Mannik Su Obuoliais: žingsnis Po žingsnio Receptai Su Nuotraukomis

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Skani, aromatinga, trupanti manna su obuoliais: kiekvieno skonio receptai

Jei jums patinka saldumynai, jūsų receptų knygoje tikrai didžiuojasi skirtingi kepiniai su obuoliais. Ar kada bandėte naudoti manų kruopas, o ne miltus? Jums tikrai patiks, nes gausite visiškai naują desertinį patiekalą, skirtingai nuo įprastų bandelių ir pyragų - mannik! O su obuoliais pasirodo neįprastai skanu.

Turinys

• 1 Mannos ingredientai

• 2 receptai mannikams su obuoliais

  • 2.1 Klasikinis mannikas ant kefyro

    2.1.1 Vaizdo įrašas apie maisto gaminimą

  • 2.2 Dėl pieno

  • 2.3 Su grietine

    2.3.1 Vaizdo pyrago receptas

  • 2.4 Su aguonomis
  • 2,5 varškės desertas
  • 2.6 Su moliūgais ir obuoliais ant jogurto
  • 2.7 Lean variantas
  • 2.8 Pyragas be miltų

  • 2.9 Mannik su obuoliais lėtoje viryklėje

    2.9.1 Video manniko su obuoliais receptas lėtoje viryklėje

Ingredientai manai

Kaip jau supratote, šio deserto ypatumas yra obuolių ir manų kruopų įdaras tešloje. Standartinis mannos ingredientų rinkinys yra toks:

• manų kruopos;
• miltai;
• cukrus;
• kefyras;
• kiaušiniai;
• sviesto ar margarino;

• soda.

  

  Iš tokio paprasto produktų rinkinio lengvai paruošite puikų desertą.

Jei norite, galite pridėti prieskonių - anyžių, cinamono, vanilės. Be to, daugelis namų šeimininkių kefyrą pakeičia pienu, grietine ar jogurtu - tai padeda paįvairinti kepinių skonį ir pakeisti tešlos konsistenciją.

Mannikas pasirodo trapus, minkštas, svarbiausia, kad manų kruopos jame būtų visiškai nematyti! Tai labai svarbu, jei jūsų vaikai kategoriškai atsisako valgyti sveiką manų kruopą. Desertas su obuoliais jį puikiai pakeis.

Mannik receptai su obuoliais

Pasirodo, kad šis saldus patiekalas gali būti labai įvairus. Mes paruošėme jums keletą receptų, kad manna niekada nenusibostų jūsų šeimai ir draugams. Rasite tai, ko jums reikia sau, net liesą ir dietinį receptą.

Mannai kepti dažniausiai naudojama elektrinė arba dujinė orkaitė. Bet ar galima apsieiti be tokio naudingo modernaus įrenginio kaip multivarkas pagalbos? Žinoma, aptarsime ir šį kepimo būdą.

Klasikinis mannikas ant kefyro

Obuolių sezonu yra tiesiog nuodėmė neparuošti tokios manos. O žiemą jis visada ateis prie stalo: nors šiuo metų laiku obuoliai nėra pigūs, jų reikia labai nedaug.

Ingridientai:

• 250 ml kefyro;
• 250 g miltų;
• 250 g manų kruopų;
• 2 kiaušiniai;
• 200 g margarino;
• 1 puodelis cukraus;
• ½ arbatinio šaukštelio sodos;
• 1 obuolys
• 50 g razinų.

1. Ištirpinkite margariną, į jį įpilkite cukraus, įpilkite soda ir supilkite kefyrą. Gerai išmaišykite, soda bus užgesinta kefyru.

   

   Į ištirpintą margariną suberkite cukrų, kepimo miltelius ir kefyrą

2. Supilkite išplaktus kiaušinius, miltus ir manų kruopas. Sumaišykite visus produktus ir palikite 15 minučių, manų kruopos turės laiko suminkštėti ir išbrinkti.

   

   Užminkykite manų tešlą

3. Tuo tarpu paruoškite įdarą. Supjaustykite obuolį mažais kubeliais ir įmaišykite razinas. Jei norite, įdėkite šiek tiek cinamono, vanilės ar kitų prieskonių.

