21 X 5 cm (atitinkamai ilgis / plotis / aukštis).

Beje, jūs galite padaryti šią maną dietinę. Jei dėl kokių nors priežasčių esate prieš sviestą, rekomenduoju jį pakeisti dviem kiaušiniais. Tai yra, į tešlą pateks 4 kiaušiniai. Patikėkite, tai nepakeis gatavo pyrago kokybės ir skonio. Ir pabandykite kefyrą pakeisti fermentuotu keptu pienu - pasirodo labai įdomu! Ir, žinoma, jei nėra kefyro, galite naudoti jogurtą.

1. Į tinkamo gylio dubenį supilkite manų kruopas ir užpilkite kefyru. Jums reikia viską sumaišyti ir palikti pusvalandžiui, kad grūdai išbrinktų.

   

   Manų kruopas palikite kefyre, kad išbrinktų

2. Sumaišykite cukrų ir kiaušinius atskirame dubenyje, plakite šluotele ar šakute, bet ne maišytuvu.

   

   Išplakite kiaušinius ir cukrų

3. Sviestą ištirpinkite atskirame dubenyje, supilkite ant kiaušinių su cukrumi. Atkreipkite dėmesį, kad sviestas turi ištirpti, bet ne užvirti, todėl kaitinkite ant vidutinės ugnies arba geriau vandens vonioje. Nuolat maišykite, pasūdykite, įpilkite vanilino ir negesintų kalkių soda.

   

   Prieš dedant sviestą reikia ištirpinti

4. Dabar kiaušinių-cukraus ir manos-kefyro masę sumaišykite iki vientisos masės. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.

   

   Iš visų paruoštų maisto produktų išminkykite tešlą

5. Formą ištepkite sviestu ir paskleiskite tešlą. Siųskite į orkaitę 20-30 minučių, atsižvelgiant į tai, kokia rausva mannos pluta turėtų būti.

   

   Paruoštą maną šiek tiek atvėsinkite

6. Išimkite pyragą iš orkaitės. Kai jis šiek tiek atvės, perkelkite jį į indą iš formos.

Kai manna visiškai atvės, galite ją nedelsdami supjaustyti porcijomis arba papuošti, kaip jums patinka. Siūlome iš manos pasigaminti mini tortą: jis labai paprastas, o pyragas pasirodo dar skanesnis ir švelnesnis. Pavyzdžiui, sumaišykite 200 g grietinės ir 0,5 puodelio cukraus. Pyragą supjaustykite 2 pyragais ir pertepkite šiuo kremu.

Pabandykite iš manos pasigaminti tortą, išteptą grietinėle - bus labai skanu!

Pabandykite pamirkyti dugną sirupu, jei norite. Vietoj grietinės su cukrumi galite išbandyti bet kurį mėgstamą kremą arba, pavyzdžiui, kondensuotą pieną, išplaktą su sviestu. Taigi jūs galite virti manną net kasdien, ir kiekvieną kartą ji bus kitokia.

Vaizdo įrašo receptas: mannikas ant kefyro be miltų

Puri manna lėtoje viryklėje

Jei jūsų virtuvėje yra toks nuostabus asistentas kaip multivarkas, būtinai naudokite jį manai iškepti. Veiksmų algoritmas yra toks pat kaip ir ankstesniais atvejais. Užminkius tešlą, supilkite ją į anksčiau aliejumi pateptą mašinos dubenį. Nustatykite kepimo režimą ir laiką iki 50 minučių.

Optimaliausias manos kepimo laikas daugialypėje viryklėje yra 50 minučių

Skirtingai nei kepant orkaitėje, multivarko manna gali turėti viršų be aukso rudos plutos. Bet vis tiek pyragas bus toks pat skanus ir erdvus.

Video receptas mannikui ant kefyro, virto multivarke

Tikimės, kad kefyro manos receptas taps vienu iš jūsų mėgstamiausių receptų. Į tešlą galite pridėti uogų, džiovintų vaisių, skonių ir paįvairinti desertų stalą. Skanaus!