Kepti Kiaušiniai Su Cukinijomis Keptuvėje: žingsnis Po žingsnio Receptai Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais, įskaitant Pomidorus Ir Sūrį

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Jei jums viskas atsibodo: 3 originalūs kiaušinienės ir cukinijos receptai

Bene populiariausias pusryčių ar užkandžių variantas yra kiaušinienė. Jis greitai iškepa, nereikalauja daug maisto ir laiko, ypač jei nusprendėte naudoti tik keletą kiaušinių. Bet mes siūlome jums šiek tiek paįvairinti rytinį meniu ir išvirti keletą kiaušinių su įvairiais ingredientais variantų, kurių pagrindinis bus cukinija.

Kiaušinienė su cukinijomis, pomidorais ir sūriu

Vasarą cukinijos yra nepakeičiama daržovė: skani, sveika ir labai vaisinga. Iš jo galima paruošti daugybę patiekalų. Tai kodėl gi nepridėjus kiaušinienės? Taip pat pomidorai ir sūris.

Jums reikės:

• 4 kiaušiniai;
• 150 g cukinijos;
• 1 vidutinis pomidoras;
• 20-30 g kietojo sūrio;
• 1 krūva šviežių žolelių;
• 1-2 šaukštai. l. augalinis aliejus kepimui;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Jei norite, galite pridėti 1 papriką. Jį reikia nulupti ir supjaustyti plonomis juostelėmis arba mažais kubeliais, kaip jums patinka.

1. Cukinijas supjaustykite apskritimais, kad jie būtų vienodo dydžio. Paskirstykite juos keptuvėje su pašildytu saulėgrąžų aliejumi. Kai jie paruduos iš vienos pusės, apverskite ir pridėkite į juos supjaustytą pomidorą.

   

   Patroškinkite cukiniją su pomidorais

2. Kepkite pažodžiui 1 minutę ir įmuškite kiaušinius į keptuvę. Kai baltymai gerai susigaudo, ant viršaus uždėkite tarkuotą sūrį.

   

   Kiaušinius išplakite su daržovėmis ir pabarstykite sūriu

3. Kepkite kiaušinius, kol iškeps. Jei mėgstate keptus kiaušinius su minkštu tryniu, kepkite 3 minutes atviroje keptuvėje. Arba uždenkite dangčiu, kad trynys būtų tvirtas ir baltas iš išorės.

   

   Išvirtus kiaušinius patiekite karštus

Kiaušiniai cukinijos žieduose keptuvėje

Originalus patiekalo pateikimas taip pat gali būti svarbus. Mes siūlome jums įdomų keptų kiaušinių, virtų cukinijos žieduose, versiją.

Ši galimybė patiekti kiaušinienę cukinijoje yra labai romantiška.

Norėdami tai padaryti, jums reikės:

• 3 kiaušiniai;
• 180 g cukinijos;
• 2 šakelės krapų;
• 1-2 žalių svogūnų plunksnos;
• druska, malti pipirai - pagal skonį;

• augalinis aliejus kepimui.

  

  Paimkite prinokusias cukinijas, iš jos lengviau pasidaryti žiedus

Cukinijas galima imti prinokusias, su brandžiomis sėklomis ir tankia minkštimu

1. Nuplaukite cukiniją ir nulupkite žievelę (to nereikia, jei žievė plona). Supjaustykite maždaug 1,5 cm storio apskritimais. Išimkite sėklas trupučiu minkštimo, kad susidarytumėte žiedus.

   

   Cukinijų žiedai turėtų būti apie 1,5 cm storio

2. Įdėkite cukinijos žiedus į keptuvę su pašildytu augaliniu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių, kol minkštimas šiek tiek apskrus.

   

   Patroškinkite cukiniją iki auksinės rudos spalvos

3. Į kiekvieną žiedą įmuškite kiaušinį. Pagardinkite druska ir pipirais. Skrudinkite, uždengę, kol iškeps pagal jūsų skonį. Galiausiai pabarstykite kiaušinius smulkiai supjaustytomis žolelėmis.

   

   Ant viršaus taip pat galite pabarstyti kiaušinienę su tarkuotu sūriu

Vietoj cukinijos galite naudoti baklažanus. Paimkite didesnę daržovę ir tada vadovaukitės tuo pačiu algoritmu: jei reikia, nulupkite odelę, supjaustykite šerdį ir kepkite. Šiek tiek cukinijos minkštimo galima smulkiai supjaustyti arba sutarkuoti, įdėti į baklažanų žiedus, pakepinti iki auksinės rudos spalvos ir įmušti kiaušinius.

Kiaušinienė su daržovėmis

Kitas puikus lengvų ir sočių pusryčių variantas yra virti kiaušinienę, kurioje bus daug daržovių. Paimkite šiuos produktus:

• 5 kiaušiniai;
• 1 mažas baklažanas;
• 1 paprika;
• 1 svogūno;
• 1 didelis pomidoras;
• 2 skiltelės česnako;
• šviežios žolelės (svogūnai, petražolės) - pagal skonį;
• druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
• Tabasco padažas (čili) - pagal skonį
• 3-4 st. l. daržovių aliejus.

1. Daržoves nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite: cukinijas su baklažanais - mažais 1 cm dydžio kubeliais, pipirus - kvadratėliais, smulkiai supjaustykite svogūną. Baklažaną galima laikyti sūdytą 20 minučių, tik tuo atveju, tada nuplauti ir išdžiovinti, kad nebūtų skanu.

   

   Daržoves supjaustykite mažesniais gabalėliais

2. Pomidorą supjaustykite gabaliukais, česnaką susmulkinkite presu, žaliu svogūnu susmulkinkite peilį.

3. Sulenkite baklažanus, paprikas, svogūnus ir cukinijas maždaug 10 minučių įkaitintame augaliniame aliejuje. Pagardinkite lengvai druska ir kepkite dar apie 10 minučių, pridėdami pomidorų, česnako ir žalių svogūnų. Įberkite daugiau druskos, pipirų ir tabasco arba čili.

   

   Troškinkite visas daržoves keptuvėje, kol suminkštės

4. Troškiniuose padarykite kiaušinių skaičiaus įtraukas. Į juos įmuškite kiaušinius ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis.

   

   Į daržoves suberkite kiaušinius ir kepkite, kol suminkštės

5. Kepkite kiaušinius, kol suminkštės, kol baltymai taps blankiai balti, tada patiekite.

   

   Kiaušinienė paruošta, patiekite!

Vaizdo įrašas: kiaušinienės su cukinijomis ir baklažanais receptas

Kiaušinienė su cukinijomis ir kitomis daržovėmis - puikūs pusryčiai, skanūs ir sveiki. Jūsų dėmesiui pateikėme tik tris jo paruošimo variantus, tačiau jų gali būti daug. Komentaruose pasakykite, kaip gaminate kiaušinienę ir cukinijas bei kokie maisto deriniai jums labiausiai patinka. Skanaus!