Mėsa Puoduose Su Bulvėmis Orkaitėje: žingsnis Po žingsnio Kepimo Receptas

2025 Autorius: Bailey Albertson | albertson@usefultipsdiy.com. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 12:44

Skanus kepsnys puoduose: mėsos ir bulvių kepimas orkaitėje

Sotios mėsos ir sultingų daržovių derinys yra saugus bet kokio valgio pasirinkimas. Ir jei toks patiekalas gaminamas orkaitėje, o ne tik kepamas, o troškinamas puoduose, tada atsispirti pagundai tiesiog neįmanoma. Ne veltui daugelio restoranų, kavinių ir barų meniu galima pamatyti įvairių rūšių kepsnius.

Žingsnis po žingsnio mėsos ir bulvių vazonuose receptas

Pirmą kartą kepti puode bandžiau dar studijų metais. Savaitgaliais ir atostogomis mes su drauge ne visą darbo dieną dirbome mažame, bet labai populiariame restorane. Per pietus mums buvo pasiūlyta pasirinkti kelis patiekalus iš restorano meniu, įskaitant orkaitėje mėsą ir daržoves. Aš įsimylėjau šį patiekalą kartą ir visiems laikams. Praėjo metai, ir man vis dar patinka mėgautis maistu visais jo variantais. Žinoma, išmokau kepti kepti pati ir pagal skirtingus receptus. Šiandien dalinuosi su jumis vienu iš jų.

Ingridientai:

• 300 g kiaulienos;
• 500 g bulvių;
• 1 svogūno;
• 1 morkos;
• 2 lauro lapai;
• 1/2 šaukštelio maltos paprikos;
• 2-3 žirniai juodųjų pipirų;
• saulėgrąžų aliejus kepimui;
• druska.

Paruošimas:

1. Paruošti maistą.

   

   Paprasti produktai padaro patiekalą vertą vietos restorano meniu

2. Nuplaukite ir išdžiovinkite kiaulienos minkštimo gabalėlį, supjaustytą dideliais kubeliais, kurių kraštinė yra apie 3 cm.

3. Supjaustykite morkas ir svogūnus mažais kubeliais.

   

   Mėsą ir daržoves supjaustykite kubeliais: kiauliena - stambiai, svogūnai ir morkos - smulkesnė

4. Mėsą perkelkite į keptuvę su karštu aliejumi ir kepkite iš visų pusių, kol pagels.

   

   Norint išsaugoti mėsos sultingumą troškinant, ją reikia kepti, kol pasirodys pluta.

5. Įdėkite daržoves į kiaulienos keptuvę ir virkite, kol svogūnai taps skaidrūs.

   

   Kepti svogūnai ir morkos turi būti šiek tiek minkšti

6. Kepimo pagrindą padalykite į 2 keraminius puodus, 1/3 pilno.

   

   Daržovės ir mėsa išdėstomi pirmuoju sluoksniu vazonuose

7. Supjaustykite bulves, pavyzdžiui, kiaulieną, į didelius kubelius.

8. Pabarstykite bulves džiovinta malta paprika ir išmaišykite.

   

   Į kepsnį galite įdėti ne tik paprikos, bet ir kitų savo skonio prieskonių

9. Įdėkite bulves į puodus ant mėsos.

10. Į kepsnį įberkite lauro lapų, juodųjų pipirų grūdelių ir druskos.

    

    Lauro lapai ir juodieji pipirai pabrėžia nuostabų mėsos ir daržovių aromatą

11. Turinį užpilkite karštu vandeniu, kad skystis padengtų bulves.

    

    Patiekalas bus skanesnis, jei vandenį pakeisite daržovių ar mėsos sultiniu.

12. Uždenkite puodus dangčiais, pašaukite į orkaitę ir virkite 180 laipsnių temperatūroje 1 valandą.

13. Patiekite mėsą ir bulves puoduose ant lėkščių.

    

    puodai gerai palaiko temperatūrą, o indas ilgai išlieka karštas

Žemiau galite pamatyti kitą paprastos, bet labai skanios mėsos ir bulvių vazonuose versiją.

Vaizdo įrašas: skanus patiekalas puode kiekvienai dienai

Šis mėsos ir bulvių vazonuose receptas yra paprasčiausias ir dažnai naudojamas kaip pagrindinis. Papildydami patiekalą kitais skaniais jūsų pasirinktais ingredientais, jūs visada galite paruošti kepsnį nauju būdu. Pasidalykite savo receptais su mumis toliau pateiktose pastabose. Skanaus!