   

   Paruoškite įdarą sumaišydami obuolius ir razinas

4. Formą ištepkite aliejumi, paskleiskite pusę tešlos. Padėkite įdarą.

   

   Įdėkite tešlą į formą ir paskirstykite įdarą

5. Supilkite likusią tešlą ant įdaro. Formą su manna nusiųskite į orkaitę, pusvalandį palaikykite 180 laipsnių temperatūroje. Perforuokite tešlą dantų krapštuku, kad patikrintumėte, ar desertas paruoštas. Jei manna nėra iškepusi, sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 150 laipsnių ir leiskite pyragui dar 10-15 minučių pasėdėti.

   

   Kepkite manną orkaitėje, kol suminkštės

6. Skubiai gausite tokią raudoną maną. Palepinkite savo svečius ir pasimėgaukite!

   

   Raudona ir trupanti manekenė ant kefyro

Virimo vaizdo įrašas

Pienas

Paruošti tokią maną nėra sunkiau nei manų kruopas, tačiau vaikai ją valgys su didesniu malonumu!

Paruoškite šiuos maisto produktus:

• 1,5 puodelio manų kruopos;
• 200 ml pieno;
• 50 g sviesto;
• 1 puodelis cukraus;
• 3 kiaušiniai;
• 0,5 šaukštelio sodos (gesintos).

1. Išmuškite 3 kiaušinius ir įtrinkite cukrumi. Į šį mišinį pradėkite palaipsniui maišyti manų kruopas, visą laiką maišydami.

   

   Kiaušinius išplakite su cukrumi ir suberkite manų kruopas

2. Kaitinkite pieną ant viryklės, bet nevirkite. Švelniai ir lėtai supilkite jį į kiaušinių-cukraus-manų kruopų mišinį. Kruopščiai išmaišykite, kad nesusidėtumėte.

   

   Kruopščiai išmaišykite tešlą, kad neliktų gumuliukų

3. Įpilkite lydyto sviesto ir gesintos sodos, vėl sumaišykite.

   

   Į tešlą įpilkite gesintos soda

4. Kepimo indą sutepkite trupučiu augalinio aliejaus, šiek tiek pabarstykite manų kruopomis. Didžiąją tešlos dalį paskleiskite ant formos dugno. Dėkite smulkintų arba tarkuotų obuolių įdaro, pagal skonį įberkite cinamono, razinų, vanilino. Vėl supilkite likusią tešlą ant viršaus ir tokiu būdu 40 minučių nusiųskite manną į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Tai gali užtrukti šiek tiek daugiau laiko - stebėkite, kaip kepama tešla.

5. Įdėkite gatavą maną į lėkštę. Jei norite, papuoškite jį kuo tik norite: cukraus pudra, uogiene, glajumi. Geriausias mannos gėrimas yra žalioji arbata su citrinos griežinėliu.

   

   Galite papuošti gatavą maną savo nuožiūra

Su grietine

Pasirodo, kad mannikas su obuoliais, virtas grietine, yra ypač sodrus

Grietinė tešlai suteiks ypatingo lengvumo ir švelnumo, labai subtilaus skonio. Šis receptas bus sudėtingesnis nei ankstesni, todėl jums reikės daugiau laiko, dėmesio ir ingredientų.

Jums reikės:

• 250 ml grietinės;
• 250 g manų kruopų;
• 4 švieži obuoliai;
• 1 maišelis kepimo miltelių;
• 120 g lydyto sviesto;
• 150 g cukraus (100 g tešlai ir 50 g impregnavimui);
• 3 šaukštai miltų;
• 1 šaukšto krakmolo;
• cinamonas, vanilinas - pagal skonį;
• 0,5 puodelio kepto pieno.

1. Sumaišykite grietinę ir manų kruopas, palikite 40 minučių, kad grūdai galėtų išbrinkti.
2. Sumaišykite sviestą ir cukrų, supilkite į manų kruopų mišinį. Įpilkite kepimo miltelių, cinamono ir vanilino. Kruopščiai sumaišykite ingredientus. Pačioje proceso pabaigoje įpilkite miltų ir krakmolo, vėl sumaišykite.
3. Tešla turi būti vidutinės konsistencijos - ne tiršta ir neskysta. Pabandykite tai reguliuoti pridėdami šiek tiek miltų.

4. Nulupkite obuolius ir supjaustykite juos plonais griežinėliais. Gilų pelėsį ištepkite sviestu, įdėkite pusę tešlos. Ant jo paskleiskite obuolių skilteles ir užpilkite likusia tešla. Atėjo laikas išsiųsti formą į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių, ir turinį kepti 45 minutes.

