Turinys:

„Mannik“ant Grietinės Yra Sodrus Ir Trapus, Labai Skanus Ir Erdvus, Klasikinis Receptas Su Nuotrauka žingsnis Po žingsnio, Skirtas Orkaitei Ir Multivarkui
„Mannik“ant Grietinės Yra Sodrus Ir Trapus, Labai Skanus Ir Erdvus, Klasikinis Receptas Su Nuotrauka žingsnis Po žingsnio, Skirtas Orkaitei Ir Multivarkui

Video: „Mannik“ant Grietinės Yra Sodrus Ir Trapus, Labai Skanus Ir Erdvus, Klasikinis Receptas Su Nuotrauka žingsnis Po žingsnio, Skirtas Orkaitei Ir Multivarkui

Video: „Mannik“ant Grietinės Yra Sodrus Ir Trapus, Labai Skanus Ir Erdvus, Klasikinis Receptas Su Nuotrauka žingsnis Po žingsnio, Skirtas Orkaitei Ir Multivarkui
Video: #МАННИК #ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК #MANNIK #НА СМЕТАНЕ #CHOCOLATE MANNIK #ON SOUR CREAM Проект №57 2024, Kovas
Anonim

Erdvus malonumas vaikams ir suaugusiems: sodri manna ant grietinės

Subtili manna ant grietinės - skanėstas, tirpstantis burnoje
Subtili manna ant grietinės - skanėstas, tirpstantis burnoje

Tarp greitų ir lengvai paruošiamų pyragų receptų maną teisėtai galima skirti vienai iš pirmųjų vietų. Kepimas pridedant manų kruopų pasirodo švelnus ir skanus, todėl per kelias minutes jis dingsta nuo stalo. Šis pyragas turi daugybę receptų, įskaitant versiją su grietine, kuri suteikia skanėstui apetitą keliančio puošnumo.

Turinys

  • 1 Žingsnis po žingsnio sodrios manos ant grietinės receptai

    • 1.1 Klasikinė manna ant grietinės

      1.1.1 Vaizdo įrašas: manna ant grietinės

    • 1.2 Mannik ant grietinės be miltų

      1.2.1 Vaizdo įrašas: manna be miltų

    • 1.3 Mannik ant grietinės lėtoje viryklėje

      1.3.1 Vaizdo įrašas: manna ant grietinės lėtoje viryklėje

    • 1.4 Šokoladinė manna ant grietinės

      1.4.1 Vaizdo įrašas: šokoladinė manna ant grietinės

Žingsnis po žingsnio sodrios manos ant grietinės receptai

Maždaug 12 metų tėvai pirmą kartą leido atostogauti į kaimyninį miestą, kuriame gyveno mano giminaitė. Pirmąjį laisvės jausmą, jūrą, paplūdimį, naujus draugus ir neįtikėtinai daug teigiamų emocijų papildė nuostabūs valgiai mano dėdės virtuvėje. Žmona gamino ir vis dar gamina paprastus, bet labai skanius patiekalus. Būtent jos dėka pirmą kartą sužinojau apie pyragą su manų kruopomis. Nepaisant to, kad pavadinimas mane šiek tiek suglumino, kadangi nebuvau košės mėgėja iš šio produkto, man labai patiko kepinių skonis. Ir šiandien aš siūlau jums pasirinkti manų receptus kiekvienam skoniui.

Klasikinė manna ant grietinės

Receptas, kuris laikomas žanro klasika. Puiki galimybė sužinoti pagrindines žinias apie maną ir galimybę eksperimentuoti su ja, keičiant ir papildant savo skonį.

Ingridientai:

  • 1 valgomasis šaukštas manų kruopos;
  • 1 valgomasis šaukštas miltai;
  • 1 valgomasis šaukštas granuliuotas cukrus;
  • 1 valgomasis šaukštas Grietinė;
  • 1 šaukštelis soda;
  • 2 kiaušiniai;
  • sviestas pelėsių ištepimui.

