Kada Galite Rinkti česnaką: žiemą Ir Pavasarį, Terminai Pagal Regionus

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Kada nuimti žieminių ir pavasarinių česnakų derlių: optimalus laikas

Konkretus skonis su pikantišku kartumu yra česnako žievė, nusipelnusi populiarios meilės, pasak istorikų, daugiau nei prieš 5 tūkstančius metų. Kulinarijoje, medicinoje ir net ekonomikoje ši svogūninių šeimos daržovė yra nepakeičiama. Žemės ūkio metinių kultūrų auginimo technologija visiškai nesudėtinga, tačiau norint, kad česnakai būtų gerai laikomi ir ilgiau išliktų sultingi bei kvapnūs, kiekvienas sodininkas stengiasi pasirinkti tinkamą derliaus nuėmimo laiką česnako lovose.

Turinys

• 1 Česnakai kaip daržovių pasėlis

  1.1 Kiek česnako užauga

• 2 Kai česnako derlius bus paruoštas derliui

  • 2.1 Vaizdo įrašas: kaip suprasti, kad česnakas yra prinokęs

  • 2.2 Žieminių česnakų derliaus laikas

    2.2.1 Vaizdo įrašas: kada nuimti žieminių česnakų derlių

  • 2.3 Kai subręsta vasarinis česnakas

    2.3.1 Vaizdo įrašas: pavasarinis česnakas: kaip nustatyti prinokimą ir kada jį laikyti saugykloje

• 3 Česnakų derliaus nuėmimo laikas pagal regionus

  • 3.1 Kai česnakai nuimami Maskvos regione
  • 3.2 Česnakų derlius Juodosios Žemės ir Volgos regionuose
  • 3.3 Česnakų derliaus nuėmimo laikas pietiniuose regionuose
  • 3.4 Kai česnako derlius bus paruoštas derliui Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose

Česnakai kaip daržovių pasėlis

Šis žolinis augalas auginamas beveik visose mūsų šalies klimato zonose. Česnakai geriausiai jaučiasi saulėtose, gerai apvaisintose lovose.

Vienmetį derlių galima atpažinti iš siauros lapijos, pailgos į viršų ir tankių, skėčio formos žiedynų, padengtų balkšvu apvalkalu. Česnakai pasiekia 35–40 cm aukščio.

Maistui tinka tiek žalumynai, tiek svogūnai, kurie susidaro svogūne.

Kiek užauga česnakai

Vidutinis svogūnėlių auginimo sezonas yra 3-4 mėnesiai, jei orai nekeičia dachos gyvenimo. Praktiškai auginamos dvi česnakų rūšys - žiemos ir pavasario.

1. Žiema - augalo vegetacijos laikotarpis yra 85–100 dienų nuo atsiradimo momento, laikomas 6–8 mėnesius. Jo centre yra netikras stiebas, galva susideda iš 4–6 dentikulų (iki 50 g).
2. Pavasaris - nokimo momentas įvyksta po 110–125 dienų. Jame gali būti nuo 8 iki 20 mažų gvazdikėlių (po 10–20 g), nėra klaidingo stiebo.

Taip atrodo prinokusio žiemos (kairėje) ir vasarinio česnako (dešinėje) galva

Kai česnako derlius bus paruoštas derliui

Žieminių ir vasarinių augalų auginimo sezonas skiriasi tik per 2-3 savaites, tačiau derliaus nuėmimo laikotarpis priklauso nuo pasėlių brandos laipsnio ir veislių savybių. Visų pirma, pagal išorinius ženklus galite suprasti, kad česnakai jau yra prinokę.

1. Apatiniai lapai išdžiūsta, tampa ploni ir mieguisti.

   

   Džiovinantys apatiniai česnako lapai rodo jo nokimą

2. Likusių lapų galiukai pagelsta ir susisuka.

   

   Augimo sezono pabaigoje žalia česnako lapija praranda sultingumą, augalas atrodo nudžiūvęs

3. Stiebas tampa mažiau elastingas ir nukaręs.

4. Strėlės, suvyniotos į spirales prieš subrendimą, priešingai, išsilygina ir šiurkščios.

   

   Česnako rodyklės vasaros pradžioje (kairėje) paprastai susukamos į spiralę, kuri subręsta (subręsta)

5. Plonas lukštas ant erdvių žiedynų iš dalies išdžiūsta ir sprogo.

   

   Iš česnako „svogūnėlio“plyšių pasirodė sėklos - laikas česnaką iškasti

Prieš valant česnakines lovas, atliekamos šios manipuliacijos:

• prieš kasant augalą, nukirpkite rodykles (brandai nustatyti palikite 1–2 kontrolines);
• laistymas nutraukiamas likus 2 savaitėms iki derliaus nuėmimo pradžios;
• jei lovose yra mulčias, jį reikia nuimti likus 20–25 dienoms iki visiško česnako sunokimo momento.

Nuo mulčio ir džiovinto dirvožemio išsilaisvinusios lovos garantuoja, kad česnako svogūnėliai bus švarūs ir tvarkingi, jų ilgai nereikės kruopščiai nulupti ir išdžiovinti.

Po (2–3 savaites iki derliaus nuėmimo) česnaką sodinti rekomenduojama. Pasak daugelio vasaros gyventojų, tai pagerina oro mainus dirvožemyje ir keliomis dienomis pagreitina nokimo procesą. Dėl šiurkščio dirvožemio (juodo dirvožemio, priemolio) česnako galvutės išdžiūsta dėl šios procedūros ir vėliau yra lengviau valomos, o tai supaprastina valymą.