   

   Pabandykite gražiai padėti obuolius ant tešlos: nuo to priklauso manos išvaizda

5. Kai manna iškeps, ją reikia mirkyti. Keliose vietose šakute pradurkite paviršių ir užpilkite ant įkaitinto kepto pieno su cukrumi. Leiskite jam sėdėti 20 minučių, tada apverskite ir užpilkite likusį mirkymą. Dar po 10 minučių ant stalo galite patiekti maną!

Torto vaizdo receptas

Su aguonomis

Daugelis žmonių mėgsta pyragus su aguonomis, ir net obuolių manna su juo tuo labiau atitiks kiekvieno skonį.

Pabandykite į savo obuolių maną įdėti keletą aguonų

Jums reikės:

• 0,5 l kefyro;
• 250 g manų kruopų;
• 1 puodelis cukraus;
• 4 kiaušiniai;
• 50 g aguonų (2 šaukštai);
• 3 obuoliai;
• 1 citrinos;
• 2 šaukšteliai kepimo miltelių
• 2 šaukštai cukraus pudros (reikia pabarstyti).

1. Į dubenį suberkite manų kruopas ir cukrų, uždenkite kefyru, švelniai išplakite. Atidėkite valandai. Likus maždaug 15 minučių iki šio laiko pabaigos, pradėkite ruošti obuolius. Nuplaukite juos, nuimkite odą ir šerdį, supjaustykite stambia tarka, lengvai apšlakstykite citrinos sultimis ir maišykite rankomis - taip minkštimas netamsėja.
2. Įmuškite kiaušinius į tešlos gabalėlį, minkykite iki vientisos konsistencijos. Dabar suberkite tarkuotus obuolius, aguonas ir kepimo miltelius. Dar kartą gerai išmaišykite. Tešla turi tapti vandeninga.
3. Dabar kepimo indą reikia patepti aliejumi, supilti į jį tešlą ir tolygiai paskirstyti ją ant paviršiaus. Įdėkite indus su būsima manna į 180 laipsnių orkaitę ir laikykite ten 40 minučių. Nepamirškite patikrinti pasirengimo; jei reikia, palikite maną kepti dar 10 minučių.

Kai paruošta manna atvės, pabarstykite ją cukraus pudra ir patiekite su arbata ar kava.

Varškės desertas

Varškės manna su obuoliais - skani, sultinga ir sveika

Vieno pakelio varškės sūrio pakanka visai šeimai pasimėgauti skaniu, sveiku ir sotu desertu. Jums reikės:

• 200 g varškės;
• 5 šaukštai manų kruopų;
• 1 kiaušinis;
• 80 g cukraus;
• 50 g grietinės;
• 40 g sviesto;
• 1 cinamono lazdelė (malta);
• 5 g kepimo miltelių;
• 1 obuolys.

1. Šiai manai reikia rinktis riebų varškę, bent 9%; jis turėtų būti kreminis, smulkiagrūdis. Sutrinkite jį su 60 g cukraus, kiaušiniu ir grietine (2/3 ingredientų sąraše nurodyto kiekio). Atlikite tai maišytuve, kad pagreitintumėte procesą.
2. Sviestą ištirpinkite atskirame inde, supilkite į varškės masę, manų kruopas ir kepimo miltelius - ten. Viską sumaišykite ir palikite 10-15 minučių, kad manų kruopos suminkštėtų.
3. Tuo tarpu paruoškite obuolius, nuplaukite ir, nepašalinę žievelės, supjaustykite tokiais plonais griežinėliais, kad pro juos matytumėte šviesą. Sumaišykite cinamoną ir likusį cukrų, tolygiai pabarstykite smulkintus obuolius mišiniu.
4. Kepimo indą patepkite aliejumi, pabarstykite manų kruopomis. Išdėkite varškės tešlą ir paskleiskite ją ant paviršiaus.
5. Obuolių skilteles tolygiai paskirstykite ant tešlos ir šiek tiek numuškite. Viršų sutepkite likusia grietine. Dabar formą su turiniu galima siųsti į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių 40 minučių.
6. Baigusi manną, išimkite ją iš formos ir papuoškite, kaip norite.

Su moliūgais ir obuoliais ant jogurto

Kepiniuose ypač gerai derinamas obuolių ir moliūgų derinys. Būtinai išbandykite šią manną - nesigailėsite!