Paruošimas:

  1. Padėkite maistą ant stalo.

    Produktai klasikinei manai ant grietinės paruošti ant stalo
    Produktai klasikinei manai ant grietinės paruošti ant stalo

    Paruoškite ingredientus

  2. Dėkite cukrų ir kiaušinius į maišytuvo dubenį ar kitą indą, kuriame paruošite tešlą.

    Granuliuotas cukrus ir kiaušiniai stacionaraus maišytuvo dubenyje
    Granuliuotas cukrus ir kiaušiniai stacionaraus maišytuvo dubenyje

    Kiaušinius išplakite su granuliuotu cukrumi

  3. Plakite 5 minutes, kol ištirps cukraus kristalai.

    Kiaušinių ir cukraus mišinį maišytuvo maišytuvo dubenyje
    Kiaušinių ir cukraus mišinį maišytuvo maišytuvo dubenyje

    Palaukite, kol ištirps cukraus kristalai

  4. Nenustodami plakti, įpilkite manų kruopų, sumažinkite maišytuvo greitį.

    Maišymo dubenyje į kiaušinių ir cukraus mišinį įpilkite manų kruopų
    Maišymo dubenyje į kiaušinių ir cukraus mišinį įpilkite manų kruopų

    Pridėti manų kruopas

  5. Į mišinį įpilkite miltų ir grietinės, išsijotų su soda, toliau maišykite mažu greičiu iki vientisos masės.

    Tešlos ingredientų maišymas manai naudojant stacionarų maišytuvą
    Tešlos ingredientų maišymas manai naudojant stacionarų maišytuvą

    Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės

  6. Kepimo indą patepkite gabalėliu sviesto.

    Sviestas kepimo indas
    Sviestas kepimo indas

    Formą patepkite trupučiu aliejaus

  7. Supilkite tešlą į formą, pašaukite į orkaitę ir virkite 170–180 laipsnių temperatūroje 40–50 minučių.

    Metalinė kepimo forma su tešla
    Metalinė kepimo forma su tešla

    Supilkite tešlą į formą

  8. Patikrinkite pyrago švelnumą, į jį įsmeigdami medinį iešmą ar dantų krapštuką. Jei mediena lieka sausa, pyragą galima nuimti, jei jis drėgnas, kepimo laiką pailginkite 3–5 ir daugiau minučių.
  9. Kepinius šiek tiek atvėsinkite, perkelkite į lėkštę ir supjaustykite porcijomis.

    Manos porcijos baltoje lėkštėje
    Manos porcijos baltoje lėkštėje

    Prieš patiekiant pyragą supjaustykite mažomis porcijomis

Vaizdo įrašas: mannik ant grietinės

Mannik ant grietinės be miltų

Jei galvojate gaminti pyragą, o namuose nebuvo miltų, tai šis receptas skirtas būtent tokiam atvejui. Pasirodo, kad „Mannik“yra ne mažiau skanus nei ankstesnėje versijoje.

Ingridientai:

  • 1 valgomasis šaukštas manų kruopos;
  • 1 valgomasis šaukštas Grietinė;
  • 1 valgomasis šaukštas granuliuotas cukrus;
  • 2 kiaušiniai;
  • 40 g sviesto + formai sutepti;
  • 1/2 šaukštelio soda;
  • 1 maišelis vanilino.

Paruošimas:

  1. Paruošti maistą.

    Produktai mannai be miltų virti ant stalo
    Produktai mannai be miltų virti ant stalo

    Manai be miltų reikia paprastų ingredientų.

  2. Sumaišykite manų kruopas su grietine ir palikite 30–40 minučių, kad išbrinktų.

    Manų kruopos su grietine dideliame dubenyje
    Manų kruopos su grietine dideliame dubenyje

    Kad manų kruopos būtų prisotintos grietine ir taptų švelnesnės, mišinį reikia palikti pusvalandžiui ar ilgiau.

  3. Kiaušinius išplakti su cukrumi iki putų.

    Kiaušinių ir cukraus mišinys stikliniame inde su metaliniu plakikliu
    Kiaušinių ir cukraus mišinys stikliniame inde su metaliniu plakikliu

    Plakite kiaušinius ir granuliuotą cukrų, kol pasirodys burbuliukai.

