„Graf“salotos Su Vištiena Ir Džiovintomis Slyvomis: žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Salotos „Count“: paprastas patiekalas su originaliu pateikimu

Tarp salotų, kurias šeimininkės vaišina šventiniam stalui, „Graf“salotos, galbūt, užima ypatingą vietą. Nepaisant to, kad jam skirtų produktų rinkinys yra labai paprastas ir prieinamas (net neaišku, iš kur toks kilnus vardas), patiekalas pasirodo labai skanus, ryškus ir originalus.

Kaip padaryti salotas "Count"

Pagrindiniai salotų ingredientai yra vištienos mėsa, slyvos ir raudonieji burokėliai. Būtent jie nustato spalvą ir pagrindines skonio natas.

Jums reikės:

• 3 vidutiniai burokėliai;
• 2 morkos;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 150 g kietojo sūrio;
• 600 g vištienos filė arba šlaunų;
• 100 g džiovintų slyvų
• druska, majonezas, prieskoniai - pagal skonį.

„Graf“salotos tradiciškai renkamos plokščio cilindro formos pyragams, paeiliui išdėliojant produktus ir ištepant juos majonezu. Siūlau išbandyti originalesnį būdą: gaminsime „Graf“salotas suktinuko pavidalu. Jis yra šiek tiek sudėtingesnis, tačiau patiekalas pasirodo įdomus išvaizda, ir, mano nuomone, toks sprendimas turi įtakos skoniui į gerąją pusę.

Klasikinė „Graf“salotų forma primena iš kelių sluoksnių pagamintą pyragą

1. Pirmiausia paruoškite visus maisto produktus. Burokėlius išvirkite su morkomis, kol suminkštės, nulupkite ir sutarkuokite vidutinėmis ląstelėmis. Atlikite tą patį su kiaušiniais, jei norite, galite atskirai sutarkuoti baltymus ir trynius. Išvirkite vištieną ir supjaustykite mėsą plonomis juostelėmis. Slyvas 10 minučių pamirkykite verdančiame vandenyje, tada taip pat nusausinkite ir supjaustykite.

   

   Iš anksto paruoškite maistą: morkas, vištieną, slyvas, sūrį, burokėlius ir kiaušinius

2. Kai visi produktai bus paruošti, pradėkite salotų surinkimą. Ant stalo paskleiskite maistinę foliją arba storą maišą. Pirmuoju sluoksniu tolygiai paskirstykite burokėlius stačiakampio formos. Tepkite jį majonezu ir šiek tiek druska.

   

   Į pirmą sluoksnį dėkite burokėlius

3. Tada išdėliokite sluoksniais, kiekvieną kartą įmaišydami majonezo ir druskos: morkas, kiaušinius (arba tiesiog baltymus, o trynius įdėkite į paskutinį sluoksnį arba ant jų puoškite gatavas salotas), tarkuotą sūrį, vištieną, sumaišytą su džiovintomis slyvomis.

   

   Paskirstykite likusius produktus sluoksniais, sutepdami juos majonezu

4. Švelniai susukite vyniotinį, apvyniokite maišelio ar folijos kraštus ir padėkite į šaldytuvą, kad mirkytų salotos. Patartina tokį indą laikyti kelias valandas, galite palikti per naktį.

   

   Švelniai suvyniokite salotas ant folijos į ritinį

5. Išimkite salotas iš šaldytuvo, nuimkite plėvelę. Įdėkite indą, papuoškite majonezu, pabarstykite smulkintais riešutais ir tryniais.

   

   Papuoškite paruoštas „Graf“salotas, kaip pasakoja jūsų fantazija

6. Supjaustykite ritinį į gabalus ir patiekite.

   

   „Graf“salotos vyniotinio pavidalu patiekiamos supjaustytos gabalėliais

Vaizdo įrašas: alternatyvus „Graf“salotų receptas

Kaip matote, salotų „Grafas“receptas yra labai paprastas, o jei norite, galite tai „įveikti“taip, kaip liepia jūsų fantazija. Tačiau bet kokiu atveju svečiai neliks abejingi jo skoniui ir originaliai išvaizdai. Skanaus!