Drebučių Pyrago Su Kopūstais Ant Kefyro Receptas: žingsnis Po žingsnio, Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2025 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 12:44

Gaminti yra lengva ir skanu: paprasčiausias drebučių pyragas su kopūstais

Džiuginti pyragai negali būti patenkinti paruošimo paprastumu, receptų įvairove ir puikiu skoniu. Viena populiariausių tokių kepinių rūšių yra kopūstų pyragas. Tešla skanėstams ruošiama su majonezu, fermentuotu keptu pienu, grietine, tačiau pati vešliausia yra ta, į kurią dedama kefyro. Noriu pasidalinti šiuo receptu su jumis.

Žingsnis po žingsnio drebučių kopūstų pyrago ant kefyro receptas

Pirmasis eksperimentas, po kurio aš kartą ir visiems laikams įsimylėjau šį kepinį, buvo kopūstų pyragas. Vienintelis dalykas, kad nežinojau kai kurių niuansų, o įdaras pasirodė šiek tiek atšiaurus. Todėl pradedantiems virėjams patariu naudoti jaunus kopūstus arba daržoves iš anksto troškinti, kol suminkštės.

Ingridientai:

• 280 g miltų;
• 200 ml kefyro;
• 200 ml grietinės;
• 5 kiaušiniai;
• 1,5 šaukštelio. kepimo milteliai;
• 180 g sviesto;
• 2 šaukštai. l. Sachara;
• 1/2 šaukštelio druska;
• 450 g kopūstų;
• 1/3 krūva žalių svogūnų;
• prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Paruošti maistą.

   

   Iš anksto paruošę maistą sutaupysite laiko ir pastangų

2. Kietai išvirkite 3 kiaušinius.

3. Supjaustykite kopūstus 1–1,5 cm juostelėmis.

   

   Kopūstų lapus supjaustykite plonai

4. Dėkite kopūstus į sausą keptuvę ir kepkite 2 minutes ant silpnos ugnies.

   

   Kopūstus šiek tiek patroškinkite, nepridėdami riebalų į keptuvę

5. Įpilkite žalių svogūnų ir virkite 3 minutes.

   

   Svogūnų kiekis priklauso nuo jūsų skonio.

6. Į keptuvę pilkite prieskonius pagal skonį, išjunkite viryklę.

   

   Įdarą savo nuožiūra galima papildyti prieskoniais ir prieskoniais

7. Supjaustykite virtus kiaušinius kubeliais ir sumaišykite su kopūstais.

   

   Virti kiaušiniai įdarą padarys labiau patenkintą.

8. 160 g lydyto sviesto sumaišykite su kefyru, grietine, cukrumi ir druska.

   

   Prieš ruošdami tešlą, ištirpinkite ir atvėsinkite sviestą.

9. Kiaušinius išplakite iki vientisos masės.

   

   Po truputį plakite kiaušinius

10. Kiaušinius supilkite į kreminį kefyro mišinį.

    

    Pirmiausia sumaišykite skystus tešlos ingredientus

11. Maišykite plaktuvu arba mikseriu tešlą nedideliu greičiu ir suberkite miltus, persijotus kepimo milteliais.

    

    Pilant miltus tešlą vis pamaišykite.

12. Kepimo indą patepkite likusiu sviestu.

    

    Kad pyragą būtų lengva išimti iš formos, aptepkite jį trupučiu riebalų

13. Supilkite 1/2 tešlos į formą.

    

    Pirmiausia į formą supilkite tik pusę tešlos.

14. Tada išdėstykite kopūstų įdarą ir paskleiskite jį ant viso ruošinio paviršiaus.

15. Antrą tešlos dalį supilkite į formą.

    

    Antrąją tešlos dalį paskleiskite taip, kad ji visiškai uždengtų įdarą

16. Indą dėkite į įkaitintą 200 laipsnių orkaitę ir kepkite pusvalandį.

    

    Įdėkite ruošinį į įkaitintą orkaitę

17. Dantų krapštuku patikrinkite, ar tyrimas paruoštas, praduriant. Jei lazdelė lieka sausa, pyragą galima išimti iš orkaitės, šlapią - virti dar 10–15 minučių.

    

    Gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų orkaitės

18. Uždenkite gatavą pyragą rankšluosčiu ir palikite ketvirtį valandos.

19. Iškirpkite skanėstą dalimis.

    

    Pyragą galima patiekti šiltą arba šaltą

Vaizdo įrašas: drebučių kopūstų pyragas ant kefyro

Džiugintų kopūstų pyragas yra skanus ir labai lengvai paruošiamas patiekalas, kuris gali pamaloninti artimuosius net ir be puikios kulinarinės patirties. Jei jau esate susipažinę su šiuo patiekalu, pasidalykite savo receptu toliau pateiktuose komentaruose. Gero apetito!