Jums reikės:

• 1 stiklinė manų kruopų;
• 2 kiaušiniai;
• 100 ml jogurto;
• 2 obuoliai;
• 100 g moliūgų;
• 5 g kepimo miltelių;
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus.

1. Kiaušinius ir cukrų sutrinkite gilioje keptuvėje.

   

   Sumaišykite kiaušinius ir cukrų

2. Suberkite manų kruopas ir kepimo miltelius, sumaišykite iki vientisos masės. Supilkite jogurtą.

   

   Į tešlą suberkite manų kruopas, jogurtą, kepimo miltelius

3. Nulupkite moliūgą ir supjaustykite minkštimą smulkiais griežinėliais. Geriau obuolius supjaustyti griežinėliais, nuėmus šerdį.

   

   Supjaustykite moliūgą ir obuolius smulkiais griežinėliais

4. Dabar į tešlą galite įdėti obuolių ir moliūgų griežinėlių, išmaišyti iš širdies, įdėti į riebalais pateptą indą, kuriame kepsime.

   

   Sumaišykite tešlą su įdaru, nusiųskite į orkaitę

5. Kepimo laikas orkaitėje - 35–40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

6. Kai manna iškeps, supjaustykite porcijomis, gražiai išdėliokite ir pagardinkite cukraus pudra.

   

   Mėgaukitės skania manna su moliūgais ir obuoliais!

Liesas variantas

Ši parinktis puikiai tinka turintiems smaližių pasninką. Tačiau bet kurią kitą dieną galite naudoti šį receptą, jei namuose nėra kiaušinių, kefyro ar pieno. Norėdami kompensuoti trūkstamus daiktus, galite pridėti kakavos ir graikinių riešutų - skonis bus dar neįprastas.

Jums reikės:

• 1 stiklinė manų kruopų;
• 2 stiklinės karšto vandens;
• 1 puodelis cukraus;
• 1 didelis obuolys;
• 4 šaukštai kakavos;
• 1,5 šaukštelio kepimo miltelių;
• 1 puodelio miltų;
• 0,5 puodelio graikinių riešutų;
• 100 g rafinuoto augalinio aliejaus;
• vanilino pagal skonį.

1. Išmaišykite manų kruopas ir cukrų, užpilkite karštu vandeniu. Indus uždenkite dangčiu, apvyniokite rankšluosčiu ir palikite 30 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.

   

   Sumaišykite manų kruopas ir cukrų, užpilkite karštu vandeniu

2. Tuo tarpu paruoškite obuolius. Nuplaukite, nulupkite, smulkiai supjaustykite ir apvoliokite miltuose. Stambiai supjaustykite graikinių riešutų branduolius.

   

   Įdarui paruoškite obuolius ir graikinius riešutus

3. Išimkite indus, kuriuose yra manų kruopos, supilkite augalinį aliejų ir kruopščiai sumaišykite ingredientus.

   

   Į patinę manų kruopą įpilkite augalinio aliejaus

4. Įpilkite obuolių su riešutais, vanilinu, kepimo milteliais ir kakava. Dabar reikia gerai išminkyti tešlą, kad neliktų gumuliukų. Geriau tai padaryti šaukštu ar mentele.

   

   Įdarui derinkite riešutus, obuolius, kakavą, vaniliną ir cinamoną

5. Gautą tešlą su tirštos grietinės konsistencija įdėkite į riebalais išteptą formą ir dėkite įkaitintą iki 170 laipsnių. Kepkite apie 50 min.

   

   Tešlą sumaišykite su įdaru, dėkite į formą

6. Kai manna bus paruošta, leiskite jai atvėsti ir atsargiai išimkite ją iš formos. Papuoškite, kaip norite, pavyzdžiui, aptepkite medumi ir pabarstykite cukraus pudra, pridėkite uogų.

   

   Gatavą maną galima papuošti uogomis ir cukraus pudra

Beskonis pyragas

Miltus galite visiškai pakeisti manų kruopomis. Dėl to manna taps lengvesnė ir erdvesnė.

Mannikas virė be miltų

Paimkite šiuos maisto produktus:

• 1 stiklinė manų kruopų;
• 1 puodelis cukraus;
• 1 stiklinė kefyro;
• 3 kiaušiniai;
• 50 g sviesto;
• 1 arbatinio šaukštelio sodos;
• 3 vidutinio saldžiarūgščių obuolių;
• vanilės ir cinamono pagal skonį.

