Pilafas Puoduose Orkaitėje: žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Sotūs pietūs visai šeimai: orkaitėje puoduose verdame kvapnų plovą

„Pilaf“yra unikaliai skanus, sotus ir sveikas patiekalas, pagamintas iš paprastų ir prieinamų ingredientų. Kiekvienas virėjas profesionalas ir mėgėjas turi savo mėgstamą receptą (ar net keletą variantų), kaip paruošti šį patiekalą. Mes kalbėsime apie tai, kaip virti puodą puoduose orkaitėje.

Žingsnis po žingsnio plovo virimo puoduose orkaitėje receptas

„A la carte“gaminimas yra vienas mėgstamiausių mano kulinarinių pomėgių. Todėl indai vazonuose ant stalo pasirodo gana dažnai. Vienas paskutinių mano atradimų yra plovas vazonuose orkaitėje, kurio receptu pasidalijo vienas mano draugas. Man pasisekė būti jos virtuvėje būtent tą dieną, kai ji ketino pamaloninti savo šeimą šiuo nuostabiu patiekalu.

Ingridientai:

• 800 g kiaulienos minkštimo;
• 450 g ryžių;
• 2 svogūnai;
• 1 morkos;
• 4 skiltelės česnako;
• druska pagal skonį;
• saulėgrąžų aliejus.

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite iki šviesiai geltonos keptuvės su 2 valg. l. saulėgrąžų aliejus.

   

   Daržovės, skirtos plovui vazonuose, turi būti kepamos iki pusės
2. Kepkite morkas, tarkuotas ant trintuko su didelėmis skylėmis, iki pusiau minkštos.
3. Nuplaukite kiaulienos minkštimą, išdžiovinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

4. Įdėkite mėsą į keptuvę su karštu aliejumi, kepkite iki pusės virimo, pagal skonį druskos.

   

   Pilafą galima virti su kiauliena ar bet kokia kita mėsa

5. Kiaulieną padalinkite į 4 porcijas.

   

   Keptą kiaulieną iškloja puodų apačioje

6. Ant viršaus uždėkite keptas daržoves.

   

   Mėsos viršus turi būti užpildytas keptomis daržovėmis

7. Į kiekvieną puodą įpilkite smulkiai supjaustyto česnako.

   

   Nepamirškite pridėti aromatinio česnako

8. Kelis kartus gerai nuplaukite ryžius iki skaidraus vandens, suberkite į puodus su mėsa ir daržovėmis.

   

   Ryžius plovui reikia plauti keliuose vandenyse

9. Į ruošinius įberkite dar šiek tiek druskos.

10. Į puodus pilkite vandenį taip, kad skystis padengtų ryžius 1–1,5 cm.

    

    Vazonuose esantis vanduo turėtų padengti ryžius maždaug 2 pirštais.

11. Puodus uždenkite dangčiais, pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir virkite 50-60 minučių. Visiškas skysčio išgarinimas ir ryžių grūdų minkštumas pasakys apie plovo pasirengimą.

12. Išjunkite orkaitę, leiskite plovui pastovėti 5–10 minučių, tada patiekite.

    

    Prieš patiekiant, plovą reikia 10 minučių užpilti po dangčiu

Žemiau pateikiu jūsų dėmesį į alternatyvų plovo variantą vazonuose su vištienos krūtinėle.

Vaizdo įrašas: vištienos plovas vazonuose

Jei nežinote, kuo maitinti savo šeimą pietums ar vakarienei, virkite plovą puoduose orkaitėje. Įprasti produktai, paprastas veikimas ir puikus skonis pavers šį receptą vienu iš jūsų mėgstamiausių. Gero apetito!