Juodojo Perlo Salotos Su Džiovintomis Slyvomis: žingsnis Po žingsnio Receptai Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2025 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 12:44

Skanios „Juodojo perlo“salotos: 3 originalūs receptai

Juodojo perlo salotose turi būti tokie ingredientai kaip slyvos ir graikiniai riešutai. Kitas klasikinio recepto pagrindas yra krabų lazdelės. Norint paįvairinti receptą, juos galima pakeisti virtais kalmarais, žuvies konservais ar vištiena.

Klasikinis juodųjų perlų salotų receptas

Krabų lazdelių ir džiovintų slyvų derinys daro stebuklus - salotų skonis nepamirštamas! Prieš dėdami į indą, slyvas būtinai gerai nuplaukite.

4 porcijų ingredientai:

• 3 kiaušiniai;
• 200 g sūrio;
• 200 g krabų lazdelių;
• 150 g džiovintų slyvų;
• 70–80 g lukštentų graikinių riešutų;
• 100 g majonezo.

Receptas:

1. Sutarkuokite užšalusias krabų lazdeles. Sumaišykite su majonezu (2 šaukštais) ir leiskite mirkyti 15 minučių.

   

   Krabų lazdeles 30–40 minučių palaikykite šaldiklyje

2. Nuplautas slyvas garinkite verdančiu vandeniu. Leiskite jam pastovėti 15 minučių ir tada išleiskite vandenį.

   

   Džiovintas slyvas užpilkite verdančiu vandeniu, kad ji būtų visiškai padengta.

3. Į kiekvieną slyvą įdėkite po pusę graikinio riešuto.

   

   Slyvos, įdarytos riešutais - „Juodojo perlo“salotų akcentas

4. Kiaušinius smulkiai supjaustykite.

   

   Kiaušinius rinkitės su ryškiu tryniu

5. Sutarkuokite sūrį ant trintuko.

   

   Kietojo sūrio nekeiskite dešra ar sūrio gaminiu

6. Tokias įspūdingas salotas geriau rinkti porcijomis. Tam galite naudoti kulinarinius žiedus. Kiekvieną žiedą uždėkite ant plokščios lėkštės ir salotas surinkite sluoksniais, aptepdami majonezu (išskyrus pirmąjį ir paskutinį). Sluoksnių tvarka yra tokia: krabų lazdelės su majonezu, sūriu, įdarytomis slyvomis, kiaušiniais.

   

   „Juodojo perlo“salotas prieš patiekiant reikia valandą laikyti šaldytuve.

Juodojo perlo salotos su kalmarais

Šioje juodųjų perlų salotų variacijoje naudojami virti kalmarai. Šiame ingrediente yra daug jodo ir jis yra labai naudingas. Salotos yra lengvo skonio ir maistingos.

4 porcijų ingredientai:

• 2 kalmarų skerdenos;
• 1 vidutinis agurkas;
• 3 kiaušiniai;
• 50 g graikinių riešutų;
• 100 g slyvų;
• 100 g majonezo;
• petražolės dekoravimui.

Receptas:

1. Virtą kalmarą supjaustykite pusžiedžiais.

   

   Kalmarus supjaustykite plačiu, aštriu peiliu

2. Susmulkintą agurką susmulkinkite kubeliais.

   

   „Juodojo perlo“salotoms reikia sultingo ir šviežio agurko

3. Smulkiai supjaustykite slyvas ir graikinius riešutus.

   

   Paimkite aukštos kokybės, aukščiausios kokybės slyvas ir riešutus

4. Kietų kiaušinių baltymus ir trynius atskirai sutarkuokite ant geriausios trintuvo.

   

   Salotas sluoksniui surinkti būtina atskirai supjaustyti

5. Dabar reikia surinkti salotas. Patiekimui galite naudoti dubenėlius porcijomis. Salotos išdėstomos sluoksniais tokia tvarka: kalmarai, agurkai, slyvos su riešutais, sūris, kiaušinio baltymas, trynys. Visi sluoksniai turi būti sutepti majonezu, o iš jo turi būti padengtas tinklelis.

   

   Juodojo perlo salotas su kalmarais galima patiekti pamirkius pusvalandį

Vaizdo įrašas: „Juodojo perlo“salotos su žuvies konservais

Tarp naujų originalių salotų „Juodasis perlas“užima ypatingą vietą. Slyvų su riešutais ir krabų lazdelėmis ar žuvimi derinys sužavės svečius vietoje. Visi klausia tokių nepaprastų salotų recepto. Dažniausiai aš naudoju krabų šiaudelius, nes tai greičiau nei verdantys kalmarai ar žuvys. Tačiau neseniai bandžiau virti salotas su troškintais upėtakiais - jos pasirodė megai skanios ir sultingos.

Nepaisant to, kad juodųjų perlų salotose naudojami įprasti ingredientai, jo skonis yra gana originalus. Slyvos su riešutais kartu su krabų lazdelėmis ar kalmarais sudaro skanėstą, kuris gali nustebinti gurmanus.