Bulvių Pyragai Keptuvėje: žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais, Variantai Su Sūriu Ir Varške

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Taip paprasta ir skanu: bulvių pyragai keptuvėje

Bulvės yra vienas populiariausių maisto produktų mūsų virtuvėje. Iš jo galite gaminti labai daug patiekalų, o kiekviena namų šeimininkė turi savo mažas paslaptis. Išbandykite gardžius keptus bulvių pyragus - jie jums patiks ir jums, ir jūsų šeimai.

Bulvių tortilijų receptas

Puikus būdas panaudoti po pietų likusias virtas bulves - iš jų vakarienei gaminti tortilijas.

Likusios bulvių košės yra puikus būdas eksperimentuoti

Jums reikės:

• 10 virtų bulvių;
• 200 g miltų;
• 1 krūva žalumynų - krapai, petražolės ir žalieji svogūnai;
• 3 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas l. druska;
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų.

Galite pasiimti daugiau žalumynų, tačiau nepersistenkite: jei jo bus per daug, tešla negalės laikytis

1. Įdėkite bulves į dubenį ir tinkamai sutrinkite bulvių trintuvu.

   

   Kruopščiai išminkykite bulves iki vientisos masės

2. Žalumynus labai smulkiai supjaustykite, suberkite į bulvių dubenį, įpilkite aliejaus ir paskaninkite pipirais bei druska.

   

   Iškirpkite kuo mažesnius žalumynus

3. Supilkite miltus, išminkykite tešlą taip, kad neliktų gumuliukų. Norėdami tai padaryti, palaipsniui supilkite miltus, persijodami per smulkų sietą.

   

   Kruopščiai išminkykite tešlą, kad neliktų gumuliukų

4. Nuspauskite mažus tešlos gabalėlius ir apvoliokite juos plonais keptuvės dydžio blynais. Kiekvieno storis turi būti ne didesnis kaip 0,5 cm.

   

   Iš tešlos iškočiokite plonus pyragėlius

5. Kepkite blynus paeiliui keptuvėje apie 1,5–2 minutes iš kiekvienos pusės. Jie turėtų įgauti auksinį atspalvį.

   

   Keptos tortilijos turi būti aukso rudos

Ši liesa papločio versija patiks ir vegetarams. Norėdami geriau laikyti tešlą, galite pridėti kiaušinių. Varškė ar sūris suteiks prieskonių skoniui. Jie gali būti taikomi dviem būdais:

1. Kaip įdaras. Gerai sutrintą varškę arba tarkuotą sūrį sumaišykite su žolelėmis ir prieskoniais. Iškočiokite bulvių tešlą, įdėkite įdarą per pusę, uždenkite kita puse, užmaukite kraštus. Kepkite iš abiejų pusių.

   

   Sūris arba varškė gali būti naudojami kaip tortilijos įdaras

2. Kaip tešlos priedą. Tiesiog įmaišykite varškę ar sūrį į tešlą ir virkite kaip įprasta. Mažas triukas: šiuo atveju bulvių ir varškės ar sūrio santykis turėtų būti atitinkamai 3: 1.

   

   Taip pat sūrį arba varškę galima įmaišyti tiesiai į tešlą.

Kartą man patarė tortilijoms naudoti ne virtas bulves, o keptas orkaitėje. Aš perpjaunu per pusę, šaukštu ištraukiu vidurį ir atsargiai suraukiu šakute. Šis metodas man labiau patinka, tačiau vis dar negaliu suprasti, kas tiksliai: arba skonis skiriasi, arba tešlos konsistencija būna geresnė. O į likusius „laivelius“galite dėti bet kokį įdarą ir kepti.

Beje, mano draugas tortilijoms naudoti naudoja sausą bulvių košę iš parduotuvės. Taip, su juo yra mažiau problemų, ir jūs galite pasirinkti bet kokį skonį. Bet man tai labai nepatiko: tešla pasirodė kažkokia slidi, trapi ir kažkodėl greitai sudegė.

Video receptas paprastiems bulvių pyragams

Vaizdo įrašas: purių bulvių pyragų su sūriu ir česnakais, virtų keptuvėje, receptas

Bulvių tortilijos yra stebėtinai paprastas ir skanus patiekalas. Mūsų receptas yra pagrindinis, tačiau jūs galite parodyti savo vaizduotę ir pridėti viską prie tešlos: faršo, bet kokių prieskonių, pomidorų. Kiekvieną dieną ant jūsų stalo bus naujas patiekalas, pagrįstas paprastomis bulvėmis. Gero apetito!