Kaip Kepti Koldūnus Keptuvėje: žingsnis Po žingsnio Receptas

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Kepti kukuliai: paprastas paršelių receptas

Koldūnai yra visų mėgstamiausias patiekalas. Tačiau juos galima virti ne tik įprastu būdu, bet ir kepti keptuvėje. Rezultatas - skanus karštas užkandis arba originalus garnyras.

Kepkite virtus kukulius

Norint, kad kiekvieno koldūno paviršiuje būtų auksinės rudos plutos, prieš kepdami turite šiek tiek užvirinti. Norėdami tai padaryti, pasirinkite didelę keptuvę, kad koldūnai nesuliptų.

Negalima sviesto pakeisti daržovių ar margarinu, tai pastebimai sugadins keptų koldūnų skonį

Produktai:

• 0,5 kg kukuliai
• 100 g sviesto;
• 100 ml verdančio vandens;
• 1 šaukštelis druska.

Instrukcijos:

1. Virtinius virkite verdančiame vandenyje 5 minutes.

   

   Trumpalaikis maisto gaminimas vadinamas kulinarija.

2. Įkaitinkite keptuvę su sunkiais dugnais. Meskite sviestą, ištirpinkite, tada greitai kepkite koldūnus 3-5 minutes.

   

   Neleiskite sviestui degti

3. Paruoškite verdantį vandenį.

   

   Vandenį galima virti mažame plieniniame puodelyje

4. Koldūnus užpilkite verdančiu vandeniu ir išgarinkite visą vandenį.

   

   Koldūnų virimo karštame aliejuje su verdančiu vandeniu etapas juos atvers

5. Tada uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite dar 5–7 minutes.

   

   Kepant po dangčiu, koldūnai įgaus tolygią rudą plutą.

6. Gatavus keptus kukulius patiekite su grietine.

   

   Gatavus keptus koldūnus patiekiant galima apibarstyti raudonaisiais arba juodaisiais pipirais

7. Iš keptų koldūnų galima gaminti restorano lygio patiekalą: tiesiog pabarstykite juos sūriu ir kepkite orkaitėje.

   

   Iškeptus koldūnus su sūriu labai skanu virti, prieš tai kepant pusgaminį

Kepti kukuliai su svogūnais grietinės ir pomidorų padaže

Koldūnus galima kepti ne tik su aliejumi, bet ir su daržovių priedais bei švelniais padažais.

Produktai:

• 0,5 kg koldūnų;
• 1 svogūno;
• 100 g grietinės;
• 2 šaukštai. l. kečupas;
• 200 ml verdančio vandens;
• 1 šaukštelis druska;
• 5 šaukštai. l. sviesto.

Receptas:

1. Susmulkinkite svogūną.

   

   Supjaustykite svogūną aštriu peiliu

2. Kepkite.

   

   Kepkite svogūnus ant silpnos ugnies

3. Suberkite šaldytus koldūnus. Kepkite 5 minutes.

   

   Kepant koldūnai prisotinami svogūnų aromatu

4. Sumaišykite grietinę, druską ir kečupą.

   

   Grietinė ir kečupas - lengviausias padažas, tačiau puikiai tinka koldūnams

5. Įpilkite padažo, verdančio vandens ir kepkite, kol skystis užvirs. Tada paruduokite dar 2-3 minutes.

   

   Neuždenkite keptuvės dangčiu, kad skystis greičiau išgaruotų

6. Pagaminti koldūnai bus padengti karamelizuoto padažo sluoksniu.

   

   Paruošti kepti kukuliai su svogūnais gali būti patiekiami su grietine ir daržovėmis

Vaizdo įrašas: labai paprastas būdas kepti koldūnus

Koldūnai visada padeda, jei reikia greitai padėti ant stalo. Bet valgyti juos virtus yra nuobodu, todėl kartais galite naudoti kitus kepimo būdus. Vaikams ypač patinka mažos koldūnų bulvytės, o suaugusiesiems aš jas ruošiu keptas padaže vakarienei ar pietums.

Kepti kukuliai yra paprastas patiekalas. Net moksleivis gali susitvarkyti su jo paruošimu. Žinodami keletą gudrybių, koldūnus galite paversti tikru namų ruošos šedevru.