1. Pirmiausia užpilkite manų kruopas su kefyru ir leiskite jai suminkštėti. Tai užtruks maždaug 40 minučių.

   

   Sumaišykite manų kruopas su kefyru ir leiskite jai užvirti

2. Kai manų kruopos išbrinksta, gaunamas labai tirštas mišinys.

   

   Manų kruopos turėtų išsipūsti iki tokios būsenos

3. Kiaušinius gerai išplakite. Beje, jų skaičius turėtų priklausyti nuo dydžio. Jei kiaušinėliai maži, naudokite 3, kaip nurodyta maisto prekių sąraše. Jei jie yra pakankamai dideli, tada pakaks dviejų. Išbrinkusią manų kruopą ir minkštą sviestą suberkite į puodą su plaktais kiaušiniais, įberkite truputį kepimo miltelių.

   

   Į tešlą suberkite likusius ingredientus

4. Visus produktus maišykite maišytuvu arba maišytuvu iki vientisos masės. Tešla paruošta, kurį laiką atidėkite į šalį.

   

   Minkykite tešlą maišytuvu arba maišytuvu

5. Atėjo laikas kovoti su obuoliais. Geriau rinktis saldžiarūgščių veislių vaisius, jie idealiai tinka kepimui. Nuplaukite obuolius, šerdį ir supjaustykite, kaip jums patinka. Pavyzdžiui, galite supjaustyti juos kubeliais įdarui, o griežinėliais papuošti pyragą.

   

   Paruoškite obuolius įdarui

6. Kepimo indo dugną lengvai patepkite sviestu. Supilkite pusę tešlos ir įdėkite įdarui supjaustytus obuolius.

   

   Supilkite tešlą į formą ir padėkite obuolius

7. Supilkite likusią tešlą ant įdaro. Sudėkite obuolių pleištus ratu ir pabarstykite maltu cinamonu skoniui.

   

   Papuoškite desertą obuolių pleištais

8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite į ją formą su manna. Kepkite 40 minučių ar ilgiau. Patikrinkite manos pasirengimą, pradurdami ją sausu degtuku ar dantų krapštuku.

Mannik su obuoliais lėtoje viryklėje

Žinoma, mes neignoruosime ir savo mylimo asistento - multivarko. Joje manna pasirodys lengva, erdvi, tarsi pyragas.

Multivarkas padės paruošti skaniausią maną

Jums reikės:

• 1 puodelis manų kruopų
• 1 stiklinė kefyro;
• 1 puodelis cukraus;
• 1 puodelio miltų;
• 3 kiaušiniai;
• 3 obuoliai;
• 1 arbatinis šaukštelis sviesto
• 1 arbatinis šaukštelis sodos.

1. Gaminimas neužims daug jūsų laiko. 10 minučių pamirkykite manų kruopas kefyre, tada įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir išmaišykite.

   

   Sumaišykite kiaušinius, kefyrą, manų kruopas ir cukrų

2. Maišykite mišinį maišytuvu arba maišytuvu, įpilkite kepimo miltelių.

   

   Minkykite tešlą maišytuvu

3. Multivarko dubenį patepkite sviestu ir supilkite tešlą. Ant viršaus uždėkite obuolių skilteles. Beje, galite tai padaryti, kaip ir ankstesniuose receptuose: pusę tešlos dubenėlio dugne, tada sluoksnį obuolių ir likusią tešlą ant jų.

   

   Dėkite tešlą ir įdarą į lėtą viryklę

4. Įjunkite prietaisą „Kepimo“režimu ir virkite maną 65 minutes. Kai multivarkas signalizuoja apie virimo pabaigą, palikite pyragą jame dar 15 minučių kaitinimo režimu, kad manna nenukristų.

5. Patiekite maną ant stalo, pabarstykite cukraus pudra.

   

   Patiekite maną, pabarstytą cukraus pudra

Video receptas mannikui su obuoliais lėtoje viryklėje

Tikimės, kad tarp šių receptų rasite tuos, kuriuos pamėgsite jūs ir jūsų šeima. Komentaruose pasakykite, kaip ruošiate maną su obuoliais, kokių paslapčių ir mėgstamų ingredientų turite. Sėkmės ir gero apetito!