  4. Sviestą ištirpinkite bet kokiu jums patogiu būdu, atvėsinkite.

    Lydytas sviestas dideliame puode ant viryklės
    Lydytas sviestas dideliame puode ant viryklės

    Sviestą galima ištirpinti viryklės viršuje arba mikrobangų krosnelėje

  5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  6. Supilkite ištirpintą sviestą į indą su kiaušinių ir cukraus mišiniu. Ten pridėkite soda ir vaniliną.

    Ištirpinto sviesto ir kiaušinio-cukraus mišinys stikliniame dubenyje su šluotele
    Ištirpinto sviesto ir kiaušinio-cukraus mišinys stikliniame dubenyje su šluotele

    Tada sumaišykite ištirpintą sviestą su kiaušinių-cukraus mišiniu, soda ir vanile

  7. Sumaišykite manų kruopas su grietine ir kiaušinių, cukraus ir sviesto mišiniu viename dubenyje. Kruopščiai sumaišykite.

    Manų tešlos be miltų gaminimas metaliniame dubenyje
    Manų tešlos be miltų gaminimas metaliniame dubenyje

    Sumaišykite abu mišinius viename inde

  8. Gatavą tešlą supilkite į aliejumi pateptą keptuvę.

    Silikoninės kepimo formos užpildymas tešla
    Silikoninės kepimo formos užpildymas tešla

    Supilkite tešlą į formą

  9. Įdėkite formą į karštą orkaitę ir kepkite maną 20-25 minutes. Paruoštą pyragą atvėsinkite ir išimkite iš formos.

    Paruošta rausvos spalvos manna
    Paruošta rausvos spalvos manna

    Prieš išimdami iš formos, pyragą atvėsinkite iki šilto

Vaizdo įrašas: manna be miltų

Mannik ant grietinės lėtoje viryklėje

Jei turite multivarką, tai jau supaprastinta mannos paruošimo užduotis yra labai supaprastinta.

Ingridientai:

  • 2/3 st. miltai;
  • 1 valgomasis šaukštas viliukai;
  • 1 valgomasis šaukštas Grietinė;
  • 95 g sviesto;
  • 190 g cukraus;
  • 1 maišelis vanilinio cukraus;
  • 1 šaukštelis kepimo milteliai;
  • cukraus pudra dekoravimui;
  • tepalas pelėsių tepimui.

Paruošimas:

  1. Sumaišykite manų kruopas su grietine ir palikite pusvalandžiui.
  2. Ištirpinkite sviestą ir, kai jis atvės, supilkite į išbrinkintą manų kruopą.

    Tešlos manai gaminimo procesas
    Tešlos manai gaminimo procesas

    Prieš dedant į tešlą, ištirpinkite ir laikykite šaldytuve

  3. Į gautą masę suberkite kiaušinius, išplaktus cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
  4. Supilkite miltus, persijotus kepimo milteliais, ir kruopščiai išminkykite tešlą.
  5. Supilkite tešlą į viryklę, išteptą rafinuotu saulėgrąžų aliejumi arba sviestu.

    Skysta tešla multivarko dubenyje
    Skysta tešla multivarko dubenyje

    Norėdami lengvai išimti gatavą pyragą iš dubens, iš anksto sutepkite

  6. Pasirinkite „Kepimo“režimą ir nustatykite laikmatį 1 valandai ir 10 minučių.
  7. Po pyptelėjimo, nurodant proceso pabaigą, palikite pyragą 15 minučių po uždaru dangčiu.
  8. Išimkite manną iš dubenėlio, apversdami ją ant plokštelės.

    Mannik lėkštėje su raštais
    Mannik lėkštėje su raštais

    Išimkite pyragą iš dubens, apversdami jį ant lėkštės ar indo

  9. Kai skanėstas šiek tiek atvės, gausiai pabarstykite cukraus pudra.

    Manna su cukraus pudra lėkštėje
    Manna su cukraus pudra lėkštėje

    Papuoškite pyragą cukraus pudra

Vaizdo įrašas: mannik ant grietinės lėtoje viryklėje

Šokoladinė manna su grietine

Taip pat buvo receptas mėgstantiems mėgautis aromatingu šokoladu. Toks pyragas lengvai papuoš net šventinį stalą.