Derlius nuimamas esant sausam, vėsiam orui, paprastai laiką tam geriausia rinktis ryto valandomis iki 11.00 arba vakare po 17.00

Vyresnioji mano šeimos karta (senelis ir prosenelis) visada nustatė česnako brandą „pagal dantį“, nors dabar daugelis taip juoktųsi. Bet subrendimo laipsnis visada buvo tiksliai atspėjamas, jei žvyneliuose esančios įdubos buvo tankios ir pirmą kartą neįkando. Dar vienas dalykas: subrendus žieminiam česnakui jis tapo „piktas“, o ant gvazdikėlių pjūvių išsiskyrusios sultys buvo lipnesnės nei jauno augalo.

Mūsų kaime stačiatikių šventųjų apaštalų Petro ir Pauliaus šventė (liepos 12 d.) Visada buvo savotiška siena, kuri buvo laikoma paskutiniu prieš žiemą pasodintų česnakų auginimo sezonu. Ir jie bandė iškasti pavasarį prieš Mergelės Ėmimą į dangų (rugpjūčio 28 d.). Kaip buvo, taip ir yra: žiūriu į išorinius česnako brandos požymius ir į kalendorių.

Vaizdo įrašas: kaip suprasti, kad česnakas yra prinokęs

Žieminių česnakų derliaus laikas

Kadangi tai yra strėlių antgalio rūšis, be kitų požymių, brandumo laipsnį visada pastebi rodyklių viršūnėse esančios oro lemputės. Viduje esančios „bulbules“„laisviau sėdi“, jų apvalkalas tampa tamsesnis, neliečiamas.

Požeminiame brandaus žieminio česnako svogūnėlyje žvyneliai tampa tankūs ir šiurkštūs, įgauna violetinį-perlamutrinį atspalvį. Jei skaldant česnako galvutė lengvai dalijasi į gvazdikėlius, tai reiškia, kad česnakas yra ant pernokimo ribos

Vaizdo įrašas: kada nuimti žieminių česnakų derlių

Kai subręsta pavasarinis česnakas

Pavasarį pasodinti česnakai kartais išlieka žali ir sultingi iki šalnų. Jo brandos laipsnį lengviau nustatyti pagal iškastą galvą: svarstyklės tampa šiurkščios ir įgauna beveik baltą atspalvį; dantys yra visiškai suformuoti ir aiškiai matomi per daugiasluoksnį apsauginį apvalkalą.

Dalinis stiebo gulėjimas ir augalo kaklo sausumas rodo vegetacijos pabaigą

Vaizdo įrašas: pavasarinis česnakas: kaip nustatyti brandą ir kada geriau laikyti

Česnakų derliaus nuėmimo sąlygos pagal regionus

Dauguma sodininkų pradeda pikantišką derlių nuimti arčiau vasaros vidurio. Nepaisant klimato ypatumų, vėlai atėjus pavasariui, sekė tvanki sausa vasara, česnakai skinami po 7–10 dienų. Tuo atveju, jei vasara pasirodė lietinga, česnaką geriau iškasti savaite anksčiau. Nepamirškite, kad anksti derančios veislės skinamos 10–14 dienų anksčiau nei vėlyvos.

Nors leidžia orai, česnaką geriau išimti iš lovų, nereikėtų laukti, kol galvos supus ir gvazdikėliai pradės byrėti

Regioniniai klimato ypatumai taip pat keičia česnako derliaus nuėmimo laiką.

Kai česnakai nuimami Maskvos regione

Tradiciškai žiemos veislės Maskvos regione kasamos nuo liepos 12 iki 30 dienos. Po 1,5-2 savaičių jie pradeda derliaus nuėmimo ankstyvą pavasarį, vėlai derančios veislės kasamos po savaitės.

Česnakų derlius Juodosios Žemės regione ir Volgos regione

Derliaus nuėmimo laikas česnakų lovose Vidurio Rusijoje praktiškai nesiskiria nuo Maskvos srities. Paprastai žiemą pasodintų česnakų derlius iškasamas nuo liepos 10 d. Vasarinių česnakų derlius pradedamas rinkti nuo rugpjūčio 20 dienos ir tęsiasi iki rugsėjo 10–15.

Česnakų derliaus nuėmimo sąlygos pietiniuose regionuose

Nepaisant to, kad mūsų šalies pietuose (Kryme, Kaukazo regione) vasaros sezonas prasideda anksti, žieminiai česnakai sunoksta ne anksčiau kaip liepos 5–10 d. Ankstyvo pavasario veislės pradedamos kasti nuo pirmų dešimties rugpjūčio dienų, vėlyvosios - po 7–10 dienų, iki rugsėjo pabaigos. Dažnai pavasarinis česnakas iškasamas prieš renkant morkas ir burokėlius.

Kai česnako derlius bus paruoštas derliui Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose

Šiauriniuose regionuose žieminiai česnakai visiškai sunoksta paskutinę liepos dekadą, vėsią vasarą - rugpjūčio pradžioje (jei vadovaujasi vasarnamių forumais). Pavasario kasimas prasideda rugpjūčio viduryje ir tęsiasi iki rugsėjo antrosios dekados, numatant pirmąjį šalną.

Renkantis derliaus nuėmimo momentą iš česnakų lysvių, geriau sutelkti dėmesį į bendruosius svogūninės galvos brandos požymius ir pagrindinius orų prognozes. Apytikslis žieminių česnakų nokinimo laikas pagal regionus skiriasi 2–3 savaitėmis, o vasarinis česnakas iškasamas atsižvelgiant į sodinimo datą. Svarbiausia prisiminti, kad ši daržovė neturėtų būti per daug eksponuota lovose. Laikydamiesi valymo taisyklių, česnako galvutes galite išsaugoti iki kito pavasario.