Sausas želė Pyragas: žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais, Virimas Orkaitėje

2025 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 12:44

Kiselio bankai: verdame sausus želė pyragus

Sausas želė pyragas yra vienas paprasčiausių patiekalų namuose. Yra mažai žmonių, kurie to neišbandė. Akytas, labai erdvus ir subtilus - želė pyragas tinka šeimos arbatai.

Paprastas želė pyragas: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Mūsų močiutės taip pat žinojo, kad koncentruota želė briketuose yra ne tik skanus gėrimas, bet ir aromatinių naminių kepinių pagrindas.

Braškių želė briketuose yra sausas krakmolo, cukraus ir vaisių ar uogų ekstrakto mišinys

Produktai:

• 5 kiaušiniai;
• 50 g cukraus;
• 1 pakelis želė;
• 3 šaukštai. l. miltai;
• 1/2 šaukštelio soda;
• žiupsnelis druskos.

Receptas:

1. Atskirkite trynius nuo baltymų.

   

   Įsitikinkite, kad į baltymus nepatenka trynio dalelės

2. Trynius išplakite su cukrumi.

   

   Trynius su mikseriu išplakite su cukrumi

3. Užminkykite želė briketą.

   

   Patogu minkyti sausą želė su bulvių koše

4. Plakite baltymus.

   

   Norėdami kuo greičiau išplakti baltymus, į juos įberkite žiupsnelį druskos.

5. Sujunkite visus ingredientus.

   

   Tešla pasirodo esanti plona, tačiau kepimo metu ji sutirštėja.

6. Uždenkite apvalią formą pergamentu. Supilkite tešlą į ją ir kepkite 30 minučių 180 ° C temperatūroje.

   

   Pergamentas neleis pyragui degti

7. Gatavą pyragą apibarstykite cukraus pudra.

   

   Paruoštas želė pyragas ilgai nesensta

Kisselio tortas-pyragas su jogurtu

Jogurtas padaro porėtą sausainį dar švelnesnį, o karšto šokolado glazūra pamerkia torto viršų, paversdama jį pyragu. Greitas, bet skanus desertas. Glajui rinkitės aukštos kokybės šokoladą be pašalinių priedų.

Tikras sojos neturintis šokoladas puikiai ištirpsta neprarandant tirštumo

Produktai:

• 3 kiaušiniai;
• 50 g cukraus;
• 100 g miltų;
• 200 g jogurto;
• 1 želė briketas;
• 50 ml vandens;
• 1 šaukštelis kepimo milteliai;
• 200 ml pieno;
• 1 plytelė šokolado;
• kokoso drožlės.

Receptas:

1. Kiaušinius išplakite su miltais ir cukrumi.

   

   Kiaušinius išplakite su miltais ir cukrumi iki putų.

2. Įpilkite jogurto.

   

   Pasirinkite tirštą jogurtą be priedų

3. Suberkite kepimo miltelius.

   

   Kepimo miltelius galima pakeisti soda ir actu

4. Praskieskite želė briketą vandeniu.

   

   Kiselis, praskiestas vandeniu, turi būti maišomas, kol išnyks gabalėliai

5. Sujunkite visus ingredientus ir sumaišykite. Dedame į riebalais pateptą skardą ir kepame 180 ° C orkaitėje 30 minučių.

   

   Pudingo tešla yra subtilaus kreminės konsistencijos

6. Paruoštas pyragas turi būti padengtas glajumi. Jai reikia pašildyti pieną.

   

   Pieną pašildykite iki 50–60 ° C temperatūros

7. Sutarkuokite šokoladą.

   

   Glajui galite naudoti tamsų arba pienišką šokoladą

8. Tarkuotą šokoladą supilkite į karštą pieną ir maišykite mišinį šluotele.

   

   Glazūrą išmaišykite iki vientisos masės

9. Karštą pyragą užpilkite glazūra ir pabarstykite drožlėmis.

   

   Šokoladu padengtas rūgštus pyragas yra puikus skonis

Vaizdo įrašas: želė pyragas su vanile

Sausas želė pyragas man patinka kaip vaikystė. Tokius paprastus kepinius išbandžiau pas močiutę. Dabar aš kepu tokius želė pyragus savo vaikams, ir jie, net turėdami šiuolaikinių saldumynų gausą, visada mėgaujasi subtiliu desertu.

Sausos želė kepiniai tiesiogine to žodžio prasme tirpsta. Net pradedančiosios namų šeimininkės iš tokios tešlos lengvai gali gaminti pyragus, bandeles ir pyragus.