Ingridientai:

  • 1 valgomasis šaukštas viliukai;
  • 1 valgomasis šaukštas miltai;
  • 1 valgomasis šaukštas Sachara;
  • 1,5 šaukštai. Grietinė;
  • 100 g sviesto;
  • 4 kiaušiniai;
  • 3 šaukštai. l. kakavos milteliai;
  • 1 šaukštelis soda;
  • 3 šaukštai. l. rafinuotas saulėgrąžų aliejus;
  • 100 pieniško šokolado;
  • 1 žiupsnelis druskos.

Paruošimas:

  1. Į didelį dubenį supilkite manų kruopas ir grietinę.

    Manų kruopos ir grietinė metaliniame inde
    Manų kruopos ir grietinė metaliniame inde

    Dėkite manų kruopas ir grietinę į didelę talpyklą.

  2. Maišykite maistą ir palikite 30-60 minučių.

    Manų kruopos ir grietinės mišinys metaliniame inde
    Manų kruopos ir grietinės mišinys metaliniame inde

    Palikite manų kruopą bent pusvalandžiui, kad išbrinktų

  3. Į kitą indą suberkite sviestą, granuliuotą cukrų ir druską.

    Sviestas ir granuliuotas cukrus žaliame dubenyje
    Sviestas ir granuliuotas cukrus žaliame dubenyje

    Sumaišykite sviestą su druska ir cukrumi

  4. Maišykite sviestą su biriais ingredientais iki vientisos masės.
  5. Nenustodami plakti sviesto mišinio, į tešlos gabalėlį įmuškite kiaušinius.
  6. Kiaušinių ir sviesto mišinį išplakite iki purumo.

    Sviesto ir kiaušinių mišinys žaliame plastikiniame dubenyje
    Sviesto ir kiaušinių mišinys žaliame plastikiniame dubenyje

    Plaktuvu ar maišytuvu plakite aliejaus mišinį, kol jis taps erdvus.

  7. Į manų kruopas su grietine įpilkite soda, persijotus miltus ir kakavą, užpilkite 2 valg. l. saulėgrąžų aliejus.

    Miltai, kakava ir augalinis aliejus dubenyje su manų kruopomis ir grietine
    Miltai, kakava ir augalinis aliejus dubenyje su manų kruopomis ir grietine

    Į manų kruopų mišinį įpilkite kakavos, miltų, augalinio aliejaus ir soda

  8. Kruopščiai viską sumaišykite.
  9. Perkelkite šokolado mišinį į kiaušinių ir sviesto mišinio dubenį.
  10. Tešlą gerai išplakite.

    Šokoladinė tešla žaliame plastikiniame inde
    Šokoladinė tešla žaliame plastikiniame inde

    Sumaišykite du tešlos gabalėlius

  11. Kepimo indą patepkite likusiu augaliniu aliejumi, tada į jį supilkite pusę tešlos.
  12. Pieno šokoladą paskleiskite mažais gabalėliais per visą tešlos paviršių.

    Tešla su šokolado gabalėliais apvalioje kepimo formoje
    Tešla su šokolado gabalėliais apvalioje kepimo formoje

    Ant tešlos uždėkite šokolado gabalėlių

  13. Antrą tešlos dalį supilkite į formą, suplokite šaukštu.

    Tuščia šokolado manna apvalioje kepimo formoje
    Tuščia šokolado manna apvalioje kepimo formoje

    Jei tešlos paviršius nelygus, šaukštu ją šiek tiek išlyginkite.

  14. Dėkite formą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite maną 40-50 minučių.
  15. Palikite gatavą maną 10-15 minučių formoje, tada perkelkite į plokštelę.
  16. Papuoškite skanėstą cukraus pudra.

    Šokoladinė manna, apibarstyta cukraus pudra
    Šokoladinė manna, apibarstyta cukraus pudra

    Gatavą pyragą galima papuošti cukraus pudra arba tarkuotu šokoladu

Vaizdo įrašas: šokoladinis mannikas ant grietinės

Sodri manna ant grietinės paruošiama lengvai ir greitai, o jos skonis patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Džiuginkite savo artimuosius jaukiu arbatos vakarėliu, siūlydami rankų darbo skanėstą! Skanaus!

Rekomenduojamas: